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1.なすは縦半分に切って小さめの乱切りにし、塩少々をふって1〜2分おき、出てきた水けを拭く。玉ねぎはみじん切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(湯2Lに対して大さじ1 1/3)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、なすを炒める。油がなじんだらふたをして約1分蒸し焼きにし、いったん取り出す。
カロリー:約692kcal レタスクラブ
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1.さばは缶汁をきる(缶汁はとりおく)。なすは縦半分に切ってから縦4等分に切り、さらに長さを半分に切る。トマトは1cm角に切る。ねぎは4cm長さに切ってから縦に1本切り目を入れて芯を除き、縦1cm幅に切る。うどんは袋の表示どおりに解凍する。2.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、なす、トマト、しょうが、しそ、缶汁大さじ2を入れて炒める。
カロリー:約570kcal レタスクラブ
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(1)豚肉はひと口大に切り、なす、玉ねぎは1.5cm角に切る。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れていり卵を作り、いったん取り出す。(3)フライパンに残りの油を熱し、(1)の豚肉・玉ねぎ・なすの順に炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。(2)のいり卵を戻し入れ、混ぜ合わせる。(4)器にご飯をよそい、(3)を盛る。
カロリー:約733kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)器に盛り、好みで粉チーズをふる。*4人分の場合は材料を倍増にしてお作りください。
スパゲッティ 200g合いびき肉 150gなす 2個A水 1/4カップA「Bistro Do」なすのボロネーゼ風炒め用 1箱「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1粉チーズ・好みで 適量 カロリー:約690kcal 味の素 レシピ大百科
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[1]なすはヘタをおとし、半分に切り、1cm間隔で皮目に切り込みを入れる。豚肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。[2]フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて軽く火を通す。一旦取り出し、なすを加える。[3][2]のなすに火が通ったら、豚肉を戻し入れ、「カンタン酢」としょうゆを加えて、汁けが約半分位になるまで煮絡める。
カロリー:約718kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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ゆでたそうめんを使用する場合はみその量を調整してください。
なす 1個そうめん(乾) 1束(50g)水 3・1/2カップ「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2・1/2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約67kcal 味の素 レシピ大百科
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1.なすは縦4等分にして横2cm幅に切る。しそはせん切りにする。2.フライパンに油大さじ1/2を強火で熱する。溶き卵を加えて半熟状に炒め、いったん取り出す。3.フライパンの汚れを拭き、油大さじ1をひき、ひき肉を強火でポロポロになるまで炒める。なすを加えて炒め、油がまわったら焼き肉のたれを加え、炒める。4.ご飯を加え、全体がなじむまで炒める。
カロリー:約603kcal レタスクラブ
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1.なすは5mm厚さの輪切りにする。ボウルに入れ、ミートソースを加えて混ぜる。2.耐熱皿にご飯を広げて1をかけ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで約10分焼く。
ミートソース缶…1缶(約290g)ピザ用チーズ…50gなす…2個温かいご飯…400g カロリー:約581kcal レタスクラブ
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流水でもみ洗いし、ざるに上げて水けをよくきり、器に盛る。**2**をのせてめんつゆを注ぎ、細ねぎを散らしてしょうがを添える。
・そうめん 3ワ・なす 3コ・めんつゆ カップ1・細ねぎ 3本分・しょうが 少々・油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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