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「ごぼう > 和食 > 主食」 の検索結果： 203 件中 （181 - 200）
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**4**を鍋の縁から注ぎ、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱火にして約10分間炊く。最後の30秒～1分間を強火にし、火を止めて約10分間蒸らす。ふたを取って梅干し
・さんま 1匹・米 400ml・ごぼう 1/2本・にんじん 1/2本・しめじ 1パック・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・だし カップ2弱・梅干し 1コ・塩 適量 調理時間:約40分 カロリー:約420kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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4 ③に里いも、こんにゃく、牛肉を入れ、ひと煮立
材料(2人前) めんつゆ 200ml 徳一番花かつお 8g 牛切り落とし肉 200g 里いも 小12個 まいたけ 1袋 こんにゃく 300g 長ねぎ 1本 ごぼう 1/2本 青ねぎ 約10本 水 500ml 調理時間:約40分 カロリー:約476kcal 塩分:約7.2g ヤマキ おいしいレシピ
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炊飯器
・米 360ml・油揚げ 1/2枚・つきこんにゃく 60g・ごぼう 30g・にんじん 50g・ちくわ 2本・昆布 5g・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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そばは袋の表示時間どおりにゆで、冷水にとり、一口分ずつまとめながらざるに盛る。ゆで汁はとっておく。**3**の鍋に
・そば 4人分・めんつゆ カップ1・ごぼう・れんこん・大根・にんじんなど 300g・鶏もも肉 1枚・顆粒だしの素 小さじ2・かまぼこ 適宜・みつば 1ワ・ゆずこしょう 適量・七味とうがらし 適量・細ねぎ 適量・とろろ昆布 適量・ごま油 大さじ1～2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじん―皮をむき、3cm長さのせん切りにする。
こんにゃく―沸かした湯の中に入れ、再び沸騰してから2～3分間ゆでて、水けを出す。冷めたら3cm長さの細切りにする。
ごぼう―皮をこそいでから薄くささがきにし、水に放す。
油揚げ―沸かした湯の中に入れ、2～3分間ゆでてしっかり油抜きをする。3cm長さぐらいの細切りにする。
刻み昆布―水で戻してから、沸かした湯の中に入れて1～2分間ゆでて、ざるに上げる。3cm長さに切る。
干ししいたけ―水で戻してから、軸を取り、薄切りにする。鍋に水けを
・米 カップ2+1/2・もち米 カップ1/2・にんじん 50g・こんにゃく 1/2枚・ごぼう 50g・油揚げ 1枚・刻み昆布 10g・干ししいたけ 2枚・だし カップ1・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ3・みりん 大さじ2・サラダ油 大さじ1+1/2 調理時間:約60分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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**1**の鍋を傾けて水を玉じゃくしでできるだけすくい出し、同量のだしを玉じゃくしで注ぎ入れる。**2**と汁けをきった**3**、【A】を加えて全体を混ぜ、ふたをして強火にかける。沸騰したらごく弱火で13～1
・米 カップ3・だし カップ3弱・大豆 カップ1/2・豚ロース肉 100g・こんにゃく 100g・生しいたけ 3枚・にんじん 40g・ごぼう 40g・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・塩 小さじ2/3・細ねぎ 適量・薄焼き卵 適宜・酢 ・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約45分 カロリー:約510kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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塩、うす口しょうゆをふり、白ごまと**2**のきのこを一面に散らす。木じゃくしで手早く、練
・ご飯 米600ml分・生しいたけ 6枚・しめじ 2/3パック・えのきだけ 1/2袋・油揚げ 2枚・だし カップ2/3・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・塩 少々・もみじにんじん 適量・松葉ごぼう 適量・いちょう卵 適量・ごま 大さじ4・塩 小さじ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約2440kcal 塩分:約15.g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉以外の**3**の【具】を入れ、煮立ったら火を弱め
・米 360ml・だし カップ1・干ししいたけ 2～3枚・鶏むね肉 80～100g・こんにゃく 1/4枚・ごぼう 1/4本・にんじん 1/3本・だし 適量・きび糖 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みつば 適量・酒 大さじ2・塩 小さじ1 調理時間:約70分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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1 煮干しは頭と腹わたを取り除き、浅めの鍋に昆布と一緒に1・1/2カップの水につけて30分置く。干ししいたけは1/2カップの水につけて柔らかく戻す。 2 米は洗って水気をきる。にんじんは2㎝長さの細切りに、ごぼうは小さめのささがきにする。干ししいたけは半分に切ってからスライスする(戻し汁は取っておく) 3 油揚げに混ぜ合わせた②を詰め、爪楊枝で口を留める。
調理時間:約50分 カロリー:約252kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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3 油揚げの口を折り、②のそれぞれをつめる。は下ゆでしてせん切りにした絹さやをちらす。
材料(4人前) 油揚げ 12枚 A割烹白だし 大さじ2 A砂糖 大さじ1 A水 カップ2 ご飯(炊いたもの) 2合分 しょうがの甘酢漬け 40g 白炒りごま 大さじ1 絹さや 2枚 芽ひじき 10g にんじん 1/3本 ごぼう 1/4本 れんこん 1/2節 B水 カップ1 B割烹白だし 大さじ3 調理時間:約35分 カロリー:約637kcal ヤマキ おいしいレシピ
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カレー粉の量はお好みで調整しましょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本雑穀ごはん茶碗2杯分厚揚げ1/4枚長ねぎ1/2本しめじ1/4パックれんこん1/3節ごぼう1/3本にんじん1/4本水500mlめんつゆ(3倍濃縮)50mlカレー粉大さじ2～3水溶き片栗粉片栗粉大さじ2水大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約462kcal 塩分:約6.4g ニッスイ レシピ
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「プロが使う味 白だし」と水を温め、水溶き片栗粉でとろみをつけたあんをかけて出来上がり。※は栄養成分に含みません。※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 3.5合、ツナ缶 1缶(チャンク140g)、しめじ 1パック(100g)、まいたけ 1パック(100g)、ごぼう 1/3本、にんじん 1/3本、しょうが (せん切り) 1かけ、〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋、、 和風あんかけオムライス(1人前)、サラダ油 大さじ1、卵 2個、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ1、水 1/2カップ、水溶き片栗粉 小さじ2 カロリー:約613kcal 塩分:約4.3g ミツカン メニュー・レシピ
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色が変わってポロポロになったら、**1**を加えて炒め、塩・黒こしょう各少々をふる。**2**を加えて汁けがなくなるまで煮詰め、火を止める。バジルの葉をちぎって加え、サッと混ぜる。器にご飯をよそい、**5**と**3**をのせる
・ご飯 丼2杯分・ごぼう 1本・にんじん 1/4本・鶏ひき肉 150g・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・赤とうがらし 小さじ1/3・オイスターソース 大さじ1・ナムプラー 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/3・バジルの葉 7～8枚・香菜(シャンツァイ) 適宜・卵 2コ・サラダ油 大さじ1強・塩 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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熱湯をかけて油抜きをし、粗熱が取れたらしっかりと絞る。鍋に油揚げを入れ、【B】を加える。落としぶたをして中火にかけ、煮立ったら火を弱める。10分間程度煮てそのまま冷ます。にんじんは粗みじん切りにする。ごぼうは皮を
・米 360ml・昆布 1枚・酒 大さじ2・酢 70ml・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1・油揚げ 5枚・だし カップ1+1/2・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・砂糖 大さじ4・にんじん 1/3本・ごぼう 1/3本・だし カップ1・砂糖 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・麻の実 大さじ1・しょうがの甘酢漬け 適量・酢 調理時間:約90分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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5 残りの材料を加えてさらに20分煮る。 6 出来上がったおでんを取り分け、しょうがじょうゆをつけていただく。
材料(4人前) 牛すじ肉 8本分 A水 カップ10 A割烹白だし カップ1 大根 1/2本 たこの足 4本 しらたき 180g ちくわ 2本 がんもどき 4個 ごぼう天 4個 ゆで卵 4個 B割烹白だし カップ1・1/2 B水 カップ12 しょうゆ 適量 おろししょうが 適量 油揚げ 2枚 切り餅 2個 かんぴょう 適量 調理時間:約40分 カロリー:約680kcal ヤマキ おいしいレシピ
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炊き上がったら約10分間蒸らし、絹
材料 [ 5人分 ]「活焼ちくわ」2本米2合油揚げ1/2枚にんじん1/8本こんにゃく1/4丁ごぼう1/2本乾燥ひじき5gきぬさや8枚水適量Aみりん大さじ3しょうゆ大さじ2酒小さじ2塩小さじ1/4顆粒かつおだし小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約307kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、1cm幅に切る。しめじは根元の部分を切り落とし、小房に分ける。しょうがはせん切りにする。ぎんなんは缶汁をきっておく。米は洗って水けをきる([[ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯|rid=31359]]の**3**～**6**参照)。炊飯器の内釜に入れ、【A】を加えて水を2合の目盛りまで注ぐ。あさりのつくだ煮、しょうがを散らして混ぜ、**1**のきのこを広げてのせ、普通に炊く。
調理時間:約10分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って水けをきる( [[ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯|rid=31359]]の**3**～**6**を参照)。炊飯器の内釜に入れ、水を2合の目盛りまで注いで普通に炊く。小さめの鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。みそを溶き入れ、冷ます。大和芋は皮をむき、酢水(水カップ1に酢小さじ1の割合)にくぐらせる。水けを拭き、ぺーパータオルを巻きつけてすりおろす。
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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身が大きい場合は2～3つに切ります。にんじん・ごぼうなどを加えてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]ムール貝300g (正味120g)昆布5cm米240g酒大さじ5水300ml薄口しょうゆ大さじ1しょうが1片 調理時間:約30分 カロリー:約545kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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電子レンジ(600W)に約8分間かける。取り出し、ラップをはずして混ぜる。再びラップをかけ、電子レンジに約3分間かける。堅ければさらに約1分間かける。取り出し、ラップをかけたまま7～8分間おいて蒸らす。
・米またはもち米 カップ1/2・熱湯 85～115ml・いきなりビビンバ ・いきなりパエリヤ風 ・いきなり鶏ごぼうご飯 ・いきなりおこわ NHK みんなの今日の料理
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