そうめんを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

次いで、ミニトマトはヘタをつけたまま網じゃくしにのせ、さっとくぐらせる。皿に盛り付ける輪切りにしたみょうがとともに器に盛る。❸表示通りにゆで、冷水にとって冷やし、水気をしっかりきったそうめん、めんつゆを器に盛る。
そうめん 3～4束なす 4本オクラ 8本ミニトマト 10個日清ヘルシーオフ 適量めんつゆ 適量みょうが 2個
調理時間:約15分　

(1)フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、よく混ぜ合わせ、肉みそを作る。(2)きゅうりは細切りにする。(3)そうめんは好みのかたさにゆでて冷水にとって冷まし、水気をきる。(4)器に(3)のそうめんを盛り、(2)のきゅうり、(1)の肉みそをのせる。
そうめん 5束(250g)豚ひき肉 200g「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱きゅうり 1本
カロリー:約369kcal　

1トマトときゅうりはひと口大の乱切りにし、塩昆布、酢、サラダ油を加えて和える。サラダチキンは食べやすい大きさにさく。2トマトそうめんつゆは合わせておく。3そうめんは茹でて冷水でしめ、水気をよくきる。4皿にそうめん、①を盛り付け、②をかける。千切りしたしその葉をのせる。
材料(3人分)そうめん(乾麺)150gカゴメ 高リコピントマト3個きゅうり1本塩昆布大さじ2酢小さじ1サラダ油大さじ1サラダチキン(プレーン)1個しその葉3枚カゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)1/2カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約323kcal　塩分:約3g

1基本のトマトソースとめんつゆを合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。2豚肉は熱湯にくぐらせ、冷水にとって水気を切る。3キャベツはせん切り、トマトは輪切り、おくらは色よく茹でて小口切りにする。4そうめんとキャベツをそうめんの規定の時間茹でて冷水で締め、水気を切る。5器に(1)のソースを敷き、(3)のそうめんと(2)の具材を盛り付ける。ワンポイントアドバイス*せん切りしたキャベツでボリュームアップしたヘルシーなそうめんです。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gカゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)3/4カップ豚肉(しゃぶしゃぶ用)200gキャベツ2枚カゴメ サラダプラム(ﾄﾏﾄ)4個オクラ4本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約389kcal　塩分:約2.2g

・そうめんをゆでる湯を沸かす。・わかめを表示に従って戻す。・(a)を混ぜ合わせる。1 ちりめんじゃこはフライパンで炒ってカリッとさせる。大根は細切りに、水菜は長さ5cmに、戻したわかめは食べやすい大きさに切る。2 そうめんを表示に従ってゆでて冷水で冷やし、水気をきって器に盛り付ける。3 ②に大根、わかめ、水菜、ちりめんじゃこを乗せ、いりごまをふりかけ、つゆを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　塩分:約3.1g

辛いのが苦手な方には、豆板醤を減らして調整しましょう。そぼろも昆布つゆで味つけするので、手軽に作れます。Aの調味料を加えたら、木べらなどで混ぜながら汁気が少なくなるまで加熱し、しっかり味を含ませましょう。そうめんは表示の時間通りにゆで、ざるにとる。水でよく洗い、水気をきる。そうめんを器に盛り、STE
豚ひき肉80gしいたけ4枚しょうが5gごま油小さじ1Aヤマサ昆布つゆ大さじ1豆板醤小さじ1/2水50mlかいわれ大根1/2パックミニトマト2個そうめん3束 (150g)Bヤマサ昆布つゆ大さじ2水150ml
調理時間:約15分　カロリー:約409kcal　塩分:約3.4g

そうめんはゆでて冷水で冷やし、水気をきる。1 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、もやしは洗って目立つひげ根を取り除き、卵は溶きほぐす。2 フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚バラ薄切り肉を塩こしょう(分量外)で炒める。肉の色が変わったら、肉をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れていり卵にする。3 もやしとゆでたそうめんを加え、「生みそ汁 料亭の味 減塩わかめ」、ごま油小さじ1を加え、全体に炒め合わせる。
調理時間:約25分　カロリー:約691kcal　塩分:約1.8g

肉に火が通ったら、(1)のなす、ごま油大さじ1を加え、全体に油が回るまで炒める。(3)(1)のオクラ、Aを加えて煮立たせ、さらに2分ほど煮る。仕上げにごま油大さじ1を回しかける。(4)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。(5)器に(4)のそうめんを盛り、(3)のつゆをかけ、好みで粗びき黒こしょうをふる。
そうめん 3束(150g)豚バラ薄切り肉 200gなす 2個オクラ 4本Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2A水 1・1/2カップAしょうゆ 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2粗びき黒こしょう・好みで 少々
カロリー:約781kcal　

トマトは1cm角に切り、大葉は千切りにする。ツナ缶は汁気を切る。そうめんは規定時間ゆでて流水で洗い、水気をしっかり切り、器に盛る。STEP2にトマト、ツナをのせて、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をかけて、大葉を飾る。
そうめん2束トマト1個ツナ缶1缶大葉2～3枚ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ4
調理時間:約5分　カロリー:約302kcal　塩分:約3.2g

きゅうりを細切りに、小ねぎを小口に刻む。豆腐をペーパーで包んで軽く水気をとり、手でひとくち大にほぐす。そうめんを表示に従ってゆでる。冷水にとり、水気をしっかり切る。器に盛り、きゅうり・豆腐・汁気を切ったさばをのせる。STEP2の器にAを混ぜて注ぎ入れ、氷をうかべる。小ねぎを散らす。
そうめん2人分さば缶(みそ煮)1缶豆腐(木綿)150gきゅうり1/2本小ねぎ2本Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ60ml水240ml
調理時間:約15分　カロリー:約570kcal　塩分:約4.6g

3.鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰する直前になったら豚肉を加えてほぐしながらさっとゆでる。肉の色が変わったらいったん火を止め、ざるに引き上げて湯をきる。4.3の鍋を再び火にかける。沸騰したらアクを取り、そうめんを袋の表示どおりゆでる。別のざるにあけて流水で洗い、水けをきって器に盛る。5.3の豚肉をのせて2をかけ、しその水けを絞ってのせる。
豚しゃぶしゃぶ用肉…100gトマト…2個(約230g)青じそ…5枚そうめん…3束(約150g)つゆ　・おろしにんにく…小さじ1/4　・酢…大さじ3　・ナンプラー…大さじ2 1/2　・砂糖…大さじ1 1/2　・水…大さじ3
カロリー:約430kcal　

ごま油を熱したフライパンに、みじん切りにしたにんにくとしょうが、小さく刻んだ赤とうがらしを入れ、香りが出るまでいため、豚ひき肉を加える。豚ひき肉の色が変わったら、みじん切りにした生しいたけ、たけのこ、ねぎを加えてさらにいため、合わせておいた【A】を入れる。そうめんはゆでて冷水で締め、皿に盛る。その上に、細切りにしたきゅうり、パプリカ、くし形に切ったトマト、青じそと、**2**を盛り付ける。
・豚ひき肉 120g・ごま油 小さじ1/2・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・赤とうがらし 1本・生しいたけ 2枚・たけのこ 50g・ねぎ 50g・そうめん 4束・きゅうり 1本・パプリカ 20g・トマト 1/2コ・青じそ 4枚・酒 大さじ1・豆板醤 小さじ1/2・みそ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ2/3・中華スープ 200ml・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1
カロリー:約620kcal　塩分:約2.4g

小さめの鍋にだしを入れて中火で煮立て、なすを加える。再び煮立ったら、中火のまま5～6分間煮る。なすがしんなりとしたら、しめじ、かまぼこ、調味料の材料を順に加えて混ぜる。そうめんを半分に折ってパラパラと散らすように加え、大きく混ぜる。煮
・そうめん 1ワ・かまぼこ 3cm・なす 1コ・しめじ 1/2パック・細ねぎ 1本・だし カップ3・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/5
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　

皮をむき、縦に3mm幅に切って、さらに縦に3mm幅に切る。豚肉は重なったまま1cm幅に切り、手で1切れずつほぐしておく。**1**の鍋の湯が沸騰したらふたを取り、そうめんを入れて菜ばしで大きく混ぜ、袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて流水を当て、粗熱が取れたら氷水を入れたボウルに加え、もみ洗いをする。ぬめりが取れたらざるに上げ、水けをきる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、
・そうめん 2ワ・豚肩ロース肉 50g・にら 1ワ・にんじん 1/3本・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

5分ほど、肉をほぐしながら炒め煮にする。削り節はポリ袋などに入れてよくもみ、粉末状にする。にらは幅5ミリに切る。ねぎは薄い輪切りにして水に2分さらし、水気をきる。そうめんはたっぷりの湯(分量外)で表示時間ゆでて、冷水にとって洗い、ざるに上げて水気をよくきる。Bを加えてあえ、器に盛る。1のひき肉そぼろ、ねぎ、にら、削り節、卵黄をのせ、混ぜながら食べる。
そうめん 200g豚ひき肉 200g卵黄 2個分削り節 2g(1パック)にら 40g(約1/2わ)ねぎ 1/2本赤唐辛子 1本酒 大さじ1と1/2みりん 大さじ1と1/2しょうゆ 大さじ1オイスターソース 大さじ1/2ごま油 大さじ1/2砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2ごま油 大さじ1/2

※ 鶏肉のゆで汁はめんのスープとして使いますので、捨てないでください。レタスは食べやすい大きさにちぎり、レモンは飾り用に1枚輪切りにし、残りは果汁をしぼる。・そうめんは表示通りにゆで、冷水で洗い、水気をきる。・皿に2を盛り、1のゆで汁と白だしを注ぎ、1のレモン果汁をかける。1の鶏肉・レタスを盛り、「オリーブオイル」を回しかけ、1のレモンの輪切りを添え、こしょうをふる。　※ 味が足りない場合は、塩で味を調えてください。
材料(1人分) ・そうめん 2束(100g)・鶏むね肉 50g●A・水 カップ1・酒 大さじ2・塩 ふたつまみ・レタス 20g・レモン 1/6個・白だし 小さじ1・「AJINOMOTO」オリーブオイル 大さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約518kcal　塩分:約3.4g

鶏ささみに酒、塩をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱する。[2]　[1]を深めの容器に入れ、「かおりの蔵　丸搾りゆず」を加えて冷蔵庫で3時間以上漬け込む。【のっけそうめんを作る】[3]　[2]の具材を取り出し(マリネした液は残しておく)、卵は半分に切り、豆腐、鶏ささみは5mm幅に切る。[4]　残しておいたマリネ液と、炭酸水(無糖)を混ぜる。[5]　そうめんをたっぷりのお湯でゆで、冷水でよく洗って水けをきり、器に盛る。せん切りにしたきゅうり、青じそ、[3]をのせて、[4]をかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
カロリー:約393kcal　塩分:約7.5g

2サラダ油を熱したフライパンでひき肉を炒め、にんにく、しょうがを加え、香りが出たら(1)を加えてしっかりと炒め合わせ、粗熱をとっておく。3担々つけ汁の全ての材料をよく混ぜ合わせて冷やし、器に注いで(2)を加える。4そうめんは茹でて冷水でしめ、水気をよくきってごま油で和える。付け合せの野菜と共に盛り合わせる。ワンポイントアドバイス*ラー油の量はお好みで調節してください。
材料(4人分)そうめん(乾麺)300gごま油小さじ2豚ひき肉150gおろしにんにく(チューブ入り)小さじ1おろししょうが(チューブ入り)小さじ1サラダ油大さじ1/2みそ大さじ1めんつゆ(ストレート)大さじ2きゅうり(せん切り)1/2本分カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個万能ねぎ(小口切り)適宜■担々つけ汁カゴメ基本のトマトソース295g1缶めんつゆ(ストレート)1/2カップラー油大さじ1練りごま大さじ3水1/2カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約527kcal　塩分:約2.7g

1.さばは缶汁ごとボウルに入れて粗くほぐす。豆腐は水けを拭いて一口大にちぎり、Aとともにボウルに加えて混ぜる。2.鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて流水で洗い、水けをきって器に盛る。3.1をかけ、きゅうり、トマト、みょうがをのせる。
さば水煮缶…1缶(約190g)もめん豆腐…小1丁(約200g)きゅうり…1/2本〈薄い小口切りにする〉トマト…小1個〈6～8等分のくし形切りにする〉みょうが…2本〈薄い小口切りにする〉そうめん…150gA　・豆乳(成分無調整)…1と1/2カップ　・おろししょうが…大さじ1/2　・みそ…大さじ1と1/2～2
調理時間:約7分　カロリー:約601kcal　

2 天ぷら粉にパッケージ表示量の冷水を混ぜて衣を作る。①の玉ねぎ・じゃがいも・シーフードミックスを加えて混ぜ、170℃に熱した油で揚げ、かき揚げを作る。 3 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。 4 ②のかき揚げをのせ、【A】を回しかけて、万能ねぎを散らす。※市販のかき揚げをのせても、美味しく召し上がれます。
材料(2人前) 新玉ねぎ 1/4個 新じゃがいも (小)1個(40g) 冷凍シーフードミックス 60g 天ぷら粉 30g そうめん(乾) 3束(150g) 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ1/2 サラダ油 適量 万能ねぎ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約476kcal