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「さといも」 の検索結果： 614 件中 （301 - 320）
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下準備1. 里芋は自然解凍させ、水気をペーパータオルでよく取る。 作り方1. 揚げ油を中温(160～170℃くらい)に熱し、里芋をこんがりと色よく揚げる。 作り方2. 揚げ上がったら、ペーパータオルで油をきり、熱いうちに塩、バジルをまぶしつける。
里芋(冷凍) 1袋塩 小さじ1ドライハーブ(バジルなどお好みのもの) 小さじ1揚げ油 適量 E・レシピ
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里芋は皮をむいて縦に2等分に切る。里芋、にんじん、大根をそれぞれ下ゆでし、水けをきる。丸もちは香ばしく焼く。みつばは2本ずつ結び、サッとゆでる。なべにだし、里芋、にんじん、大根、焼き豆腐を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、豆腐がユラユラと揺れ始めたら、白みそを煮汁で溶いて加え、**3**のもちを加える。椀に**4**を盛り、みつばと溶きがらしをのせる。
・里芋 4コ・焼き豆腐 4枚・にんじん 4枚・大根 4枚・丸もち 4コ・みつば 8本・だし カップ3・白みそ 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は厚さ1㎝の輪切りにして塩でもみ洗いする。ごぼうは太めのささがきにする。長ねぎは斜め薄切りにする。こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎる鍋に「キムチの素」・砂糖・水・里芋・ごぼう・こんにゃくを入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉を加える。里芋に火が通ったら、長ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
材料(2人分)里芋400g 塩大さじ1ごぼう1/2本こんにゃく1/2枚牛切り落とし肉200g長ねぎ1/2本「キムチの素」大さじ4砂糖大さじ1水800ml カロリー:約704kcal 塩分:約5.2g 桃屋 かんたんレシピ
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こんにゃくはスプーン等でちぎって、下ゆでする。大根、にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切り、里芋は輪切り、ごぼうは斜め切りにする。ごぼうは切ったら、酢水に漬けておくと黒くなりません。豆腐は水切りし、鍋にごま油を熱し、豆腐、こんにゃくを炒め、里芋を除いた野菜類を加える。野菜類を炒めて、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、水240ml(分量外)を入れる。沸騰してきたら、里芋を加えて、里芋に火が通ったら出来上がり。お椀に盛り付け、お好みで、万能ねぎ(小口切り・分量
調理時間:約15分 カロリー:約233kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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鶏肉は7～8㎜幅のそぎ切りにしてボウルに入れ、熱湯を注ぎ入れて箸でさっと混ぜてからざる上げする。水気をキッチンペーパーでふき取り、塩ひとつまみ(分量外)をまぶして下味をつける。里芋は皮をむいて縦4等分に切り、にんじんは短冊切りにする。小松菜は熱湯で1分ほど下ゆでしてから冷水に取って色止めをして、水気をしぼって4～5㎝長さに切りそろえる。切り餅はグリルや焼き網でこんがりと焼いておく。鍋に水400mlと里芋、にんじんを合わせて火にかけ、沸いたら火を弱めて里芋に火を通す。里芋
調理時間:約20分 カロリー:約279kcal 塩分:約1.1g ヤマサ Happy Recipe
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大根、里芋、にんじん、しいたけは1cm角に切る。ごぼうは、長ねぎは1cmの小口に切る。ごぼうは水にさらす。だし汁に具を入れて里芋、にんじんが柔らかくなるまで火にかける。「ヤマサ 絹しょうゆ」で味を整える。
だし汁400ml大根2cm長さ里芋1個にんじん2cm長さごぼう5cm長さしいたけ3枚長ねぎ1/2本ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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里芋は皮をむいて1.5〜2cm角に切る。ざるに入れ、水をはったボウルの中でサッと洗い、水けをきる。耐熱皿に薄くサラダ油を塗り、里芋を入れる(耐熱皿の中央を円くあけて並べる)。ラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)に5分間かける。たまねぎは粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)に2分間かける。温かいままの**3**に、ひき肉、塩小さじ1/2、こしょう少々、水大さじ2を入れて混ぜる。**2**の半量を取り出し、耐熱皿に
調理時間:約45分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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手羽中は縦半分に切り、塩少々をふって10分間おく。白菜はザク切りにし、里芋は1cm弱厚さの輪切りにして、水にさらす。しめじは石づきを除いてほぐす。土鍋にしめじを広げて塩少々をふる。同様に白菜、水けをきった里芋を順に広げ、そのつど塩少々をふる。手羽中をのせてふたをし、弱火にかける。20～30分間蒸し煮にして手羽中と里芋に火が通ったら、火を止める。【A】と蒸し汁大さじ2を混ぜ、青ねぎとすりごまを加えて混ぜたたれをつくり、つけて食べる。
・鶏手羽中 200g・白菜 300g 調理時間:約40分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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里芋は、水で泥を洗い落とす。ぬれているとぬめりが出て、皮がむきにくいので、新聞紙の上などで乾かす。**1**の皮をむき、大きければ半分に切る。変色を防ぐため、水につける。水の中で軽くこすり合わせ、ぬめりを取る。里芋など、火の通りにくいものは、[[だし|rid=1869]]でゆっくり煮る。里芋に竹ぐしを刺し、スッと通るようになるまで煮る。まいたけはほぐし、ねぎは1cm長さのブツ切りにする。みそをざるに入れ、玉じゃくしなどで溶かし入れる。沸騰させるとみその香りがとんでしまう
調理時間:約40分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはたっぷりの水で戻す。れんこんは皮をむいて半月形に切る。里芋は皮をむいて縦半分に切る。それぞれしばらく水に放してから水で洗う。春菊は堅い茎を除き、長さを2等分に切る。【薬味】を準備する。**1**の干ししいたけの水けを絞り、軸を除いて薄切りにし、残りの【スープ】の材料とともに土鍋に入れる。**2**のれんこんと里芋を水けをきって加え、火にかける。れんこんと里芋に火が通ったら卓上に出し、ラム肉、春菊をしゃぶしゃぶにする。【たれ】と【薬味】は各自で好みにブレンド
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は8mm厚さの輪切りにし、塩小さじ1をふってもみ、水で洗って水けを拭く。まいたけは食べやすくほぐす。ねぎは1cm幅に切る。鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ1、水カップ3を加える。煮立ったら、火を少し弱めてアクを除く。里芋、まいたけを加え、再び煮立ったら【A】を加え、ふたをして弱火で10～12分間煮る。里芋が柔らかくなったら、ねぎを加えて2～3分間煮る。
・里芋 4～5コ・牛切り落とし肉 100g・まいたけ 1 調理時間:約25分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして煮詰める。2/3量くらいになったらアクを取り、味をみてうす口しょうゆ、またはみりん各適量で味を調える。里芋は六面にむき、食べやすい大きさに切る。みょうばんを水カップ2で溶いたみょうばん水に20分間ほどつけ、水洗いする。鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れ、柔らかくなるまでゆでる。大根、にんじんは皮をむいて5mm厚さの輪切りにし、水からゆでる。柔らかくなったらそのままおいて冷ます。水菜は塩ゆでにし、4～5cm長さに切る。小さめの鍋に
調理時間:約70分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は高さをそろえて上下を切り、六方にむく(側面の皮を6面、角が立つようにむく)。上部に角の一つに向かって対角の両隣の辺の中央から切り込みを入れる。切り込み部分を残すように側面から包丁を入れて切り取る(対角の部分を鶴の頭、角の部分をくちばしに見立てる)。鍋に湯を沸かし、米ぬかと**2**の里芋を入れ、竹串がスッと刺せるくらいまで柔らかくゆで、水にさらす。再度熱湯でサッとゆでてぬか臭さを抜き、水にとる。鍋に昆布を敷き、**3**の里芋を並べ、[[八方だし|rid=14129
調理時間:約50分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備 ・里芋は皮をむき、幅7mmの輪切りにし、塩少々(材料外)をもみ込み、真水で洗って水気を切っておく。 1.鍋に《a》・かつおだしを入れて加熱し(強火)、沸騰したらアクを除いて弱火にし、野菜に火が通るまで煮る(約10分)。 2.白ねぎ(青い部分)を加えて火を止め、みそを加えて溶きのばし、みりんで味をととのえる。 3.器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をふる。 POINT 塩もみをして里芋のぬめりをオフ!里芋は塩をまぶしてしっかりもみ込み、水で洗ってぬめりを取り除く
調理時間:約20分 カロリー:約225kcal ABC cooking Studio
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1 里芋は皮をむいて厚さ1cmの半月切りにする。えのきは石づきを切り落として半分に、エリンギは一口大に切る。2 鍋に分量の水と里芋を加えて煮込み、里芋がやわらかくなったら(a)とえのき、エリンギを加えて沸騰してから3分程煮る。3 「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き加え、お椀によそう。お好みで黒こしょう、すりごまを振る。きのこはお好みのものに置き換えても美味しく作れます。
里芋 2個えのき 1/2袋エリンギ 1本すりごま 適量プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1・1/2水 調理時間:約20分 カロリー:約79kcal 塩分:約2.3g マルコメ レシピ
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大根とレンコンは皮をむいて1.5cm幅に切ってから十字に切る。切ったレンコンは水にさらす。里芋は皮をむいて1cm幅の輪切りにする。鍋にサラダ油と唐辛子を入れて火にかけ、油が熱くなったら水気を切ったSTEP1の野菜を炒める。全体に油がまわったらAを加えて10～15分、大根や里芋に竹串がすっと通るまで煮る。器に汁ごと盛りつける。
大根200gレンコン200g里芋200g唐辛子(輪切り)少々Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ4水400mlサラダ油小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約174kcal 塩分:約3.3g ヤマサ Happy Recipe
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大根は皮付きのまま大きめの乱切りにして水に10分間ほどさらす。にんじんも皮付きのまま大きめの乱切りにする。里芋は皮をむき、水に10分間ほどさらしてぬめりを取る。油揚げは8等分に切る。鍋にごま油大さじ2を熱して大根をじっくりいため、にんじん、里芋を入れてさらにいためる。水カップ2、だし、昆布を加えて、アクを取りながら中火で10分間ほど煮る。油揚げを加え、【A】を加えて、中火で30分間ほど含め煮にする。
・大根 400g・にんじん 200g・里芋 400g・油揚げ 1枚 調理時間:約60分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは、ヒタヒタの水につけて戻し、軸を除く。里芋は泥を洗い落とし、水けをふく。天地を切り落とし、皮を六面にむく。米ぬかをさらしで包む。鍋にたっぷりの水を入れ、さらしを浸してもんでおく。里芋をボウルに入れ、塩少々を加えてもみ、水で洗ってぬめりを取る。ぬかをもんだ鍋に里芋を入れて火にかける。竹ぐしが通るまでゆでたら、鍋ごと流水にさらす。鍋の水をかえて再び火にかけ、沸騰したら里芋を取り出す。こんにゃくは5mm厚さに切り、真ん中に切り目を入れて端をくぐらせ、手綱にする。熱湯
調理時間:約60分 カロリー:約870kcal NHK みんなの今日の料理
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1.里芋は皮をむいて2cm厚さの半月切りにする。無頭えびは背わたを取り殻をむく。ホタテは縦半分に切り、にんじん、玉ねぎは2cm角に切る。小松菜は3cm長さに切る。2.鍋にバターを熱し、玉ねぎとにんじんを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら里芋、水、コンソメスープの素を加えて10分ほど煮る。3.里芋が少し固さが残る程度に柔らかくなったら無頭えびとホタテ、生クリームを加えて2分程煮、小松菜も加える。4.(a)を加えて味を調える。・えびいもは小さく切りすぎないようにします。・混ぜすぎる
調理時間:約30分 カロリー:約243kcal 塩分:約1.5g マルコメ レシピ
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(1)里いもは六方むきにし、大きい場合は食べやすい大きさに切って塩をふってよくもみ、ぬめりを取って水洗いする。さやいんげんはスジを取り、長さを3等分に切る。(2)鍋に(1)の里いも、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして15～20分、里いもがやわらかくなるまで煮る。(1)のさやいんげんを加えてサッと煮る。
里いも 300g「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々A水 200･･･ カロリー:約84kcal 味の素 レシピ大百科
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