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にんじんは花形に型抜きし軽くゆで「ヤマサ昆布つゆ白だし」に浸けます。 卵にミリンと塩少々を入れ薄焼き卵を作り、同様に型抜きします。長芋ときゅうりも型抜きします。STEP1のご飯が炊き上がったらボールに移し、寿司酢を加えて混ぜ合わせるとご飯の色が紫色からピンク色に変化します。器にSTEP3の酢飯を盛ります。飾りつけは、STEP2の具をやや立てるようにトッピングしていくと綺麗な仕上がりになります。貝割れ菜を散らして出来上がり。
米1と1/2合ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2と1/2紫キャベツ(みじん切り)30g寿司酢りんご酢大さじ3砂糖大さじ2薄焼きたまご卵1個ミリン少々塩少々飾りにんじん1/2本ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2長芋5cm位きゅうり1/2本貝割れ菜少々
調理時間:約60分　カロリー:約277kcal　塩分:約2.0g

ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、はちみつ、「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」を入れて混ぜたら、水、オリーブオイルを加えて生地がまとまるまで3分こねる。まな板の上に打ち粉(強力粉、分量外)をして直径20cm位に伸ばす。鶏むね肉は厚さ5mmのそぎ切りにし、「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」(小さじ1)で下味をつける。ミニトマトは半分に切る。 アスパラガスはピーラーで皮をむき、斜め薄切りにする。 玉ねぎは薄切りする。耐熱皿にアスパラガス、玉ねぎをのせてラップし、500Wのレンジで1分加熱する。フライパンにオリーブオイル(小さじ1)を引いて弱火にかけ、鶏むね肉を焼いたら一旦取り出し、 「ヤマサ鮮度生活
強力粉100gベーキングパウダー小さじ1はちみつ大さじ1/2ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ1水50ccオリーブオイル大さじ1鶏むね肉150gヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ4みりん大さじ1ミニトマト5個アスパラガス2本玉ねぎ1/4個ピザ用チーズ30gオリーブオイル小さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約598kcal　塩分:約1.8g

きゅうりは細切りにし、卵は味付けせずに焼いて錦糸卵を作る。カップにご飯、きゅうり、ご飯、ツナ、ご飯、の順に層になるように入れ、錦糸卵を乗せる。生ハムを縦半分に切り、クルクル巻いて薔薇を作る。カップ1個につき薔薇を2個乗せて、周りにいくら、カイワレ大根を乗せる。
ご飯500gヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1ちりめんじゃこ適量きゅうり1/4本卵1個ツナ1缶いくら適量生ハム4枚カイワレ大根適量
調理時間:約15分　カロリー:約307kcal　塩分:約0.9g

米1合分牛切り落とし肉100gヤマサすき焼専科大さじ1水煮たけのこ100g生姜5g三つ葉適量水1合分ヤマサすき焼専科大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約465kcal　塩分:約1.0g

玉ねぎは薄切りする。アスパラガスはピーラーで皮をむき、斜め薄切りする。にんじん、エリンギは長さ5cmの千切りにする。 鍋にお湯を沸かし、スパゲッティをゆでて表示のゆで時間の1分前になったらザルにあげる。ボウルに卵を溶きほぐし、塩、牛乳を加えて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、ソーセージ、玉ねぎ、アスパラガス、にんじん、エリンギを炒めたらスパゲッティ、トマトケチャップ、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を加えてさっと炒め、塩こしょうで味を調えて器に盛る。別のフライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、STEP2を半熟状になるまで焼いたらSTEP
スパゲッティ180gソーセージ4本玉ねぎ1/4個アスパラガス2本にんじん1/4本エリンギ2本トマトケチャップ大さじ4ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ1塩こしょう適量オリーブオイル小さじ1卵3個塩ひとつまみ牛乳大さじ2オリーブオイル小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約645kcal　塩分:約3.0g

きゅうりはスライスし、かまぼこは薄切りにしていちょう切りにし、うろこになるように置く。きゅうり又はかまぼこを丸く切って目玉の土台にし、上に丸く切った海苔を置く。
味付き稲荷6枚ご飯350gヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1きゅうり適量かまぼこ適量海苔適量
調理時間:約15分　カロリー:約121kcal　塩分:約0.6g

キャベツは粗い千切りにし、Aを全てよく混ぜる。油を熱したフライパンに生地の半量を流し入れ、焼き色がついたら裏返す。両面に焼き色がついたら最後に「ヤマサ昆布つゆ」をジュっと流し入れて絡め、同様にもう1枚焼く。器に盛ってからマヨネーズをかける。
A塩昆布ふたつまみ桜海老ふたつまみお好み焼きミックス100g卵1個水100ccキャベツ100g(1/8玉くらい)ヤマサ昆布つゆ小さじ1×2(1枚につき小さじ1)マヨネーズ適量
調理時間:約10分　カロリー:約299kcal　塩分:約3.0g

キャベツは千切りにし、ニラはざく切りにする。キムチは大きいものは切る。Aはよく混ぜ合わせて、キャベツとニラを合わせる。油を熱したフライパンにSTEP1の生地の1/4を流し、キムチ(50g)を上に広げてその上にしゃぶしゃぶ餅を3枚並べ、残りの生地1/4を広げる。焼き色がついたら裏返して弱火にし蓋をして5分蒸し焼きにする。焼けたら仕上げに「ヤマサ昆布つゆ白だし」をジュッと流して絡め、器に移してソースとマヨネーズをかける。
キムチ50g×2しゃぶしゃぶ用餅6枚お好み焼き用ソース適量マヨネーズ適量キャベツ1/8玉ニラ1/4束ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1×2Aお好み焼きミックス100g卵1個水100cc
調理時間:約12分　カロリー:約385kcal　塩分:約3.3g

アボカドは半分に切って種を取り薄切りに、ツナは油を切り、キャベツは粗い千切りにして、Aを全てよく混ぜておく。油を熱したフライパンにSTEP1の生地の半量を流し入れ、アボカドを放射線状に並べてピザ用チーズをたっぷり乗せる。焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で4～5分蒸し焼きにし、仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」をジュっと流し入れて絡める。同様にもう1枚焼く。器に盛ってソースとマヨネーズをかける。
アボカド1個ピザ用チーズ適量ヤマサ昆布つゆ小さじ1×2(1枚につき小さじ1)お好み焼きソース適量マヨネーズ適量Aお好み焼きミックス100g卵1個水100ccツナ1缶キャベツ100g(1/8玉くらい)
調理時間:約15分　カロリー:約519kcal　塩分:約2.9g

ご飯にゆかりと風味付けに少量の「ヤマサ昆布つゆ白だし」を入れ混ぜる。味付きいなりを開き、STEP1のご飯を詰める。(お好みで、にんじんや絹さやで飾る)
味付きいなり8枚ご飯適量ゆかり適量ヤマサ昆布つゆ白だし適量(風味付けに)
調理時間:約5分　カロリー:約123kcal　塩分:約0.5g

ご飯を8個のおにぎりにし、ご飯が完全に隠れるように肉を巻く。塩こしょうを振り、薄力粉をまぶす。油を熱したフライパンでSTEP1を転がしながら焼き、全体的に色が変わったら蓋をして弱火にし4分蒸し焼きにする。「ヤマサすき焼専科」を回し入れ、煮絡めるように転がしながらタレを絡め、盛ってからごまを振る。
ご飯400g(1個50g)豚薄切り肉又は牛薄切り肉8～16枚(ご飯が完全に包めるように)塩こしょう適量炒りごま適量薄力粉適量ヤマサすき焼専科大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約159kcal　塩分:約0.9g

ご飯に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を風味付け程度に少量混ぜる。ラップを広げて桜の塩漬けを置き、その上にSTEP1のご飯を乗せてくるんで丸くする。
ご飯好きなだけヤマサ昆布つゆ白だし適量桜の塩漬け好きなだけ
調理時間:約5分　カロリー:約85kcal　塩分:約0.4g

きぬさやはサッとゆで、桜の花の型抜いたにんじんを砂糖を加えてゆでる。ご飯に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を風味付け程度に少量混ぜる。ご飯をラップでくるんでコロコロと丸め、上にSTEP1を飾る。
ご飯適量塩適量にんじん適量きぬさや適量ヤマサ昆布つゆ白だし適量
調理時間:約5分　カロリー:約92kcal　塩分:約1.0g

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏肉とティーパックを入れて10～15分煮て取り出し、Aの保存袋に入れて3時間～漬けておく。薄く切り分けてから漬けだれを回しかけ、真ん中に切り込みを入れたバターロールにはさむ。食べる直前にマヨネーズをかけていただく。
バターロール4個鶏むね肉1枚紅茶のティーパック1個Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ4酒大さじ2砂糖大さじ2生姜(チューブ)2cm
調理時間:約5分　カロリー:約239kcal　塩分:約2.9g

春キャベツはざく切りにし、白ネギは斜めに幅1cmくらいに切る。油を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わってきたら春キャベツと白ネギを加えて炒める。春キャベツがしんなりして来たらAを加えて3分煮る。器に盛ったご飯の上にたれごと乗せ、温泉卵を乗せる。
春キャベツ1/4玉牛こま切れ肉250g白ネギ1/2本温泉卵2個ご飯丼2杯分Aヤマサすき焼専科100cc水100cc
調理時間:約10分　カロリー:約774kcal　塩分:約3.8g

油揚げは稲荷すしのように甘辛く味付けしておきます。それぞれの具を用意したら、ラップに酢めしをとり丸く成型します。
酢飯4合ゆでエビ6尾マグロ刺身100g薄焼き卵6枚きゅうり1本のり適量油揚げ6枚
調理時間:約40分　カロリー:約761kcal　塩分:約1.7g

鍋にお湯を沸かして塩を少量入れサラダパスタとにんじんを表記通りにゆでる。ゆで上がったらザルにあげて水気を切り、ボウルに入れてきゅうりとAを入れて和え、塩こしょうで味を調える。
サラダパスタ50gにんじん1/8本きゅうり1/4本塩こしょうしっかりめにAヤマサごまだれ専科大さじ1と1/2マヨネーズ小さじ2
調理時間:約8分　カロリー:約292kcal　塩分:約1.4g

STEP2を注いだ後、2合の目盛りまで水を足し、シーフードミックス・あさりを乗せ早炊きコースで炊き上げる。炊きあがったらバターとピーマンを加えて蓋をしめて5分蒸らす。全体を混ぜ合わせ出来上がり。
米2合シーフードミックス200gオリーブオイル大さじ1玉ねぎ(みじん切り)100g水(サフランをひとつまみ入れておく)100cc白ワイン大さじ4ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ4バター10gピーマンの輪切り(緑、赤)各3切れあさり(お好みで)4個
調理時間:約60分　カロリー:約391kcal　塩分:約2.0g

STEP4にCの材料をすべて入れ、鶏肉に火が通ったら茹でたパスタを加え、30秒程煮たてる。STEP5を器に盛り薬味ねぎを散らして完成です。
パスタ(乾麺)80g鶏もも肉40gA塩少々B刻みにんにく少々鷹の爪(輪切り)1本分(お好みで)しめじ25g舞茸25gオリーブオイル大さじ1薬味ねぎ適量C水200ccヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1と1/2白ワイン10cc塩ひとつまみ麺つゆ少々
調理時間:約15分　カロリー:約495kcal　塩分:約4.1g

なめらかになったら残りの粉類を加え、粉ぽさがなくなってから2〜3分しっかりこねる。室温に戻したバターを少しずつ加えてさらによくこねる。 丸めてボールに入れてラップをかけ、2倍になるまで室温で発酵。1時間から1.5時間で倍になったら打粉をした台にあけ、三つ折りにしてガス抜きをする。丸めてタオルをかけて15分休ませる。具はアスパラの場合はそのまま、インゲンなら固めに茹でる。 パプリカは1cm幅に切る。 コーンは好みでマヨネーズと和える。4の生地を2等分し、10×15cmに伸ばす。15cmを横辺にして具
強力粉130g全粒粉20gスキムミルク大さじ1きび砂糖大さじ1ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ2インスタントドライイースト小さじ1/2水90〜100ccバター15g具かにかまぼこ4本ミニアスパラまたはインゲン4本パプリカ1/4個ホールコーン大さじ2〜3お好みでマヨネーズ適宜海苔全形1枚
調理時間:約100分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.6g