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「しそ > 和食」 の検索結果： 433 件中 （81 - 100）
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1.あじは粗みじん切りにし、まな板の上でねぎ、しょうが、しそを加えて混ぜる。2.1に、酒小さじ1、ポリ袋みそを加えて、包丁でたたきながらざっと混ぜる。器に盛り、好みでさらにしそを添えても。
「ポリ袋みそ」…大さじ1刺し身用のあじ(三枚におろしたもの) …1尾分(正味120g)長ねぎのみじん切り…7cm分しょうがのみじん切り…2かけ分青じそのみじん切り…4枚分酒 カロリー:約97kcal レタスクラブ
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1.ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンでわたを除き、横薄切りにする。しそはせん切りにする。2.ボウルにゴーヤーとツナを缶汁ごと入れて全体を混ぜる。甘酢じょうゆの材料を混ぜて加え、しそも加えてあえる。
ツナ缶…小1缶(約70g)ゴーヤー…1本青じそ…10枚甘酢じょうゆ ・酢…大さじ3 ・しょうゆ、砂糖…各大さじ1 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1.ちくわは5mm厚さの輪切りにする。長ねぎは芯を除いて細切りにする。ともに器に入れ、あおさのり、顆粒だしの素、しそ風味ふりかけを加え、熱湯を注いで混ぜる。
ちくわ…1/2本(約20g)長ねぎ…3cmあおさのり…1g顆粒だしの素…小さじ1/3しそ風味ふりかけ…少々熱湯…3/4カップ 調理時間:約1分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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1.トマトは1cm角に切る。しそはせん切りにする。2.鍋に豆乳、スープの素を入れて火にかけ、温まってきたらトマト、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。3.器に盛り、しそをのせる。
豆乳(無調整)…2カップトマト…1/2個青じそ…3枚とりガラスープの素…小さじ2/3・塩、ごま油 カロリー:約127kcal レタスクラブ
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1.しそはせん切りにする。なすは1個ずつラップで包み、耐熱皿にのせて5分レンチンする。ラップごと冷水につけてさます。2.なすの粗熱がとれたら水けを拭き、食べやすい大きさに裂いてボウルに入れ、A、しそを加えてあえる。
なす…3個(約240g)青じそ…3枚A ・削りがつお…3g ・ポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2 ・ごま油…小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約101kcal レタスクラブ
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1.えのきは石づきをギリギリのところで落とし、竹串で細かくほぐす。2.梅干しは種を除いて果肉を粗くちぎる。しそはせん切りにする。3.鍋に1、梅干し、煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、5～6分煮る。器に盛り、しそをのせる。
えのき…3袋(約300g)梅干し(塩分8%)…3個青じそ…5枚煮汁 ・だし汁…1と1/2カップ ・みりん…大さじ2 ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約54kcal レタスクラブ
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「活ちくわ」にしそ・豚肉を巻き付け、表面に小麦粉を薄くまぶす。 フライパンにサラダ油を熱し(2)の巻き終わりを下にして入れて焼く。 表面にこんがり焼き色が付いたら合わせた【A】を加え、照りが出るまで煮絡める。
材料 [ 2～3人分 ]「活ちくわ」4本豚ロース薄切り肉4枚青しそ4枚小麦粉適量サラダ油小さじ1Aしょうゆ大さじ1/2みりん大さじ1酢小さじ1/2 カロリー:約185kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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1. ハムは1.5cm幅の短冊切りにする。トマトは乱切りにする。オクラはへたを取り、さっと塩ゆでし、斜め4つに切り、冷蔵庫で冷やす。 2. 青しそはせん切りにする。山芋は皮をむいてすりおろす。 3. 1を器に盛り、2の山芋をかける。青じそをちらし【A】をかける。
彩りキッチン® ロースハム 2枚 トマト 2個 オクラ 1/2パック 山芋 1/6本 A 青しそ 適量 A しょうゆ 適量 A わさび 適量 調理時間:約10分 カロリー:約75kcal 塩分:約1.1g 日本ハム レシピ
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1...木綿豆腐を1/4の大きさにちぎり、キッチンペーパーで包み600Wの電子レンジで2分加熱する。冷蔵庫で冷ましながら水切りする。2...常温に戻した卵を沸騰したお湯で5分半程ゆで、半熟卵を作る。3...ミニトマトは1/2に切り、しそはみじん切りにしておく。4...ボウルに調味料(A)を入れて混ぜ合わせ、(1)の豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら入れる。ミニトマトも加えさっくりと混ぜ、冷蔵庫で30分程度味をなじませる。5...お皿に(4)を盛り、1/4に切った半熟卵
調理時間:約60分 カロリー:約151kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...えだまめはゆでてサヤから出して粗く刻み、オクラはゆでて輪切りにしておく。2...小梅は種を取って刻み、しそは千切りにする。3...白飯に手作りノンオイルドレッシング梅とえだまめ、小梅を混ぜる。4...丸い型に(3)の半量を敷き詰め、きざみのり、錦糸卵(半量)の順に乗せ、残りの(3)を敷き詰める。5...型を外してきざみのり、錦糸卵、でんぶの順に散らし、サーモンを花のように巻いて並べる。6...あまえび、オクラ、しそをトッピングする。
4人分 えだまめ 調理時間:約45分 カロリー:約272kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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玉ねぎはみじん切りに、しその葉は千切りにしておく。油揚げは、1cm角程度に切っておく。 熱した小鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、ひじきを炒める。 「焼さけあらほぐし」、【A】を加えて弱火にし、落し蓋をして、汁気がなくなるまで煮つめる。 粗熱が取れたら、しその葉、いりごまを加えてできあがり。 ＼ POINT / ごはんにのせていただくのはもちろん、おにぎりにしたり、玉子焼きに入れたり、いろいろとアレンジしてみてください。
材料 [ 4人前 ]「焼さけあらほぐし」1瓶ひじき 調理時間:約10分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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1. 【A】の材料を混ぜて火にかけ、沸騰寸前で火を止めて砂糖と塩をよくとかし、すし酢を作る。蒸らし終えたごはんを湿らせた盤台かボールに移し、すし酢をまわしかけて、しゃもじで切るように混ぜる。 2. ロースハムは12枚を細切りにする。きゅうりは薄く輪切りにし、塩を少々ふって塩もみをし、水気をきる。みょうがは小口切りに、青しそはせん切りにする。【B】はそれぞれ食べやすい大きさに切る。 3. 卵と砂糖を混ぜ合わせ、フライパンに油を熱して流し込み、手早く混ぜていり卵を作る。 4
カロリー:約779kcal 塩分:約7.4g 日本ハム レシピ
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さつまいもは皮つきのまま、縦に厚さ1cmに切り、さらに幅1cmの棒状に切る。サッと水にさらし、水けを拭く。フライパンにさつまいもと揚げ油を入れて中火にかける。5分ほど揚げ焼きにし、上下を返してさらに3分ほど揚げ焼きにする。最後に強火にして1分ほど転がしながら揚げ焼きにし、取り出して油をきる。粉チーズと赤しそふりかけをかけてまぶす。
さつまいも 1本(300g)揚げ油 1/2カップ粉チーズ 大さじ1と1/2赤しそふりかけ 大さじ1/2 サッポロビール
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1...なすは縦1/2に切り内側に切り込みをいれ、フライパンで火が通るまで両面を焼く。2...長ねぎ、みょうがは千切りにし、しょうが、ごまドレッシングをあわせる。3...(1)の上にしそをしき、(2)をのせ、ぽん酢しょうゆを上掛けする。小口切りにした小ねぎ、白ごま、七味唐辛子をトッピングする。
2人分 なす...1本長ねぎ...1/2本みょうが...1個しょうが(チューブ)...2cmごまドレッシング...大さじ2しそ...2枚ぽん酢しょうゆ...大さじ1/2小ねぎ 調理時間:約20分 カロリー:約89kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...トマトは1/8のくし形に切り、さらにたて1/2に切る。2...たまねぎは薄切りにする。3...お皿にトマト、ミニトマト、たまねぎ、一口大にちぎったモッツァレラチーズを交互に盛り付ける。4...贅沢オリーブドレッシングをかけ、ちぎったしそを散らす。
4人分 トマト...2個ミニトマト...8個たまねぎ...40gモッツァレラチーズ...100gしそ...4枚贅沢オリーブドレッシング...140g 調理時間:約20分 カロリー:約119kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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赤じそはアクが強いので、ポリ袋を手にかぶせて葉をちぎり取る。水に10分間ほど浸したあと、2～3回水をかえて砂を洗い落とす。水けをよく絞って鍋に入れる。砂糖、酒石酸、水を順に加えては軽くもむ。中火にかけて、煮立ったら火を止める。ボウルにざるをセットしてそこに12を注いでシロップをこし、最後にしそを絞る。5のしそを、酸に強いホウロウなどの鍋に入れ、「[[白梅酢|rid=4201]]」を注ぎ入れる。火にかけて煮立ったら火に止めて冷やす。しばらくおいて酢が赤く染まったら、ざるにあけ
NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。なすはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはせん切りにする。(2)うどんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。(3)鍋に油を熱し、(1)の豚肉・ねぎ・なすを入れて炒める。肉の色が変わったら、Aを加えて溶かし、ひと煮立ちさせる。(4)器に(3)を盛り、(1)のしそをのせ、(2)のうどんに添える。
うどん 2玉豚バラ薄切り肉 80g長ねぎ 10cm(20g)なす 1個青じそ 2枚A水 360mlA「鍋キューブ」鶏 カロリー:約503kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにAを入れ、銀ざけを30分ほど漬ける(時間外)。焼きのりはひと口大にちぎる。しそはせん切りにし、水に放して水気をきる。(2)器にご飯をよそい、(1)の焼きのりをのせ、(1)の銀ざけを盛り、ごまを散らして(1)のしそを飾り、わさびを添える。*銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。*残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
銀ざけ・刺身 100gAしょうゆ 大さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/4ご飯 1杯(丼)焼きのり 1 カロリー:約563kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ポリ袋にひき肉、「きんぴらごぼう」、Aを入れてよくこねる。しそはキッチンばさみで半分に切る。(2)(1)のタネを6等分して小判形に形を整え、(1)のしそを巻く。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を入れ、両面焼き色がついたら、酒を加えてフタをし、5分蒸し焼きにする。
合いびき肉 250gきんぴらごぼう 50gA溶き卵 1個分(50g)Aパン粉 大さじ3A「ほんだし」 小さじ1青じそ 3枚酒 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約432kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)アボカドは皮をむいて種を取り、ひと口大に切る。しそ、みょうがはせん切りにする。(2)ご飯に「ほんだし」をよく混ぜ合わせて器によそい、(1)のアボカドをのせ、豆腐を手でくずしてのせ、混ぜ合わせたAを回しかける。(3)(1)のしそ・みょうが、小ねぎをのせる。
アボカド 1個絹ごし豆腐 1/2丁ご飯 2杯(丼)(440g)「ほんだし」 大さじ1Aしょうがのすりおろし 1かけ分Aしょうゆ 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1青じそ 6枚 カロリー:約595kcal 味の素 レシピ大百科
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