ごぼうを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ごぼう > おかず」 の検索結果： 446 件中 （1 - 20）
|
時々網じゃくしで揚げかすを取りながら、軽く色づくまで約3分間揚げる。器に盛り、とっておいた【たれ】を回しかけ、粉ざんしょうをふる。
・ごぼう 100g・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・水 大さじ1/2・粉ざんしょう 適量・かたくり粉 大さじ3・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] 鶏肉は大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶす。ごぼうとにんじんは乱切りにする。ごぼうは5分ほど水にさらし、水けをきる。[2] フライパンに、サラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮面から焼く。きつね色になったら上下を返し、ごぼう、にんじんを加えて炒め合わせる。[3] を加え、落としぶたをして、12～15分ほど煮汁が1/4量になるまで煮る。
鶏もも肉 1枚(280g)、片栗粉 大さじ1、ごぼう 大1本(200g)、にんじん 大1/2本、サラダ油 大さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ カロリー:約469kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
器に盛り、白ごまと一味適量をふる。
牛切り落とし肉…200gごぼう…小1本(約150g)白いりごま…適量合わせ調味料 ・砂糖…大さじ1 1/2 ・酒…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ2ごま油、一味とうがらし 調理時間:約17分 カロリー:約289kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ごぼうは皮をこすり洗いし、大豆と同じくらいの大きさの乱切りにし、酢水に5分間つけ、水けをきる。ボウルに大豆、ごぼう、小麦粉カップ1/2強を入れて混ぜる。さらに冷水カップ1/2強を加え、大豆とごぼうがくっつく感じに混ぜてまとめる。揚げ油を170℃に熱し、**2**を大さじ1くらいずつ静かに入れる。カリッと軽い感じになるまで揚げる。
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ごぼうは泥を落としてよく洗い、皮ごと5cm長さの短冊切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をよくきって片栗粉をまぶす。(2)フライパンに多めの油を熱し、(1)のごぼうを入れて揚げ焼きにする。(3)ごぼうが熱いうちに混ぜ合わせたAをまぶす。
ごぼう 1本(150g)片栗粉 大さじ1Aすり白ごま 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふりA「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約101kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ごぼうは洗って皮をこそげ、ささがきにして水にさらし、ざるに上げて水けをよく拭く。たまねぎは粗みじん切りにする。ボウルにひき肉、溶き卵、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。たまねぎも加えて混ぜ合わせ、ごぼうを加えてさらに混ぜる。**2**を12等分して、平たい円形に整える。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**3**を並べる。
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルにごぼう、豚肉、紅しょうがを入れ、菜箸でざっと混ぜる。小麦粉を加え、底からすくってふんわりと混ぜてまぶす。小麦粉が全体に行き渡ったら、分量の冷水を回し入れ、紅しょうがの漬け汁を加え
・ごぼう 100g・豚肩ロース肉 100g・紅しょうが 30g・小麦粉 カップ1/2・冷水 カップ1/2弱・紅しょうがの付け汁 小さじ2・すだち 1コ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうを加えてしっかり炒め、【A】を加える。鍋の内側や底面をこそげながら煮て、豚肉に火が通ったら味をみる。オイスターソースを加え、好みで塩少々、カレー粉少々(分量外)を足して煮る。ごぼうが好みの堅さになったら火を止め、粗熱が取
・ごぼう 4本・豚バラ肉 400g・ミニトマト 10コ・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ1/2・カレー粉 大さじ2・三温糖 小さじ1・酒 カップ1/4・チキンスープ カップ2・オイスターソース 大さじ1・ご飯 茶碗(わん)3～4杯分・パクチー 適量・塩 ・オリーブ油 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約770kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじん 1本ごぼう 1本にんじんの葉 適宜日清MCTリセッタ 適量小麦粉 130gコーンスターチ 大さじ1/2卵黄 1個冷水 1カップ
調理時間:約20分 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
フライパンにサラダ油を1～1.5cm深さまで入れ、170℃に熱する。木べらをサラダ油にサッとつけ、**2**の1/6～1/4量をのせて丸く整え、滑らせるようにサラダ油に入れる。時々返しながら4～5分間、カリッとするまで揚げて油をきる。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げ
・ごぼう 1本・小麦粉 カップ1/3・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・サラダ油 適宜・大根 5cm 調理時間:約20分 カロリー:約221kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは皮をこそげて洗い、太いせん切りにする。水でサッと洗って水けをきり、水けを拭く。さつま揚げは1cm幅に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ごぼうを入れて炒める。油が回ったら、さつま揚げを加えてサッと炒める。だしを加え、煮立ったら【A】を加えて混ぜ、ふたをして弱火で約10分間煮る。
・ごぼう 200g・さつま揚げ 2枚・だし カップ2/3・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1...ごぼうをしっかり洗い、皮つきのまま12㎝の長さに切る。太い部分は食べやすい太さに縦半分に切る。2...水、みりん、しょうゆ、にんにく、しょうがを鍋に入れ、(1)を入れて5分ほど煮る。3...薄力粉、かたくり粉を混ぜ合わせる。4...(2)の表面に(3)をまぶし、180度のサラダ油で3分ほど揚げる。
4人分 ごぼう...400g 水...1カップみりん...大さじ4しょうゆ...大さじ3にんにく(おろし)...小さじ1しょうが(おろし)...小さじ1弱薄力粉...大さじ4かたくり粉...大さじ4サラダ油...適量 調理時間:約20分 カロリー:約176kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
ごぼうはたたき食べやすい大きさにする。水にさらし、しっかり水気をきった後、おうちパスタに漬け味を染み込ませる。①に片栗粉をまぶし、少量の油(分量外)で揚げ焼きする。お皿に盛って出来上がり!
材料(2人前)ごぼう200g片栗粉30gおうちパスタ ペペロンチーノ大さじ2 調理時間:約15分 ピエトロ レシピ
|
|---|
|
塩、カレー粉をふり、水大さじ3を加えてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、強めの中火で170～180℃(乾いた菜箸を入れたとき、細かい泡が勢いよく出るくらいが目安。)に熱する。木べらをサッと油に浸し、**2**の1/6量
・ごぼう 1/2本・にんじん 1/4本・小麦粉 カップ1/2・塩 小さじ1/4・カレー粉 小さじ1・サラダ油 適量・大根 適量 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.ごぼうはよくこすって洗い、ささがきにして水に約5分さらし、水けをきる。フライパンに油小さじ2をひく。2.ポリ袋にAを入れ、袋の上からよくもんで均一にし、ごぼうを加えて袋の上から混ぜ、たねを作る。1のフライパンに1/8量ずつ、厚さ1.5cmに丸めて並べる(ごぼうがはみ出てもOK)。中火にかけ、約3分こんがりと焼く。3.たねの上下を返し、たねの高さの1/4くらいまで水を注ぐ。
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal レタスクラブ
|
|---|
|
作り方 ・ごぼう、れんこんは水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。・①のごぼうをくるくると巻き、160℃に熱した「AJINOMOTO 健康プラス」に入れてきつね色になるまで揚げる。①のれんこんもきつね色になるまで揚げる。・②のごぼう・れんこんの表面にウスターソースを薄く塗り、青のりをかける。
材料(4人分) ・ごぼう(ピーラーでリボン状の薄切りにし、水にさ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約136kcal 塩分:約0.4g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
鶏肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えて手でよくもみ込む。ごぼうは包丁のみねで皮をこそげ、縦薄切りにして水にさらし、水けをよくきる。鶏肉にかたくり粉をまぶし、180℃に熱した揚げ油で揚げる。色づき始めたら、ごぼうも加えて一緒に揚げ、こんがり色づいたら取り出す。油をよくきって器に盛る。レタスを添えてその上にチーズこしょうマヨネーズをのせ、つけて食べる。
・鶏もも肉 1枚・ごぼう 10cm・レタス 1枚・にんにく 1/2かけ分・しょうが 1/2かけ分・しょうゆ 大さじ2弱・かたくり粉 適量・揚げ油 適量・チーズこしょうマヨネーズ 約大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
❶ごぼうは斜め薄切りにして、170℃の日清こめ油できつね色になるまで揚げる。❷白すりごま、酢、塩を混ぜ、①を加えてよくあえる。
ごぼう 1本白すりごま 大さじ1酢 小さじ2塩 小さじ1/4日清こめ油 適量 調理時間:約10分 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
フライパンに水カップ2を入れ、ふたをして沸かす。ごぼうはたわしで洗って長さを半分に切る。たまねぎは、縦半分に切り、繊維に沿って3～4か所に切り目を入れ、直角に2～3mm厚さに切る。**1**のごぼうを2本一緒に小口切りにし、フライパンでサッとゆでてざるにあける。**3**のフライパンを中火で熱してサッと乾かし、サラダ油を入れて、**2**のたまねぎを1～2分間炒める。
調理時間:約18分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
❶ごぼうは斜め薄切りにして、170℃の日清こめ油できつね色になるまで揚げる。❷酢、砂糖、塩を混ぜ、①を加えてよくあえ、刻んだくるみを加えてさらにあえる。
ごぼう 1本酢 大さじ1砂糖 小さじ2塩 小さじ1/4くるみ(無塩) 10g日清こめ油 適量 調理時間:約10分 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
