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じゃがいもを4枚の輪切りにして皮をむき、塩適宜を入れた熱湯で堅めにゆでてざるに上げ、水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して**1**を入れ、両面を焼き付ける。じゃがいもにチーズをのせ、バター大さじ1を加えてふたをし、弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。こしょう・パセリ各適宜をふる。
・じゃがいも 2コ・ピザ用チーズ 50g・パセリ 適宜・塩 適宜・サラダ油 大さじ1・バター 大さじ1・こしょう 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　

1. じゃがいもを耐熱容器にできるだけ重ならないように入れ、ふんわりとラップし、電子レンジ(500W)で2分加熱する。 2. フライパンに油を入れて熱し、【本品】の具を1～2分炒める。 3. 2に1のじゃがいもと、ピーマン、パプリカ赤を入れて、野菜に火が通るまで炒めれば完成。
中華名菜® 青椒肉絲 1パック じゃがいも(細切り) 3個 ピーマン(細切り) 30g パプリカ赤(細切り) 30g サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約262kcal　塩分:約2.3g

じゃがいもは太めのせん切り(5mm角くらいが目安)にし、ピーマンはヘタと種を除いてせん切りにする。ハムも太めのせん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、クミンシードを軽く炒め、じゃがいもを加えてさらに炒める。透き通ってきたらピーマンとハムを加えて炒め、塩小さじ1/2、カレー粉を加える。しょうゆ小さじ1+1/2を加えて味を調え、仕上げる。
調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　

じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。小鍋にバターを入れて弱火で熱し、じゃがいもを入れて炒め、表面にバターが馴染んだら牛乳と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れる。沸騰したら時々混ぜながら10分ほど煮る。器に盛り、粉チーズと黒こしょうをふる。
じゃがいも240gバター小さじ1牛乳140mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約15分　カロリー:約137kcal　塩分:約0.9g

じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。鍋にオリーブ油を熱して①を炒め、水、固形コンソメを加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。②を粗くつぶし、ウインナーを加えて軽く煮て、塩こしょうで調味する。パセリはみじん切りにする。③を器に注ぎ、パセリのみじん切りを散らす。
グランドアルトバイエルン4本じゃがいも大1個玉ねぎ1/4個パセリ少々固形コンソメ1個水500ml塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ1

しょうがは皮を薄くむいて、みじん切りにする。にんにくもみじん切りにする。ねぎは斜めに細かい切り目を入れ、端から粗みじんに切る。じゃがいもはよく洗って、皮ごと2cm角に切り、水けをふく。小さめのフライパンに**1**のじゃがいもを入れ、サラダ油をかぶるくらいまで注ぐ。中火にかけて3～4分間熱し、泡が立ってきたらやや火を強め、転がしながら5～6分間揚げて火を通す。ペーパータオルを敷いたバットに取り出す。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、**1**のしょうがとにんにく、豆板醤、甜麺醤の順に加え、そのつど炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約405kcal　

(2)鍋にバターを熱し、(1)の玉ねぎ・にんじん・セロリを炒め、透き通ってきたら、牛ひき肉を加えてパラパラになるまで炒め合わせ、赤ワインを加える。(3)汁気がほとんどなくなるまで中火で煮、トマトの水煮を手でこまかくつぶして加え、汁気がほとんどなくなるまで中火で煮、塩・こしょうで味を調える。(4)じゃがいもは皮をむいて6～8つに切り、「味の素®」を加えた水(分量外)とともに鍋に入れてやわらかくゆでる。(5)じゃがいもが熱いうちにつぶし、牛乳でのばして、塩・こしょうで味を調える。(6)耐熱容器に(3)を敷き、(5)を重ね入れ、表面に何本か斜めにスジ
玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本セロリ 1/2本バター 大さじ3牛ひき肉 200g赤ワイン 1/2カップホールトマト缶 1缶「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々じゃがいも 800gうま味調味料「味の素®」 少々牛乳 1・1/4カップ「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々
カロリー:約380kcal　

じゃがいも　2個(約300g)。にんにく(薄切り)　1かけ。ローズマリー　1～2本。エバラ黄金の味　大さじ3。サラダ油　大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約222kcal　

じゃがいもは皮をむいて6等分に切る。たまねぎはみじん切りにする。ツナは缶汁をきってほぐす。鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を注いで柔らかくなるまでゆでる。湯を捨てて、残ったじゃがいもを転がすように、鍋を揺すりながら水分をとばす。周りが白く粉を吹いたようになったら火を止めて、木べらでよくつぶす。たまねぎ、ツナ、コーンを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょう各適量をふる。
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　

たまねぎは縦半分に切って縦に薄切りにし、じゃがいもは皮をむいて5mm 角に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、たまねぎ、じゃがいもを順に加え、塩・こしょう各少々をふって炒める。じゃがいもに火が通ったら、コンビーフを加えてほぐしながら混ぜ合わせる。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強めの中火で熱し、卵液の半量を一気に流し入れ、菜ばしで手早く大きくかき混ぜながらフライパン全体に広げる。
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal　

じゃがいもは皮付きのまま薄めのくし形切りにして水にさらし、長ねぎは斜め切りに、しいたけは石づきを切り食べやすい大きさに、にんじんは短冊切りに、春菊は4～5cmの長さに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。熱した鍋に牛脂をひき、じゃがいも・長ねぎ・牛肉の順に焼きます。(※水にさらしたじゃがいもは、油ハネを防ぐため水気をよく拭き取ってください)「すき焼のたれ」と水を入れ、春菊以外の残りの具材を加えて煮込みます。
調理時間:約30分　カロリー:約548kcal　

(1)じゃがいもはひと口大に切り、「味の素®」を加えた水に入れ、ゆでる。やわらかくなったら、湯をきって再び火にかけ、鍋を揺すりながら粉ふきいもにする。(2)じゃがいもが熱いうちに粗くくずしながらつぶし、Aを加えて混ぜる。(3)からし明太子は薄皮をむき、Bを加えて混ぜる。(4)(2)のじゃがいもが冷めたら(3)と小ねぎを加えて混ぜる。
カロリー:約165kcal　

じゃがいもは4つ切りにして水にさらします。鍋に「すき焼のたれ」・水・じゃがいもを入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にし、落とし蓋をしてじゃがいもに火が通るまで加熱します。蓋を取り、火を強めて汁気を飛ばしながら煮からめて、出来あがりです。
じゃがいも　中4個。エバラすき焼のたれ　30ml。水　90ml
調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　

1.じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、ミニトマトは縦半分に切る。たらは、一口大のそぎ切りにする。2.鍋に水1 1/2カップとスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったらじゃがいも、たら、新玉ねぎのフライパンローストを加えて7～8分煮る。塩で味をととのえ、最後にミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。
「新玉ねぎのフライパンロースト」…4切れ生だら…1切れじゃがいも…1個ミニトマト…4個洋風スープの素(顆粒)…2g塩
カロリー:約160kcal　

1.じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、万能ねぎは斜め2〜3cm長さに切る。べーコンは1cm 幅に切る。2.鍋にバター5gを溶かし、べーコンを入れてさっと炒める。だし汁とじゃがいもを加え、煮立ったら火を止め、みそ大さじ1を溶かして加える。器に盛り、万能ねぎをのせる。好みで粗びき黒こしょうをふり、さらにバターをのせても。
ベーコン…1枚じゃがいも…小1個万能ねぎ…1本だし汁…2カップ・バター、みそ
調理時間:約5分　カロリー:約133kcal　

1.じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにする。オクラはへたの先を切り落とし、がくをぐるりとむき取って5mm幅の小口切りにする。2.直径約18cmの鍋にだし汁1 1/2カップ、じゃがいもを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約5分煮る。オクラを加えてさっと煮て、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。
じゃがいも…小1個(約120g)オクラ…2本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/3
カロリー:約59kcal　

(1)玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは5mm厚さの半月に切る。絹さやはスジを取る。(2)鍋に(1)のじゃがいも、分量の水、「ほんだし」の半量を入れて7～8分煮る。(1)の玉ねぎ・絹さやを加え、ひと煮する。(3)みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
玉ねぎ 1/2個じゃがいも 2個絹さや 8枚水 3・1/2カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ3
カロリー:約76kcal　

(1)のすりおろしたじゃがいもを加え、さらによく混ぜ合わせ、(2)のじゃがいも、　(3)のたこ・にらを加え、サックリと混ぜ合わせ、生地を作る。 (5)フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(4)の生地の半量を入れて厚さが均等になるよ
じゃがいも 2個ゆでだこの足・1本 100gにら 1/3束「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ1A薄力粉 1/2カップA水 1/4カップA溶き卵 1個分B酢 大さじ1Bしょうゆ 小さじ2Bいり白ごま 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約171kcal　

1.きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4をふって混ぜる。しんなりしたら水けをギュッと絞る。2.じゃがいもは一口大に切って鍋に入れ、ひたるくらいの水を加えてふたをし、強火にかける。煮立ったら弱火にし、竹串を刺してスッと通るまで約10分ゆでる。ふたを取り、鍋を揺すりながら水分を完全にとばす。ボウルに入れ、熱いうちに酢小さじ2、塩、こしょう各少々、オリーブ油小さじ2を順に加えてそのつどさっと混ぜ、1を加えて混ぜる。
きゅうり…1本じゃがいも…2個(約200g)酢、オリーブ…小さじ2塩、こしょう
カロリー:約114kcal　

大根は下ゆでしておきます。じゃがいもは皮をむき、水にさらしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。鍋に「プチッと鍋」と水を入れ、具材を加えて火にかけます。沸騰したら弱火にして、約20分煮込んで、出来あがりです。
大根(輪切り)　2切れ(約100g)。じゃがいも　小2個(約200g)。こんにゃく　100g。揚げボール　4個。
調理時間:約40分　カロリー:約247kcal