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「なす > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 161 件中 （41 - 60）
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1 なすはヘタを落とし、ピーラーで皮をむき、ラップに包んで電子レンジ(600W)で5分なすが柔らかくなるまで加熱する。 2 アツアツのうちに縦に割いて【A】を回しかけ10分ほど漬けておく。 3 食べる直前にしょうが、かつお節、小口切りにしたねぎをのせる。
材料(2人前) なす 4本 【A】割烹白だし 大さじ1と1/2 【A】水 カップ1/2 しょうがのすりおろし 適量 かつお節 2.5g 万能ねぎ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約35kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに斜め厚さ5mmに切ってボウルに入れ、塩でもむ。キュウリは薄い輪切りにして別のボウルに入れ、塩でもむ。 作り方2. ナスとキュウリは水気が出たら絞って合わせ、すり白ゴマを加えて和え、器に盛る。
ナス 1本キュウリ 1/2本塩 適量すり白ゴマ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約22kcal E・レシピ
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1.なすは縦半分に切り、皮目に斜めに細かい切り目を入れる。水に約5分さらし、水けをよく拭き取る。かぼちゃは1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れて、サラダ油大さじ1を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分30秒加熱する。器に盛り、酢みそをかける。
なす…3個(約240g)かぼちゃ…150gサラダ油…大さじ1酢みそ ・砂糖…大さじ1と1/3 ・酢、みそ…各大さじ1 カロリー:約167kcal レタスクラブ
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1.なすは8mm厚さの輪切りにし、えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。2.粗熱がとれたら水けを絞り、削りがつお、しょうゆ小さじ2を加えてあえる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
なす…2個(約170g)えのきたけ…大1/2袋(約200g)削りがつお…1袋しょうゆ…小さじ2好みで七味とうがらし カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.なすは一口大の乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ごま油小さじ1をからめる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。水けをよくきる。2.蒸し大豆、しょうゆ小さじ2、削りがつおを加え、さっと混ぜる。
蒸し大豆…60gなす…2個削りがつお…小1袋(約3g)ごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ2 カロリー:約105kcal レタスクラブ
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[1] なすは5mm厚の半月切りにし、アク抜きのために5分程度水にさらす。みょうがは縦半分に切り、しょうがはせん切りにする。[2] ジッパー付き保存袋に[1]を入れてを注ぎ、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
なす 1本、みょうが 1と1/2個、しょうが 1/4片、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ミツカン カンタン酢 大さじ2 カロリー:約40kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切って、5mm幅に切る。水に放ちザルに上げる。 下準備2. を混ぜ合わせる。 下準備3. ミョウガは縦半分に切って、斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。 下準備4. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って更に細切りにし水に放って水気を絞る。 作り方1. にナス、ミョウガ、大葉を混ぜ合わせる。 作り方2. 器に盛り、削り節を掛ける。
ナス 2本ミョウガ 1〜2個大葉 10枚かつお節 適量 調理時間:約15分 カロリー:約112kcal E・レシピ
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。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから2～3日以内をめどに早めにお召し上がりください。
、なす 200g、きゅうり 200g、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1と1/2カップ、ミツカン 米酢 1/2カップ カロリー:約21kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにする。 下準備2. 白ネギは幅1cmに切る。 下準備3. 豚ロース肉はひとくち大に切り、塩コショウと片栗粉をまぶす。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1.5を熱し、ナスを炒める。 作り方2. ナスがしんなりして焼き色がついたら、残りのサラダ油を足し、豚ロース肉を加えて炒める。豚ロース肉の色が変わったら白ネギを加え、さらに炒める。 作り方3. を加え、全体にからまったら器
調理時間:約20分 カロリー:約318kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはガクの部分に1周浅く切り込みを入れてガクをむき、すりこぎ等で軽く叩いておく。 下準備2. ボウルにの材料を合わせておく。 作り方1. 焼き網を強火で熱し、ナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。 作り方2. 氷水に取って焦げた黒い皮をむき、しっかり水気を切り、冷蔵庫で冷たく冷やしておく。 作り方3. ナスのガクを切り落とし、食べやすい大きさに切って器に盛り、ドレッシングを掛け、刻みネギを散らす。
ナス 4〜5本作り置き甘酢 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、12等分にカットする。なすはヘタを取り乱切りにする。ししとうがらしはヘタを取り、つまようじなどで数ヶ所穴をあける。 2 フライパンにごま油を熱し、なすを中火で炒める。時々返しながら3分ほど炒めたら、①を加えて全体に焼き色がつくまで炒める。 3 器に盛り付けてめんつゆを回しかけ、かつお節とさんしょうをふる。
材料(2人前) 厚揚げ 1枚 なす 3本 ししとうがらし 10本 ごま油 大さじ3 めんつゆ 150ml かつお節 1袋 さんしょ 調理時間:約15分 カロリー:約135kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすは乱切りにし、しばらく水につけてアク抜きをする。よく水分を拭き、素揚げする。豚肉は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に①の豚肉を入れ、薄く焼き色がつくまで炒め、【A】、ゆで卵を加えて中火で6〜7分ほど煮る。最後に①のなすを加えてひと煮立ちしたら火を止める。
材料(4人前) なす 4個 豚バラ薄切り肉 150g ゆで卵 4個 【A】水 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】砂糖 大さじ2 サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約281kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.なすは皮むき器で皮を薄くむき、縦横半分に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。2.鍋にサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、いんげんを入れてさっと炒める。なすを加えて全体に油がなじむまで炒め、だし汁1カップ、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加えてふたをし、弱めの中火で約10分煮る。火を止めてふたをしたまま約10分おき、味を含ませる。
なす…3個(約240g)さやいんげん…100gサラダ油…小さじ2だし汁…1カップ酒、みりん…各大さじ1しょうゆ カロリー:約88kcal レタスクラブ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縦じまにむく。ヘタを切り落とした部分に十字に切り込みを入れて塩水に通し、1個ずつラップで包む。電子レンジで5～6分加熱する。 下準備2. 白ネギ、ショウガはみじん切りにし、他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. ナスを裂いて器に盛り、をかける。
ナス 2〜3本塩 小さじ2作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ1/2白ネギ 1/4本ショウガ 1/2片 調理時間:約10分 カロリー:約62kcal E・レシピ
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1.ボウルに塩水を入れる。なすときゅうりは薄い輪切りにして塩水に入れ、皿2～3枚をのせて浮かないようにし、約15分おく。2.塩水を捨てて水けをしっかり絞り、ボウルに戻し入れる。酢大さじ1/2、しそ風味ふりかけ、しょうゆ各小さじ1/2を加え、よく混ぜる。
なす…2個(約160g)きゅうり…1本塩水 ・水…2カップ ・塩…大さじ1/2酢…大さじ1/2しそ風味ふりかけ、しょうゆ…各小さじ1/2 カロリー:約26kcal レタスクラブ
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[1] なす、はスティック状に切る。ミニトマトはつまようじ等で数ヶ所に穴をあける。[2] 容器に[1]の野菜を入れ、「カンタン酢」を注いで冷蔵庫で半日程漬ける。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
なす カロリー:約18kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすは5mm厚さの半月切りにし、アク抜きのために5分程度水にさらす。みょうがは縦半分に切り、しょうがはせん切りにする。[2] ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口を縛り、30分程度漬ける。※ポリ袋の上からもむと早く味がしみ込みます。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
なす 75g、みょうが 1と1/2個、しょうが 1/4かけ、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 米酢 大さじ1 カロリー:約17kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1 なすは乱切りにし、トマトはくし形に切る。しそは細かく刻み、梅干しは種を除き包丁でたたく。 2 フライパンにごま油を熱し中火にかけ、①のなすを炒める。なすに火が通ったらトマト、【A】、しその順で加え、さっと炒める。 3 粗熱を取って冷蔵庫で冷やし味をなじませる。(時間外) 4 皿に盛り、仕上げに花ふわりを散らす。
材料(2人前) なす 3本 トマト 小2個 青じそ 5枚 ごま油 大さじ2 A酢 大さじ2 A梅干し 2個(20g) A砂糖 大さじ1/2 花ふわり 適量 調理時間:約12分 カロリー:約181kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにして水に放ち、10分置く。 下準備2. を混ぜ合わせる。 作り方1. ナスをザルに上げ水気を切り、抗菌ビニール袋に入れて塩を加え、空気を入れた状態で口をねじって持ち、ナスと塩が全体にからむように振る。 作り方2. 空気を抜いて口を軽く止め、しんなりしてくれば、軽く袋ごともみ、袋の中に水を入れて水を捨て、袋ごと水気を絞る。 作り方3. に(2)を加えて和え、器に盛る。
ナス 2〜3 調理時間:約15分 カロリー:約22kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはガクを切り落として縦4つに切り、ひとくち大の乱切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. ベビーリーフはサッと水洗いし、水気を切る。 下準備4. のツナ缶を開け、汁ごとボウルにあけ、他の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油をれ入れ強火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒め、ナスを炒め合わせる。 作り方2. ナスが少ししんなりすれば塩コショウ、白ワインを加え汁気がなくなるまで炒める。 作り方3. 器に
調理時間:約20分 カロリー:約118kcal E・レシピ
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