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「しょうゆ > 和食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 1688 件中 （421 - 440）
しらたきのたらこあえ
1.しらたきは食べやすい長さに切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。さっと洗って水けをしっかりきり、耐熱皿に戻す。2.たらこは切り目を入れ、スプーンで薄皮からこそげて小さいボウルに入れ、酒、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜる。1に加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。熱いうちに混ぜる。
しらたき…小1袋(約100g)たらこ…1/2腹(約20g)酒、しょうゆ…各小さじ1
カロリー:約19kcal　
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かぼちゃと小松菜のねぎだれ
1.かぼちゃは長さを3等分に切って縦7mm幅に切る。耐熱皿になるべく重ならないように広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。2.長ねぎは粗みじん切りにして小さめのボウルに入れ、しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ1/2を加えて混ぜ、ねぎだれを作る。小松菜は5cm長さに切る。3.1のラップをはずして小松菜をのせ、再び同様にラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。水けをきって器に盛り、ねぎだれをかける。
かぼちゃ…150g長ねぎ…大の下1/4本小松菜…1
カロリー:約76kcal　
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じゃがいもとピーマンのソースきんぴら
1.じゃがいもは細切りにし、水にさっとさらして水けをきる。ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、じゃがいもを約3分炒める。ピーマンを加えて約2分炒め合わせ、中濃ソース大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。
じゃがいも…1個(約150g)ピーマン…3個サラダ油…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1/2中濃ソース…大さじ1
カロリー:約89kcal　
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ほうれん草と三つ葉のごまあえ
1.鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、ほうれん草を約1分ゆでる。続けて、三つ葉を入れてさっとゆで、ともに冷水にとってさます。水けを絞って4cm長さに切る。2.ボウルに白すりごま大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ほうれん草…3/4わ(約150g)三つ葉…1/2わ(約25g)白すりごま…大さじ2しょうゆ…大さじ1/2砂糖…小さじ1塩…少々
カロリー:約77kcal　
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香味温やっこ
1.長ねぎ、しょうがは粗みじん切りにする。2.豆腐は半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約2分加熱し、水けをきって器に盛り、ねぎ、しょうがをのせる。3.小さめのフライパンに酢、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2/3を入れ、強火にかける。ふつふつしたら約10秒熱し、2にかける。
もめん豆腐…小1丁(約200g)長ねぎ…1/4本しょうが…1/3かけ酢、ごま油…各大さじ1しょうゆ…小さじ2砂糖…小さじ2/3
カロリー:約144kcal　
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かにかまと豆苗のサラダ【by笠原将弘さん】
1.かにかまぼこはほぐす。豆苗は長さを半分に切る。2.ボウルに1を入れ、サラダ油、酢各大さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ1を加えてさっとあえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
かに風味かまぼこ…5本(約50g)豆苗…1/2袋サラダ油、酢…各大さじ1しょうゆ、みりん…各小さじ1粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約96kcal　
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さつまいものおかず煮
1.さつまいもは皮つきのまま大きめの一口大の乱切りにする。2.鍋にごま油小さじ2、さつまいもを入れ、強めの中火にかけて約3分炒める。3.水1カップ、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ2を加え、ふたをして中火にし、竹串を刺してスッと通るまで約10分煮る。4.ふたをして火を止め、食べる直前までそのままおいて余熱で味を含ませる。5.器に盛り、黒いりごま少々をふる。
さつまいも…2/3本(約200g)みりん…大さじ2ごま油、しょうゆ…各小さじ2黒いりごま…少々
カロリー:約189kcal　
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白菜の葉っぱサラダ
1.白菜は一口大にちぎる。長ねぎは縦細切りにして水にさっとさらす。2.ボウルに砂糖小さじ1/2、塩、しょうゆ各小さじ1/4、白すりごま小さじ1、ごま油、酢各小さじ2を入れてよく混ぜ、ねぎ、白菜を順に加えてあえる。
白菜…大1/4株の上1/3量(200g)長ねぎ…大1/3本(約50g)白すりごま…小さじ1砂糖…小さじ1/2塩、しょうゆ…各小さじ1/4ごま油、酢…各小さじ2
カロリー:約70kcal　
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チンゲンサイの白あえ
1.豆腐はペーパータオルで包み、軽く握って水けを絞る。2.鍋に湯2と1/2カップを沸かし、チンゲンサイを約2分ゆでる。取り出してさまし、水けを絞って3cm長さに切る。3.ボウルに白すりごま大さじ2、砂糖、しょうゆ、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ、豆腐を加えて潰しながら混ぜ合わせ、チンゲンサイを加えてあえる。
もめん豆腐…小1丁(約200g)チンゲンサイ…2株(約200g)白すりごま…大さじ2砂糖、しょうゆ、ごま油…各小さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約161kcal　
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新じゃがのきんぴら
1.新じゃがはよく洗い、皮つきのまま3～5mm厚さの輪切りにする。水にさっとさらして水けをしっかりときる。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、新じゃが、とうがらしを入れて炒める。3.新じゃがの表面が透き通ってきたら、砂糖、みりん各小さじ2、しょうゆ大さじ1を順に加え、そのつど炒め合わせる。4.1～2分炒めたら、ごまをふって混ぜる。
新じゃがいも…5～6個(約300g)赤とうがらしの小口切り…1本分白いりごま…大さじ1ごま油、砂糖、みりん、しょうゆ
カロリー:約158kcal　
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スナップえんどうののりサラダ
1.新玉ねぎは縦8mm幅に切る。スナップえんどうはへたと筋を取る。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。水けをきり、器に盛る。2.焼きのりは小さくちぎってボウルに入れ、酢大さじ2、オリーブ油大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/3を加えて混ぜ、1にかける。
焼きのり…1/2枚新玉ねぎ…1/2個スナップえんどう…50g酢…大さじ2オリーブ油…大さじ1しょうゆ…小さじ1砂糖…小さじ1/3
カロリー:約91kcal　
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れんこんのおかか煮
1.れんこんは7mm厚さのいちょう切りにし、酢少々を加えた水に約3分さらし、水けをきる。にんじんは5mm厚さのいちょう切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、しょうゆ大さじ2/3、砂糖小さじ1/2、だし汁1/4カップを加え、混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分30秒加熱する。3.削りがつおを加え、混ぜる。
れんこん…120gにんじん…1/3本(約50g)酢…少々しょうゆ…大さじ2/3砂糖…小さじ1/2だし汁…1/4カップ削りがつお…1袋(約5g)
カロリー:約56kcal　
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ちくわとパプリカのひじきあえ
1.芽ひじきは水に約2分つけてもどし、水けをきる。ちくわは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。2.赤パプリカは3cm長さの縦細切りにし、ひじきとともに耐熱ボウルに入れる。3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。4.水けをきり、ちくわと、酢大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ2/3、砂糖小さじ1強、ごま油小さじ1を加え、あえる。
芽ひじき(乾燥)…5gちくわ…2本(約70g)赤パプリカ…1/2個酢…大さじ1と1/2しょうゆ…大さじ2/3砂糖…小さじ1強
カロリー:約89kcal　
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焼き厚揚げ
1.かぶの葉は小口切りにしてボウルに入れ、塩ひとつまみをまぶして約10分おき、水けを絞ってボウルに戻す。梅干し(塩分8%)は種を除いて包丁でたたき、ボウルに加える。ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を加え、さっと混ぜる。2.厚揚げは魚焼きグリルで中火で約3分焼き、上下を返してさらに約3分焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、1をのせる。
厚揚げ…1枚(約180g)かぶの葉…1個分梅干し(塩分8%)…1個塩…ひとつまみごま油…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1/2
カロリー:約162kcal　
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春キャベツの芯とちくわのピリ辛炒め煮
1.キャベツの芯は細切りにする。ちくわは縦半分に切って2cm幅の斜め切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2、赤とうがらしを入れて中火にかけ、さっと炒めてキャベツの芯を加え、炒める。3.芯が少ししんなりしたらちくわを加えて炒め、油がなじんだら、みりん大さじ1、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2を加える。4.汁けがなくなるまで炒め煮にし、ごまを加えてさっと混ぜる。
ちくわ…3本春キャベツの芯…1個分赤とうがらしの小口切り…1本分白いりごま…大さじ1/2ごま油、みりん
カロリー:約134kcal　
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しっとりそぼろ
1.しょうが、ねぎはみじん切りにする。2.耐熱ボウルに、ひき肉、1、酒大さじ3、みそ大さじ2、砂糖、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。3.肉だねのまん中をへこませ、ボウルの側面に少しせり上げるようにして全体を同じ厚みに広げる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分加熱する。取り出してほぐし、再びラップをかけてさらに約3分加熱し、よくほぐす。
豚ひき肉…200gしょうが…大2かけ長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本酒、みそ、砂糖
カロリー:約664kcal　
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やみつきミートサラダ
1.耐熱ボウルに凍ったままのひき肉、みりん、しょうゆ各小さじ1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。取り出してよく混ぜ、ラップをかけずに約20秒加熱してよく混ぜる。2.ポン酢じょうゆ、ごま油大さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。器に食べやすくちぎったレタス、きゅうりの薄切りを盛り、ドレッシングをかける。
冷凍豚ひき肉…大さじ3(約25g)レタス…3枚きゅうり…1/2本ポン酢じょうゆ…大さじ1みりん、しょうゆ、ごま油
カロリー:約77kcal　
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そぼろ入り厚焼き卵
1.耐熱ボウルに凍ったままのひき肉、みりん、しょうゆ各小さじ1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。取り出してよく混ぜ、ラップをかけずに約20秒加熱してよく混ぜる。2.卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。卵焼き器に油を薄くぬって中火で熱し、卵液の1/3量を流し入れて半熟になったら巻く。これを繰り返して卵焼きを作り、粗熱がとれたら切り分ける。
冷凍豚ひき肉…大さじ3(約25g)卵…1個みりん、しょうゆ、サラダ油
カロリー:約165kcal　
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なすときゅうりの即席漬け
1.ボウルに塩水を入れる。なすときゅうりは薄い輪切りにして塩水に入れ、皿2～3枚をのせて浮かないようにし、約15分おく。2.塩水を捨てて水けをしっかり絞り、ボウルに戻し入れる。酢大さじ1/2、しそ風味ふりかけ、しょうゆ各小さじ1/2を加え、よく混ぜる。
なす…2個(約160g)きゅうり…1本塩水　・水…2カップ　・塩…大さじ1/2酢…大さじ1/2しそ風味ふりかけ、しょうゆ…各小さじ1/2
カロリー:約26kcal　
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なすといんげんのとろとろ煮
1.なすは皮むき器で皮を薄くむき、縦横半分に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。2.鍋にサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、いんげんを入れてさっと炒める。なすを加えて全体に油がなじむまで炒め、だし汁1カップ、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加えてふたをし、弱めの中火で約10分煮る。火を止めてふたをしたまま約10分おき、味を含ませる。
なす…3個(約240g)さやいんげん…100gサラダ油…小さじ2だし汁…1カップ酒、みりん…各大さじ1しょうゆ
カロリー:約88kcal　
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