なすを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「なす > おかず」 の検索結果： 985 件中 （681 - 700）
|
なすはへたを落とし、ところどころ皮をむいて2cm角、ピーマンとトマトもへたを除いてから2cm角に切ります。(ピーマンは種も除きます。)エリンギは縦半分に切ってから2cm幅、えのき茸は石づきを落としてから4等分に切ります。Aは合わせておきます。フライパンにサラダ油大さじ1をひき、4つに切ったにんにくを加えて中火で熱します。香りが出てきたら豚ひき肉を炒め、STEP1のエリンギ、えのき茸、ピーマンを炒め、サラダ油大さじ2をたして、なすを炒めます。STEP3の野菜がしんなり
調理時間:約30分 カロリー:約205kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
にんじんは星型に2つ抜き、残りはみじん切りにする。なすは縦半分にカットしてさらに横半分にカットする。5mm幅の切込みを入れる。STEP1のなすと星型のにんじん、かぼちゃを素揚げにする。鍋にサラダ油を大さじ1入れ、STEP1の残った野菜とみじん切りのズッキーニ、ひき肉を加えて炒める。STEP3に「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えて炒め、水を加えて7～8分煮る。弱火にしてカレールウを入れて溶かす。「ヤマサ昆布ぽん酢」は先に入れて具と炒めると味が馴染んで美味しく、酸味も気に
調理時間:約20分 カロリー:約646kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
鍋に【麺つゆ】の材料を入れてひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。かじきの竜田揚げは7～8mm角に切る。なすは8mm厚さの半月形に切る。ゴーヤーはスプーンで白いワタと種を取り、薄切りにする。みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにする。青じそは細切りにする。細ねぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。すだちは横半分に切る。フライパンに3cm深さの揚げ油を入れて170℃(中温)に熱し、なすを入れる。浮き上がるので静かに混ぜながら、こんがり色づくまで1分間ほど素揚げに
調理時間:約15分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
をつくる。水カップ3/4を加えて中火にかけ、煮立ったら、残りのトマト、オクラ、なすを加える。ふたをして弱火で5分間ほど煮て、ご飯
・たまねぎ 1コ・塩 小さじ1・水 カップ3/4・トマト 2コ・オクラ 10本・なす 2コ・にんにく 1かけ分・サラダ油 大さじ2・コリアンダーパウダー 小さじ4・クミンパウダー 小さじ2・ターメリックパウダー 小さじ1・ご飯 600～800g 調理時間:約30分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いんげんはヘタを切り落とし、長さを半分に切る。なすはヘタを切り落とし、いんげんと同じくらいの大きさに切る。厚揚げも同じくらいの大きさに切る。豚肉は8mm幅に切り、【A】をふってもみ込む。表面加工のしてあるフライパンに厚揚げを入れて中火にかけ、焼き色がついたら取り出す。ごま油大さじ1/2を入れ、いんげんをよく炒めて取り出す。ごま油大さじ1/2を足してなすを炒めて取り出す。続いて豚肉を炒めて取り出す。フライパンにごま油大さじ1/3を足して【B】を炒め、香りが出たら【C】を入れ
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎとジャンボピーマンは一口大、なすは乱切り、トマトはザク切り、にんじんは5mm厚さの半月または輪切りにする。しいたけは石づきを除いて三つから四つに切る。さやいんげんは4cm長さに切る。なべにオリーブ油大さじ4を入れてなすをいため、なべの端に寄せる。にんにくとしょうがを入れて香りを出す。**1**の残りの野菜を加えて油が回るようにいためたら、塩小さじ1、酒大さじ3、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1+1/2、昆布茶を入れて、ふたをして15～20分間煮込む。器にご飯をよそい
調理時間:約35分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは8等分のくし形に切り、なすは乱切りにする。セロリは筋を除き、薄切りにする。オクラはヘタとガクを取り、3等分に切る。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。にんにくとしょうがはボウルに入れ、水カップ1/2を加えて混ぜる。鍋にサラダ油大さじ3を中火で熱し、たまねぎとセロリを炒める。たまねぎの表面がこんがりしてきたら、なすを加えて炒める。**2**のにんにくとしょうがを加え、強めの中火で水分をとばす。【スパイス】と塩小さじ1を加え、弱火にして1分間ほど炒める。スープを加え
調理時間:約30分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは殻と尾を除く。背側に切り込みを入れて背ワタを取り、軽く開く。鶏肉は一口大に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、3cm角に切る。ゆでたけのこは4～5cm長さの薄切りにする。さやいんげんは筋を取り、斜め半分に切る。にんにく、しょうがは皮をむいてつぶす。香菜は葉と軸に分ける。なすは縦半分に切り、長さを半分にしてから縦2～3等分に切る。深めのフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、強火でなすを炒める。周りが透き通ってくるまでよく炒め、取り出す。同じフライパンにサラダ油適量を足し
調理時間:約25分 カロリー:約880kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。【生地】をつくる。バターは電子レンジ(600W)に20秒間かける。そば粉をボウルにふるい入れ、塩、卵、**3**の溶かしバター
・にんにく 1かけ分・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・ズッキーニ 1本・なす 1本・トマト 3コ・バジル 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・そば粉 100g・塩 小さじ1/2・卵 1コ・バター 10g・牛乳 カップ1+1/4・卵 4コ・バター ・黒こしょう 調理時間:約50分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**を添える。
・牛ひき肉 100g・たまねぎ 1コ・なす 2コ・ピーマン 2コ・にんじん 1/4コ・サラダ油 大さじ1+1/2・にんにく 小さじ1/2・しょうが 小さじ1/2・カレー粉 大さじ1・トマトジュース カップ1・固形スープの素 1/2コ・ローリエ 1枚・カレールー 20g・ご飯 茶碗2杯分・パセリ 適宜・スライスアーモンド 適宜・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約40分 カロリー:約555kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
カレー粉はフライパンで弱火でいる(香りがたってきたら火を止め、フライパンを揺すって余熱でいる)。ラム肉は2cm角に切り、塩小さじ1/2とカレー粉の半量をまぶしておく。ズッキーニ、なす、ジャンボピーマンは1cm角に切る。たまねぎはみじん切りにする。トマトは皮を湯むきしてからみじん切りにする。鍋にサラダ油大さじ2を熱し、にんにく、しょうが、たまねぎを入れ、きつね色になるまでしっかりいためる。チキンスープ、トマト、残りのカレー粉を加えたら少し煮、ポテトチップス(ポテトチップス
調理時間:約30分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は3cm角に切り、なすはヘタを除いて縦半分に切り、2cm幅に切る。ししとうがらしはヘタを除く。カーは薄切り、レモングラスは斜めに切る。なべにサラダ油大さじ2を入れて熱し、カーとレモングラスを入れていためる。香りがたったら鶏肉を加えていためる。**2**になすを加えて軽くいため、湯1.2リットルを加えて一煮立ちさせる。アクを取り、【A】を加えてトムヤムスープの素を加え、約10分間煮込む。**3**にししとうがらし、ココナツミルクパウダーを加え、味をみてナムプラーまたは塩
調理時間:約30分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは1cm角に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎ、塩1つまみを入れて弱火にし、じっくりと炒める。なす、ズッキーニはヘタを除いて1cm角に切る。たまねぎが透明になったら、なす、ズッキーニを加え、さらに炒める。野菜がしんなりとしたらひき肉を加えて強めの中火にし、塩小さじ1/2強、黒こしょう適量をふって炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒め、香りがたったらトマトケチャップ大さじ3を加えて混ぜる。全体がなじんだら汁けをきったミックスビーンズ
調理時間:約15分 カロリー:約720kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
で、出来あがりです。※お好みでゆで卵を添えてお召しあがりください。※お好みで唐辛子やナンプラー(大さじ2程度)を加えてもおいし
鶏もも肉 400g。たまねぎ 1個。じゃがいも 2個。なす 1本。オクラ 8本。ピーナッツ 大さじ4。にんにく(みじん切り) 1かけ。生姜(みじん切り) 1かけ。ココナッツミルク 200g。水 600ml。エバラ横濱舶来亭トロピカルカレーフレーク 1/2袋(90g)。ローリエ 4枚。サラダ油 適量。ごはん 適量。ゆで卵、唐辛子、ナンプラー 適宜 調理時間:約40分 カロリー:約882kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
します。皿にごはんを盛り、(3)をかけ、(4)とミニトマトを添えて、出来あがりです。
鶏むね肉 1枚(約250g)。たまねぎ 1個。なす 2本。パプリカ 1/2個。ズッキーニ 1/2本。かぼちゃ 1/10個。オクラ 8本。ミニトマト 8個。ココナッツミルク 400ml。水 300ml。エバラ横濱舶来亭トロピカルカレーフレーク 1/2袋(90g)。塩こしょう 少々。サラダ油 適量。ごはん 適量 調理時間:約45分 カロリー:約913kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
取り出し、調味料ごと皿に盛り付けて、出来あがりです。※お好みでイタリアンパセリを飾り、黒こしょうをふってお召しあがりください
なす 1本(約100g)。ピーマン 2個(約60g)。ミニトマト 6個(約60g)。しめじ 1パック(約100g)。エバラスチームベジ 魚介ガーリック味 1袋。イタリアンパセリ、黒こしょう(粗挽き) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約105kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
1鍋にAを合わせ、おでん用昆布をつける。2焼ちくわは半分に切り、それを斜め半分に切る。ごぼう巻、さつま揚は熱湯につけて油抜きをする。結びしらたきは熱湯で下ゆでして、ざるに上げる。31に2とつみれを入れて中火にかけて、沸騰したら弱火で10分間煮る。火を止めて冷ましたら、冷蔵庫に入れて、冷やす。4なすはヘタを切って皮をむき、縦半分に切り、水にさらす。さやいんげんは半分の長さに切る。熱湯で、なす、さやいんげん、オクラをそれぞれ食べ頃のかたさにゆでて、ざるに上げて冷ます。3の汁に
カロリー:約220kcal 塩分:約4.5g 紀文 笑顔のレシピ
|
|---|
|
1焼ちくわは3等分に切る。長ねぎは半量を白髪ねぎにし、残り半量は小口切りにする。なす、ピーマンは大きめの乱切りにし、トマトは8等分のくし切りにする。にんにく、しょうがは粗みじん切りにし、花椒は包丁で細かく刻む。合わせ調味料は混ぜ合わせる。2鍋にごま油大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを弱火でじっくりと炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒め、肉の色が完全に変わったら、小口切りにした長ねぎ、赤唐辛子、花椒を加えてさっと炒める。ごま油大さじ1を足してなすを入れ、油がなじむ
カロリー:約714kcal 塩分:約5.6g 紀文 笑顔のレシピ
|
|---|
|
1なすとズッキーニは、2cm角に切っておく。2フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れパラパラになるまで炒める。(1)を加え、しんなりするまでしっかり炒める。3具材を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとバターを入れたら、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。カレー粉を加え、全体を混ぜ合わせるように炒める。(焼きケチャップ)4皿にごはんを盛り、(3)を乗せる。卵黄をのせたらできあがり!ワンポイントアドバイス*大きめにカットしたなすとズッキーニで満足感
調理時間:約15分 カロリー:約671kcal 塩分:約1.5g カゴメのレシピ
|
|---|
|
|
1トマトは洗って水気をふき、冷凍保存袋に入れ、重ならないように平らにして、冷凍保存する。2冷凍したトマトはプラスチック製耐熱容器に入れ、電子レンジで半解凍する。(500W、約1分30秒)半解凍のうちに、ヘタを取り、皮をむき、ざく切りにする。3なす、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカは1cm角に、にんにくは薄切りにする。4空いたプラスチック製耐熱容器に、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにくを入れ、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせ、ふたをずらしてのせ、電子レンジで加熱する。(500W、約
調理時間:約15分 カロリー:約81kcal 塩分:約1.2g カゴメのレシピ
|
|---|
