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「しいたけ > 中華」 の検索結果： 531 件中 （341 - 360）
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鶏肉はざるに入れ、熱湯をたっぷり回しかけ、流水で洗い、余分な脂などを洗い流す。ごぼうは皮をこそげ、乱切りにする。水にさらす。グリンピースはさやから出す。ハムは半分に切ってから細切りにする。ねぎの葉は包丁の背などでたたき、しょうがは包丁の腹で押しつぶす。大きめの耐熱性容器に**1**を入れ、軸を取った干ししいたけ、適当に切った春雨、**2**～**4*･･･
調理時間:約25分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは斜め薄切りにし、しいたけは軸を切り落として薄切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ねぎとしいたけを入れて炒める。しんなりしたら火を止め、溶き卵のボウルに入れる。かにを缶汁ごと加え、サッと混ぜ合わせる。**2**のフライパンをペーパータオルでサッと拭き、サラダ油大さじ1とごま油を入れて中火で熱し、**3**を流し入れる。
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] たまねぎ、しいたけ、にんじんは粗みじんに切る。はるさめはサッとゆでてもどす。[2] フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、[1]の野菜を加えて炒め、こしょうをふる。[3] [2]にを加えて軽く火を通し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、はるさめを入れる。[4] [3]の粗熱が取れたら、春巻きの皮で包んで、揚げ油で揚げる。[5] レタスとラディッシュの上に盛り、「味ぽん」とからしを添える。
カロリー:約325kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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＼ POINT / にらやチンゲン菜、きくらげなどを加えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「シーフードミックス」170gゆでたけのこ60gにんじん40gしいたけ3枚白菜60gごま油大さじ1おろししょうが小さじ1/2A顆粒鶏がらスープ小さじ2水100ccオイスターソース小さじ1しょうゆ小さじ1片栗粉大さじ1/2塩少々こしょう少々 調理時間:約10分 カロリー:約173kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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1...しめじ、えのきたけ、まいたけは石づきをとり、それぞれほぐす。2...エリンギ、しいたけ、チンゲン菜は2cm幅に切る。3...木綿豆腐を一口大に切り、かたくり粉を両面につけて、フライパンで焼き、焼き目がついたらフライパンから取り出す。4...フライパンにの材料を順に入れ、(1)、(2)を入れて煮込む。5...(4)に木綿豆腐を入れ、とろみがつくまで煮込む。6...とろみがついたらお皿に盛り付け、細切りにした長ネギと糸唐辛子を盛り付ける。
調理時間:約30分 カロリー:約288kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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[1] たけのこ(水煮)、しいたけは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。もやしはひげ根を取る。[2] フライパンにサラダ油を入れ、しょうがを炒め、香りが出てきたら豚肉、[1]を入れて炒める。[3] 焼きそば用中華めんを加えて、大さじ3の水(分量外)を加えて炒め合わせる。「純玄米黒酢」としょうゆを合わせて回しかけ、炒める。黒こしょうをして味を調える、器に盛り、お好みで「純玄米黒酢(分量外)」をかける。
カロリー:約637kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1.しいたけは軸を除いて薄切りにする。ねぎは小口切りにする。2.鍋にゆで汁を入れて浮いた脂を除き、煮立たせる。しいたけ、ねぎ、しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1〜2を加えて塩、こしょうで味をととのえる。溶き卵を流し入れて軽く混ぜ、水溶き片栗粉を加えてひと混ぜする。3.器に盛り、ラー油少々をたらし、好みでこしょうをふる。
ゆで豚(2人分) ・豚肩ロースかたまり肉(たこ糸で縛ったもの)…1本(約600g) ・にんにく…2〜3片 ・赤とうがらし…2本 ・酒、塩サンラータン風スープ ・溶き卵…2個分 ・生しいたけ…2枚 ・長ねぎ…2/3本 ・ゆで豚のゆで汁…3カップ(でき上がり分より使う)水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水小さじ2) ・しょうゆ、酢、塩、粗びき黒こしょう、ラー油 カロリー:約131kcal レタスクラブ
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1.はるさめは、ぬるま湯につけてもどし、水をきって食べやすく切る。しいたけは軸を取って薄くそぎ切りにする。ピーマンはへたと種を取って細く切り、たけのこは薄切りにする。2.鍋にブイヨンを熱して、しょうがとねぎの青い部分を入れ、3分ほど煮立てて香りを出す。しいたけ、たけのこ、かにを缶汁ごと加えて、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で味をととのえる。3.ねぎとしょうがは取り出し、ピーマンとはるさめを加えて、ピーマンに軽く火を通す。
調理時間:約20分 カロリー:約145kcal レタスクラブ
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1.鍋に水5カップを入れて中火にかけ、沸騰したら、ひき肉を入れて色が変わるまでゆでてアクを取る。そうめん、ねぎ、しいたけを加えて混ぜ、そうめんの袋の表示どおりにゆでる。2.耐熱の器に豆乳つゆの材料を等分に入れて混ぜ、ふんわりラップをかけてそれぞれ電子レンジで約1分加熱する。キムチ、すりごま、ごま油小さじ1を等分に加えて熱湯を1カップずつ注いで混ぜ、1の湯をきって加えて軽く混ぜる。
そうめん…3束(約150g)豚ひき肉…150g長ねぎ…1/2本〈斜め薄切りにする〉しいたけ…2枚〈軸を除いて薄切りにする〉白菜キムチ…80g〈大きければ食べやすく切る〉白すりごま…大さじ2豆乳つゆ ・豆乳(成分無調整)…1カップ ・とりガラスープの素…大さじ1 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1ごま油 カロリー:約537kcal レタスクラブ
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絹さやはヘタと筋を除き、斜め3mm幅に切る。しいたけは軸を除き、薄切りにする。豚肉は7～8mm幅の細切りにする。卵は溶きほぐす。【水溶きかたくり粉】は混ぜておく。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら水カップ2を注ぎ、煮立ったらアクを除く。しいたけ、もやし、絹さやを加え、約2分間煮る。【A】を順に加え、【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、混ぜてとろみをつける。
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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ツナは缶汁をきり、塊タイプはほぐす。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、5～6mm幅に切る。貝割れ菜は根元を落とし、長さを半分に切る。【水溶きかたくり粉】は混ぜ合わせておく。小さめの鍋に水カップ2+1/2、【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら、しいたけ、もやし、ツナを加え、再び煮立ったら1～2分間煮る。貝割れ菜、しょうが汁、酢を加え、【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて回し入れ、混ぜてとろみをつける。
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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スナップえんどうはヘタと筋を除く。パプリカはヘタと種を除いて一口大に切り、しいたけは根元の堅い部分を除いて半分に切る。鶏肉は余分な脂肪を除く。横長に置いて横半分に切り、1.5～2cm幅のそぎ切りにする、塩・こしょう、片栗粉をふってまぶす。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を並べ入れ、縁が白くなったら返し、スナップえんどうを加えてサッと炒める。しいたけ、パプリカを加え、1～2分間炒めて火を通す。
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜の葉と軸は食べやすい大きさのザク切りに、芯は薄切りにする。しいたけは軸を除いて1cm幅に切る。【A】は合わせておく。鍋にサラダ油大さじ1強を中火で熱し、にんにく、しょうが、赤とうがらしを加えて炒め、香りが出たらひき肉を加えて炒める。ひき肉の色が変わったら【A】を加え、白菜の芯と軸を入れ、上に葉をのせてふたをする。煮立ったら弱火にし、15分間ほど煮る。白菜がしんなりとしたら、**1**のしいたけとごま油少々を加え、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は1cm幅に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えて軽く7～8回もみ込む。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、太めのせん切りにする。しいたけは根元の部分を切り落して薄切りにし、ねぎはみじん切り、しょうがは皮を薄くむいてみじん切りにする。耐熱皿に、**1**のピーマン、しいたけ、ねぎ、しょうがを入れ、ざっと混ぜて平らにする。牛肉を耐熱皿の縁に沿ってのせ、ボウルに残った【下味】の調味料を牛肉にかける。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に約4分間かける。
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは軸を除いて、豚肉とともに細切りにする。にんじんは皮をむき、短冊形に切る。ゴーヤーはスプーンで種とワタを取り除き、1mm厚さの半月形に切る。鍋に豚肉を入れて中火で炒め、色が変わったらスープを加える。残りの**1**を加えてひと煮立ちさせたら弱火にし、酒大さじ1、塩小さじ1/3 、こしょう・しょうゆ各少々で味を調える。
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を切り落として半分に切り、縦に2～3mm幅に切る。ねぎは端から2～mm3幅に切る。ボウルに卵を溶き、【下味】の材料を加えて混ぜる。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水大さじ1/2を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。小さめのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、しいたけ、ねぎを入れて炒める。
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツを軽くいためて塩少々をふって取り出し、ごま油大さじ1/2をたしてもやしもサッといため、取り出す。ごま油大さじ1をなじませ、にんじんをいためて軽く塩をふり、火が通ったら、しいたけ、ピーマンを加えていためる。**2**のキャベツともやしを戻し入れて、塩・こしょう各少々で味を調える**1**のご飯の上に**3**をのせてでき
・キャベツ 3～4枚・にんじん 1本・ピーマン 2コ・干ししいたけ 4枚・もやし 1/2袋・ご飯 カップ4・卵 2コ・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・香菜 適宜・ごま油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツはしんをV字形に切り、手で食べやすい大きさにちぎる。しいたけは軸を切り、薄切りにする。ベーコンは幅5mmに切る。片栗粉大さじ1と1/2、水大さじ3を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ベーコンを炒める。カリッとしたらしいたけを加え、さっと炒め合わせる。煮汁の材料を加え、煮立ったらキャベツを加えて、しんなりとするまで3分ほど煮る。火を止め、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加える。
カロリー:約110kcal 塩分:約1.7g オレンジページnet
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はまぐりは殻をよく洗います。しいたけは石づきを取って半分に切り、エリンギは一口サイズにさきます。長ねぎは約3cm長さに切り、にんじんは約3mm厚さの輪切りにします。 器に(1)の野菜を並べ、はまぐりを上にのせます。紹興酒を全体にまんべんなく振りかけて蒸し器に入れ、はまぐりの殻が開くまで約4～5分間強火で蒸します。 蒸し器から器ごと取り出し、豆苗を飾ります。
カロリー:約102kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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1. 玉ねぎは1cm幅、にんじんは細切りにする。しいたけは軸を除いて薄切り、ニラは5cmの長さに切る。 2. ラム肩肉には1cm幅に切る。ビニール袋に入れ、【A】の調味料も入れて揉み込み10分ほど置く。 3. フライパンにごま油を中火で熱し、ラム肩肉を入れて焼き色がつくまで炒める。 4. 1のニラ以外の野菜を加えてしんなりするまで炒めたら、ニラも加えてざっと炒める。 5.
調理時間:約25分 カロリー:約425kcal 塩分:約3.3g 日本ハム レシピ
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