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裏返して火を弱め、フタをして弱火で5～6分焼く。(6)中心部に竹串を刺して、肉汁が透き通っていた
合いびき肉 200g玉ねぎ 1/3個(80g)パン粉 大さじ2牛乳 大さじ2薄力粉 小さじ1水 大さじ1A溶き卵 1/2個分A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々Aナツメグ 少々水 大さじ2Bウスターソース 大さじ2Bトマトケチャップ 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2じゃがいも 1個さやいんげん 8本「瀬戸のほんじお」 適量バター 5g「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油 適量
カロリー:約441kcal　

(5)フライパンに油を中火で熱し、(4)を入れて1～2分焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに1～2分焼く。弱火にしてフタをし、さらに5分ほど蒸し焼きにする。(6)フタを取り、ハンバーグの中心に竹串を刺し
合いびき肉 200g玉ねぎのみじん切り 1/2個分バター 小さじ1溶き卵 1/2個分うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2粗びき黒こしょう 少々生パン粉 大さじ3牛乳 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2じゃがいも 1個パプリカ(赤) 適量パプリカ(黄) 適量スナップえんどう 適量
カロリー:約406kcal　

顆粒コンソメ　小さじ2。水　1200ml。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。[煮込み野菜]　。たまねぎ(くし形切り)　1個。にんじん(縦4つ切り)　1/2本。じゃがいも(4つ切り)　1個。[揚げ野菜]　。なす(縦4つ切り)　1本。かぼちゃ(薄切り)　4切れ。ズッキーニ(縦4つ切り)　1/2本。アスパラガス(半分に切る)　4本。オクラ(穴を開ける)　4本。
調理時間:約45分　カロリー:約795kcal　

ピラフを器に盛り、**3**のキーマカ
・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 1かけ分・豚ひき肉 200g・カレー粉 大さじ2・にんじんの皮・先端 1本分・じゃがいもの皮 2コ分・キャベツの外葉 1～2枚・生しいたけの軸 適量・セロリの細い部分、葉など 適量・白ワイン 大さじ2・トマトジュース カップ1・顆粒スープの素 小さじ2・ご飯 700g・セロリの葉 適量・バター 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約530kcal　

材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2付け合せミニトマト8個じゃがいも(ゆでたもの)2個ブロッコリー(ゆでたもの)4房※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約397kcal　塩分:約2.5g

1えびは背ワタをとって殻をむき、野菜はひと口大に切る。 ブロッコリーは小房にわけ、茹でておく。2鍋に油を熱してえびを炒め、色が変わったらいったん取り出す。 同じ鍋でブロッコリー以外の野菜をさっと炒め、水700mlを加える。 沸騰したら、弱火で10～15分野菜がやわらかくなるまで煮る。3いったん火をとめてルウを溶かし、牛乳、トマトソース、えびを加えて、 更に5分ほど煮込む。皿に盛り、ブロッコリーを飾る。
材料(5皿分)えび中10尾じゃがいも中2個にんじん中1/2本玉ねぎ中1個サラダ油大さじ1ブロッコリー1/2株カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ水700ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約245kcal　塩分:約2.3g

材料(6人分)豚肉(カレー・シチュー用)250g玉ねぎ1個じゃがいも2個にんじん1/2本サラダ油大さじ1水850ml※ふたをする場合の水750mlクミンホール少々カレールウ6かけカゴメ醸熟ソースウスター大さじ2ご飯6皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約487kcal　塩分:約2.7g

※お好みで、結び昆布、糸こんにゃく、さつま揚げ、ロールキャベツなどを入れるとよりいっそうおいしくなります。
長芋とろろ入り鶏生だんご1P【具材】大根 (2cm厚切り、面とりして、下茹でする)1/3本しいたけ(石づきを取り、飾り切り)1P人参(5mm幅の輪切りし、花型抜きにする)1/2本じゃがいも(皮をむき半分に切って下茹でする)3個ゆで卵4個こんにゃく(4等分に切って、下茹でする)1枚はんぺん(ななめに半分に切る)2枚焼きちくわ(ななめに半分に切る)2本がんもどき4個【きんちゃく】油揚げ(お湯で油抜きし、半分に切って袋状に開く)2枚しいたけ(石づきを取り、せん切り)1枚人参(皮をむき、せん切り)1/2本凍り豆腐 (一口大に切る)4枚【調味料A】だし汁(かつお・こんぶだし)1.2リットル酒50mlみり

しらたきは下ゆでし、ざっと刻む。水で戻したしいたけのかさは粗みじん切りにする。ねぎは小口切りにする。サラダ油
・大根 8cm・キャベツ 4枚・にんじん 1/2～1本・じゃがいも 4コ・ゆで卵 4コ・油揚げ 2枚・牛ひき肉 150g・しらたき 1/2コ・干ししいたけ 2枚・ねぎ 1本・かんぴょう 1本・がんもどき 4コ・練り物 4～8コ・こんにゃく 1枚・ちくわ 1本・ちくわぶ 1本・結び昆布 4コ・酒 カップ1/2・しょうゆ カップ1/2・砂糖 大さじ1～2・みりん 大さじ1・昆布 1枚・削り節 カップ1・干ししいたけの軸 少々・塩 ・サラダ油 ・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2
調理時間:約90分　カロリー:約470kcal　

材料(5皿分)ホタテ貝柱300g尾つきえび10尾じゃがいも中2個にんじん中1/2本玉ねぎ中1個バター大さじ1サラダ油大さじ1カットブロッコリー100gカゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ水700ml塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約283kcal　塩分:約2.5g

5スライスチーズで作った雪だるま、トマトのサンタクロース、ブロッコリー、星形のかぼちゃを飾る。ワンポイントアドバイス*牛肉が多めの合いびき肉には、ちょっと多めのウスター
材料(4人分)合いびき肉400g玉ねぎ1/2個パン粉1/2カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1水1/4カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ3カゴメトマトケチャップ大さじ2■雪だるまスライスチーズ4枚にんじん(ゆでたもの)適量■サンタクローストマト小4個じゃがいも(ゆでたもの)1個黒こしょう適量ブロッコリー(ゆでたもの)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約424kcal　塩分:約2.9g

*いつものご家庭のクリームシチューにトマトソースを加えるだけでもおいしく召し上がれます。
材料(5皿分)鶏もも肉250gじゃがいも中2個(300g)にんじん中1/2本玉ねぎ中1個サラダ油大さじ1ブロッコリー1/2株しめじ1パック塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ水700ml※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.3g

ワンポイントアドバイス*表面焼いたら、ホイルに包んでトースタ
材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶モッツァレラチーズ1個ブロッコリー1/4株カゴメトマトケチャップ適宜じゃがいも2～3個バター大さじ1塩少々黒こしょう少々■ハンバーグだね合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.4g

1ほうれん草は塩ゆでし、3～4cm幅に切る。かぼちゃは電子レンジで8～10分加熱し、適当な大きさにカット、又はフォークなどで粗くつぶしておく。2フライパンにサラダ油を熱し、塩・こしょうをふったひき肉を炒める。基本のトマトソース、トマトケチャップ、ソースを加え、軽く煮る。3耐熱皿にかぼちゃ、ミートソース、ほうれん草の順に重ね、チーズをちらす。4トースターで約5分、チーズが溶ろけるまで焼いたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*電子レンジを使用した簡単グラタン★かぼちゃのかわりになすやじゃがいもを使ってもおいしく作れます。
調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　塩分:約1.4g

*なすのかわりにかぼちゃやじゃがいもを使ってもおいしく作れます。
材料(3人分)合いびき肉150g玉ねぎ1/2個塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ2にんにく1片カゴメ濃厚あらごしトマト1/2缶塩小さじ2/3なす2本ピザ用チーズ50gフジッリ(ゆでたもの)50g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約338kcal　塩分:約2.4g

1鶏肉、野菜は一口大に切る。 しめじは石づきを取り、小房に分ける。ほうれん草はしたゆでをして、食べやすい大きさに切っておく。2鍋に油を熱して鶏肉の両面を焼き、肉の色が変わったらほうれん草以外の野菜を入れてさっと炒め、水700mlを加える。3沸騰したらフタをして具材に火が通るまで弱火で10～15分煮る。ルウを加えて溶かし、牛乳、基本のトマトソースを加えて更に5分ほど煮込み、最後に①のほうれん草を加え、さっと混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。ワンポイントアドバイス*トマトの赤とほうれん草の緑でクリスマスカラーのシチューです☆*にんじんを星形に抜いたりごはんで雪だるまを作れば、より一層クリスマスら
材料(5皿分)鶏もも肉250gじゃがいも中2個玉ねぎ1個ほうれん草1束しめじ1パックサラダ油大さじ1塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約305kcal　塩分:約2.1g

(5)抜き型を取り、弱火にしてフタをして5～6分蒸し焼きにして、竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら取り出す。残りも同様に焼く。(6)肉汁が残ったフライパンに赤ワインをふり、Bを入れて煮詰め、バタ
合いびき肉 400g玉ねぎ 1/2個バター 大さじ1・1/2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1パン粉 2/3カップ牛乳 1/3カップA溶き卵・小 1個分A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aこしょう 少々Aナツメグ 少々赤ワイン 大さじ4Bトマトケチャップ 大さじ3Bウスターソース 大さじ2B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々卵・室温にもどす 4個にんじん 1本C砂糖 大さじ1C「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2C「瀬戸のほんじお」 少々スナップえんどう 12本じゃがいも 1個「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用 適量
カロリー:約525kcal　

材料(4人分)ホタテ貝柱200gしめじ1パックマッシュルーム1パックオリーブ油大さじ1塩少々こしょう少々ピザ用チーズ80gカゴメ醸熟ソースとんかつ適量パセリ(みじん切り)少々玉ねぎ1個じゃがいも2個(220g)ベーコン4枚オリーブ油大さじ1牛乳1・1/2カップ塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約346kcal　塩分:約1.5g

6皿にごはんを盛り付け、⑤のカレーをかけ、②のなすをトッピングして完成。(お好みでサルサをかけてお召し上がりください)ワンポイントアドバイス*野菜を小さく
材料(4人分)なす2本にんじん1本じゃがいも1個小松菜1束しいたけ4個鶏ひき肉200gサラダ油小さじ2カゴメ基本のトマトソース295g1缶水1カップカレールウ4皿分ご飯4皿分カゴメサルサ適量(1/2瓶程度)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約611kcal　塩分:約2.9g

マヨネーズで頭の表面にハートのチーズ、のりの目と口を貼り、竹ぐしでほっぺにケチ
★さる(2体分)マジ旨プチフランク3本ポークビッツ1本焼きのり3cm角スライスチーズ1/2枚にんじん(薄切り・ゆでる)1枚パプリカ赤(リボンの形にする)適量サラダ用パスタ2cm7本ケチャップ適量マヨネーズ適量竹ぐし★富士山ごはんご飯200gふりかけ(青)適量★野菜の原っぱサラダリーフレタス1枚ベビーリーフ5gミニトマト(赤・黄)各1個さやいんげん(ゆでたもの)2本好みのドレッシング適量★ビーフカレー牛肉(カレー用)75g玉ねぎ(くし形切り)1/4個にんじん(いちょう切り)1/4本じゃがいも(4つ割り)1個塩・こしょう各適量水1・1/2カップカレールゥ25gサラダ油適量パプリカ(黄)適量