なすを使うレシピ 和食 サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「なす > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 125 件中 （101 - 120）
|
[1] オクラはゆでて冷水に取り、ヘタを切り落としガクのまわりを削り、5mm角に切る。きゅうり、なす、みょうが、青じそも同様に5mm角に切る。なすは水にさらす。[2] ジッパー付き保存袋に[1]を入れ、を加えて、空気を抜いてジッパーをしめ、1時間ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
カロリー:約29kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 保存容器に【A】を合わせておく。しょうがをすりおろして加える。 2 かぼちゃは薄切りにする。オクラはガクをとる。なすは長めの乱切りにして水にさらす。しょうがはすりおろす。なすを水から上げて水気はしっかりと絞り、かぼちゃ、オクラ、いんげん、ミニトマトはキッチンペーパーで水気をふいておく。 3 フライパンを中火で熱してサラダ油大さじ2を入れ、水気をよく絞ったなすを皮を下にして入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
3 器に盛り、残りのかつお節3gをかける。
材料(4人前) かぶ 4個 にんじん 1本 トマト 1個 なす 2個 ピーマン 2個 【A】めんつゆ 大さじ6 【A】水 カップ2 かつお節 9g 調理時間:約40分 カロリー:約70kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
材料(2人前) なす 1本 にんじん 1本 しいたけ 4枚 ししとうがらし 4本 Aだし汁 カップ3/4 A溶き卵 1個分 小麦粉 100g 徳一番®花かつお 3g Bだし汁 カップ1 B塩 小さじ1 Bしょうゆ 少々 サラダ油 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約15分 カロリー:約458kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。かぼちゃは1cm幅に切ってから、食べやすい長さに切る。なすは1.5cm厚さの輪切りにし、さっと水にさらす。ピーマン、トマトは四つ割りにする。2.厚手の鍋に、玉ねぎ、かぼちゃ、なす、ピーマン、トマトの順に重ねて入れる。煮汁の材料を加えて、ふたをして火にかける。3.沸騰したら弱火にし、5〜7分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
カロリー:約126kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 かぼちゃは縦1cm幅に切り、なすは縦半分に切り、さらに3等分にし表面に斜めに切り込みを入れる。 2 しいたけは石づきを切り、ピーマンは縦4等分に切る。 3 フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃ、なすから焼く。 4 ③の野菜にある程度火が通ったら、しいたけ、ピーマンを加え焼く。 5 鍋に【A】を入れ、ひと煮立ちさせ、バットに移す。
調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 なすを横半分に切り、縦半分に切る。さらに縦に3等分する。水に5分程度さらしてアクを抜く。 2 「めんつゆ」、ごま油を加え混ぜる。 3 ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分間加熱する。 4 皿に盛り付け、かつお節をかければ完成。
材料(2人前) なす 3本 ごま油 小さじ2 めんつゆ 大さじ3 かつお節 適量 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] オクラはゆでてみじん切りにする。なすは2mm角に切り、水にさらす。きゅうりは2mm角に切り、しょうが、みょうが、青じそはみじん切りにする。[2] [1]と「追いがつおつゆ2倍」を混ぜ合わせる。
青じそ 3枚、オクラ 5本、きゅうり 1本、しょうが 1片、なす 1本、みょうが 2個、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ カロリー:約30kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。きゅうりは長さを4等分に切り、さらに縦4等分に切る。[2] 密封できる広口ビンに[1]、「追いがつおつゆ2倍」、「米酢」を入れる。冷蔵庫で1時間漬ける。*お好みでしょうが、赤とうがらしを加えてください。*季節の野菜:きゅうり、なす、大根、キャベツ、みょうが、にんじん、白菜、かぶ等※栄養成分は漬け汁を40%摂･･･
カロリー:約21kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 パプリカ、ピーマンは種をとり細切りにする。なすは半分に切り、縦薄切りにする。鶏肉はそぎ切りにし、塩こしょう(分量外)をふり、片栗粉をまぶす。 2 熱したフライパンにごま油を熱し、①の野菜を入れ、「めんつゆ」を回しかけフタをして4分蒸し煮する。
材料(2人前) パプリカ(赤) 1個 ピーマン 2個 なす 1本 鶏むね肉 1/2枚 めんつゆ 大さじ3 ごま油 大さじ2 片栗粉 適量 調理時間:約15分 カロリー:約238kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
残りの野菜も加えて1分揚げ焼きにし、油をきって②に漬ける。15分以上おいて味をなじませる。
材料(3人前) なす 3本 オクラ 8本 ピーマン 2個 みょうが 2本 【A】水 300ml 【A】「鰹節屋のだしパック」 1袋 【A】しょうゆ 大さじ2 【A】酢 大さじ1 【A】塩 小さじ1/4 サラダ油 大さじ4 調理時間:約25分 カロリー:約187kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。きゅうりは長さを4等分に切り、さらに縦4等分に切る。[2] 密封できる広口ビンに[1]、「追いがつおつゆ2倍」、「米酢」を入れる。冷蔵庫で1時間漬ける。*お好みでしょうが、赤とうがらしを加えてください。*季節の野菜:きゅうり、なす、大根、キャベツ、みょうが、にんじん、白菜、かぶ等※調理時間に漬け込み時間は含みません。
カロリー:約21kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1...れんこん、ごぼうは薄切りにして酢水にしばらく浸し、水気を切ったら低温の油で素揚げする。2...なすは3㎜の厚さに輪切りにして薄く片栗粉をまぶして低温の油(140℃程度)で揚げる。3...お皿に3㎝の長さに切った水菜と白髪ねぎ、(1)、(2)、を交互に盛り付け、白ごまをふる。4...和風ドレッシングをまわしかける。
調理時間:約30分 カロリー:約83kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
1 青じそはせん切りにして、Aと混ぜ合わせる。 2 なす、かぼちゃ、ピーマン、パプリカはひと口大に切る。水気をきり、180℃の油で素揚げにする。揚がったら①のたれにひたす。 3 かつお節をふりかけ、混ぜ合わせる。
材料(2人前) かぼちゃ 1/8個 ピーマン 1個 パプリカ(赤) 1/2個 れんこん 100g なす 1本 青じそ 5枚分 Aだし汁 カップ1/2 Aしょうゆ 大さじ1・1/2 A砂糖 大さじ1 Aレモン汁 大さじ1 かつお節 5g サラダ油 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約127kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
※お好みで木の芽をのせてどうぞ。
材料(2人前) A割烹白だし 大さじ2 A水 1カップ A片栗粉 大さじ1 なす 2本 揚げ油 適量 しょうが 1片 みょうが 1本 豆腐 1/2丁 ※木の芽 調理時間:約15分 カロリー:約196kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
材料(4人前) なす 1本 オクラ 4本 きゅうり 1/2本 長ねぎ 1/4本 しょうが 10g 青じそ 5枚 みょうが 2本 青唐がらし 1本 【A】いり白ごま 小さじ1 【A】かつお節 5g 【A】めんつゆ 大さじ1・1/2 絹ごし豆腐 1丁
調理時間:約15分 カロリー:約67kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。
なす 3本(300g)、すりごま 大さじ1、おろししょうが 1かけ分、ミツカン カンタン酢 大さじ4～6 カロリー:約100kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
かぶは茎を2cm残して葉を落とし、茎の根元から1cmくらいを残して縦に1本切り目を入れる。にんじんは皮をむき、縦横半分に切る。それぞれ塩少々をふってもみ、きゅうりもへたつきのまま塩少々をふってもむ。長いもは皮つきのまま厚みを半分に切る。3.【野菜を漬ける】ホ
ぬか床 ・いりぬか…500g ・ビール…350ml ・塩…40gなす…小1個かぶ…小1個にんじん…小1本きゅうり…1本長いも…4cm塩 カロリー:約132kcal レタスクラブ
|
|---|
|
3.鍋に湯を沸かして塩少々を加え、2をゆでる。白っぽくなり、まわりがやや反り返ってきたら、ざるに上げる。流水でさっと洗い、ペーパータオルで水けを拭き取る。4.ボウルに1と3を入れ、漬けだれの材料を加えてよくもんであえる。5.手で
するめいか…2はいきゅうり…2本なす…2個にんじん…1/2本白いりごま…大さじ1漬けだれ ・砂糖…大さじ4 ・酢…大さじ2 1/2 ・粉がらし、塩、みりん…各大さじ1塩 カロリー:約123kcal レタスクラブ
|
|---|
|
細いほうの端を内側に少し折り返し、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。温かいうちにラップの上に折りたたんだ紙タオルをのせ、その上からこぶしで押してつぶし、粗熱が取れるまでラップをしたままおく。なすはヘタを取り、縦半分に切ってから1cm厚さの斜め切りにする。水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。オクラはヘタを除いて斜めに3等分に切り、ラップで包んで電子レンジ(600W)に1分間かける。**1**を食べやすい大きさに裂き、**2**と合わせる。【柚子こしょうソース】の材料を混ぜ合わせ、**3*
・鶏ささ身 2本・なす 1コ・オクラ 4本・柚子こしょう 小さじ1/4・牛乳 大さじ1・酢 大さじ1/2・はちみつ 小さじ1/2・しょうゆ 少々・青じそ 2枚・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
