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「そうめん > 主食」 の検索結果： 1011 件中 （1 - 20）
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きゅうりは皮をむき、1cm幅の輪切りにしてゆで、冷水にとる。【薬味】、【そうめんつゆ】を器に盛る。鍋に水を入れて火にかける。そうめんは帯をといてバットにとり、差し水(カップ1/2)を用意をする。湯が煮立ったところにそうめんを入れ、次に煮立ったら差し水をして煮
・そうめん 4ワ・昆布 1枚・削り節 10g・しょうゆ 玉じゃくし1杯・みりん 玉じゃくし1杯・水 玉じゃくし4杯・青ねぎ 適量・しょうが 適量・きゅうり 適量 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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ゆでる前にそうめんの帯をすべて取る(時間差をつけずに均一にゆで上げるため)。冷水の入ったボウルも用意しておく。なべにたっぷりの湯を沸かし、片手にそうめんを持ってパラパラと落とし入れ、くっつかないようにはしでひと混ぜする。再び沸騰し、そうめんが浮き上がってきたらカップ1/2の差し水をする。差し水はふきこぼれを防ぎ、ゆで汁の温度とそうめんの芯の部分の温度を近づけてほどよくゆで上げる役割がある。
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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小ねぎとみょうがは小口切りにする。つゆ大徳利と冷水を混ぜ、そばちょこに入れる。そうめんは表示通りゆで、流水でしっかりもみ洗いし、水気を切って器に盛る。そうめんの上にきざみしょうが、小ねぎ、みょうが、大葉をのせる。
材料(1人分)そうめん1人分「きざみしょうが」大さじ1小ねぎ適宜みょうが適宜大葉適宜「つゆ大徳利」大さじ2冷水大さじ4 カロリー:約412kcal 塩分:約6.6g 桃屋 かんたんレシピ
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水、顆粒チキンスープの素、しょうゆを鍋に入れて温める。そうめんをゆでて器に盛り、鍋のスープをかけ、こしょう少々をふる。
・水 カップ1+1/2・顆粒チキンスープの素 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1・そうめん 1ワ・こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがは縦半分に切り、繊維を断つように薄切りにする。細ねぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。そうめんをゆでて冷やし、水けをきる(「[[そうめんのゆで方|rid=15712]]」参照)。器に**2**のそうめんを盛り、麺つゆ、**1**、しょうがを添える。
・そうめん 4ワ・麺つゆ カップ1・みょうが 1コ・細ねぎ 2～3本・しょうが 1かけ分 調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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そうめんを堅めにゆでて冷水で洗い、[[エスニックソース|rid=8776]]適量をからめて、一口分ずつまとめて器に盛る。刻みピーナツ・香菜各適量を散らし、さらに[[エスニックソース|rid=8776]]適量をかける。
・そうめん 300g・エスニックソース 適量・刻みピーナツ 適量・香菜 適量 NHK みんなの今日の料理
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※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 4束、、うなぎの蒲焼き 1/2尾、きゅうり 1/4本、わかめ (乾) 2.5g、みょうが 1/2個、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、 カロリー:約470kcal 塩分:約6.4g ミツカン メニュー・レシピ
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そうめんをたっぷりの湯でゆでる。長ねぎと大葉は千切り、生姜はすりおろす。冷水に取り、水気を切ったそうめんの上にSTEP2をのせる。
トマトだれ適量そうめん2束長ねぎ1/4本大葉5枚しょうが1片(すりおろし小さじ2) 調理時間:約15分 カロリー:約528kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
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【薬味】を用意する。みょうが、細ねぎは小口切りにする。青じそはせん切りにする。しょうがはすりおろす。白ごまはいって包丁で刻む。焼きのりは手でもむ。そうめんをゆでる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間どおりにゆでる。流水でよく洗い、水けをしっかりきる。そうめんを器に盛り、【トッピング】や【薬味】もそれぞれ器に入れる。好･･･
調理時間:約15分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる。フライパンにサラダ油を熱し、もやし、きゅうり、そうめんを炒める。酒、しょうゆを加え、塩、こしょうで味を調える。器に盛りつけ、削り節をふる。
・そうめん 1ワ・もやし 50g・きゅうり 1/3本・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・削り節 2.5g・サラダ油 小さじ1 NHK みんなの今日の料理
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[1] 鍋に湯を沸かしてそうめんをゆで、冷水でしめる。[2] 器に[1]を盛り、みょうがと小ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろす。お好みの薬味を入れて「昆布だしつゆの素3倍」と水を合わせたものでいただく。※栄養成分について、つゆは40%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 4束、、しょうが 適宜、みょうが 適宜、小ねぎ (小口切り) 適宜、、ミツカン 昆布だしつゆの素3倍 大さじ4、水 120ml カロリー:約369kcal 塩分:約5.2g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんをばらしながら入れる。途中、吹きこぼれる前に差し水をし、表示時間どおりにゆで、ざるにあける。すぐに流水に当て、両手でしっかりと洗ってぬめりを手早く落とす。氷水にとり、めんを引き締める。器に盛り、ヒタヒタの氷水をはる。[[めんつゆ|rid=8531]]は倍量の水でうすめ、薬味とともに添える。
・そうめん 2ワ・手づく･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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そうめんをゆでて流水で洗い、水けをきって器に盛る。きゅうりの細切りと肉みそを適量ずつのせる。
・そうめん 2ワ・きゅうり 適量・肉みそ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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そうめんは袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて冷水で洗う。水けをきって器に盛る。【A】は合わせておく。**1**のそうめんに酢の物、梅干し、とろろ昆布をのせ、【A】をかける。よく混ぜていただく。
・そうめん 2ワ・たこときゅうりの酢の物 50～60g・水 大さじ2・酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・梅干し 1コ・とろろ昆布 適量 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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酒をふり、塩、こしょうをふって混ぜる。
・そうめん 2ワ・豚バラ肉 100g・ゴーヤー 1/2本分・ごま油 小さじ1・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)トマトは皮を湯むきをして種を取り、2cm角に切る。(2)ボウルに(1)のトマト、Aを入れてよく混ぜ合わせる。(3)そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。(4)(2)に(3)のそうめんを加えてあえる。(5)器に(4)のそうめん・トマトを順に盛り、(4)の漬け汁をかけ、みょうが、しそをのせる。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
そうめん 2束トマト 1個A水 1/2カップAみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ山盛り1A「瀬戸のほんじお」 少々みょうが・薄切り 適量青じそのせん切り 適量 カロリー:約224kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、「担々醤」を加えてサッと炒める。(2)そうめんは表示時間通りゆで、冷水にとって冷まし、水気をきる。(3)器に(2)のそうめんを盛り、(1)の肉みそをかけ、小ねぎをのせる。
そうめん 3束豚ひき肉 200g「Cook Do」担々醤 チューブ 大さじ2小ねぎの小口切り 3本分 カロリー:約515kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでて、器に盛る。[2] みょうが、小ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろす。「追いがつおつゆ2倍」と水を合わせたものと一緒に添える。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。
そうめん (乾) 4束、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ5、水 大さじ5、、ミツカン 追いがつおつゆの素 大さじ4、水 120ml、、みょうが 適量、しょうが 適量、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約370kcal 塩分:約4.7g ミツカン メニュー・レシピ
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きゅうりはハムより少し長めの棒状に切り、塩(分量外)をふる。きゅうりがしんなりしたらハムで巻く。そうめんは端を糸で縛り、たっぷりのお湯でゆでる。ゆで上がったら水洗いして、よく冷やす。卵は溶いて塩、砂糖を加え、薄焼き卵にし、星型で抜く。にんじんも星型で抜き、柔らかくゆでる。Aをよく混ぜ、器に流し入れる。その上に水気を切って、端を切り落としたそうめんを天の川のように盛り、①③を飾る。
さわやかパック うすぎりホワイトロース1パックきゅうり1/2本にんじん1/3本そうめん3束卵1個塩、砂糖各少々サラダ油小さじ2A:市販のそうめんつゆ1/2カップA:長いもすりおろし6cm 伊藤ハム レシピ
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大きめの鍋に水カップ5を入れてふたをし、強火にかける。沸騰したらふたを取り、そうめんを入れて混ぜ、袋の表示時間よりも少し短めにゆでる。ざるに上げて流水を当て、粗熱が取れたら冷水を入れたボウルに加えて、もみ洗いをする。ぬめりが取れたらざるに上げ、水けをきる。[[油揚げと水菜の鍋|rid=16600]]の残った煮汁を中火で煮立て、そうめんを加えてサッと煮る。
・「油揚げと水菜の鍋」の残った煮汁 カップ2～2+1/2・そうめん 2ワ 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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