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「せり > 洋食」 の検索結果： 2691 件中 （801 - 820）
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キャベツはくし形に半分に切る。ゆで卵はフォークでつぶして細かくする。油揚げは5mm角に切り、フッ素樹脂加工のフライパンでカリッといる。フライパンをきれいにして、サラダ油小さじ2を中火で熱し、キャベツを焼く。片面に焼き色がついたら返し、水カップ1/4を注いでふたをし(片面にしっかり焼き目をつけてから蒸すと、シャキシャキとした食感が残る)、2～3分間蒸し焼きにする。水けをきって器に盛り、**1**のゆで卵と油揚げ、パセリを散らす。【カレードレッシング】の材料を混ぜ合わせて添える
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツ 3枚・白ワイン 大さじ2・チキンスープ カップ3/4・ローリエ 適量・セロリ 適量・パセリ 適量・タイム 2～4枝・バター 15g・塩 少々・こしょう 少々・酢 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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・にんにく 2かけ・カイエンヌペッパー 小さじ2/3・イタリアンパセリ 適量・塩 ・オリーブ油 カップ1/4・黒こしょう
調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、鶏肉をサッとゆで、水けを取る。別の鍋にオリーブ油カップ1/4を入れて強火にかけ、**2**の鶏肉を焼く。表面に焼き色がついたら、ミニトマト、ケイパー、塩・黒こしょう各適量、水を加える。沸騰したら火を少し弱め、アクを取りながら約5分間煮る。塩少々で味を調えて器に盛り、パセリをみじん切りにして散らす。仕上げにオリーブ油適量をかける。
・鶏もも肉 2枚・ミニトマト 200g 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを取り、皮をところどころ除いて、一口大に切る。たまねぎは薄切りにする。米は茶こしなどに入れてサッと洗う。鍋にバターを溶かし、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら、かぼちゃ、米、【A】を加えてふたをして10～15分間煮る。米が柔らかくなったら、ローリエを取り出し、粗熱を取ってミキサーに移し、なめらかになるまでかくはんする。**3**を鍋に戻し、牛乳を加えて温める。塩・こしょう各少々で味を調えて器に盛り、砕いたクラッカーとパセリを飾る。
・かぼちゃ 正味 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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。冷えたスープを器に盛り、パセリを散らす。
・たまねぎ 1コ・セロリ 1本・とうもろこし 2本・トマト 1コ・カレー粉 大さじ1～1+1/2・固形チキンスープの素 1コ・牛乳 カップ2・パセリ 適量・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1・こしょう 少々・水 カップ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約258kcal NHK みんなの今日の料理
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を入れたら、さらに乱切りにする。セロリは筋を除いて5mm厚さの斜め薄切りにする。イタリアンパセリは茎を除いてザク切りにする
・ゆでだこ 100g・えび 8匹・きゅうり 1本・セロリ 1本・イタリアンパセリ 3本・レモン 1コ・オリーブ 10コ・塩 少々・こしょう 少々・エクストラバージンオリーブ油 大さじ4・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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**の上にバゲットを散らしてのせ、**2**ものせて、パン粉をかける。220℃に温めたオーブンに入れて25～30分間、こんがりと
・鶏もも肉 2枚・生しいたけ 1パック・にんにく 1かけ・エシャロット 1コ・パセリ 2本・タイム 2本・バター 180g・塩 小さじ2・バゲット 約1/3本・パン粉 大さじ4・塩 ・黒こしょう 調理時間:約45分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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オレンジは皮ごとよく洗って水けをふく。中ほどから4～5mm厚さの輪切りを4枚切り、土鍋や器(直火にかけられるもの)に並べる。帆立ては水けをふき取り、軽く塩・こしょうをふって、**1**のオレンジの上にのせる。白ワイン、砂糖一つまみ、ちぎったバターを散らし、残ったオレンジの果汁を絞りかけて、アルミはくで覆ってふたをする。バーベキューグリルの強火の場所に**2**を置く。煮汁がフツフツとして、蒸気でアルミはくがピンと張ったら、アルミはくを取る(やけどに注意する)。弱火の場所に
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは軸を除いて2cm幅のザク切りにし、軸は薄く切る。えびは背ワタがあれば除いてみじん切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ4とにんにく、赤とうがらしを入れ、中火にかける。泡立ってきたら弱火にして、焦がさないようにじっくり炒める。にんにくがきつね色になってきたら、手早く半量を網じゃくしで取り出す。取り出したにんにくは、仕上げにかけるので、油をきる。**2**のフライパンにえびを加え、パセリ大さじ1、白ワイン、柚子こしょう、塩・こしょう各少々を入れて中火でサッと炒める
調理時間:約15分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、半分に切って面取りをし、水に数分間さらす。水けをきって鍋に入れ、かぶるくらいの水を加え、中火にかけてゆでる。途中、約5分後に塩一つまみを加え、柔らかくなったら湯をきり、鍋を火の上で軽く揺する。じゃがいもが粉をふいたらパセリを加えて軽くあえる。さわらは、塩、こしょうを軽く両面にふる。強力粉をまぶし、余分な粉ははたく。身割れしやすい魚なのでそっと扱うこと。2回に分けて焼く。フライパンにサラダ油・バター各大さじ1を熱し、2切れを、盛りつけたとき表になるほう
調理時間:約25分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。オーブンは180℃に温めておく。ハムは5mm角に切る。エメンタールチーズはすりおろす。パセリの葉は粗みじんに切る。卵は卵黄と卵白に分け、それぞれボウルに入れる。卵黄にオリーブ油カップ1/3を加えて溶き合わせ、塩小さじ1/2、黒こしょう少々、**2**を加えて混ぜる。卵白はハンドミキサーを使って泡立てる。全体がふんわりと泡立ったら砂糖大さじ1を加え、さらにピンとツノが立つくらいまで堅く泡立てる。**3**に**1**の粉類
調理時間:約75分 カロリー:約1750kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは石づきを除いて1本ずつにほぐし、太いものは縦半分に裂く。まいたけは根元の厚い部分と先の薄い部分に切り分け、厚い部分は5mmほどの厚さに縦に切る。薄い部分は大きさをそろえて裂く。にんにくは薄皮をむいて横薄切りにし、芯を取る。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて強火にかける。薄く色づいたらローズマリーを加え、香りがたったら、しめじ、まいたけを加えて手早く炒め合わせる。最後に塩・こしょうで味を調えて器に盛り、イタリアンパセリをふる。
・しめじ 1パック・まいたけ 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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パセリをふる。
・木綿豆腐 1/2丁・えび 6匹・コーン カップ1・卵 2コ・エバミルク カップ1/2・塩 少々・こしょう 少々・ナツメグ 少々・粉チーズ 大さじ3・パセリ 少々・バター 調理時間:約25分 カロリー:約386kcal NHK みんなの今日の料理
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ジャンボピーマンはヘタ、種、ワタを除き、4～6等分に切る。鍋に湯を沸かして塩一つまみを入れ、ピーマンをゆでる。クタッとするまで柔らかくゆでたら、ざるに上げて湯をきる。粗熱を取って皮をむく。ミキサーに**1**のピーマンを入れてかくはんし、ピュレにする。鍋にあけ、全体が500mlになるように水を加える。粉寒天を加えて中火にかけ、約3分間かき混ぜながら寒天を煮溶かす。**2**をゼリー型に注ぎ入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。スープも冷やしておく。器に型から抜いた寒天ゼリー
調理時間:約30分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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最初にスパゲッティをゆではじめる(全体備考参照)。フライパンにオリーブ油大さじ4とにんにく、赤とうがらしを入れ、中火にかける。沸騰してジュワーッと泡立ってきたら弱火にし、焦がさないように時々フライパンを揺すりながら、じっくりといためる。にんにくがきつね色になってきたら、手早く半量を網じゃくしで取り出す。パセリのみじん切り大さじ2を加え、いったん火を止めてスパゲッティのゆで汁大さじ2を加え、それ以上にんにくが焦げないようにする。再び中火にかけてトロッとするまで少し煮詰める
調理時間:約10分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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蒸した新じゃがいもは、皮をむいて拍子木形に切る。えびは塩水で洗って殻をむき、背に浅く切り目を入れて背ワタを取る。塩少々とレッドペッパーをふる。【にんにくパン粉】をつくる。フライパンにオリーブ油大さじ2～3をひいて、にんにくを弱火でゆっくりといためる。香りが出てきたら、パン粉を加えて弱火で色づくまでいため、取り出してパセリを混ぜる。**3**のフライパンを紙タオルなどでふき、オリーブ油大さじ1+1/2を熱して、**1**のじゃがいもを入れる。軽く焼きつけ、塩・こしょう各少々
調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉に軽く塩をふって5分間くらいおき、表面の水けを紙タオルでふき取る。【つけ汁】の材料をバットに入れて混ぜる。**1**を**2**に入れ、1時間以上つけこむ。じゃがいもは皮をむいて約2cm厚さに切り、竹ぐしがスーッと通る柔らかさになるまでゆでる。湯をきり、塩・こしょう各少々、パセリをふるってからいりし、粉ふきいもにする。フライパンを温め、**3**の汁けをきって入れ、中火で焦がさないように気をつけながら両面を焼く。肉に火が通ったら**3**のつけ汁を加えて肉にからま
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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米は水で洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れる。しめじは石づきを除き、バラバラにほぐす。たまねぎはみじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにバターを中火で熱し、たまねぎを約2分間炒める。しめじとベーコンを加えて炒め、カレー粉をふり入れ、塩・こしょうで味を調える。**1**にトマトジュースとスープを注ぎ、**3**を加えて普通に炊く。炊きあがったら全体をサックリと混ぜ、器に盛る。パセリとアーモンドを散らす。
・トマトジュース カップ1・スープ カップ1・米 調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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アボカドは二つ割りにして種を取り、皮をむいて薄く切る。【衣】の材料を順につける。フライパンにオリーブ油大さじ4、バターを熱し、強火で揚げ焼きにする。ボウルに【A】を入れて混ぜ、細切りにした[[ローズビーフ|rid=3590]]を加えてあえる。バゲットに、にんにくの切り口をこすりつけ、オリーブ油少々をふってオーブントースターで軽く焼く。**3**に**1**と**2**をのせ、あればイタリアンパセリを飾る。
・ローズビーフ 100～120g・アボカド 1コ・小麦粉 適量 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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