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「たこ」 の検索結果： 1102 件中 （981 - 1000）
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(1)豚肉は室温にもどし、たこ糸を巻き、Aをすり込んで30分～1時間おく(時間外)。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼き、表面全体に焼き色をつける。オーブンは100℃に予熱する。(3)天板に(2)の豚肉をのせ、100℃のオーブンで20～25分焼いて裏返し、さらに20～25分焼く。アルミホイルで包み、30分ほど休ませる(時間外)。(4)鍋にBを入れてひと煮し、ソースを作る。 ブロッコリーは小房に分けてゆで、トマトはくし形切りにする。(5)(3)を食べやすい厚
カロリー:約269kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ・牛肉はたこ糸でしばって形を整え、混ぜ合わせたAのマリネ液に漬け、時々返しながら室温で2時間おく(時間外)。・キッチンペーパーで汁気を拭き、にんにくの切り口をこすりつけ、塩・こしょうをふってなじませる。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、(2)の牛肉の表面を焼きつける。・オーブンの天板の上に焼き網をのせ、(3)の牛肉をおき、200℃のオーブンで25分焼く。粗熱が取れるまで20～30分おき、薄く切る。天板にたまった肉汁はとっておく。・鍋にB
調理時間:約80分 カロリー:約616kcal 塩分:約3.1g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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を整えてタコ糸で全体を巻く。 4 じゃが芋は皮をむき、縦に4～6等分のくし形に切り、さっと洗う。 5 フライパンにオリーブ油大
豚肩ロース肉(塊) 600g (塩小さじ2強 こしょう少々 砂糖小さじ1)にんにくのみじん切り 2かけ分パセリのみじん切り 1束分ローズマリーのみじん切り 4枝分じゃが芋 3個(400g)クレソン 適量●オリーブ油 調理時間:約3分 カロリー:約485kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 にんじんは3～4分ゆでて水気をきる。わかめは、干しわかめなら水でもどし、塩蔵ものなら塩気を洗い流してもどし、筋があれば除く。 2 玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。 3 鶏もも肉は筋切りし、身が平らになるように切り開き、長方形に整える。身のほぼ中央にわかめの1/2量を広げ、その真ん中ににんじん1本を横にのせる。手前からきっちり巻き、タコ糸で端から巻いていく。残りも同様にして作る。 4 フライパンに油小さじ1を熱し、まず(3)のとじ目を下にして入れ、強火
調理時間:約3分 カロリー:約369kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は4～5か所をタコ糸で巻いて形を整え、焼く2～3時間前に冷蔵庫から出して常温にしておく。 2 マリネ液の野菜はすべて薄切りにして保存袋に入れ、酒、みりん、しょうゆを加えて混ぜる。(1)の牛肉を入れて材料をからませ、空気を抜いて密閉し、室温に30分ほどおく。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉の汁気をふきとって入れ、ふたをして弱火で5分ほど焼く。きれいな焼き色がついたら少し転がして同様に焼き、20～30分かけて表面全体に焼き色をつける。金串を肉の中央に刺して唇に
調理時間:約3分 カロリー:約258kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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の上を前後に転がして形を整える。両端をタコ糸でしばってとめる。 4 チキンブイヨンを作る。水1ℓに手羽先、塩、エストラゴンを
鶏胸肉(皮つき) 1/2枚(約150g) (厚みを半分に切り、皮側を使用) (塩 小さじ1/4 こしょう 少々) 鶏ひき肉 25g 食パン(耳を切り落とす) 10g 牛乳 大さじ1/2 エストラゴンのみじん切り 少々 塩 少々 こしょう 少々 卵白 大さじ1/2 生クリーム 大さじ1/2 鶏手羽先 3本 塩 少々 エストラゴン 4枝 鶏手羽先 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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きつく巻き、タコ糸でグルグルときつすぎないように巻く。表面にも塩、こしょうをする。 4 フライパンに油小さじ2を熱し、(3)の
鶏もも肉 2枚(500g) (塩小さじ1/3 こしょう少々) 栗の甘露煮 4個 玉ねぎ 1/2個 バゲット 40g 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 パセリのみじん切り 大さじ2玉ねぎ 1/4個塩 少々こしょう 少々コーンスターチ 少々(倍量の水で溶く) かぶ 2個 塩、こしょう 各少々 バター 小さじ1●油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鍋に関節で切った鶏もも肉、かぶるくらいの水(約8カップ)を入れて強火にかける。 2 にんじんはきれいに洗い、皮つきのまま長さを半分に切り、太い部分は縦2～4つに切る。ローリエ、パセリの茎、タイムはタコ糸で縛り、ブーケガルニを作る。 3 (1)が煮立ったら中火にしてアクと脂をすくいとり、にんじん、ブーケガルニ、塩小さじ1、こしょうを加え、ふたをして弱火で約30分煮る。 4 この間にかぶはきれいに洗い、茎を5cm残して葉を切り、茎のつけ根の汚れをとる。葉はやわらかい部分
調理時間:約3分 カロリー:約338kcal 塩分:約3.9g キューピー3分クッキング
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を重ねる。さらに(2)、キャベツの順にくり返して重ねていき、最後はキャベツを重ね、丸くまとめて裏返す。表面にベーコンを放射状にの
キャベツの葉 8枚ベーコン 4枚 豚ひき肉 400g 牛ひき肉 100g 卵 1個 塩 小さじ2/3 こしょう 少々 砂糖 小さじ1 パン粉 1/4カップ 水 1/3カップ 玉ねぎ 1/2個 キャベツの葉 1枚白ワイン 3/4カップスープ(チキンスープの素小さじ1を湯で溶く) 1+1/2カップ砂糖 少々塩、こしょう 各少々●バター、タコ糸 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 もち米は洗って炊飯器に入れ、分量の水を加えて30分以上おく。 2 ぎんなんは殻を除いてゆで、薄皮をむく。もどした椎茸は軸を除き、にんじんは皮をむき、さやいんげんとともに1cm角位に切る。 3 (1)に塩、こしょう、ごま油を加えてざっと混ぜ、(2)、ねぎ、しょうがをのせて普通に炊く。炊き上がったら全体を軽く混ぜる。 4 鶏の腹に粗熱のとれた(3)を詰め、穴を閉じて竹串でとめる。形を整えて足をタコ糸でしばり、塩、こしょうをすり込む。 5 オーブンシートを敷いた天板に、長ねぎ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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。 【4】あれば香菜をあしらって器に盛り、ニョクマクだれを添える。 2 豚肉の紅茶煮 【1】鍋にタコ糸でしばった豚肩ロース肉
サンチュ 8枚青じそ 8枚豚肉の紅茶煮(後述参照) (薄切り)8枚えび 8尾きゅうり 1/2本大根 80gにんじん 80g万能ねぎ 8本 ニョクマム 大さじ2 酢、砂糖 各大さじ3 水 大さじ2 にんにくのみじん切り (小)1/2かけ分 赤唐辛子のみじん切り (小)1本分●塩、酒 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は塊のままポリ袋に入れ、マリネ液の材料を加えてもみ込み、空気を抜いて袋の口を閉じ、室温で2時間つけ込みます。 2 マリネ液から豚肉をとり出して塩、こしょうをすり込み、深めの切り込みを等間隔に5本入れ、柚子の皮の薄切りをはさみ込んでタコ糸で巻きます。 3 油を薄くひいた天板に(2)の豚肉をのせてマリネ液をまぶし、220℃のオーブンに入れて約10分、温度を180℃に下げて約30分焼きます。途中、ときどき焼き汁をすくいかけながら焼き、焦げそうになったらアルミ箔をかぶせます
調理時間:約3分 カロリー:約383kcal 塩分:約1g キューピー3分クッキング
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1 鶏もも肉のコンフィーを作ります。まず骨の上に包丁を入れて肉を左右に開き、さらに骨の脇に包丁を入れ、もも元から関節に向かって骨をはずして起こします。余分な脂を除き、皮面を金串で刺して穴をあけ、にんにく、塩、こしょうを全体によくすり込み、ハーブも加えて30分おきます。 2 タコ糸を毛糸針に通し、もも元の右端から左端に肉ごと針を刺し、骨に衣を着せるようにして肉をかぶせ、一度結びます。長いほうの糸を後ろにまわし、関節の上の部分を肉ごと1回すくい、糸を前にまわし、短い糸と結びます
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 チキンガランティーヌ 【1】鶏肉は皮目をフォークで突いて穴をあけ、身のほうから厚みに包丁を入れて観音開きにし、両面に塩、こしょう、ドライミックスハーブをふります。 【2】ベーコン、玉ねぎ、生椎茸はみじん切りにします。以上をひき肉と合わせ、卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメッグを順に加えて手でよく練り混ぜます。 【3】鶏肉の身側を上にして広げ、(2)の半量をのせて棒状に巻き、たこ糸でグルグルしばります。残り1本も同様に巻きます。 【4】フライパンに油少々を熱して(3)を並べ
調理時間:約3分 カロリー:約396kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は大きければ半分に切り分け、タコ糸で巻いて形を整え、塩、こしょうをふってオリーブ油をかけ、エルブ・ド・プロヴァンスをふりかけてよくこすりつけ、約1時間おいてなじませます。 2 ズッキーニは長さを4等分切って縦に2つ割にします。かぼちゃは種、ワタを除いて1cm厚さのくし形に切り、なすはヘタを切り落として縦半分に切ります。玉ねぎは4～6つのくし形切りにします。以上をボールに入れ、オリーブ油大さじ1をふりかけておきます。 3 薄く油を塗った天板に(1)の肉をのせて上から
調理時間:約3分 カロリー:約838kcal 塩分:約4.0g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は厚みが均一になるように切り開き、塩、こしょうをします。 2 玉ねぎは薄切りにし、にんじんとじゃが芋は皮をむいて5～6cm長さの細切りにし、じゃが芋は洗って水気をふきます。 3 フライパンに油大さじ2を熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋を順に炒め、塩、こしょうをしてAを加え、ふたをして蒸し煮にし、火が通ったら広げて冷まします。 4 (1)に(3)を等分してのせて端から巻き、タコ糸で巻いて小麦粉を薄くまぶします。 5 フライパンに油大さじ1を熱し、(4)の表面を強火
調理時間:約3分 カロリー:約382kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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ができないように、1cmほど折った形にする。 5 まず、もち米を約大さじ1入れて詰め、豚肉の1/10量となつめ1個を入れる。 6 さらに
もち米 3合豚バラ肉(塊) 300g干しなつめ 10個笹の葉(乾燥品) 30枚タコ糸(60cm長さ) 10本●塩、砂糖、しょうゆ、紹興酒または酒 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂を除く。 2 容器につけ汁の材料を合わせ、(1)の鶏肉を加えてからめ、1〜2時間おく(一晩おいてもよい。1時間以上おく場合は冷蔵庫に入れる)。 3 (2)の鶏肉の汁気をしごきとり、つけ汁はとりおく。鶏肉は皮目を下にして縦長におき、はみ出した肉を内側に押し込みながら手前から巻く。タコ糸を巻いてしばり、形を整える。もう1枚も同様に作る。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(3)を入れて転がしながら全面にこんがりと焼き色をつける(焦げやすいので注意)。水1
調理時間:約3分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 たらは塩をふって10分ほどおき、水気をふく。ブロッコリーは小房に分けてから小さめに切る。熱湯に塩少々を入れ、ブロッコリーを2分ほどゆで、ザルに上げて粗熱をとり、水気をふきとる。 2 長芋は皮をむいてすりおろし、(1)のブロッコリーと塩を加えて混ぜる。 3 茶碗などに20×20㎝ほどに切ったラップを広げ入れ、(1)のたら1切れを皮目を下にしておき、(2)の1/4量をのせる。ラップで茶巾に包み、上部をシリコン製輪ゴムやタコ糸でとめる。同様にして4個作る。 4 耐熱皿に(3
調理時間:約3分 カロリー:約91kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 油揚げは箸を押しつけて転がして開きやすくし、3辺を切って1枚に開き、ゆでて油抜きをします。 2 ボールにひき肉を入れ、卵、調味料、片栗粉大さじ1を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。 3 もやしはひげ根をとり、にんじん、ピーマンはせん切りにして片栗粉を少々まぶし、(2)に加えて混ぜ合わせます。 4 (3)を等分して(1)にのせ、のり巻きのように巻き、タコ糸でしばるか楊枝でとめます。 5 揚げ油を中温より少し低めに熱し、(4)を入れて中まで火が通るように揚げます。 6
調理時間:約3分 カロリー:約287kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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