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「そうめん > 主食」 の検索結果： 1063 件中 （1 - 20）
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【そうめんつゆ】の材料をすべて小鍋に入れる。中火以下の火加減でゆっくり煮立てる。煮立ったらアクを取り、固く絞ったさらしの布巾をのせたボウルに注ぎ、絞ってこす。大きめのボウルに氷水を入れて**2**のボウルを浮かべ、手早く冷ます。手早く冷ますことで、風味のよい【そうめんつゆ】ができ上がる。青ねぎは小口切りにし、しょうがは皮をむいてすりおろす。きゅうりは皮をむき、1cm幅の輪切りにしてゆで、冷水にとる。【薬味】、【そうめんつゆ】を器に盛る。鍋に水を入れて火にかける。そうめんは帯
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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ゆでる前にそうめんの帯をすべて取る(時間差をつけずに均一にゆで上げるため)。冷水の入ったボウルも用意しておく。なべにたっぷりの湯を沸かし、片手にそうめんを持ってパラパラと落とし入れ、くっつかないようにはしでひと混ぜする。再び沸騰し、そうめんが浮き上がってきたらカップ1/2の差し水をする。差し水はふきこぼれを防ぎ、ゆで汁の温度とそうめんの芯の部分の温度を近づけてほどよくゆで上げる役割がある。再び沸き上がってきたらほぼゆで上がり。目安はめんの中心に針ほどの芯が残るぐらい。数本水
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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小ねぎとみょうがは小口切りにする。つゆ大徳利と冷水を混ぜ、そばちょこに入れる。そうめんは表示通りゆで、流水でしっかりもみ洗いし、水気を切って器に盛る。そうめんの上にきざみしょうが、小ねぎ、みょうが、大葉をのせる。
材料(1人分)そうめん1人分「きざみしょうが」大さじ1小ねぎ適宜みょうが適宜大葉適宜「つゆ大徳利」大さじ2冷水大さじ4 カロリー:約412kcal 塩分:約6.6g 桃屋 かんたんレシピ
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[1] そうめんをゆでる。 [2] うなぎのかば焼は2cm幅に切る。きゅうりは輪切りにして塩(分量外)をふってしんなりさせます。わかめは水もどしする。みょうがはせん切りにする。 [3] 「追いがつおつゆ2倍」と水を合わせて、そうめんを入れた器にはり[1]を盛り付ける。 ※「追いがつおつゆストレート」でも同様にいただけます。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 4束、、うなぎの蒲焼き 1/2尾、きゅうり 1/4本、わかめ (乾) 2.5g カロリー:約470kcal 塩分:約6.4g ミツカン メニュー・レシピ
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水、顆粒チキンスープの素、しょうゆを鍋に入れて温める。そうめんをゆでて器に盛り、鍋のスープをかけ、こしょう少々をふる。
・水 カップ1+1/2・顆粒チキンスープの素 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1・そうめん 1ワ・こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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そうめんを堅めにゆでて冷水で洗い、[[エスニックソース|rid=8776]]適量をからめて、一口分ずつまとめて器に盛る。刻みピーナツ・香菜各適量を散らし、さらに[[エスニックソース|rid=8776]]適量をかける。
・そうめん 300g・エスニックソース 適量・刻みピーナツ 適量・香菜 適量 NHK みんなの今日の料理
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【薬味】を用意する。みょうが、細ねぎは小口切りにする。青じそはせん切りにする。しょうがはすりおろす。白ごまはいって包丁で刻む。焼きのりは手でもむ。そうめんをゆでる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間どおりにゆでる。流水でよく洗い、水けをしっかりきる。そうめんを器に盛り、【トッピング】や【薬味】もそれぞれ器に入れる。好みの【トッピング】や【薬味】を各自で器にとり、そうめんと一緒に[[めんつゆ|rid=19754]]や[[ごまだれ|rid=19755]]につけ
調理時間:約15分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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そうめんは袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて冷水で洗う。水けをきって器に盛る。【A】は合わせておく。**1**のそうめんに酢の物、梅干し、とろろ昆布をのせ、【A】をかける。よく混ぜていただく。
・そうめん 2ワ・たこときゅうりの酢の物 50～60g・水 大さじ2・酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・梅干し 1コ・とろろ昆布 適量 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる。フライパンにサラダ油を熱し、もやし、きゅうり、そうめんを炒める。酒、しょうゆを加え、塩、こしょうで味を調える。器に盛りつけ、削り節をふる。
・そうめん 1ワ・もやし 50g・きゅうり 1/3本・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・削り節 2.5g・サラダ油 小さじ1 NHK みんなの今日の料理
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そうめんをゆでて流水で洗い、水けをきって器に盛る。きゅうりの細切りと肉みそを適量ずつのせる。
・そうめん 2ワ・きゅうり 適量・肉みそ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんをばらしながら入れる。途中、吹きこぼれる前に差し水をし、表示時間どおりにゆで、ざるにあける。すぐに流水に当て、両手でしっかりと洗ってぬめりを手早く落とす。氷水にとり、めんを引き締める。器に盛り、ヒタヒタの氷水をはる。[[めんつゆ|rid=8531]]は倍量の水でうすめ、薬味とともに添える。
・そうめん 2ワ・手づくりめんつゆ 適量・好みの薬味 適量 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでて、器に盛る。[2] みょうが、小ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろす。「追いがつおつゆ2倍」と水を合わせたものと一緒に添える。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。
そうめん (乾) 4束、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ5、水 大さじ5、、ミツカン 追いがつおつゆの素 大さじ4、水 120ml、、みょうが 適量、しょうが 適量、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約370kcal 塩分:約4.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鍋に湯を沸かしてそうめんをゆで、冷水でしめる。[2] 器に[1]を盛り、みょうがと小ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろす。お好みの薬味を入れて「昆布だしつゆの素3倍」と水を合わせたものでいただく。※栄養成分について、つゆは40%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 4束、、しょうが 適宜、みょうが 適宜、小ねぎ (小口切り) 適宜、、ミツカン 昆布だしつゆの素3倍 大さじ4、水 120ml カロリー:約369kcal 塩分:約5.2g ミツカン メニュー・レシピ
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をふって混ぜる。
・そうめん 2ワ・豚バラ肉 100g・ゴーヤー 1/2本分・ごま油 小さじ1・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりはハムより少し長めの棒状に切り、塩(分量外)をふる。きゅうりがしんなりしたらハムで巻く。そうめんは端を糸で縛り、たっぷりのお湯でゆでる。ゆで上がったら水洗いして、よく冷やす。卵は溶いて塩、砂糖を加え、薄焼き卵にし、星型で抜く。にんじんも星型で抜き、柔らかくゆでる。Aをよく混ぜ、器に流し入れる。その上に水気を切って、端を切り落としたそうめんを天の川のように盛り、①③を飾る。
さわやかパック うすぎりホワイトロース1パックきゅうり1/2本にんじん1/3本そうめん3 伊藤ハム レシピ
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さばは2つに切り、塩をふって約10分間おきます。ペーパータオルで水気をふいてグリルまたはフライパンでこんがりと香ばしく焼き色がつくまで焼きます。 そうめんは固めにゆでて流水で洗い、ざるにあげます。 小ねぎは小口切り、しょうがは細切りにします。 鍋に水・酒・しょうゆ・みりん・砂糖を入れて煮立て、(1)を入れ、煮汁をかけながら約5分間煮て取り出します。残った煮汁に(2)を入れ、1～2分間煮て、火を止めます。 器に(4)のそうめんを盛り付け、さばをのせて(3)を散らします
調理時間:約10分 カロリー:約485kcal 塩分:約5.8g ニッスイ レシピ
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にんじんは皮をむき、3～4㎝長さの細切りにし、小松菜も同じ長さに切る。そうめんとSTEP1、もやしをそうめんの表示時間通りにゆで、ザルに上げ、水気をしっかり切る。STEP2をボウルに入れ、Aと和えて、器に盛る。
そうめん2束(100g)もやし100gにんじん1/3本(50g)小松菜100gAツナ缶大1缶(油を切って100g使用)ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2ごま油大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約418kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
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大きめの鍋に水カップ5を入れてふたをし、強火にかける。沸騰したらふたを取り、そうめんを入れて混ぜ、袋の表示時間よりも少し短めにゆでる。ざるに上げて流水を当て、粗熱が取れたら冷水を入れたボウルに加えて、もみ洗いをする。ぬめりが取れたらざるに上げ、水けをきる。[[油揚げと水菜の鍋|rid=16600]]の残った煮汁を中火で煮立て、そうめんを加えてサッと煮る。
・「油揚げと水菜の鍋」の残った煮汁 カップ2～2+1/2・そうめん 2ワ 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、「担々醤」を加えてサッと炒める。(2)そうめんは表示時間通りゆで、冷水にとって冷まし、水気をきる。(3)器に(2)のそうめんを盛り、(1)の肉みそをかけ、小ねぎをのせる。
そうめん 3束豚ひき肉 200g「Cook Do」担々醤 チューブ 大さじ2小ねぎの小口切り 3本分 カロリー:約515kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ・なすは縦に4つに切り、斜めに切り込みを入れ、「AJINOMOTO 健康プラス」を熱したフライパンで焼く。・1にAを入れて煮立て、なすがやわらかくなるまで煮る。・そうめんをゆで、水気をきって2に加え、サッと煮る。・器になすそうめんを盛り、Bを添える。
材料(2人分) ・なす 2本(約140g)・そうめん 3束・水 カップ1と1/2・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ2●A・「ほんだし」 小さじ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1●B 調理時間:約20分 カロリー:約393kcal 塩分:約3.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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