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豚角煮 ブロック 400g1パックごぼう2本にんじん1本しょうが1片ご飯茶碗4杯分青ネギ2本(A)豚角煮のたれ酒大さじ2醤油、みりん各大さじ2

うどん 2玉豚バラ肉(うす切り) 100gごぼう 1本長ねぎ 1本いんげん 6本めんつゆ 適量しょうが(おろし) 適宜日清ヘルシーオフ 適量
調理時間:約20分　

1...ごぼうは厚めのささがきに切り、酢水につける。いんげんまめは1/3に切ってそれぞれゆでる。2...鶏肉をフライパンで炒め、塩、こしょうで下味をつける。3...ボウルにマヨネーズ、みそ、砂糖、すりごまを加えて混ぜ、(1)、(2)を加えて和える。4...七味唐辛子をお好みの量加えて和え、お皿に盛り付ける。
4人分 ごぼう...1本いんげんまめ...4本鶏肉(挽肉)...50gマヨネーズ...大さじ3みそ...大さじ1・1/2砂糖...小さじ2すりごま(白)...小さじ2七味唐辛子...少々酢...少々塩...少々こしょう...少々
調理時間:約30分　カロリー:約153kcal　

米を洗ってざるに取っておく。1 新ごぼうはささがきして水に3分浸し、ざるに取る。スナップエンドウは筋を取りのぞいてゆで、ななめに細切りする。2 炊飯釜に米を入れ1合の目盛りまで水を入れる。「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」と(a)を加えて良く混ぜ、その上に新ごぼうを平らにのせて通常炊飯する。3 炊きあがったらスナップエンドウを加えて全体を混ぜる。
調理時間:約10分　カロリー:約342kcal　塩分:約1.9g

1.新ごぼうは5cm長さに切り、太ければ縦半分に切り、水にさっとさらして水けをきる。しめじはほぐす。とり肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで2～3分焼き、上下を返して端に寄せる。3.ごぼう、しめじを加えて約5分炒め、とり肉と炒め合わせる。
カロリー:約402kcal　

ごはん　茶碗軽く2杯分(約240g)。焼き海苔(全形)　2枚。鶏挽き肉　50g。酒　少々。ごぼう(あられ切り)　1/4本(約25g)。にんじん(あられ切り)　5g。エバラやきとりのたれ　大さじ1/2。エバラてりやきのたれ　大さじ1/2。大葉(半分に切る)　2枚。薄焼き卵　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約262kcal　

れんこん100gは皮をむいて縦半分に切り、半月形の薄切りにして5分間水にさらし、水けをきる。ごぼう100gは皮をこそげ取り、斜め薄切りにして2〜3分間水にさらし、水けをきる。赤とうがらし1本は種を取り、半分に切る。鍋にごま油大さじ1を熱し、**1**を炒め、だしカップ1と酒大さじ1を加えて7〜8分間煮る。　塩少々で味を調え、白ごま大さじ1をふる。
・れんこん 100g・ごぼう 100g・白ごま 大さじ1・赤とうがらし 1本・だし カップ1・ごま油 大さじ1・酒 大さじ1・塩 少々

ベーコンは縦長になるよう半分に切り、クッキングペーパーを敷いた耐熱皿に間隔をあけて並べ、電子レンジ(500W)で約3分、様子をみながら加熱する。(時々、ベーコンの脂をふき取りながら加熱すると、うまく出来ます) ごぼうは皮をこそげ、ピーラーで長めにスライスして酢水につける。 水気をきった②を170度の油で揚げる。(少量の油で炒め揚げしてもよい。) ①と③を器に盛り合わせる。お好みで塩をふる。
食卓だよりスライスベーコン3枚ごぼう1/2本(80g)揚げ油適量塩少々酢少々飾り(ミントなど )少々

土鍋に水カップ3、うす口しょうゆ、酒、昆布を入れ、冷たいところに**1**、**2**を入れてふたをして中火にかける。煮立ったら火を
・鶏もも肉 1枚・ごぼう 100g・ねぎ 1本・生しいたけ 4枚・しらたき 1袋・卵 2コ・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・酒 大さじ1+1/3
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　

白菜は繊維を断つように、1cm幅のザク切りにする。ごぼうは縦に数本切り目を入れて、みじん切りにする。たまねぎもみじん切りにする。大きめのフライパンにオリーブ油を熱し、ひき肉、**2**を入れ、ひき肉に焼き色がつくまで中火でしっかり炒める。トマトの水煮と【A】を加え、フツフツとしてきたらふたをして、時々混ぜながら、弱火で5分間煮る。**1**の白菜を加えてざっと混ぜ、ふたをしてしんなりするまで中火で約3分間煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約270kcal　

1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。2ごぼうは皮をこそげ取る。にんじんは皮をむき、それぞれ厚さ約7mmのいちょう切りにする。3炊飯器に①とAを入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を入れて軽く混ぜ、②と鮭を加えて炊く。4枝豆は袋の表示通り解凍し、さやから出す。5③が炊き上がったら、鮭の骨と皮を取ってほぐし、④を加えて混ぜる。

調理時間:約10分　カロリー:約478kcal　塩分:約1.8g

さきいか…40gごぼう…1本(約80g)白いりごま…小さじ1合わせ調味料　・みそ、みりん(※)…各大さじ1　・しょうゆ、ごま油…各小さじ1
カロリー:約262kcal　

ご飯は洗ってぬめりを取り、水気を切っておく。1 鶏むね肉は一口大にそぎ切り、ごぼうはささがき、長ねぎは斜め切りにする。2 土鍋に(a)と①を加えて火にかける。3 鶏むね肉に火が通ったら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、溶き卵をゆっくり回し入れ、刻んだ小ねぎを散らす。火力が強いと鍋底が焦げやすいので注意しましょう。
ご飯 180g鶏むね肉 100gごぼう 1/3本長ねぎ 1/2本卵 1個小ねぎ 適量(a) 糀甘酒生姜ブレンド 250mlしょうゆ 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g

揚げ油を170～180℃に熱し、**4**を適量入れて揚げる。表面が固まってきたら上下を返し、両面をカリッとするま
・まいたけ 1パック・ごぼう 正味40g・天ぷら粉 大さじ3・そば 200g・だし カップ4・しょうゆ 大さじ4～5・みりん 大さじ3・塩 少々・青ねぎ 適宜・すだち 適宜・さんしょう塩 適宜・七味とうがらし 適宜・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約680kcal　塩分:約6.3g

ごぼうは皮をたわしでこすり落としてささがきにし、水にさらしておきます。 ｢活 焼ちくわ」は長さを半分に切り、さらに斜めに切って4等分にします。焼き豆腐は約1.5cm厚さに切り、えのきだけは根元をほぐして2等分にします。生しいたけは軸を切り、長ねぎは斜め切りにします。 土鍋に水・顆粒かつおだしを入れて火にかけ、沸騰したら赤だしみそ・みりん・酒・しょうゆ・砂糖を加えて味をととのえます。
調理時間:約10分　カロリー:約291kcal　塩分:約6.2g

木綿豆腐は少し大きめに手でちぎり、ペーパータオルをしいた耐熱皿にのせて600wの電子レンジで1分加熱し、水気を切る。 フライパンにごま油を熱して(2)の豆腐を入れ、動かさずに中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ごぼうを加えて炒める。 (1)のちくわを入れて全体をサッと炒め、合わせた【A】を加え、汁気がなくなるまで弱火で煮る。 仕上げに天かすを加えて器に盛り付け、小ねぎを散らす。 ＼ POINT / 「太ちくわ」のうま味を活かし、しょうがの風味や天かすのコクを効かせることで、少ない調味料でも美味しくいただけます。
材料 [ 2人前 ]「太ちくわ」2本木綿豆腐小1丁(150g)ごぼう(ささがき)50g(約1/4本分)ごま油大さじ1天かす大さじ2(6g)小ねぎ(斜め切り)適量Aしょうが(おろし)小さじ1/2麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1水大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約217kcal　塩分:約1.4g

1.鍋に「和風Wごぼうカレー」のカレー、だし汁3カップを入れ、中火にかける。煮立ったらみりん、しょうゆ各大さじ2を加えて軽く煮る。2.別の鍋で中華生麺2玉を袋の表示どおりにゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。3.どんぶりに入れ、1をかける。万能ねぎの小口切り適量を散らす。
「和風Wごぼうカレー」のカレー…半量だし汁…3カップみりん、しょうゆ…各大さじ2中華生麺…2玉万能ねぎの小口切り…適量
カロリー:約598kcal　

1.ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りに、にんじんは薄切りに、キャベツは一口大に切る。2.鍋に湯350ccと顆粒スープの素、1を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて5分煮る。3.しょうゆ大さじ1、こしょう少々を加え、火を止めて酢大さじ1、ラー油を加えて器に盛る。
ごぼう…1/3本にんじん…1/4本キャベツ…1枚顆粒中華スープの素…小さじ1/2ラー油…小さじ1/4・しょうゆ、こしょう、酢
調理時間:約12分　カロリー:約69kcal　

1...ごぼうは包丁の背で皮を軽く削ぎ、斜め薄切りして酢水にさらし、ゆでる。2...にんじんは細切りにしてゆでる。3...グリーンリーフ、トレビスは一口大にする。4...かぼちゃは薄切り、さつまいもはいちょう切りにし、それぞれ600wの電子レンジで1分半程度加熱する。5...【ソース部】をよく混ぜておき、(1)、(2)と混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間程度馴染ませる。
調理時間:約20分　カロリー:約268kcal　

(1)ごぼうはささがきにし、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでる。(2)ボウルにひき肉、(1)のごぼう・玉ねぎ、Aを加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる。4等分にし、楕円状に形を整える。(3)フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。(4)混ぜ合わせた「パルスイート」、Bを回し入れ、汁気がなくなるまで、フライパンを揺すりながらからませ、照りをつける。
カロリー:約187kcal