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\ POINT / 具だくさんラー油は味付けのお好みで分量を調整しましょう。春菊の代わりに、小松菜やほうれん草などの葉物野菜を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ごはん茶碗2杯分(300g)春菊1/2束だいこん2cmサラダ油適宜具だくさんラー油大さじ1・1/2塩少々 カロリー:約377kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ごはん1合分(330g)たくあん40g小松菜1/3束(100g)ごま油小さじ2溶き卵2個かつお節2パック(5g)白いりごま小さじ2しょうゆ小さじ1・1/2こしょう少々
調理時間:約10分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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お好みで、輪切りにした唐辛子を加えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本しめじ1/2パックにんじん1/3本いんげん6本みそ大さじ1みりん小さじ1ごま油大さじ1白ごま小さじ1 カロリー:約161kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
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\ POINT / 白ごま・細切りのみょうがをトッピングすると、より豊かな香りになります。サラダ油の代わりにオリーブ油でもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本オクラ4本ミニトマト8個ゴーヤ1/3本木綿豆腐1丁サラダ油大さじ1ごま油大さじ1ポン酢しょうゆ(市販品)大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約327kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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おつまみには黒こしょうを振ってもよいでしょう。
材料 [ 2~3人分 ]「活ちくわ」3本オクラ(細め)3本スライスチーズ3枚ベーコン3枚サラダ油小さじ1 カロリー:約215kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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水菜以外の具材も火が通ったらすぐに取り出すようにしましょう。
材料 [ 2人分 ]「ぐち入りちくわ」3本 水菜100g木綿豆腐1/2丁しいたけ2枚昆布10cm水400ccしょうゆ適宜青ねぎ適宜ゆず適宜ゆずこしょう適宜 カロリー:約174kcal 塩分:約4.1g ニッスイ レシピ
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短くカットすればお弁当のおかずにもピッタリですよ♪
材料 [ 2人分 ]まるごとおいしい太ちくわ2本焼さけあらほぐし適量アスパラガス4本ピザ用チーズ適量ドライパセリ(あれば)少々 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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具材は大きめに切ってボリューム感を出しましょう。水切りした豆腐を加えてもよいでしょう。トッピングに白ごま・みょうがなどを加えると風味が増します。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本きゅうり1本なす2本梅干し2個もろみみそ大さじ2ごま油小さじ1大葉4枚 カロリー:約158kcal 塩分:約4.6g ニッスイ レシピ
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お好みでにんじん・ごぼうなどを入れてもよいでしょう。にんにくは焦げすぎないように注意しましょう。途中で取り出してもよいでしょう
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本れんこん小1節ブロッコリー1/4株分ブロッコリーの茎1株分にんにく2片オリーブ油大さじ2塩少々こしょう少々 カロリー:約216kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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ポン酢を先にかけておき、最後に熱々のごま油を回しかけるのがポイントです。もみのり・てんぐさなどの海藻類や、ボイルしたえびやいかをプラスすると、いっそう豪華
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本塩蔵わかめ30gレタス2枚ポン酢(市販品)大さじ1白ごま小さじ1ごま油小さじ2 カロリー:約83kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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