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「さといも」 の検索結果： 614 件中 （41 - 60）
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下準備1. 里芋は土をよく洗い、水気をきって耐熱ボウルに入れる。隙間を空けてラップをし、電子レンジで4分加熱する。 作り方1. 粗熱が取れたら包丁で皮をむき、ひとくち大に切る。 作り方2. すり鉢に里芋を入れ、つぶしながらお湯を加えて伸ばす。すりまぜながらお湯を足し、トロッとした状態に仕上げる。 作り方3. 昆布茶を加えて混ぜ、細ネギを散らす。
里芋 200gお湯 150ml昆布茶 小さじ1/4細ネギ(刻み) 適量 調理時間:約10分 カロリー:約74kcal E・レシピ
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里芋は[[里芋と豚の照り煮|rid=44113]]の手順**1**と同様にたわしでこすって洗い、時間があればしっかりと乾かす。上下を平らに切り落とし、側面の皮の1/6を縦にまっすぐに厚くむく。同様に、**1**の対面の皮をむく。残った部分をそれぞれ2回に分けて均等にむくと、側面が六面(上から見ると六角形)になる。色が変わらないように、むいたそばから水に放す。**3**の水けをきって鍋に入れ、かぶるくらいの水と塩を加え、中火にかける。煮立って泡がたくさん出てきたら、ざるに上げ
調理時間:約50分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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[[里芋のミルク煮|rid=18970]]は半分に切る。耐熱容器に並べ、チーズをのせる。オーブントースターで7～8分間焼き色がつくまで焼く。
・里芋のミルク煮 1/2量・ピザ用チーズ 50g 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に皮付きのままの里芋とかぶるくらいの水を入れる。菜箸がスッと通るまで中火でゆでて粗熱を取る。里芋の皮をむいて、ボウルに入れ、マッシャーで粒がなくなってなめらかになるまでつぶす。塩を加えて混ぜる。牛肉は細かく刻む。フライパンに牛肉と【A】を入れて中火にかけ、そぼろ状になるまでほぐしながら火を通す。まな板にラップを広げ、**2**の里芋の半量をのばす。牛肉の半量をのせ、茶巾絞りのように包んで丸める。もう1コも同様につくり、それぞれかたくり粉を薄くまぶす。揚げ油を170℃に熱し
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に洗った里芋と浸る量の水(分量外)を入れ、串がすっと通るくらいまでよくゆでる。皮をむき、一口大に切る。ツナはオイルをきり、三つ葉は長さ2cmに切る。2 ボウルに①と(a)を入れ、半分程の里芋をフォークで粗く潰しながらあえ、ちぎったのりと一緒に器に盛り付ける。里芋は潰しやすいように、しっかりめにゆでましょう。
里芋(中) 4個ツナ 1/2缶三つ葉 1/2束のり 1/2枚(a) 液みそ 糀美人 大さじ1・1/2マヨネーズ 大さじ1ごま油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約136kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
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1.里芋は皮をむいて塩少々(分量外)をもみ込み、ぬめりを水洗いする。2.鍋に水と里芋を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて柔らかくなるまで茹で、水気を切っておく。3.フライパンを熱し、サラダ油を入れて鶏挽き肉を炒める。肉の色が変わったら液みそと水を加える。一度煮立たせ、(a)を回し入れてとろみをつける。4.[2]を皿に盛り付け、[3]をかける。ほくほくとした里芋に、そぼろ味噌あんがしっかりと絡みます。
材料(2人分)具材里芋6個鶏挽き肉100g調味料液みそ大さじ1水 調理時間:約15分 カロリー:約211kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
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里芋は洗って乾かし、皮をむく。塩をふってもみ、洗って水けをきる。鍋にサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、里芋を加え、サッと炒める。酒、水カップ1を加え、煮立ったら、【A】を順に加える。しょうがを加えて混ぜ、ふたをし、弱火で約15分間煮る。里芋が柔らかくなったら、水溶きかたくり粉を加えて煮汁にとろみをつけ、全体を混ぜる。
・里芋 6コ・塩 大さじ1/2～1・鶏ひき肉 100g・サラダ油 大さじ1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋はこすり洗いをして堅い部分を除き、水けを拭く。天板に里芋と皮付きのにんにくを並べ、210℃に温めたオーブンで20～30分間焼く。**1**のにんにくの皮をむき、ふた付きの瓶などにオリーブ油とともに入れてふり、ガーリックオイルをつくる。器に里芋を盛り、ガーリックオイル適量と粗塩をふり、好みでバルサミコ酢をかける。
・里芋 4～5コ・にんにく 1かけ・オリーブ油 カップ1/4・粗塩 適量・バルサミコ酢 適宜 調理時間:約40分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 里芋はきれいに水洗いして上下を切り落とし、もう一度水にくぐらせ耐熱容器に並べ、ふんわりラップを掛け電子レンジで7～8分加熱する。竹串がスッと刺さったら、里芋が熱い間にぬれ布巾等で皮をむく。 作り方1. 網で里芋の全体に焼き色がつくまで焼き、のりの佃煮と和える。器に盛って刻みネギを散らせる。
里芋 6〜8個のり佃煮 大さじ2刻みネギ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約43kcal E・レシピ
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下準備1. 里芋は皮をむき、厚さ5mmの輪切りにして水に放つ。 下準備2. タケノコは薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、水気をきった里芋を入れて中火にかけ、煮立ったら少し火を弱め、里芋が柔らかくなるまで約10分煮る。 作り方2. タケノコを加え、ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、再び煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
里芋 2〜3個水煮タケノコ 1/4個(60g)だし汁 900mlみそ 大さじ3〜4ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約55kcal E・レシピ
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里芋は皮をむき、食べやすい大きさで半月切りにして電子レンジ500Wで串が通るくらいの柔らかさまで加熱する。大根は皮をむき、長さ5cm大の千切りにする。鍋に千切りの大根を入れて、中火で熱しながら鍋底が焦げ付かないようゆっくりとかき混ぜ、しんなりするまで火を通し、大根から水気が出てきたらゆでた里芋を加えて全体を絡め、味噌を入れてさらに全体になじませる。大根を鍋の中に入れてからは水は一切使わずに大根から出る水分だけでゆっくり調理し、里芋から出る粘りで全体を絡めます。全体に水気
調理時間:約30分 カロリー:約74kcal 塩分:約0.2g ヤマサ Happy Recipe
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里芋(冷凍又は水煮)は、熱湯に入れ柔らかくする。仕上げの材料は混ぜあわせておく。ポリ袋に熱いままの里芋と、クリームチーズを入れ、麺棒で袋の上から里芋を潰しながら混ぜ合わせる。里芋の粒が残る程度に潰す。ピザクラスト生地にSTEP2を塗り、チーズをかけ粗びき黒こしょうをふる。アルミホイルにのせ、トースターで焼き色がつく程度焼き、仕上げの材料をのせる。(目安:1300wで7分前後)
ピザクラスト(市販)1枚(16センチ)里芋(冷凍又は水煮)100g 調理時間:約20分 カロリー:約348kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
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干ししいたけは水約カップ2につけ、一晩おく。里芋は皮をむく。ごぼうは皮を包丁でこそげ、太ければ縦半分に切り、食べやすい長さに切る。米ぬか(水1.5リットルに対し、ぬか100gが目安)をさらしで包み、たっぷりの水を入れた鍋に浸してもんで、ぬか水をつくる。**2**を入れて弱めの中火にかけ、里芋に竹ぐしが通るくらいまでゆでたら、鍋ごと流水にさらす。里芋とごぼうを取り出し、鍋をきれいに洗う。**3**の鍋に里芋、ごぼうとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら水にさらす
調理時間:約50分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむき、大きければ横半分に切る。昆布はサッと洗う。えびは竹串で背ワタを除き、尾を残して殻をむく。鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。沸騰したら1～2分間ゆでて水にとり、やさしく洗ってぬめりを落とし、ざるに上げる。鍋に【煮汁】の材料と里芋を入れ、中火にかける。沸騰してきたらふたをして、弱めの中火で10～15分間煮る。里芋に火が通ったらえびを加え、ふたをして弱火で3分間煮て火から下ろし、【煮汁】ごと冷ます。
・里芋 5～6コ・えび 8匹・昆布 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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里芋は洗い、両端を少し切り落として半分に切る。鍋に里芋とたっぷりの水を入れて火にかけ、3分間ほどゆでて水にとる。冷めたら手で皮をむく(むきにくい部分はテーブルナイフなどでこそげる)。鍋にサラダ油小さじ1を入れて弱めの中火にかけ、鶏肉と里芋を加えて炒める。【A】を加えて沸騰したら弱火にして落としぶたをし、里芋が柔らかくなるまで煮る。弱めの中火にし、箸で転がしながら煮汁をからめる。器に盛り、絹さやをあしらう。
・里芋 4コ・鶏もも肉 80g・絹さや 4枚分・酒 カップ1 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をたわしで洗い、皮付きのまま、蒸気の上がった蒸し器に入れる。竹串がようやく通るくらいになるまで、中火で17～18分間蒸す。**1**の粗熱を取り、紙タオルに包んで皮をむく。鍋に【煮汁】の材料を入れ、温めてきび糖を溶かし、**2**の里芋を加える。落としぶたをして強火にし、煮立ったら静かに沸騰するくらいの火加減で、里芋を時々転がしながら煮る。【煮汁】が少なくなったら鍋を静かに揺すり、残っている【煮汁】を里芋によくからめる。器によそい、柚子の皮を散らす。
・里芋 調理時間:約35分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は上下を切り落とし、縦に皮をむく。あれば、ペティーナイフを使うとむきやすい。ボウルに里芋を入れ、塩大さじ1/2～1をふってまぶし、手でもんでぬめりを出す。かぶるくらいの水を注ぎ、洗ってぬめりを取り、水をかえてすすぎ、水けをきる。えびは背ワタがあるものは除き、水で洗って水けを拭く。端から1cm幅に切り、さらに軽くたたいて細かくする。ボウルに入れ、酒大さじ1をからめておく。こうすると、ほぐれやすくなる。鍋に里芋を入れ、だし、【A】を加える。最初から調味料を加えた汁で煮る
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは薄切りにしてボウルに入れ、フレンチドレッシングを加えて混ぜる。里芋はよく洗い、皮付きのまま全体をラップで包む。電子レンジ(600W)に2分間かけて裏返し、さらに2分間かける。熱いうちに布巾などで包みながら皮をむき、**1**に加え、フォークで粗くつぶす。**2**の粗熱が取れたらマヨネーズ、黒オリーブを混ぜ、味をみて塩少々で味を調え、器に盛る。
・里芋 3～4コ・たまねぎ 1/2コ・フレンチドレッシング 大さじ1+1/2・マヨネーズ 大さじ3・黒オリーブ 調理時間:約8分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れる。2合の目盛りまで水を入れる。**1**に塩を加えて混ぜ、凍ったままの[[冷凍カット里芋|rid=44029]]をのせて普通に炊く。【ピリ辛ねぎだれ】の材料を混ぜ合わせる。ご飯が炊き上がったらふんわりと混ぜ、器に盛る。【ピリ辛ねぎだれ】適量をかけてよく混ぜて食べる。
・冷凍カット里芋 200g・米 360ml・ねぎ 3cm分・にんにく 少々・しょうゆ 大さじ1+1/2・えごま油 大さじ1/2・粉とうがらし 小さじ1/2～1・塩 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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牛乳、「にんにくみそ」は弱火で焦がさないように良く混ぜながら少し煮詰める。里芋は皮をむき、2～3㎝の輪切りにして水にさらし、レンジで4～5分やわらかくなるまで加熱する。にバターを加え荒くつぶし、をかけてソースを吸わせたらチーズをのせ、トースターで焼色が付くまで焼く。
材料(2人分)里芋300g「にんにくみそ」大さじ3牛乳100mlバター適宜10gピザ用チーズ30g カロリー:約238kcal 塩分:約1.8g 桃屋 かんたんレシピ
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