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1.好みの野菜を食べやすい大きさに切る。2.ビニール袋に[1]を入れ、(a)を入れて、軽く手で揉み込む。
材料(2人分)具材キャベツ70gきゅうり70gなす30g人参30g調味料(a)プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ2きざみ昆布(あれば)適量
調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　塩分:約1.4g

**6**が入る大きさのフライパンにサラダ油を2～3cm深さに入れて170
・木綿豆腐 1丁・豚バラ肉 8枚・たまねぎ 1/4コ・生しいたけ 1枚・ピーマン 1/8コ・なす 1/2コ・天ぷら粉 カップ2/3・水 カップ1/2～2/3・パン粉 適量・レモン 適量・ソース 適量・ポン酢しょうゆ 適量・キャベツ 適宜・青じそ 適宜・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約980kcal　

**5**が煮立ったらかたくり粉大さじ1/2を水大さじ1/2で溶いて加え、とろみを
・豚肩ロース肉 200g・かぼちゃ 1/4コ・さやいんげん 200g・なす 2コ・赤とうがらし 2本分・ねぎ 1/4本分・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・揚げ油 ・サラダ油 ・かたくり粉 ・塩
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

STEP1の野菜を炒めてこしょう少々(分量外)をふり、ツナを全体にちらします。STEP3にSTEP2を流し入れスプーンで大きく2～3度かき混ぜ平らにします。STEP4に蓋をして中火で5分ほど火を通し、そのまま火を止めて5分予熱で蒸らします。切り分
卵6個なす1本さやいんげん10本生しいたけ3枚ピーマン2個赤ピーマン1個ツナ缶165g(大さじ1缶)ヤマサ昆布つゆ大さじ1マヨネーズ大さじ3サラダ油大さじ2Aヤマサ昆布つゆ小さじ1ケチャップ大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約2.0g

にんにくは薄皮をむき、縦、横に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。豚肉は重なったまま4～5cm長さに切り、軽くほぐす。全体に塩・こしょう各少々をふる。大きめの鍋にオリーブ油、
・なす 2コ・ゴーヤー(にがうり) 1本・トマト 3コ・たまねぎ 1/2コ・しょうが 1かけ・にんにく 1かけ・豚肩ロース肉 150g・ご飯 400g・塩 適量・こしょう 適量・オリーブ油 大さじ1・固形スープの素 1コ・カレールウ 40g・トマトケチャップ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約820kcal　

1フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、塩・胡椒で下味をつけて小麦粉をまぶした銀鮭を焼く。2玉ねぎは1cm角、黄パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5cm角に切る。3②をオリーブ油を熱したフライパンで炒め合わせる。基本のトマトソースを加えて混ぜ合わせ、塩を加えて味を整える。4①に③をかける。
材料(4人分)銀鮭4切れ小麦粉大さじ1オリーブ油大さじ1玉ねぎ1/2個黄パプリカ1/2個ズッキーニ1本なす1本塩小さじ1/2オリーブ油大さじ2カゴメ基本のトマトソース295g1缶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約337kcal　塩分:約1.3g

材料(2人分)鶏ひき肉150g黄パプリカ1個なす2本トマト1個しょうが(すりおろし)少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶カレールウ2～3かけ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　塩分:約3.7g

白菜　1/8株。長ねぎ(斜め切り)　1本。ニラ　1束。生しいたけ　4個。豆腐　1丁。春雨(乾燥)　50g。なす、チンゲン菜など　適宜。ラー油　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約398kcal　

1なす、ズッキーニ、パプリカは1.5㎝の角切りにする。トマトは6等分のくし切り、厚切りベーコンは一口大に切る。2フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、トマト以外の野菜を入れしんなりするまで炒める。3基本のラタトゥイユ用ソースを加え軽く混ぜ、水けを飛ばしながら煮込む。(中火 約4分)4トマトを加え、軽く火を通し完成。
材料(3人分)カゴメ基本のラタトゥイユ用ソース1袋ベーコン(ブロック)80gズッキーニ1本なす1本黄パプリカ1/2個カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個オリーブ油大さじ1.5※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約228kcal　塩分:約1.7g

両面に焼き目がついたら、弱火にしふたをして蒸し焼きにする。火が通ったら皿に出す。 [6]　[5]のフライパンに[2]の野菜と[4]を加えて炒める。たまねぎが透き通ったら[3]の液を入れ、2/3量まで液を煮詰めてしょうゆ、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら[5]にかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏もも肉 1枚、たまねぎ 1/2個、にんじん 少々、にんにく 1かけ、しょうが 1/2かけ、ミツカン　料理酒 1/2カップ、、なす 1/2本、ピーマン 1/2個、、サラダ油 大さじ1/2、しょうゆ 小さじ1/4、水溶き片栗粉 小さじ1/2
カロリー:約370kcal　塩分:約1.5g

玉ねぎがしんなりしてきたら(1)を加えて焼く。 ②に小麦粉とカレーパウダーを加えてさらに炒める。スープを加えて約10分間中火で煮こみ、Aを入れて味を調える。 なすと赤パプリカは縦8つに、かぼちゃはくし型に、さやいんげんは筋を取って半分に切る。170度の油でサラッと揚げ、塩、こしょうを振っておく。お皿にご飯を盛り、③を入れ、④を盛りつける。
牛サイコロステーキ(成型肉)350gにんにく1片玉ねぎ2個なす1本かぼちゃ1/8個さやいんげん12本赤パプリカ1/2個ご飯茶碗4杯分油少々塩、こしょう、黒こしょう少々バター大さじ2小麦粉大さじ2カレーパウダー大さじ2[スープ]お湯6カップコンソメ2個A:ウスターソース大さじ1A:ケチャップ大さじ1A:塩、こしょう少々

フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、【合わせ調味料】を入れ火にかけ煮立てる。火を止め【
材料 [ 2人前 ]「若鶏の竜田揚げ(250g)」1袋かぼちゃ1/8個なす2本たまねぎ1/2個パプリカ(赤)1/2個ピーマン2個オクラ4本サラダ油大さじ1合わせ調味料だし汁300ml酒大さじ1みりん大さじ1しょうゆ大さじ2砂糖小さじ1塩ひとつまみ程度水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ1強
調理時間:約20分　カロリー:約385kcal　塩分:約3.8g

・具材は大きめに切ってボリューミーに。・大豆のお肉は戻さず、そのまま入れて煮込みながら戻します。
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 40gズッキーニ 1/2本なす 1/2本玉ねぎ 1/2個パプリカ(黃) 1/2個ホールトマト 200gにんにく 1片プラス糀 糀甘酒の素 100ml料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2クミン 小さじ1ターメリック 小さじ1カレー粉 大さじ1オリーブオイル 適量塩 適量
調理時間:約45分　カロリー:約288kcal　塩分:約2.2g

作り方 ・鶏肉は塩・こしょうをふる。フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1を熱し、鶏肉を入れて焼き、肉の色が変わったら、玉ねぎ、なす、しょうがを加えて炒め合わせる。・野菜がしんなりしたら、パプリカを加えてサッと炒め、Aを加えて混ぜ、フタをして5分蒸す。・フタをとり、ピーマンを加えて弱めの中火で5分煮る。しょうゆ、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1を加えて味を調える。
材料(4人分) ・鶏もも肉(1.5cm角に切る) 1枚・塩 少々・こしょう 少々・玉ねぎ(1.5cm角に切る) 1/2個・なす(1.5cm角に切る) 2個・しょうが(みじん切り) 1かけ・パプリカ(黄)(1.5cm角に切る) 1個・ピーマン(1.5cm角に切る) 3個・しょうゆ 小さじ1・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ2A・ホールトマト缶(つぶしておく) 1/2缶(200g)・みそ 大さじ1・1/2・酒 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.6g

(1)玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。トマトは皮をむいてみじん切りにする。さやいんげんはスジを取って半分に切る。なすは1cm厚さの輪切りにし、かぼちゃは5mm幅の半月切りにする。パプリカはタテ2cm幅に切る。(2)鍋に油大さじ2を中火で熱し、(1)の玉ねぎを加えて炒める。透き通ってきたら弱火にして、焦がさないようにあめ色になるまで炒める。(3)(1)のにんにく・しょうが・トマトを加え、さらに5分、きつね色になるまで炒める。(4)ひき肉を加え、パラパラになるまで炒め、Aを加える。
カロリー:約615kcal　

冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」を熱湯でゆでる。。鍋に【A】を合わせて軽く温める。。【具材】を添え、(2)のつゆにうどんをつけながら召し上がれ。
冷凍「丹念仕込み　本場さぬきうどん」　1玉、大根おろし　250g分、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2、水　50cc、青ねぎ、天かす、すだち、蒸しなす、豚しゃぶ　等　各適量
調理時間:約10分　

[1]は食べやすい大きさに切る。[2]ホットプレートにサラダ油をひいて、肉や[1]の野菜を焼き、「LOVERZたれつゆ　にんにく醤油」をつける。
ラム肉　薄切り 600g、、かぼちゃ 1/8個、たまねぎ 1個、ピーマン 4個、しいたけ 4個、にんじん 1本、なす 1本、サラダ油 大さじ1、、LOVERZたれつゆ　にんにく醤油 適量
カロリー:約595kcal　塩分:約2.8g

6オーブンで20分焼く。7なすと人参をみじん切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて炒める。(C)を加えふつふつしてきたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ
大きいとろけるスライス7枚入2枚玉ねぎ中2個 合いびき肉150gなす60g人参50gA牛乳大さじ1Aパン粉大さじ1B有塩バター20gB刻みニンニク大さじ1B塩コショウ少々C水100ccCコンソメ小さじ2水溶き片栗粉大さじ1オリーブオイル適量小ネギ4cm
調理時間:約60分　カロリー:約431kcal　塩分:約2g

器にSTEP2を盛り、STEP3の具材と新じゃがいも、たけのこを加える。
キャベツ2枚たけのこ(水煮)200gしいたけ4個なす1/2本新じゃがいも(小)4個ピーマン2個鶏肉(手羽元)4本にんにく(おろしたもの)小さじ1水2カップサラダ油大さじ3Aヤマサ昆布つゆ白だし1/2カップヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1はちみつ大さじ2カレー粉大さじ2トマト缶1缶
調理時間:約30分　カロリー:約277kcal　塩分:約3.2g

片栗粉を水(分量外)で溶いて加え、とろみがついたら[3]を加え、ざっくり混ぜて全体にからませ、器に盛る。
鶏もも肉 1枚、塩 少々、こしょう 少々、片栗粉 適量、、なす 1本、にんじん 1/3本、じゃがいも 中1個、たまねぎ 1/4個、れんこん 小1/2節、さやいんげん 4本、揚げ油 適量、、ミツカン　カンタン酢 3/4カップ、水 1/4カップ、しょうゆ 小さじ2、おろししょうが 小さじ1/2、片栗粉 小さじ2
カロリー:約716kcal　塩分:約4.9g