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豚肉、白菜キムチは一口大よりやや小さめに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったらキムチ、みそ、砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせ、ご飯を入れたボウルに加えてサックリ混ぜる。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩、こしょうをふる。フライパンをきれいにし、サラダ油大さじ1 を入れて中火で熱し、卵･･･
調理時間:約15分　カロリー:約580kcal　

ご飯に、バター小さじ1/2と塩・黒こしょう各少々をサックリと混ぜ、丼に盛る。**3**を等分にのせ、黒こしょう少々をふる。
・ウインナーソーセージ 4～5本・ごぼう 1本・ご飯 丼2杯分・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1弱・水 大さじ4・ごま油 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・バター 小さじ1/2・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約580kcal　

水、マッシュルームを缶汁ごと加え、砕いたスープの素、ローリエ、トマトケチャップも加える。5～6分間、とろみがつくまで煮る。グリンピースを加えて、7～8分間煮、しょうゆ、塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛ったご飯にかける。
・牛切り落とし肉 350g・たまねぎ 2コ・グリンピース カップ1/4・赤ワイン カップ2/3・マッシュルーム 1缶・固形スープの素 1コ・ローリエ 1枚・温かいご飯 茶碗(わん)4杯分・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ2・バター 大さじ2・トマトケチャップ カップ1/2・しょうゆ 大さじ1・水 カップ2/3
調理時間:約20分　カロリー:約680kcal　

塩・こしょう各少々で味を調える。**2**のご飯に、**3**で取り出した
・あさり 400g・ねぎ 2本分・ねぎ 20cm分・牛乳 カップ3・小麦粉 大さじ6・ご飯 茶碗(わん)(大)4杯分・粉チーズ 大さじ2・パン粉 大さじ4・ごま油 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 ・こしょう ・酒 大さじ1・水 カップ1
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　

味がうすければ塩少々を加え、取り出す。 オムレツをつくる。ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩二つまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜる。直径18～20cmのフライパンにバター大さじ1/2を中火で溶
・卵 3コ・牛乳 大さじ1・たまねぎ 1/4コ・マッシュルーム 2コ・生しいたけ 3枚・サワークリーム 大さじ1+1/2～2・ご飯 2杯分・たまねぎ 大さじ2・ハム 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ1・パセリ 大さじ1・バター ・塩 ・こしょう ・しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約620kcal　

トマトはヘタを取って皮をむき、粗く刻む。オクラは冷えたら水けをきり、ヘタを取って5mm幅に切る。削り節に分量の熱湯を注いでこし、【即席だし】をつくる。これを**1**とは別のボウルに入れ、しょうゆ、塩、オリーブ油、**1**の具、氷を加え、よく混ぜる。鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より1分間長く
・スパゲッティ 400g・オクラ 10本・えび 12匹・トマト 3コ・削り節 2パック・熱湯 カップ1・しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1・オリーブ油 大さじ2・氷 2～3コ・塩 少々・かたくり粉 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　

(4)沸騰したら中火にし、時々フタを開けて鍋底をこそぐように混ぜながら、スパゲッティの表示時間通りにゆでる。(5)ゆで上がる1分前にフタを取って、水分が大さじ3程度になるまでとばす。「コンソメ」、しょうゆ、残りの(1)のトマトを加えて煮詰め、水分をとばす
スパゲッティ・1.6mm 160g鶏もも肉 2枚玉ねぎ 1/4個トマト 1個にんにくのみじん切り 1かけ分水 1・3/4カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1しょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
カロリー:約833kcal　

(1)玉ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、Aを混ぜ合わせる。(2)フライパンにバターを熱し、にんにく、(1)の玉ねぎを炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。塩・こしょう、「味の素®」をふる。(3)ご飯を加えて炒め、しょうゆを加え、炒め合わせたら火からおろす。(4)小さめのフライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の卵液の半量を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜながら広げる。
カロリー:約644kcal　

作り方1. ソーセージを4等分に切る。ブロッコリーは小房に分け、ラップで包んで電子レンジ(600W)で1分加熱する。 作り方2. フライパンにバターを入れて中火にかけ、ソーセージ、冷凍コーンを加える。塩コショウで味を調え、ケチャップ、しょうゆを加えて全体に混ぜる。 作り方3. ご飯と(2)をよく混ぜ合わせ、器に盛り分けてブロッコリーを添える。
調理時間:約25分　

3.粉っぽさがなくなったら、ホールトマト、水1/2カップ、みそ、ウスターソース各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、約10分煮て塩、こしょうで味をととのえる。器に温かいご飯適量を盛り、ハッシュドビーフをかける。
牛切り落とし肉…200g 新玉ねぎ…1/2個 しいたけ…4枚 ホールトマト缶…1缶 サラダ油…大さじ1/2 小麦粉…大さじ1 1/2 水…1/2カップ みそ、ウスターソース…各大さじ1 しょうゆ…大さじ1/2 温かいご飯…適量 塩、こしょう
カロリー:約684kcal　

ややとろみが出てきたらしょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜ、火を止める。器にご飯を盛り、カレーを盛り合わせる。
むきえび…200g生クリーム…1/2カップ牛乳…1/4カップグリーンアスパラガス…3本玉ねぎのみじん切り…1/8個分にんにくのみじん切り…1片分温かいご飯…茶碗2杯分白ワイン(または酒)…大さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1・サラダ油、カレー粉、しょうゆ
調理時間:約15分　カロリー:約609kcal　

3.別のフライパンにバター10g、にんにくを入れて混ぜながら弱めの中火にかける。にんにくがうすく色づいてきたら火を止め、パセリ、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、ご飯を加えてさらによく混ぜる。器に盛り、2をかける。
豚こま切れ肉…200g玉ねぎ…1/2個しめじ…1パック(約100g)にんにくのみじん切り…1/2片分パセリのみじん切り…1枝分温かいご飯…茶碗2杯分煮汁　・トマトケチャップ…大さじ4　・ウスターソース…大さじ1　・みそ…小さじ1　・水…1/2カップ・バター、小麦粉、しょうゆ
調理時間:約10分　カロリー:約700kcal　

ご飯と混ぜ合わせ、器に盛る。3.フライパンをきれいにして、油小さじ1を熱し、卵液の半量を流し入れ、大きくかき混ぜて広げ、半熟状になったら2にのせる。残りも同様に作る。好みでケチャップをかけ、パセリを添えても
とりむね肉…大1/2枚(約150g)マッシュルーム…5個ピーマン…1個玉ねぎのみじん切り…1/4個分にんにくのみじん切り…1片分卵液　・溶き卵…3個分　・砂糖…大さじ1/2　・塩…少々温かいご飯…茶碗大盛り2杯分(約320g)・サラダ油、こしょう、塩、トマトケチャップ、しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約680kcal　

たまねぎは薄切り、にんじんは乱切り、にんにくはみじん切りにします。 鍋にサラダ油を熱し、中火でにんにく・たまねぎを炒めます。たまねぎがしんなりしたら、にんじん・しめじを加えて油を全体になじませ、水を加えて煮ます。 (2)のにんじんに火が通ったら、カレールウを溶かし入れます。「さば水煮」缶汁ごと・しょうが汁・しょうゆ・みそを加え、弱火で約15～20分間煮込みます。 器にごはんを盛り、(3)をかけます。福神漬け・らっきょうの甘酢漬けを添えます。 ＼ POINT / 材料には大豆の水煮・エリンギなどをプラスしてもよいでしょう。トッピングには、揚げにんにく・うずらの卵(水煮)
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶しめじ1パックたまねぎ1個にんじん1/2本にんにく1片水600ccカレールウ(市販品)80gしょうが汁大さじ1しょうゆ小さじ1/2みそ小さじ1/2サラダ油少々ごはん丼(小)2杯分(400g)福神漬け適宜らっきょうの甘酢漬け適宜
調理時間:約30分　カロリー:約739kcal　塩分:約5.9g

(3)のフライパンにバターを溶かし、(1)・「帆立貝柱水煮フレーク」の身を入れて炒めます。野菜に火が通ったら(3)を加えてさっと混ぜ合わせ、酒・しょうゆ・塩・こしょうで味をととのえます。 器にごは
材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶ごはん360gトマト1/2個グリーンアスパラガス3本じゃがいも1/2個たまご3個塩・こしょう各少々サラダ油適量バター10g酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2パセリ少々
カロリー:約528kcal　塩分:約1.5g

1.パンは縦横半分に切る。きゅうりは長さを4等分に切り、縦薄切りにする。パンにはちみつみそをぬり、きゅうり、焼き豚を順にのせ、ごまをふる。
食パン(6枚切り)…2枚焼き豚(市販品、切り落とし)…60～80gきゅうり…1本白いりごま…適量はちみつみそ〈混ぜる〉　・はちみつ、みそ…各小さじ2　・しょうゆ…少々
調理時間:約3分　カロリー:約242kcal　

下準備1. カリフラワーは小房に分けてサッと水洗いし、水気をきる。 下準備2. を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、カリフラワーをサッと炒める。 作り方2. を加え、からめるように炒め合わせる。
カリフラワー 1/2株サラダ油 大1酒 小2酢 小2しょうゆ 小1カレー粉 小1
調理時間:約5分　

【A】のコーンの缶汁をきる。アーモンドはポリ袋に平らに広げ入れ、大きいスプーンでたたいて砕く。ボウルにご飯と【A】を入れてよく混ぜ、サニーレタスを敷いた器に盛る。**2**のアーモンドをふる。
・ご飯 360ml・コーン 1缶・バター 30g・しょうゆ 適量・こしょう 適量・ガーリックパウダー 適量・アーモンド 50g・サニーレタス 6枚
調理時間:約5分　カロリー:約440kcal　塩分:約0.6g

3.キャベツは一口大に切ってラップに包み、電子レンジで約30秒加熱する。水けをきってボウルに入れ、にんじん、塩、こしょう各少々、マヨネーズ小さじ2を加えてあえる。4.弁当箱にご飯を詰め、削りがつおにしょうゆ少々を混ぜてのせ、焼きのりをちぎってのせる。3をのせ、2を
とりむね肉…1/2枚(約100g)下味　・みそ…大さじ1　・みりん…小さじ1キャベツ…1枚にんじんの細切り…少々焼きのり…適宜ご飯…茶碗1杯分削りがつお…適宜水溶き小麦粉　・小麦粉、水…各大さじ1小麦粉、パン粉、揚げ油、塩、こしょう、マヨネーズ、しょうゆ
カロリー:約801kcal　

4.ホールトマト缶を手で潰して汁ごと加え、トマトケチャップ大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2を加える。煮立ったら弱めの中火にしてふたをし、約7分煮る。5.ふたを取り、軽く汁けをとばしながら約3分煮て、塩、こしょう各少々で調味する。温かいご飯とともに器に盛り合
とりもも肉…1枚(約250g)ズッキーニ…大1/2本(約125g)玉ねぎ…1/2個(約50g)にんにく…1片ホールトマト缶…1缶(約400g)温かいご飯…適量オリーブ油…大さじ1トマトケチャップ…大さじ2しょうゆ…大さじ1と1/2こしょう…少々塩
カロリー:約703kcal