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「さといも」 の検索結果： 614 件中 （81 - 100）
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里芋は上下の端を切り落とし、縦に1本切り目を入れる。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約5分間かける。里芋を返し、再びふんわりとラップをして電子レンジに約3分間かける。竹串を刺してスーッと通ったら取り出す。堅いときはさらに約1分間かける。粗熱が取れたら手で皮をむく。小さめの鍋にごま油大さじ1とひき肉、しょうがを入れて弱めの中火にかけ、肉をほぐしながら2～3分間炒める。**1**の里芋、【A】を加える。煮立ったら弱火にする。落としぶたをし、さらにふた
調理時間:約35分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋はたわしでこすって洗う。こんにゃくは横長に置いて、横半分に切り、端から8～10mm幅の薄切りにする。1切れずつ平らに置いて、中央に縦に1本切り目を入れ、一方の端を切り目にくぐらせてねじる(手綱こんにゃく)。鍋に**1**のこんにゃくを入れて、たっぷりかぶるぐらいの水を加え、中火にかける。沸騰したら、こんにゃくを網じゃくしなどですくい、取り出す。鍋に残った湯に**1**の里芋を入れ、弱めの中火で10分間ほどゆでて、皮をむく。鍋をきれいにしてこんにゃくと里芋を入れ、【煮汁
調理時間:約35分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は流水の下で、軽くたわしでこすって洗う。里芋を皮つきのまま蒸し器に入れる。強火にかけ、蒸気が上がってきたらふたをして、12～15分間蒸す。蒸し上がりの目安は竹ぐしを刺してみて確認。蒸しすぎは禁物なので、やっとくしが通るくらいの堅さでOK。蒸し上がったらざるに上げて冷まし、必要な量をとって皮をむく。残りは皮つきのまま冷蔵庫に保存する。なべにだしと【A】の材料を入れて温め、里芋を加えて強火にする。煮立ったら静かに沸騰するくらいの火加減にし、水でぬらした落としぶたをする。急ぐ
調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋はよく洗って皮ごと上下を切り落として耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとして電子レンジ(600W)に様子を見ながら約5分間かける。粗熱が取れたら皮をむき、半分に切る。さやいんげんは5cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、手羽元を焼く。全体に焼き色がついたら里芋を加え、さらに焼く。里芋の両面に焼き色がついたら【A】を回し入れ、約10分間煮る。煮汁が少なくなったらさやいんげんを加え、とろみが出たら器に盛る。柚子の皮をのせる。
・鶏 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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里芋は上下を切り落とし、縦に皮をむく。ボウルに入れて塩をふり、手でもんでぬめりを出し、水で洗う。小さめの鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、2～3分間ゆでる。湯をきって水で洗い、水けをきる。小さめのフライパンに【A】と**3**の里芋を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、オーブン用の紙で落としぶたをし、約10分間煮る。落としぶたを外して上下を返し、再び落としぶたをして10～15分間、里芋が柔らかくなるまで煮る。途中、時々上下
調理時間:約40分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋はよく洗い、皮付きのまま鍋に入れる。水をかぶるくらいに注ぎ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火で約30分間ゆでる。小さめの鍋に湯を沸かし、なめこを入れて1～2分間ゆで、ざるに上げる。大根おろしはざるに上げて軽く汁けをきる。みつばは葉と茎に分け、茎は1cm幅に切る。ボウルに大根おろし、なめこ、みつばの茎を入れて混ぜる。**1**の里芋に竹串を刺してスーッと通ったら、取り出して水けをきり、ペーパータオルなどに包んで熱いうちに皮をむく。ボウルに入れ、熱いうちにフォーク
調理時間:約40分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋はたわしなどでよく洗い、耐熱容器に入れる。竹串がスッと通るようになるまで、ラップをして電子レンジ(600W)に6～7分間かける。さやいんげんは筋を取り、軽くゆでて2～3cm長さに切る。里芋の粗熱を取り、紙タオルで包んで皮をむく。鍋にだしと里芋を入れて強火にかける。沸いたら弱めの中火にし、落としぶたをして3～4分間煮る。【A】を順に加え、中火で15分間ほど、煮汁がほぼなくなるまで煮る。器に盛り、いんげんを添える。
・里芋 400g・さやいんげん 適量・だし カップ1 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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ほっき貝は縦に数本切り込みを入れて、縦半分に切る。里芋は皮をむいて縦四つ割りにし、塩適量でもんでぬめりを取る。水けを拭き取り、かたくり粉を全体にまぶす。170℃弱の揚げ油で里芋を4～5分間揚げる。竹串が通るようになったら紙タオルを敷いたバットに上げ、余分な油をきる。鍋に【A】を合わせて中火で煮立て、**1**のほっき貝を入れてアクを取りながら軽く煮る。色が変わり、火が通ったらほっき貝を取り出す。**4**の鍋に里芋を加えて2～3分間煮る。とろみが出てきたら、ほっき貝を鍋に
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋はよく洗って上部を少し切り、フライパンに切り口を下にして入れる。水カップ1+1/2を注ぎ、ふたをして強火にかける。沸騰したら弱火にし、約20分間、十分に柔らかくなるまで蒸し煮にする。しいたけは軸を取り、かさの裏側に小麦粉少々をふる。里芋の切り口をしいたけの裏側に当て、皮をつまんで中身を押し出す。ラップをかけ、里芋を指でつぶして茶巾に包み、しいたけに密着させる。ラップをはずし、小麦粉、卵白、パン粉の順に【衣】をつけ、150～160℃の揚げ油で両面を返しながらカラッと揚げる
調理時間:約35分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は水でよく洗い、ざるに広げて乾かす。上下を少し切り落とし、縦に皮をむく。ボウルに里芋を入れ、塩をまぶして約30秒間もむ。たっぷりの水を注いでサッと洗い、ペーパータオルでふく。柚子はよく洗って薄い輪切りにし、種を除く。小さめのフライパンに【煮汁】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら里芋を並べ入れる。再び煮立ったら弱火にし、ぬらしたペーパータオルをかぶせ、さらにふたをして15～18分間煮る。竹ぐしを刺してスーッと通ったら火を止め、柚子を加え、ペーパータオルを戻してふた
調理時間:約55分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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[[ぶりのしょうがみそ漬け|rid=9754]]はみそをぬぐい落として水で洗い、水けをふいて1cm幅に切る。里芋は皮をむき、5mm厚さに切る。フライパンにごま油小さじ2を熱し、里芋を並べて弱めの中火で焼く。周囲が透き通ってきたら裏返し、ぶりを脇に並べ入れる。ぶりの周囲が白っぽくなってきたら裏返し、酒カップ1/4を加えて煮詰める。里芋とぶりに火が通ってきたら湯大さじ2を加え、木べらでつぶしながらいため合わせる。味をみて足りなければしょうゆ少々を加えて火を止め、器に盛って細ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 里芋は皮をむいて分量外の塩でしっかりもみ、水洗いして水気を切る。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。ベビーリーフは水で洗ってザルにあけ、水気をきっておく。 作り方1. 里芋を耐熱容器に入れ、ラップをかける。電子レンジで竹串がスッと刺さるくらいの柔らかさに加熱する。 作り方2. (1)をボウルに入れ、マッシャーなどで潰す。の材料を入れ、混ぜ合わせたら6～8個くらいの小さい俵型に成型する。 作り方3. フライパンに1cmくらいサラダ油を注ぎ、160
調理時間:約30分 カロリー:約263kcal E・レシピ
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下準備1. 里芋は皮付きのまま水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで3分加熱する。上下を返してさらに1～2分加熱する。 作り方1. 里芋は手で皮をむき、フォークの背で粗くつぶす。 作り方2. 鍋にの材料を混ぜ合わせ、中火にかける。煮たったら弱火にし、(1)の里芋を加えて煮からめる。 作り方3. (2)を器に盛り、ドライパセリと粉チーズを振る。
里芋 3個(200g)ニンニク(すりおろし) 1/2片分牛乳 100ml塩 適量ドライパセリ 調理時間:約15分 カロリー:約112kcal E・レシピ
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ウインナーは斜めに切る。玉ねぎはスライスする。ニンニクはみじん切りにする。里芋は水洗いして泥を落としラップに包んで柔らかくなるまでレンジで2～3分加熱する。粗熱が取れたら皮を剥き、5mm幅にカットする。フライパンにオリーブ油を熱し里芋を炒める。里芋が薄く色付いてきたら玉ねぎを加えて塩を振り炒める。玉ねぎに火が通ったらニンニクとウインナーを加え全体が炒まればできあがり。お皿に盛り、黒胡椒を振りお好みでみじん切りにしたパセリを散らす。
PRIMEグルメポークウインナー1袋 伊藤ハム レシピ
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1.里芋はよく洗い皮付きのまま茹でて、皮をむき一口大に切る。2.ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせる。3.耐熱容器に里芋と斜め切りしたソーセージを並べ、[2]のグラタンソースを流し入れ、とろけるチーズを乗せて180℃のオーブンで15分焼く。 ※オーブントースター、魚きグリルでも5分ほどで焼き目が付きます。
材料(2人分)具材里芋200gソーセージ2本とろけるチーズ適量調味料(a)みそ(料亭の味 減塩)大さじ1生クリーム(36%)200ml粉チーズ大さじ1黒コショウ少々 調理時間:約25分 カロリー:約621kcal 塩分:約1.5g マルコメ レシピ
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里芋は皮ごとよく洗って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。600wの電子レンジで5分、串がスッと通るまで加熱する。万能ねぎは小口切りにする。STEP1の里芋を半分に切り、皮をむく。2個分はすりこ木などで軽くつぶす。残りの2個は4等分に切り、つぶしたものと一緒にボウルに入れ、かつおぶしを入れて混ぜる。器に盛り付けて万能ねぎをのせ、「ヤマサ 絹しょうゆ」をかける。
里芋4個かつおぶし1/2パックヤマサ 絹しょうゆ小さじ2万能ねぎ適量 調理時間:約10分 カロリー:約67kcal 塩分:約0.7g ヤマサ Happy Recipe
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フライパンに水(分量外)を里芋が被るほど入れ沸騰させ、凍ったままの里芋を入れ4分加熱し、湯を捨てる。STEP1にAを入れ中火で炒め、ベーコンに焼き色がついてきたら玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎが透き通ったら、鍋肌から「ヤマサすき焼専科」を回し入れ絡める。仕上げに粗挽き胡椒を振る。
里芋(冷凍)10個(200g)玉ねぎ1/2個(100g)Aベーコン60gにんにく1/2かけごま油小さじ2ヤマサすき焼専科大さじ1と1/2粗挽きこしょう適量 調理時間:約20分 カロリー:約252kcal 塩分:約1.5g ヤマサ Happy Recipe
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里芋は皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。たまねぎは薄切りにする。にんにくはつぶしておく。厚手のなべに里芋、牛肉、にんにく、塩小さじ2/3、こしょう少々、たまねぎの順に、2段に重ねていく。ローリエ、白ワイン、水カップ1/4を加えて火にかけ、沸騰したらふたをして弱火にし、45分間ほど煮る。
・里芋 500g・たまねぎ 1コ・にんにく 1かけ・牛薄切り肉 400g・ローリエ 1枚・白ワイン カップ1/4・塩 ・こしょう 調理時間:約60分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をこそげ取る。牛バラ肉は1.5cm厚さの一口大に切る。鍋にサラダ油を熱し、里芋を入れて中火で炒める。表面が色づいてきたら牛肉を加え、【煮汁】の水と酒を加える。煮立ったらアクを取り、砂糖を加えて落としぶたをして煮る。7～8分間たったらしょうゆを加え、中火で30～35分間、【煮汁】がほとんどなくなるまで煮る。最後は落としぶたを取り、煮汁を煮詰めながらからめる。
・里芋 600g・牛バラ肉 400g・水 カップ2+1/2・酒 カップ1/2・砂糖 大さじ3・しょうゆ 調理時間:約50分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋はよく洗って皮つきのまま半分に切る。蒸気の上がった蒸し器に入れ、竹ぐしがスッと通るまで約20分間蒸す。粗熱が取れたら皮をむく。ちくわは約2cm幅の斜め切りにする。【A】を煮立てて里芋を入れ、木べらでつぶしながら温める。中火で3～4分間煮たら、ちくわも加え、さらに5分間煮る。バター大さじ1弱を加え、サッと混ぜる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・里芋 約500g・ちくわ 4本・だし カップ1・酒 大さじ2+1/2・みりん 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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