「ごぼう」 の検索結果: 2252 件中 (601 - 620)
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[1] ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。牛肉は5cm長さに切る。[2] 鍋にを煮立てて、[1]のごぼうと牛肉を加え、強火でしぐれ煮になるように煮詰める。[3] 別の鍋にを煮立てて、2つの土鍋に分け入れ、うどんを1玉ずつ加えて、一煮立ちさせる。[4] [3]の鍋に[2]を分け入れて、卵を1個ずつ落とし、3cm長さに切ったみつばを散らし、もう一度煮立たせて、火を止める。 うどん (冷凍) 2玉、牛ロース肉 薄切り 150g、ごぼう 小 カロリー:約545kcal 塩分:約7.1g
ミツカン メニュー・レシピ
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[1] を合わせて1時間以上おく。[2] ごぼうはよく洗って皮をこそげ、ピーラーで15cm程度の帯状にむき、水に5分さらす。[3] 牛肉は砂糖をからめておく。小ねぎは6cm長さに切る。[4] 鍋に[1]・を合わせて中火にかけ、煮立ったら1分程さらに煮立てる。[5] [2]を加え、火を弱めて5分程度煮る。[6] ごぼうを端に寄せ、[3]の牛肉を広げ入れ、弱火のまま汁をかけながら火が通るまで3~4分煮る。小ねぎを加えてサッと火を通す。[7] 盛り付けて、溶き卵 カロリー:約525kcal 塩分:約4.2g
ミツカン メニュー・レシピ
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玉ねぎは薄切りにする。ごぼうは皮をこそげ、ななめ薄切りにして、さっと水洗いし、水気を取る。鍋にバターを溶かし、①を炒め、玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を炒める。小麦粉を振り入れてさらに炒め、トマト水煮缶を缶汁ごと入れる。②にAを加えてしばらく煮込み、ごぼうが軟らかくなったら生クリームを加えて塩、こしょうで味を調える。器にパセリを混ぜたご飯を盛り、③を周りにかける。 牛肉(切り落とし肉)300g玉ねぎ1個ごぼう1本トマト水煮缶1缶ご飯4杯分パセリみじん切り大さじ1バター
伊藤ハム レシピ
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下準備 ・ごぼうは洗い皮をこそげ取り、斜め薄切りにし、水にさらし(4~5分)アクを抜いておく。 ・にんじんは皮を剥き縦半分に切り、斜め薄切りにしておく。 ・こんにゃくは厚さ5mmの短冊切りにし水から茹でひと煮立ちさせ、ざるに上げておく。 1. フライパンにごま油を熱し、ごぼう・にんじんを入れて中火で炒める。 2. 少ししんなりしてきたら、牛肉を加えて色が変わるまで炒め、酒を入れ更に加熱する。 3. 【2】にこんにゃくを加え更に炒めたら、水・aを加え中火で煮立たせ、落としぶた 調理時間:約35分 カロリー:約253kcal
ABC cooking Studio
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「活ちくわ」は縦に切り込みを入れて開き、約5mm幅の斜め切りにします。三つ葉は約2cm長さに切ります。 新ごぼうはたわしでこすって泥を落とし、約3mm厚さの斜め切りにして、5分ほど水にさらします。熱湯で約30秒間ゆで、ざるに上げて、酢をまんべんなくかけます。 ボウルに粒マスタード・マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、(1)・(2)を加えてよく和え、器に盛り付けます。 \ POINT / 「活ちくわ」は縦に切り込みを入れ、開いてから斜め切りにすると、自然とカールしてボリューム感 カロリー:約131kcal 塩分:約1.1g
ニッスイ レシピ
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鶏肉は大きめの一口大に切る。ボウルに【A】を合わせ、鶏肉を20分間つける。ごぼうはたわしでよく洗い、5cm長さの乱切りにし、5分間ほど酢水につける。鍋にごぼうを水けをきって入れ、【煮汁】のだしを加える。中火でまず10分間ほど煮たら、残りの調味料を加えて10分間煮る。**1**に溶き卵、小麦粉・かたくり粉各大さじ2を入れ、全体をよくなじませる。揚げ油を150℃に熱し、鶏肉を薄く色づくまで揚げる。一度取り出し、余熱で中まで火を通す。160℃に温度を上げ、**3**のごぼうを汁け 調理時間:約35分 カロリー:約640kcal
NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいて厚みを半分に切る。皮は「[[大根の皮の浅漬け|rid=41265]]」に使える。鍋に大根と米のとぎ汁を入れて30分間ほどゆでる。ざるに上げて表面を洗ってとぎ汁を落とす。鍋に入れて昆布だしと粗塩を加え、落としぶたをして40分間ほど沸騰させないように煮る。ゆで汁は【だしあん】に使うのでとっておく。【ごぼうみそ】をつくる。ごぼうはやさしく洗って土を落とし、紙タオルで水けを拭き、皮ごとすりおろす。フライパンに入れ、中火でいって水分をとばす。火を弱めてごま油を加え 調理時間:約75分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.5g
NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこそげて、なべに入る長さに切る。なべに熱湯カップ6を沸かし、酢小さじ2とごぼうを入れて10分間ゆでる。**1**を熱いうちにまな板にのせてすりこ木でたたき、一口大の長さに切る。豚肉は一口大に切り、赤とうがらしはぬるま湯に1分間浸してから斜め半分に切り、種を取り除く。さやえんどうはサッとゆでて斜め切りにする。なべにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒め、さらにごぼうを加えて炒め合わせる。酒大さじ3をふり、【A】の材料と赤とうがらしを加え、ふたをして弱火で30分間煮る 調理時間:約50分 カロリー:約225kcal 塩分:約2.1g
NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をむき、5cmの棒状に切り、水にさらす。水から湯がき、沸いたら水気をよく切る。エシャロットはみじん切り、ブロッコリーとカリフラワーは小房に切り、塩茹でする。水気を切ったごぼうを牛肉で巻き、塩・こしょうして小麦粉をまぶす。フライパンにバターを半分入れ、巻いた肉を焼色が付く程度焼く。鍋に赤ワインとエシャロットを入れ沸かす。次にコンソメスープを加え③の肉を入れ煮こむ。肉とごぼうがやわらかくなったら取り出し、残りの煮汁に砂糖を加えて煮詰める。 煮汁の味見をして、塩
伊藤ハム レシピ
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1ごぼうは皮をこそげ取って大きめのささがきにし、水にさらして水気をきる。鍋に入れて水からゆで、ざるにあげて水気をしっかりきり、しょうゆをまぶしておく。2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは1.5cm幅に切る。3フライパンに油をひかずに熱し、②を炒める。4ボウルに①、③、白ごまを入れ、キユーピーゼロで和え、塩・こしょうで味をととのえる。5器に④を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
調理時間:約10分 カロリー:約108kcal 塩分:約1.4g
キューピー とっておきレシピ
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1ごぼうは洗って汚れを落とし、千切りにし水にさらしておく。2人参は皮をむき千切りにする。ピーマンも千切りにする。3熱したフライパンにごま油を敷いて、食べやすい大きさに切ったたけのこと1.を入れて炒め、仕上げに2.とAを入れさっと炒め味を整える。4お皿に盛り付けて桜エビと、ちぎったチーズを乗せて完成。 カマンベール入りベビーチーズ2個ごぼう100ℊ人参50ℊピーマン1個A酒大さじ3A醤油大さじ1A鶏ガラ顆粒だし小さじ1たけのこ(水煮)60ℊ桜エビ大さじ1ごま油適量 調理時間:約20分 カロリー:約106kcal 塩分:約1.7g
六甲バター レシピ
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ごぼうは薄切りにして酢水にさらす。にんじんは細切りにする。油揚げは短冊切りにする。鶏もも肉は小さめに切る。 炊飯器の内釜に洗った米とAを入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を入れて混ぜる。 (1)、「蒸し大豆」をのせて炊飯する。 蒸し大豆1袋 米2合 鶏もも肉1/2枚(150g) ごぼう1/2本(80g) にんじん1/3本 油揚げ1枚 A〇醤油、みりん、酒各大さじ2〇砂糖、和風だしの素各小さじ1 小ねぎ(小口切り)適宜 調理時間:約10分
フジッコ愛情レシピ
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1...ごぼうをしっかり洗い、皮つきのまま12㎝の長さに切る。太い部分は食べやすい太さに縦半分に切る。2...水、みりん、しょうゆ、にんにく、しょうがを鍋に入れ、(1)を入れて5分ほど煮る。3...薄力粉、かたくり粉を混ぜ合わせる。4...(2)の表面に(3)をまぶし、180度のサラダ油で3分ほど揚げる。 4人分 ごぼう...400g 水...1カップみりん...大さじ4しょうゆ...大さじ3にんにく(おろし)...小さじ1しょうが(おろし)...小さじ1弱薄力粉 調理時間:約20分 カロリー:約176kcal
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...ごぼうはささがきにして酢水にさらす。2...きゅうりは斜め半月切りにする。3...(1)を中華スープ(小さじ1)を加えた水でゆで、火がとおったら水気を切り、粗熱をとる。4...ボウルにマヨネーズと中華スープ(小さじ1/2)を加えてよくなじませ、(2)、(3)、ほぐした蒸し鶏、はくさいキムチを加えて和える。 4人分 ごぼう...1/2本きゅうり...1/2本蒸し鶏...50gはくさいキムチ...50gマヨネーズ...大さじ4中華スープ(顆粒)...小さじ1・1 調理時間:約20分 カロリー:約127kcal
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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ご飯は洗ってぬめりを取り、水気を切っておく。1 鶏むね肉は一口大にそぎ切り、ごぼうはささがき、長ねぎは斜め切りにする。2 土鍋に(a)と①を加えて火にかける。3 鶏むね肉に火が通ったら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、溶き卵をゆっくり回し入れ、刻んだ小ねぎを散らす。火力が強いと鍋底が焦げやすいので注意しましょう。 ご飯 180g鶏むね肉 100gごぼう 1/3本長ねぎ 1/2本卵 1個小ねぎ 適量(a) 糀甘酒生姜ブレンド 250mlしょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.4g
マルコメ レシピ
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ごぼうはたわしで洗い、笹がきにして、水に漬けてあくを抜く。パプリカはスライスする。鶏むね肉は、塩、こしょうをまぶして耐熱皿にのせて酒をふりかけ、600Wの電子レンジにかけ2分30秒加熱する。粗熱が取れたら皮を取り、繊維に沿って手でほぐす。ボウルにAを混ぜ、STEP1と和える。器に盛り、お好みで七味唐辛子を散らす。 ごぼう1/2本赤パプリカ1/4個鶏むね肉100g塩少々こしょう少々酒大さじ2Aマヨネーズ大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.7g
ヤマサ Happy Recipe
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牛肉は一口大に切る。しょうがは皮をこそげてせん切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱してなじませ、牛肉としょうがをサッと炒める。肉の色が変わったら、【煮汁】の酒ときび糖を加えて混ぜる。ごぼうを加えて混ぜ合わせ、しょうゆを加え、【煮汁】がなくなるまで炒め煮にする。器に盛り、好みで木の芽をのせる。 ・蒸したごぼう 70g・牛薄切り肉 100g・しょうが 1/3かけ・酒 大さじ2・きび糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ1強・木の芽 適宜・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal
NHK みんなの今日の料理
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鍋にだしを沸かし、酒、うす口しょうゆ、みりんを入れて強火にかける。ごぼうをささがきにし、水にさらして**1**に加え、牛肉を食べやすく切り、1切れずつ広げて加える。牛肉に火を通しながら煮立てる。溶いた卵を回し入れてふたをし、卵が半熟状になったらみつばの軸を散らし、火を止める。器に盛り、木の芽を添える。 ・牛肉 120g・ごぼう 30g・卵 2コ・だし カップ1・酒 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1+1/3・みつばの軸 適量・木の芽 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.3g
NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはきれいに洗い、ささがきにする。牛肉は1cm幅に切る。なべに**1**とだしを入れて煮立て、脂とアクをすくう。酒大さじ1+1/2、砂糖小さじ1/2を加えて弱火で3~4分間煮、薄口しょうゆ大さじ1/2を加えてサッと煮る。炊きたてのご飯に**2**の具と汁カップ1/4を加えてサックリと混ぜ、ふたをしてしばらく蒸らす。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。 ・ごぼう 1/2本・牛ロース肉 50g・だし カップ3/4・ご飯 2杯分・粉ざんしょう 適宜・酒 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal
NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉は2cm角に切る。ごぼうはささがきにして水につける。にんじんは3cm幅に細く切り、しょうがは千切りにする。 2 鍋に【A】を入れ、煮たててから①を入れる。箸でときどき混ぜながら汁気がなくなるまで中火で3~4分煮る。 3 パックご飯は表示通りに温めてボウルに入れ、汁気をきった②を加えてさっくりと混ぜる。 材料(2人前) パックご飯 2個 鶏もも肉 小1/2枚 ごぼう 30g にんじん 30g しょうが(薄切り) 2~3枚 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】水 1 調理時間:約15分 カロリー:約451kcal 塩分:約1.2g
ヤマキ おいしいレシピ
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