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「にら > 中華」　の検索結果： 760 件中 （661 - 680）
白菜とかきのオイスターソース煮
1 白菜は葉先と葉元に分け、葉元はそぎ切りにし、葉先はざく切りにする。にらは4cm長さに切る。にんにくはつぶす。 2 かきはザルに入れて塩水の中でゆすりながら洗い、水気をふき、塩、こしょうをし、片栗粉を薄くつける。 3 フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、かきの表面をさっと焼きつけて汁ごととり出す。 4 (3)のフライパンに油、ごま油各大さじ1/2を足し、にんにくと白菜の葉元を入れて炒め、ふたをしてしんなりするまで蒸し、スープを加えて5分煮る。 5 白菜の葉先を入れ、かき
調理時間:約3分　カロリー:約171kcal　塩分:約3.1g
キューピー3分クッキング
四川風火鍋
1 レタスは一口大にちぎる。えのき茸は根元を除き、長さを半分に切ってほぐす。にらは5㎝長さに切る。すべてを器に盛る。豆腐は食べやすい大きさに切る。 2 鍋にごま油大さじ2、赤唐辛子、花椒、しょうが、にんにくを入れて弱火にかけて炒める。香りが立ったら豆板醤を加えて炒め、なじんだら、分量の水、鶏ガラスープの素、塩、しょうゆ、酒を加え、強火にする。 3 煮立ったら中火にし、2種類の豚肉を少しずつ加え、ほぐしながら火を通す。アクが出たら除き、豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。 4 鍋
調理時間:約3分　カロリー:約446kcal　塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
レバにら炒め
1 レバーは5㎜厚さに切り、大きければ半分に切る。氷水に5分さらして血抜きをする。ペーパータオルで水気をふき、ボウルに入れて、酒、しょうゆ、おろししょうがを加えてもみ込み、15分おく。 2 にらは5㎝長さに切る。玉ねぎは外側と内側に分け、5㎜幅のくし形切りにする。合わせ調味料の材料は混ぜておく。 3 (1)のレバーの汁気をきり、バットに片栗粉を広げて1切れずつまぶす。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、(3)のレバーを並べ、両面合わせて2分ほど焼き(火が通っていなくてよい
調理時間:約3分　カロリー:約310kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
炒めビーフン
1 豚肉は細切りにし、酒、しょうゆ、おろししょうがをもみ込んでおく。 2 玉ねぎは縦に5mm幅に切り、赤ピーマンは種を除いて縦に細切りにする。にらは5cm長さに切り、もやしはひげ根をとる。 3 ビーフンはぬるま湯(約40℃)に袋の表示通りにつけて固めにもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすく切る。 4 合わせ調味料を混ぜておく。 5 中華鍋に油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉に片栗粉小さじ1を混ぜ込んで入れ、色が変わるまで炒めてとり出す。 6 中華鍋をきれいにして油大さじ
調理時間:約3分　カロリー:約381kcal　塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
四川風ピリ辛鍋
切る。長ねぎは長めの細切りにし、にらは長さを3等分に切る。えびは背の節と節の間に竹串を刺して背ワタをとる。 4 春雨はたっぷ
牛肉(しゃぶしゃぶ用) 300gえび(あれば有頭) 8尾白菜 300g長ねぎ 2本にら 1わ春雨 60g　にんにく 2かけ　しょうが 2かけ　長ねぎ(青い部分) 10cm　赤唐辛子 4～5本　粒山椒 小さじ1　豆板醤 大さじ1/2～1　水 6カップ　鶏ガラスープの素 大さじ1　しょうゆ 大さじ2　砂糖 大さじ1　塩 小さじ1万能ねぎの小口切り 適量
調理時間:約3分　カロリー:約544kcal　塩分:約3.3g
キューピー3分クッキング
五目野菜炒め卵のせ
1 小松菜は根元に十文字の切り込みを入れ、水の中でよくふり洗いし、水気をきって5cm長さに切る。にらも5cm長さに切り、たけのこは縦にせん切りにする。もやしは根をとる。もどした椎茸は軸を除いて薄切りにする。 2 春雨はハサミで7～8cm長さに切り、熱湯につけてもどし、ザルに上げて水気をきる。 3 中華鍋に油大さじ2を熱し、たけのこと椎茸を強火でさっと炒める。小松菜とにらを加え、鍋いっぱいに広げて水気を飛ばすように炒める。 4 しんなりしてきたらもやしを加えてさっと炒め、砂糖
調理時間:約3分　カロリー:約213kcal　塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
えびギョーザ
1 むきえびは背ワタをとって細かく刻み、さらに包丁で叩き、冷やしておく。 2 春雨は熱湯でもどし、水気をよくきって細かく切る。長ねぎとにらはみじん切りにする。 3 豚ひき肉は冷たいものに(1)のえびと酒、しょうゆ、塩、こしょうを加えて手で練り混ぜ、粘りが出たら春雨、長ねぎ、にらを加えてよく混ぜ、最後にごま油を加えてよく混ぜる。これを等分してギョーザの皮で包む。 4 小麦粉と片栗粉にまず水を加えてダマがないように溶き、熱めの湯を加えて溶いておく。 5 フライパンに油を薄く
調理時間:約3分　カロリー:約298kcal　塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
海鮮水ギョーザ
1 皮をこねてねかす 【1】ボウルに強力粉を入れ、水を3回に分けて入れながら、菜箸で手早く全体に混ぜます。 【2】手でボウルの側面の粉をきれいにこそげとりながら、生地がひとつになるように混ぜます。このとき外側の生地を中心に入れ込むようにして体重をかけてよくこねます。 【3】ひとつに丸めてボウルに入れ、ぬれぶきんをかけ、室温(20～25℃)に約30分おきます。 2 あんを作る 【1】むきえびは背ワタを除いて洗い、水気をよくきり、包丁で叩き刻ます。 【2】黄にらは3mm長さに
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
春餅
は熱湯でもどし、水気をきって10cm長さに切ります。豚肉はせん切りにし、下味の材料を順にもみ込みます。 5 にらはざく切り
　強力粉 100g　薄力粉 100g　湯(40～50℃) 100ml　豚もも肉(薄切り) 150g(酒小さじ1　しょうゆ少々　片栗粉、油各小さじ2)　春雨 35g(もどして)　もやし 1袋　にら 1/2わ　長ねぎ 5cm　しょうが 少々　酒 大さじ1　塩 小さじ1　しょうゆ 少々　卵 2個　塩、こしょう 各少々きゅうりのせん切り 1本分長ねぎのせん切り
調理時間:約3分　カロリー:約459kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
棒ギョーザ
1 むきえびは背ワタを除き、包丁で叩いて粗く刻みます。 2 にらは小口から細かく刻みます。 3 ボールに豚ひき肉を入れて手で練り混ぜ、酒、しょうゆ、塩を加えて粘りが出るまで混ぜます。(1)のむきえびとにらも加えてムラなく混ぜ、20等分しておきます。 4 ギョーザの皮を広げて(3)をのせ、両脇は開けたままクルクルと巻き、巻き終わりに水をつけてとめます。 5 小麦粉大さじ1+1/2を水大さじ6で溶いておきます。 6 2回に分けて焼きます。フライパンを熱して油を薄くひき、(4
調理時間:約3分　カロリー:約192kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
揚げギョーザ
1 じゃが芋は皮ごと半分に切り、切り口を水洗いし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ強に9～10分かけます。熱いうちに皮をむいて粗くつぶし、塩、こしょう、マヨネーズを加えて混ぜ、冷まします。 2 ハムを粗みじん切りにして(1)に加え、スイートコーン、パセリのみじん切り、粉チーズを加えて混ぜます。 3 春雨は熱湯をかけてもどし、さっと洗って水気をふき、ざく切りにして片栗粉大さじ1/2をまぶします。にらは1cm長さに切ります。 4 ボールにひき肉、オイスターソース、塩
調理時間:約3分　カロリー:約453kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
お好みギョーザ
1 キャベツはみじん切りにして塩少々を混ぜ、水気が出たら絞ります。長ねぎ、にらはみじん切りにします。 2 豚ひき肉に酒、しょうゆを加えて粘りが出るまで混ぜ、(1)とこしょう、ごま油を加えて混ぜます。 3 コーンは水気をきり、明太子、チーズ、ソーセージは小さく切ります。 4 ギョーザの皮に(2)の具と(3)の好みの具を組み合わせて適量のせ、皮の縁に水をつけて包みます。 5 フライパン、またはホットプレートを熱して油を薄くひき、(4)を並べ、焼き色がついたらギョーザの高さの半分
調理時間:約3分　カロリー:約486kcal　塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
こんにゃくとしめじの鶏マーボー
1 こんにゃくは厚さを2枚に切り、1cm角のさいの目に切る。たっぷりの水から入れてひとゆでし、ザルに上げて水気をきる。しめじは房をほぐし、長さを2～3等分に切る。にらは1cm長さに切る。 2 しょうが、長ねぎはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 3 みそは酒で溶きのばす。片栗粉は分量の水で溶いておく。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、しょうがと赤唐辛子を弱火で炒めて香りを出し、鶏ひき肉を加えて中火でほぐしながら炒める。鶏ひき肉の色が変わったら強めの中火
調理時間:約3分　カロリー:約185kcal　塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
棒ギョーザ
1 皮を作る。ボウルに強力粉、薄力粉を合わせ、分量の熱湯をまわしかけ、菜箸で混ぜる。さわれるくらいになったら手でこね、なめらかになったら丸め、ラップに包み、1時間ほど室温におく。 2 肉あんを作る。キャベツはみじん切りにし、ボウルに入れ、塩をふってしばらくおく。手で軽く押さえ、出てきた水気をきる。にらはみじん切りにし、おろしにんにく、おろししょうがとともにキャベツに加えて混ぜる。 3 別のボウルにひき肉、塩、こしょう、ごま油を入れ、粘りが出るまで練り、(2)を加えて混ぜ合わ
調理時間:約3分　カロリー:約381kcal　塩分:約1.2g
キューピー3分クッキング
棒ギョーザ
1 皮を作る。ボウルに強力粉、薄力粉を合わせ、分量の熱湯をまわしかけ、菜箸で混ぜる。さわれるくらいになったら手でこね、なめらかになったら丸め、ラップに包み、1時間ほど室温におく。 2 肉あんを作る。キャベツはみじん切りにし、ボウルに入れ、塩をふってしばらくおく。手で軽く押さえ、出てきた水気をきる。にらはみじん切りにし、おろしにんにく、おろししょうがとともにキャベツに加えて混ぜる。 3 別のボウルにひき肉、塩、こしょう、ごま油を入れ、粘りが出るまで練り、(2)を加えて混ぜ合わ
調理時間:約3分　カロリー:約381kcal　塩分:約1.2g
キューピー3分クッキング
オイスターソース焼きそば
1 豚肉は細切りにし、塩、こしょうをふる。 2 もやしはひげ根をとり、洗って水気をきる。玉ねぎは縦半分に切り、5mm幅のくし形に切る。赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除き、縦に細切りにする。にらは5cm長さに切る。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、蒸しめんをほぐさずに入れ、酒をふって強めの中火で揺すりながら焼く。焼き色がついたら返して同様に焼き、ほぐしていったんとり出す。 5 (4)の中華鍋に油大さじ1を熱し、豚肉をほぐしながら炒め
調理時間:約3分　カロリー:約428kcal　塩分:約3.3g
キューピー3分クッキング
こんにゃくとしめじの鶏マーボー
1 こんにゃくは厚さを2枚に切り、1cm角のさいの目に切る。たっぷりの水から入れてひとゆでし、ザルに上げて水気をきる。しめじは房をほぐし、長さを2～3等分に切る。にらは1cm長さに切る。 2 しょうが、長ねぎはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 3 みそは酒で溶きのばす。片栗粉は分量の水で溶いておく。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、しょうがと赤唐辛子を弱火で炒めて香りを出し、鶏ひき肉を加えて中火でほぐしながら炒める。鶏ひき肉の色が変わったら強めの中火
調理時間:約3分　カロリー:約185kcal　塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
モヤシのレンジ和え(副菜)
作り方1. モヤシは水に放ってザルに上げ、耐熱ボウルに入れる。ニンジンは皮をむき、縦せん切りにしてモヤシのボウルにあわせ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。ザルに上げて水気をきり、ボウルに戻す。 作り方2. ニラは根元のかたい部分を切り落とし、水洗いして4cmの長さに切る。ラップで包み、電子レンジに30～40秒加熱し、水に取って冷ます。水気をきって、モヤシとあわせる。 作り方3. 牛肉は包丁で細かく切り、と共に耐熱容器に入れ、混ぜ合わせ電子レンジで3分
調理時間:約10分　
E・レシピ
春巻き
下準備1. 豚もも肉は細切りにして塩コショウをからめる。 下準備2. むきエビはの塩でもみ、さらに片栗粉を加えてもみ、水洗いして水気を拭き取り粗く刻む。 下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむき細切りにする。 下準備5. 干しシイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として細切りにする。 下準備6. ニラは水洗いし、水気をきって根元の固い部分を切り落とし、長さ2cmに切る。 下準備7. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備
調理時間:約40分　カロリー:約362kcal　
E・レシピ
牛肉の中華炒め
下準備1. 牛肉にの材料をからめておく。 下準備2. ニンニクの芽はサッと水洗いして、長さ4cmに切る。 下準備3. 玉ネギは1cm幅のくし切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむき、薄い短冊切りにする。 下準備5. 水煮タケノコは、食べやすい大きさのくし切りにする。 下準備6. ニラは水洗いし、長さ3cmに切る。 下準備7. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. フライパンに1/3量のサラダ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたってきたら、牛肉を炒め
調理時間:約20分　カロリー:約448kcal　
E・レシピ
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