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「さといも」 の検索結果： 614 件中 （361 - 380）
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干ししいたけは、かぶるくらいの水を入れて一晩かけて戻し、石づきを落とす。戻し汁はとっておく。絹さやは筋を取ってサッとゆでる。れんこんは皮をむいて縦半分に切り、1cm厚さに切って水にさらし、水けをきる。にんじん、里芋、絹さやは飾り切りにする。(全体備考参照)。鍋に、にんじん、れんこんを入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にし、5分間ほど煮て、にんじんに竹串がスッと入ったらざるに上げる。別の鍋に、里芋とかぶるくらいの水を入れて同様に下ゆでする。里芋は流水
調理時間:約60分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむいて4等分に切る。ごぼうはささがきにして水で洗い、水けをきる。干ししいたけは軸を除いていちょう形に切る。にんじんは太い部分はいちょう形に、細い部分は輪切りにする。油揚げは1.5cm四方に切る。【煮汁】の煮干しは頭と内臓を取り除き、お茶用の不織布パックに入れる。
鍋を強火にかけ、ごま油大さじ1+1/2を熱し、しいたけ、里芋、ごぼうを炒める。
全体に油が回ったらにんじんを加えて炒め、豆腐を手で粗くつぶしながら入れる。
【煮汁】の水を注ぎ、油揚げ、**1**の煮干
調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は洗わずに根元の堅い部分を切り落とし、ナイフで皮をこそげてむく。全部むけたらきれいに洗い、水けをきる。こんにゃくは一口大にちぎって水からゆで、煮立ったらざるに上げる。ごぼうはたわしで洗い、大きめのささがきにして水にさらし、水けをきる。ねぎは2cm長さ、牛肉は3cm長さに切る。鍋を中火で熱して牛肉を入れ、木べらで混ぜていりつけながら火を通す。肉の色が変わったら、【煮汁】のみそを加えていりつけ、香ばしく焼けたら一度取り出す。**3**の鍋に里芋、こんにゃく、ごぼうを入れ
調理時間:約45分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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とろろと白だしに卵黄を加えて混ぜ、付けだれを作る。笹がきごぼうと里芋はラップで包み、レンジで約5分加熱し柔らかくする。鍋に牛脂を溶かし、長ねぎを焼く。そこにわりしたを加え、肉、ごぼう、里芋を加え最後に水菜ときのこを加えて煮立たせ、里芋や野菜に火が入ればできあがり。たれにお肉につけていただきます。*スープが煮詰まってきたら、わりしたと水を加えて味を整えてください。
穀物牛(肩ロース切落とし)400gきのこ(いしづきを取り、しいたけは柄を取って飾り切り、ほかは房わけ 伊藤ハム レシピ
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フランクフルトは1本ずつ串に刺す。フランスパンは、食べやすい大きさに切ってAを塗り、アルミホイルでくるむ。里芋は茹でて皮をむき、串に刺す。ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎは2cm角に切り、まいたけは食べやすい大きさに手でさき、串に刺す。①と②をバーベキューコンロで焼く。里芋は醤油を塗って、焦げ目をつける。フランクフルトには辛子かケチャップを塗る。里芋はパルメザンチーズをふる。(2)には塩とレモン汁をかけていただく。
あらびきグルメフランクフルト4本フランスパン1本里芋12 伊藤ハム レシピ
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❶鶏肉は塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。里芋は皮をむいて塩をふり、ぬめりを落として一口大に切る。しいたけは半分に切る。しめじは小房に分ける。小松菜はゆでてざく切りにする。❷鍋に日清MCTリセッタを熱し、里芋、鶏肉を順に入れて炒め、湯を加えて煮る。ひと煮立ちしたら甘みその半量を加え、里芋がやわらかくなるまで煮る。❸しいたけとしめじ、残りの甘みそ、ゆずこしょう、牛乳を加えて温まったら、小松菜を加え、塩で味を調える。❹器に盛り、好みでゆずこしょうを添える。
鶏もも肉 調理時間:約30分 カロリー:約253kcal 塩分:約1.7g 日清オイリオ わくわくレシピ
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1 豚バラ薄切り肉は5cmに、キャベツはざく切りに、里芋、にんじんは皮をむいて厚さ1cmの半月切りにする。ごぼうはささがきに、こんにゃく、厚揚げは一口大に、舞茸は小房に分け、長ねぎは斜め切りにする。2 鍋にごま油を熱し、里芋、にんじん、こんにゃくを加えてさっと炒める。全体に油が回ったら(a)を加え、里芋とにんじんに火が通るまで煮る。3 キャベツ、厚揚げ、舞茸、長ねぎ、豚バラ薄切り肉を加え、 ほどよく火が通ったら、お好みで七味唐辛子を振っていただく。ラー油や四川山椒を加えて味
調理時間:約25分 カロリー:約421kcal 塩分:約2.8g マルコメ レシピ
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1 里芋は皮をむいて一口大に、にんじんは半月切りまたはいちょう切りにする。ごぼうはささがきに、長ねぎは厚さ1cmの斜め切りにする。舞茸は小房にさき、こんにゃくは一口大にちぎる。2 鍋に里芋、にんじん、ごぼう、だし汁を入れ、里芋に火が通るまで煮る。3 豚こま切れ肉、舞茸、こんにゃくを加え、全体に火が通ったら火を弱め、長ねぎを加え、「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。・お好みで具材を大根や白菜に置き換えても美味しく作れます。・みその量は味をみて調整
調理時間:約25分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.6g マルコメ レシピ
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1お野菜は食べやすくスライスする。(れんこん、ごぼうは水にさらす。里芋は塩もみしてぬめりを洗い流す)2鍋にAを入れて1.のお野菜と豚肉を入れ、くたっとするまで煮込む。3薄口しょうゆか塩で調味する。
チーズでカルシウムベビー4個れんこん50gごぼう1/4本大根2cm位にんじん1/4本里芋1個椎茸やシメジなど1/2袋豚肉こま切れ50gA和風だし汁600㏄A酒粕大さじ4A薄口しょうゆ(または塩)適量 調理時間:約20分 カロリー:約244kcal 塩分:約0.7g 六甲バター レシピ
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牛ばら肉は食べやすい大きさに切る。こんにゃくは小さめにちぎって、湯通ししておく。長ねぎは斜め厚切りにする。鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・水を入れ、中火にかける。沸いたらSTEP1の具材・里芋(冷凍のままでも良い)を入れ、10分程度煮る。全体に火が通ったら、お好みで七味唐辛子をふる。
里芋(冷凍)350g牛ばら肉400gこんにゃく1枚長ねぎ2本ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml水600ml七味唐辛子お好み 調理時間:約10分 カロリー:約620kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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ゆり根は1枚ずつはがして洗い、変色した部分はそぎとる。鍋に湯を沸かし、酢を加えて柔らかくゆでる。ざるにとって水気を切り、内側の方の小さなものは、そのままかたちを残して混ぜるようにとりわけ、残りはボウルにいれ、温かいうちにマッシャーで潰す。里芋はよく洗い、皮ごと蒸し器で蒸して皮をむき、ゆり根の入ったボウルに入れてマッシャーで潰す。ゆでてもOK。ボウルにAを入れてよく混ぜたら、味をみて塩、はちみつで整える。かたちを残したゆり根を加えざっくりと混ぜる。
ゆり根1個(約200 調理時間:約25分 カロリー:約57kcal 塩分:約0.2g ヤマサ Happy Recipe
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里芋は洗わず、乾いた手と包丁で皮を縦に薄くむき、塩(分量外)をまぶしてもみ、水で洗い流す。じゃがいもは皮をむき一口大に切る。鍋にSTEP1・Aを入れ煮立て、Bを加え落しぶたをして弱めの中火で16分ほど煮る。いもがやわらかく煮えたら、落しぶたを外し火を少し強め鍋を揺すって煮からめて完成。
里芋(小)250gじゃがいも250gA水300gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2酒大さじ2Bみりん大さじ1砂糖大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約173kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
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里芋は洗って皮をむき、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)に約3分間かける。熱いうちにつぶす。
きゅうりは薄切りにして塩でもむ。そのまま3分間おき、軽く絞る。ボウルに【A】を合わせ、**1** 、**2** 、ゆで汁をきった大豆を入れて、全体を混ぜる。皿にサラダ菜とともに盛る。
・大豆 カップ1・里芋 5コ・きゅうり 1本・マヨネーズ 大さじ2・みそ 大さじ1/2・サラダ菜 適宜・塩 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにし、酢を入れた水に浸す。揚げ油を180℃くらいに熱し、**1**のれんこんの水けをふいて軽く揚げる(油通ししてアク止めとする)。鍋に、揚げたれんこん、[[里芋の煮汁|rid=7860]]と[[二番だし|rid=7925]] 、【煮汁】用の調味料を入れ、ふたをして中火の弱で【煮汁】がほぼなくなるまで煮含める。
・れんこん 正味300g・酢 少々・揚げ油 適宜・里芋の煮汁+二番だし カップ2+1/2～3・酒 大さじ1+1/2 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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まいたけは手で小さくちぎる。なめこはざるに入れ、熱湯をかけて水けをきる。しいたけの軸は石づきを削り、縦に薄切りにする。アルミ箔(はく)を丸めたもので、里芋をこすって皮をむき、1cm角に切る。鍋に昆布だし、酒を入れ、ひと煮立ちさせ、アクを取る。**1**を加え、少し煮たら**2**を加える。再び沸いたらアクを取り、ふたをして弱火で10分間ほど煮る。塩、うす口しょうゆを加えて味を調える。
・まいたけ 1/2パック・なめこ 1/2袋・生しいたけの軸 2枚分・里芋 1コ 調理時間:約25分 カロリー:約40kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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[1] 手羽元は水けをペーパータオル等でふき取る。[2] 鍋に[1]、さといも、を入れて煮立て、ふたをして中火で15分煮る。(途中、まんべんなく味がしみるように上下を返してください。)※鶏手羽元を煮汁に漬けたままにしておくと味が濃くなってきますので、できあがったら煮汁からあげてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
鶏手羽元 6本(360g)、さといも (冷凍) 1袋、、、ミツカン 味ぽん 1/2カップ、、ミツカン 味ぽんMILD 1/2 カロリー:約392kcal 塩分:約4.9g ミツカン メニュー・レシピ
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大根、にんじん、里芋は皮をむいて8mm角に切る。 鍋にオリーブとにんにくを入れて火にかけ、香りが立てば(1)とトマトの水煮を加えて炒める。 ②に水と固形ブイヨンを加えてしばらく煮込む。途中パスタを加えて材料がやわらかくなればポークビッツを加えて塩とあらびきブラックペッパーで調味する。
ポークビッツ1/2袋大根150gにんじん80g里芋2個トマトの水煮100gにんにくのみじん切り1片ショートパスタ80g固形ブイヨン2個水800mlオリーブ油大さじ2塩少々あらびき 伊藤ハム レシピ
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ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水気を切ります。にんじん・だいこんはいちょう切りにします。きぬさやは斜め切りにします。 鍋にだし汁と、ごぼう・にんじん・だいこんを入れ、柔らかくなるまで煮ます。 (2)に食べやすく切った豚肉・凍ったままの「さといも」を加え、やわらかくなったら弱火にしてみそを溶き入れます。 ＼ POINT / 凍ったままの「さといも」と野菜・豚肉を少量の油で炒めてから煮ると、コクのある味になります。
材料 [ 2人分 ]「さといも」100g豚薄切り肉 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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1.鍋に(a)の調味料を入れひと煮立ちさせ、火を止めてから果汁を入れる。2.野菜は食べやすい大きさに切る。里芋は一度ゆでておく。3.フライパンにサラダ油を熱し、[2]の野菜を軽く焦げ目がつくまで焼き、[1]の漬け汁につける。
材料(2人分)具材れんこん40gかぶ60gブロッコリー50gカリフラワー50gパプリカ(赤・黄色)各20g里芋2個調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/5だし汁100ccみりん大さじ1柑橘類果汁(ゆず・すだち・レモン等)小さじ2サラダ油適量 調理時間:約25分 カロリー:約163kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
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1...牛もも肉を焼肉のタレで炒める。2...ブロッコリーは小房に分け、ボイルする。3...里芋、れんこんを素揚げする。4...皿に2,3、ミニトマト1/2カットしたものを盛り、1を上からのせる。5...クリーミーたまねぎを適量かけ、白髪ねぎをトッピングする。
2人分 牛肉(もも)...100g焼肉のたれ...適宜里芋...3個れんこん...20gブロッコリー...50gミニトマト...2個長ねぎ...25gクリーミー玉ねぎドレッシング...適宜 調理時間:約10分 カロリー:約201kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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