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「ごぼう > おかず」 の検索結果： 542 件中 （21 - 40）
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1 ごぼうはタワシできれいに洗い、縦に切り込みを入れて細めのささがきにし、5分ほど水にさらし、ザルに上げて水気をきり、さらによくふきとる。 2 さんまは頭、腹ワタを除いてきれいに洗い、三枚おろしにする。おろし身の腹骨をすきとり、中央の小骨を切りとり、1cm幅の斜め切りにする。これをしょうゆ、酒、おろししょうがを合わせた中に10分つけておく。 3 衣を作る。ボウルに小麦粉と水を合わせて混ぜる。 4 (2)の汁気をふきとって小麦粉大さじ1をまぶし、(1)のごぼうとともに衣に入れ
調理時間:約3分 カロリー:約639kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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[1] ごぼうとにんじんは、5cm長さ×5mm角の棒状にそれぞれ切る。豚肉は15cmほどの長さに切る。[2] 耐熱容器にごぼうとにんじん、水を入れ、ふんわりラップし電子レンジ600Wで6分加熱する。[3] 豚肉を広げ、塩少々(分量外)し、[2]をのせて巻き、軽くにぎる。[4] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[3]の巻き終わりを下に入れて焼く。全体に焼き目がついたら、余分な油をふき取り「カンタン酢」としょうゆを入れ、豚肉に照りが出るまで全体にからめるようにして炒める
カロリー:約229kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)かき、ごぼうは粗みじん切りにする。鍋にかき、ごぼうを入れ、Aを加えて汁気がなくなるまで煮て冷ます。(2)長いもはいちょう切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5～6分加熱し、Bを加えて木ベラなどでつぶす。(3)(2)に(1)を加えて混ぜ合わせ、ボール状に丸め、薄力粉をまぶす。170℃の油で表面がカリッとするまで揚げる。ししとうは素揚げする。(4)器に(3)の揚げまんじゅうを盛り、(3)のししとうを添える。
かき(むき身) 150gごぼう カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
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ごぼうはこすって洗い、皮付きのまま6～7cm長さに切り、縦に2～3mm幅の棒状に切る。昆布は料理ばさみで食べやすい長さで5mm幅に切る。フライパンにオリーブ油(またはサラダ油)を3～4cm深さに入れて熱し、昆布をサッと素揚げする。続いて、ごぼうをカリッとなるまでしっかりと素揚げする。どちらも紙タオルに取り出して油をきる。**2**が熱いうちにクミンシード、【A】をふって、サッと混ぜる。
・ごぼう 1本・昆布 1～2枚・クミンシード 大さじ1・にんにく 少々・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこそげて洗い、太いせん切りにする。水でサッと洗って水けをきり、水けを拭く。さつま揚げは1cm幅に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ごぼうを入れて炒める。油が回ったら、さつま揚げを加えてサッと炒める。だしを加え、煮立ったら【A】を加えて混ぜ、ふたをして弱火で約10分間煮る。
・ごぼう 200g・さつま揚げ 2枚・だし カップ2/3・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は5～6cm長さに切って塩小さじ1をふる。ごぼうはしっかり洗って縦半分に切り、中心に“す”があれば小さなスプーンで取り除く。7～8㎝長さに切ってから短冊形に切る。ミニトマトはヘタを取って2～3等分に切る。鍋にオリーブ油を入れ、にんにくとしょうがを加えて強火で炒める。香りがたったら豚肉を加え、8割ほど火が通ったらカレー粉を加えてしっかり炒め、三温糖を加えて炒め合わせる。ごぼうを加えてしっかり炒め、【A】を加える。鍋の内側や底面をこそげながら煮て、豚肉に火が通ったら味をみる
調理時間:約30分 カロリー:約770kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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フライパンに水カップ2を入れ、ふたをして沸かす。ごぼうはたわしで洗って長さを半分に切る。たまねぎは、縦半分に切り、繊維に沿って3～4か所に切り目を入れ、直角に2～3mm厚さに切る。**1**のごぼうを2本一緒に小口切りにし、フライパンでサッとゆでてざるにあける。**3**のフライパンを中火で熱してサッと乾かし、サラダ油を入れて、**2**のたまねぎを1～2分間炒める。ひき肉を加えて強火にし、色が変わったらごぼうと大豆を加えて1分間ほど炒める。【A】をふり入れてサッと炒め
調理時間:約18分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにひき肉を入れて【A】を順に加え、そのつどよく混ぜる。凍ったままの[[冷凍ささがきごぼう|rid=44039]]にかたくり粉をまぶして加え、混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に熱し、**1**を1/8量ずつ手でギュッと握って落とし入れ、5～6分間、こんがりと揚げる。青じそを敷いた器に盛る。
・冷凍ささがきごぼう 100g・鶏ひき肉 200g・しょうが 1かけ分・みそ 小さじ1～2・酒 小さじ1・溶き卵 1/2コ分・青じそ 適量・かたくり粉 大さじ2・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)しめじは小房に分ける。ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにし、ごぼうは酢水(分量外)に放してアクを抜く。ねぎ、水菜は4cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら鶏だんご、(1)のしめじ・ごぼう・にんじん・ねぎ・水菜を加えて煮る。
鶏つくね 10個しめじ 1パックごぼう 2本(300g)にんじん 1/2本(75g)長ねぎ 1本(100g)水菜 1/2束A水 720mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個 カロリー:約169kcal 味の素 レシピ大百科
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厚揚げはトースターで焼いて器に盛り、「鶏ごぼうみそ」をのせる。
材料(2人分)厚揚げ1枚「鶏ごぼうみそ」大さじ2 カロリー:約180kcal 塩分:約0.7g 桃屋 かんたんレシピ
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1 さんまは頭と尾を切り落とし、長さを3等分に切り(筒切り)、腹ワタを除く。きれいに水洗いして、水気をふき、酒としょうゆを混ぜ合わせたものに10分ほどつけておく。 2 大根はすりおろし、ザルに上げて軽く水気をきる。青ねぎは小口切りにする。酢じょうゆの材料を混ぜておく。 3 ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、5～6cm長さに切り、縦4～6等分に切る。揚げる直前に水気をふいて片栗粉をまぶす。 4 揚げ油を170℃に熱し、(3)のごぼうを入れてカリッとするまで5分ほど揚げてとり
調理時間:約3分 カロリー:約491kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、3～4cm長さに切り、使うまで水につけておく。長ねぎは3～4cm長さに切る。にんにくは縦半分に切って芯を取る。2.鍋に水1カップ、酒70ml、ポン酢じょうゆ大さじ2を入れて中火で煮立て、とり手羽元を加える。アクが出たらすくい取り、ごぼうを水けをきって加え、ねぎ、にんにくも加える。再び煮立ったら、ふたをして約10分煮る。3.ふたを取り、上下を返しながら、強めの中火で汁けがほとんどなくなるまで5～6分煮る。
とり手羽元…8本(約440 カロリー:約385kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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1.ごぼうはよく洗い、皮つきのまま4等分(約10cm長さ)に切る。耐熱皿に広げて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。ラップをはずして粗熱をとる。2.豚肉は4等分してごぼうに巻きつけ、小麦粉大さじ1をふる。3.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。そのまま約1分焼き、転がしながら2～3分焼く。余分な脂を拭き取り、たれの材料を混ぜて回し入れ、味をからめる。4.器に盛り、七味、練りがらし各適量を添える。
豚バラ カロリー:約408kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげて5mm幅の斜め切りにし、水に約5分さらして水けをきる。玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。生だらはさっと洗って水けを拭き、一口大に切って下味をふる。2.口径約20cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を入れて混ぜ、ごぼう、玉ねぎ、たらを順に入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分加熱し、全体をさっと混ぜる。器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふる。
生だら…2切れ(約200g)下味 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々ごぼう…小1 調理時間:約15分 カロリー:約197kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
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[1] 鶏肉は一口大に切る。ごぼうは薄切りにし、5分ほど水にさらし、水けをきる。パプリカは乱切りにし、しいたけは、軸を取り半分に切る。[2] フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を加え、皮面から焼く。きつね色になったら上下を返し、ごぼうを加える。[3] 鶏肉が両面きつね色になったら、パプリカ、しいたけを加え全体をサックリ混ぜたら、を加え、ふたをしてひと煮立ちさせる。ふたを少しずらして10～12分ほど煮る。最後ふたを取り、ときどきかき混ぜながら煮汁が少なく
カロリー:約486kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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若ごぼうは食べやすい長さに切り、水に20分ほどさらす。厚揚げは4等分にし、熱湯をかけて油抜きする。フライパンにごま油を入れて熱し、若ごぼうを炒める。Aと厚揚げを加え蓋をしてひと煮立ちさせ、ことこと15分ほど煮る。
若ごぼう3束厚揚げ(または薄揚げ)2枚Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ50cc水250ccごま油大さじ1 調理時間:約50分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
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新ごぼうは皮を軽くこそげ、大きめのささがきにして水にさらす。にんじんも皮をむいて同じくらいの大きさのささがきにする。にんじんの葉は3～4cm長さにちぎっておく。揚げる直前に【衣】をつくる。粉類は合わせておき、卵に水を合わせてカップ1にしたところに入れ、サックリと混ぜる。最後に酢を加える。ごぼうに【衣】の1/2量をからめて軽く混ぜ、170℃に熱した揚げ油に少しずつ入れて揚げる。にんじんにも【衣】の1/2量を少し残して混ぜ、同様に揚げる。残した【衣】をにんじんの葉につけ
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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1 煮干しは頭と腹ワタを除いて半分に裂き、土鍋に分量の水、だし昆布とともに入れて20～30分おく。 2 ごぼうはタワシで皮をこすって洗い、太めのささがきにし、水にさらしてさっと洗い、水気をきる。舞茸は小房に分ける。こんにゃくは塩大さじ1/2ほどをふってしっかりもみ、水洗いして薄切りにする。せりは5～6㎝長さに切る。 3 ボウルに鶏だんごのひき肉を入れてよく練り混ぜ、残りの材料を加えて混ぜる。 4 (1)の土鍋を火にかけて煮立て、さらに2～3分煮て煮干しとだし昆布を除く。(3
調理時間:約3分 カロリー:約254kcal 塩分:約3.0g キューピー3分クッキング
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1 豚バラ肉は3cm幅に切り、塩をまぶして約20分おきます。 2 ごぼうは皮ごとよく洗い、4cm長さの短冊切りにします。プチトマトはヘタをとり、4つ切りにします。 3 鍋にオリーブ油大さじ1、にんにく、しょうがを入れて風味よく炒め、(1)を加えて炒め、肉に火が通ったらごぼう、砂糖、カレー粉を加えてよく炒め合わせます。白ワイン、スープ、しょうゆ、オイスターソースを加えて約5分煮、トマトを加えてさらに2～3分煮、味をみてこしょうでととのえます。 4 器に温かいごはんを盛り、(3
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ごぼうは皮をタワシできれいに洗い、縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらし、水気をよくきります。せりは根を切り落とし、4～5cm長さに切ります。 2 鶏ささ身は筋をとって細切りにし、酒と塩をまぶしておきます。 3 小鍋に天つゆの材料を合わせ、ひと煮立ちさせます。 4 衣を作ります。卵を溶きほぐし、冷水を加えてよく混ぜ、小麦粉をふるい入れてさっと混ぜます。 5 鶏ささ身に小麦粉を薄くまぶします。 6 揚げ油を175～180℃に熱し、3回に分けて揚げます。鶏ささ身、ごぼう
調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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