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「すだち」 の検索結果： 503 件中 （201 - 220）
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下準備1. シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、笠の表面に飾り切りをする。 下準備2. 大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、作り置き甘酢、スダチ汁を混ぜ合わせる。 作り方1. 焼き網をよく熱し、中火でシイタケの両面をサッとあぶる程度に焼き、の材料をつけて再び両面サッと焼く。 作り方2. シイタケを盛り、大根おろし、甘酢ショウガを添える。
シイタケ(生) 4〜6個みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5甘酢ショウガ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約46kcal E・レシピ
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下準備1. イカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を持って胴から引き抜く。胴にある軟骨を抜き、内側をきれいに水洗いする。水気を拭き取る。 下準備2. 足は目の際でワタを切り落とし、くちばしを取り除く。足は長さを切り揃え、1本ずつに切り分けて幅1cmに切る。 下準備3. 白ネギは薄切りにする。スライスチーズは半分に折る。スダチは横半分に切る。との材料は、それぞれ混ぜ合わせておく。 作り方1. フライパンにバターを中火で熱し、白ネギとイカの足を入れる
調理時間:約30分 E・レシピ
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下準備1. サンマは尾から頭に向かって、包丁の背でこするようにヌメリを取り、水洗いして水気を拭き取る。振り塩をして10分以上置いておく。出てきた余分な水分は拭き取る。(ヒント)振り塩は手に塩を持ち、並べた魚の20～30cm位上から指の間を通して均等に塩を振りかけることです。身の厚い部分には少し多めに振りかけて下さい。 下準備2. 大根おろしはザルに上げて軽く汁気を切り、作り置き甘酢をからめる。 下準備3. スダチは横半分に切り、切り口の1ヶ所にVに切り込みを入れ、絞った果汁
調理時間:約20分 カロリー:約329kcal E・レシピ
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1.大根はすりおろして汁けをきる。えのきは8等分にしてほぐす。2.牛肉を1枚ずつ縦長に広げ、えのきを巻く。片栗粉を薄くまぶしてぎゅっと握って形を整える。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、2を並べ入れる。全体に焼き目がつくまで時々転がしながら焼く。4.余分な脂を拭き取り、照り焼きだれを合わせて加え、煮からめる。5.器に盛り、大根おろしとすだちを半分に切って添える。
牛しゃぶしゃぶ用薄切り肉…8枚(約250g)えのきたけ…1袋(約100g)大根…150g照り焼きだれ カロリー:約457kcal レタスクラブ
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1.白菜は葉と軸に切り分け、軸は8cm長さ、1cm幅の棒状に切る。葉はざく切りにする。2.直径約20cmの鍋に煮汁の材料を入れ、鮭缶を缶汁ごと加えて中火にかける。煮立ったら塩で味をととのえる。3.白菜の軸適量を加えて弱火で煮る。やわらかくなったら葉も適量加えてさっと煮る。ゆずこしょうと、すだちを半分に切って添える。
鮭水煮缶…2缶(約360g)白菜…1/4株すだち…1個煮汁 ・昆布(5cm四方)…1枚 ・うす口しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2 ・水…2カップゆず カロリー:約312kcal レタスクラブ
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1.豆腐は縦横半分に切り、かにかまぼこは2～3cm長さに切ってほぐす。2.鍋に煮汁の材料を入れて煮立てる。豆腐を加え、ごく弱火で約3分煮て器に豆腐を盛る。煮汁を再び中火で煮立て、水溶き片栗粉とかにかまぼこを加えてとろみをつける。3.豆腐にかけ、しょうがと、すだちを薄い輪切りにして添える。
絹ごし豆腐…1丁かに風味かまぼこ…6本(約50g)おろししょうが…小さじ1あればすだち…1/2個煮汁 ・だし汁…1カップ ・酒…大さじ1 ・みりん…大さじ1/2 ・塩、しょうゆ…各 調理時間:約10分 カロリー:約141kcal レタスクラブ
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1.鮭は皮と小骨を取り、包丁で粒感が少々残るくらいにたたく。れんこんはすりおろす(汁けはきらない)。2.ボウルに1と下味の材料、万能ねぎを入れ、よく練り混ぜる。3.フライパンに油を2cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。2を一口大ずつ、スプーン2本で丸めてそっと落とす。カリッとするまで2～3分、時々転がしながら揚げ焼きにする。器に盛り、すだちを半分に切り、塩、からし、しょうゆ各適量と添える。
生鮭…2切れれんこん…150g下味 ・片栗粉…大さじ3 ・砂糖 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal レタスクラブ
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1.れんこんはすりおろし、片栗粉大さじ1、塩少々を加えてよく練り混ぜる。4等分にして、スプーンなどで円盤形に丸める。2.フライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、1を並べ入れてふたをする。約2分こんがりと焼いたら上下を返し、同様に焼いてペーパータオルに取り出す。3.小鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸いてきたら塩少々、うす口しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。4.器に2のれんこんもちを盛って、貝割れ菜とすだちをのせ、3を注ぐ。
新れんこん…1/4節(約100g)貝割れ菜…1 カロリー:約103kcal レタスクラブ
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1.とり肉は一口大のそぎ切りにする。かぶはくし形に切る。下味の梅干しは果肉を包丁でよくたたき、ペースト状にする。塩昆布はみじん切りにする。2.ボウルに1のとり肉と下味の材料を入れ、手でよくもみ込む。3.2のとり肉1切れずつに片栗粉を適宜まぶしつける。揚げ油を中温(約170℃)に熱し、とり肉を入れて3〜4分、表面がカリッとするまで揚げる。かぶはペーパータオルで水けを拭き、素揚げする。4.器に盛り、半分に切ったすだちを添える。
とりむね肉…1枚(約200g)下味 ・梅干し カロリー:約297kcal レタスクラブ
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1.たねを作る。えびは殻をむいて背わたを除き、包丁で細かくたたく。はんぺんは手で細かくつぶす。玉ねぎ、塩とともにボウルに入れ、マヨネーズも加えて練り混ぜる。10等分にし、円く形を整える。2.フライパンに油少々を熱して1を入れ、中に火が通るまで片面2分ずつ焼く。3.器に盛り、大根おろしにわさび小さじ1/2、塩少々を混ぜて添える。すだちを横半分に切って添える。
たね ・えび…8尾〈正味約150g〉 ・はんぺん…50g ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分 ・マヨネーズ…大さじ カロリー:約213kcal レタスクラブ
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1.鮭の両面に薄く塩をふり、約30分おく。出てきた水分はペーパータオルで拭き取る。2.合わせみその材料を混ぜ合わせ、1の鮭の表面にぬりつける。バットか皿などに入れ、ラップをかけて冷蔵庫で二晩おく。3.ペーパータオルで2のみそをしっかり拭き取る。4.フライパンに油をひかずに3を入れ、ごく弱火でじっくり両面を約5分ずつ焼く。中まで火が通ったら強火にし、さっと表面に焼き目をつける。5.器に盛り、すだちを横半分に切り、大根おろしの汁けをきって添える。
生鮭…2切れ合わせみそ カロリー:約112kcal レタスクラブ
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1.鮭は背と腹の部分を指でさわり、残った骨を確認して取り除き、一口大に切る。2.ボウルに下味の材料を入れ、1を入れてよくもみ込んでおく。3.ごぼうはよく洗い、皮むき器でごく薄いリボン状に削る。4.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、ごぼうを入れてカリッと揚げる。油をきり、塩少々をふる。5.2の鮭に片栗粉をしっかりと多めにまぶしつけ、揚げ油に入れる。約3分、色づくまで揚げ(まわりの泡が小さくなってきたら引き上げる目安)、油をきる。6.皿に4、5を盛り合わせる。すだち
カロリー:約227kcal レタスクラブ
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1.なすは皮むき器で皮をしま目にむき、乱切りにする。いんげんは長さを3等分に切る。2.ボウルに下味を混ぜ合わせ、なすを入れる。手でよくもみ込み、そのまま約10分おく。3.2の汁けを軽くきり、片栗粉大さじ3を加える。両手で全体を混ぜ合わせる。4.揚げ油を中温(約170℃)に熱して3をそっと入れる。約3分、表面がきつね色になるまで揚げ、取り出して油をきる。続けていんげんを入れ、さっと揚げ、油をきって塩少々をふる。5.器に盛り、すだちを半分に切って添える。
なす…4個 カロリー:約273kcal レタスクラブ
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1.梅干しは種を除き、包丁でたたいて残りの梅だれの材料と混ぜ合わせる。2.みょうがはみじん切り、万能ねぎは小口切りにし、1に加えてよく混ぜ合わせる。3.めかじきは両面に塩少々をふって一口大に切る。4.魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、3をのせる。ほんのり焼き色がついてほぼ火が通るまで、中火で片面約5分ずつ焼く。5.一度火を止め、2を適量ずつのせる。再び中火で表面が軽く乾いて焼き色がつくくらいまで、1～2分焼く。6.のりは横半分、縦4等分に切る。5を器に盛り、すだちを四つ割り
カロリー:約178kcal レタスクラブ
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[1] 土鍋に湯を沸かす。[2] 地鶏(または合鴨)は一口大のそぎ切り、長ねぎは5cm長さの筒切りにし、縦半分に切る。[3] 別鍋に水と「追いがつおつゆ2倍」を合わせて煮立て、[2]を加え、アクを取りながら肉が白っぽくなるまで火にかける。 [4] [1]の土鍋にうどんを入れて火をかけ、釜あげうどんにする。 [5] 器に分け入れた[3]にお好みですだち(またはレモン、ゆず等)を絞って加え、つけ汁にする。※栄養成分について、つゆは40%摂取するとして計算
うどん (冷凍 カロリー:約337kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 米は洗ってざるに取る。まいたけは小房に分け、エリンギは1.5cm角に切る。しいたけは薄切りし、油揚げは短冊に切る。[2] [1]の米を炊飯器に入れ「追いがつおつゆ2倍」を加え2合の目盛りに合わせて水加減し炊く。[3] フライパンを熱くし[1]のきのこと油揚げを焼き目がつくまで焼き、塩少々(分量外)をふる。[4] 炊きあがったら、[3]を加え全体を混ぜる。器に盛り、お好みでスライスしたすだちをのせる。※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 2合、まいたけ 1 カロリー:約425kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすは半分に切る。耐熱容器になすを並べ、その上に豚肉を広げる様にいれ、ふんわりラップをする。電子レンジ(600W)で2分加熱する。[2] うどんは表示通り電子レンジにかけ、冷水に取り冷やす。[3] 器に[2]を盛り、[1]を盛り付ける。「まぜつゆ 冷やしすだちうどん」をよくもんでかけ、小ねぎを散らす。※お好みで大根おろしをのせると、よりおいしく召し上がれます。※うどんは乾麺やチルド麺をお使いいただいてもよいです。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整
カロリー:約349kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] さばは表面の水分をキッチンペーパー等でふき取ってから、小麦粉をつける。[2] フライパンにごま油、にんにく、赤とうがらしを入れ、にんにくがきつね色になったら取り出し、[1]のさばを入れて両面きつね色になるまで焼く。[3] 器に[2]とゆでたチンゲンサイを盛り付け、取り出したにんにくを散らす。「追いがつおつゆ2倍」とすだちの絞り汁を合わせたものをかけていただく。
さば (切り身) 2切れ、小麦粉 適量、にんにく (薄切り) 1/2片、赤とうがらし (小口切り カロリー:約347kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] あじは3枚におろし、料理酒、しょうゆ、しょうが汁にしばらく漬け、水けをきって、片栗粉をつけて油で揚げる。[2] トマトは熱湯で湯むきをし、みじん切りにする。ミニトマトはくし形切りにする。[3] たまねぎはみじん切りにして、塩もみし、水けをきる。セロリ、イタリアンパセリもみじん切りにする。[4] ボウルにを合わせ(すだちは絞り汁を)、[2][3]を加えてソースを作る。[5] 器にあじを盛り、ソースをかけ、セルフィーユを散らす。
あじ 2尾、ミツカン カロリー:約425kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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鯛は食べやすい大きさにそぎ切りにする。紫玉ねぎはスライスし、大根は千切りにする。生ハムをバットに広げる。その上に鯛を並べ、さらにその上に生ハムをのせてサンドする。バットにラップをして、冷蔵庫で2時間からお好みで半日程おいて味をなじませる。鯛に程よく旨みが移ったら、生ハムを食べやすい大きさにちぎり、皿に鯛と合わせて盛り付ける。紫玉ねぎと大根を散らし、ピンクペッパーがあれば彩りに飾る。お好みでオリーブオイルをかけてすだちを絞り、醤油をつけていただく。
生ハム4～6枚鯛 伊藤ハム レシピ
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