せりを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「せり > 洋食」 の検索結果： 2691 件中 （821 - 840）
|
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。ボウルに**1**、卵、牛乳を混ぜ合わせ、堅めの生地をつくる。さけフレーク、にんにく、細ねぎ、パセリ、チリパウダーを**2**に加え、豆腐(水けはきらなくてよい)をくずしながら加える。塩・こしょう各少々で味を調える。**3**の生地をスプーンですくい、160～170℃の揚げ油に入れて、ゆっくりと揚げる。**4**の油をきって、レモンとともに器に盛る。【ソース】の材料を混ぜ合わせて添える。
・木綿豆腐 1丁・小麦粉 カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
℃のオーブンで焼き目がつくまで焼く。刻んだパセリをふる。
・ねぎ 2本・スープ カップ1+1/2・ベーコン 2枚・基本のホワイトソース 100ml・生クリーム 50ml・卵黄 1コ分・パルメザンチーズ 30g・パセリ 適量・塩 ・こしょう ・バター 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【ソース】の材料を合わせる。牛肉にうまみ調味料、塩、黒こしょうをふって下味をつける。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。フライパンにバター大さじ1を溶かし、牛肉を並べて1分間ほど焼く。肉を返してたまねぎを加え、【ソース】を回しかける。手早く全体を混ぜ合わせて、器に盛り、パセリを散らす。
・牛肉 200g・たまねぎ 1/2コ・うまみ調味料 少々・トマトケチャップ 小さじ1・カレー粉 小さじ1・オイスターソース 小さじ1・だしじょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・パセリ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**にかける。あればパセリをふる。
・キャベツ 1/4コ・生しいたけ 2枚・卵 1コ・固形スープの素 1コ・パセリ 適宜・塩 ・こしょう ・かたくり粉 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
で温める。味をみて足りないようなら、塩・こしょう各少々をふり、長さを1.5cm幅に切る。器に**1**を盛り、食べやすい長さに
・こごみ 20本・塩 少々・エクストラバージンオリーブ油 少々・あなごの白焼き 240g・卵黄 1コ分・塩 少々・わさび 大さじ1/2弱・オリーブ油 60ml・白ワインビネガー 小さじ1/2・イタリアンパセリ 1枝・セルフィーユ 2枝・水菜 適量・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
は、それぞれゆでるか、蒸気の上がった蒸し器で蒸す。器に**3**、**4**を盛り、**2**のソースをかける。
・生ざけ 4切れ・たらこ 2腹・オリーブ油 大さじ4・にんにく 2～3かけ分・パセリ 大さじ3・こしょう 少々・粉とうがらし 少々・レモン汁 大さじ2・じゃがいも 2コ・ブロッコリ 2/3コ・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大さじ3・トマトの水煮 200g・チリパウダー 小さじ1/2・豚肉と白いんげんの煮込み 適量・オリーブ 適量・パセリ 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約20分 カロリー:約960kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、パセリのみじん切りをたっぷりとかける。
・米 カップ2・固形スープの素 1コ・たまねぎ 大さじ2・にんにく 2かけ分・パセリ 適量・バター 大さじ2・塩 小さじ2/3・こしょう ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は焼く直前に片面に塩・こしょう各少々をふる。厚手のフライパンを熱し、サラダ油・バター各大さじ1を入れる。牛肉の塩・こしょうをしていない面を下にして2枚入れ、1分間ほど強火で焼く。焼き色がついたら返し、軽く塩・こしょうをふって、やや火を弱めてさらに1分間ほど焼く。好みの焼き加減にし、ブランデー大さじ1をかけてアルコール分をとばす。すぐ器に盛る。残り2枚も同様にして焼く。フライドポテト、クレソンを添え、肉1枚につきバター小さじ1をのせ、パセリをふる。
・牛肉 4枚 調理時間:約15分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
焼いて皮をむいたジャンボピーマンは縦に3mm幅に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を除いて軽くつぶす。スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、水けをきる。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、**1**とタイム、塩少々を入れて、ジャンボピーマンに火が通るまで弱火で加熱する。**3**にアンチョビ、イタリアンパセリを加えて混ぜ、ゆで上がったスパゲッティを加えてあえる。器に盛り、たまねぎを散らし、タイムを添える。
・焼いて皮をむいたジャンボ 調理時間:約10分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、ケチャップをかける。あればイタリアンパセリを飾る。
・ピーマン 1コ・ピーマン 1コ・生しいたけ 4枚・豚ひき肉 100g・にんじん 30g・なす 1コ・卵 1コ・粉チーズ 大さじ2・パン粉 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・トマトケチャップ 大さじ2・イタリアンパセリ 適宜・小麦粉 少々 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きんめだいに塩一つまみ、こしょう少々をふる。ミニトマトはヘタを取る。ケイパーは水で洗う。耐熱容器に**1**のきんめだい、あさり、【A】を入れ、ラップまたはふたをして、電子レンジ(600W)に約4分間かける。あさりの口が開いたら電子レンジから取り出し、そのまま1～2分間蒸らす。あさりの口が開かなければ、10～20秒ずつかけて様子を見る。食べるときに塩・こしょう各少々で味を調え、オリーブ油を回しかけ、イタリアンパセリをふる。
・きんめだい 2切れ・あさり 8コ・黒 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大豆は水けをきり、塩・こしょう各少々をふる。ウインナソーセージは1cm厚さの斜め切りにする。ミニトマトはヘタを取り、2つに切る。
トマトソースに**1**を加えて混ぜ、耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせる。
フランスパンは3cm厚さに切る。たらこは薄皮から出し、バターと混ぜてパンにぬる。天板に**2**のグラタンと**3**のパンをのせ、オーブントースター(1000W)でチーズが溶けるまで約5分間焼く。焼き上がったらグラタンにパセリのみじん切りをふる。
・大豆 100 調理時間:約15分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たら大きく混ぜて火を止め、器に盛ってパセリを散らす。
・ツナ 1缶・たまねぎ 1/4コ・マッシュルーム 4コ・冷凍ミックスベジタブル 80g・温かいご飯 約200g・チーズ 40g・パセリ 適宜・サラダ油 大さじ1/2・塩 ・こしょう ・トマトケチャップ 大さじ2～3・しょうゆ 小さじ1/2～1 調理時間:約10分 カロリー:約770kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は4cm幅に切る。エリンギは6cm長さ、1cm幅に切る。えのきだけは根元を切り落とし、長さを2等分に切る。生しいたけは薄切りにする。まな板に牛肉を置き、軽く塩・こしょうをふり、手前にきのこ3種を等分にのせてクルクルと巻く。残りも同様にしてつくり、薄く小麦粉をはたく。フライパンにサラダ油を熱し、**2**のとじ目を下にして入れて軽く転がしながら中火で焼く。色がついたら、[[ごまソース|rid=2698]]を加えて焼き上げる。器にサニーレタス、パセリを添えて**3**を盛る
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
バゲットはバットに広げて約1時間おき、乾かす。バター20gは室温に戻してなめらかに練り、エルブドプロヴァンス、にんにくを加えて混ぜる。分量のポトフのスープを温め、味をみて水を足し、好みの濃度に薄める。**1**に**2**を薄くぬって天然塩を軽くふり、温めておいた天板にのせ、180℃のオーブンで香ばしい焼き色がつくまでカリッと焼く。スープ皿に焼きたての**4**のバゲットを入れ、イタリアンパセリを粗く刻んで散らし、アツアツの**3**のスープを注ぐ。
・ポトフ 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
と生クリームを加えてのばし、塩、こしょうで味を調える。器によそい、パセリのみじん切りを浮かべる。
・にんじん 350g・エシャロット 1コ・ポロねぎ 1/2本・セロリ 5cm・ピーナツ油 小さじ2・ご飯 10g・チキンブイヨン カップ3～4・ブーケガルニ 1束・生クリーム カップ1/2・パセリ 適宜・バター ・塩 ・こしょう 調理時間:約50分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、パン粉の順につけ、180℃に熱した揚げ油でこんがりと色よく揚げる。続いてパセリを素揚げする。**5**のコロッケを皿に盛り、
・牛乳 カップ3・バター 大さじ7+1/2・薄力粉 大さじ12・塩 少々・こしょう 少々・かに 1缶・たまねぎ 1コ・溶き卵 適宜・パン粉 適宜・パセリ 少々・ウスターソース 大さじ3・トマトケチャップ 大さじ3・ナツメグ 少々・サラダ油 ・砂糖 ・薄力粉 ・揚げ油 調理時間:約60分 カロリー:約740kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
白いんげん豆はたっぷりの水につけて一晩おく。**1**の水けをきって鍋に入れ、たっぷりの水、固形スープの素を加えて中火にかけ、指で豆がつぶれる柔らかさになるまで煮る。「[[ホワイトソース|rid=2578]]のつくり方」を参考にして【ホワイトソース】をつくる。**2**の水けをきって**3**に加え、木べらで豆をつぶしながら混ぜる。煮立ったら約2分間煮詰め、塩・こしょう各少々で味を調える。温めておいた器に**4**を注ぎ、パセリを散らす。
・牛乳 カップ3・バター 調理時間:約40分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かつおは節(サク)なら2cmくらいの厚さに切り、塩・黒こしょうを全体にまんべんなく、強めにふる。小麦粉を全体に薄くまんべんなくつける。フライパンにオリーブ油大さじ2と半分に切ったにんにくを入れ、弱火にかける。にんにくの香りが出てきたら強火にし、かつおを入れる。表面を軽く焼いたら、裏に返す。バター25gを加え、バターが溶けてムース状になったら、スプーンでかつおの上にかけ、香りをつける。バターがきつね色になったら火を止め、塩少々、バルサミコ酢、イタリアンパセリを順に加え、器に
調理時間:約10分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
