にんにくを使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ハムは1cm角の棒状に切る。にんにくは芽を取り包丁の腹でつぶす。マッシュルームは半分に切る。Aはよく混ぜ合わせる。パスタはタイミングを見計らって、アルデンテにゆでる。フライパンににんにく、オリーブ油、ハムを入れて火にかけ、脂を出すようにじっくり炒める。マッシュルームを加えてさっと炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばし、半分位まで煮詰める。

ウインナーは斜め1cm幅にスライスし、にんにくはみじん切りにする。アスパラガスは根元を2cm切り落とし、ピーラーで皮をむいてから斜め1cm幅にスライスし、鷹の爪は種を取って輪切りにする。フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱し、香りが出てきたらウインナーを加える。ウインナーに火が通るまで中火で1～2分炒める。②にアスパラガス、トマト缶と水50ml(分量外)、細かく刻んだ固形ブイヨンを加え、時々混ぜながら中火で5分煮る。

②に③のパスタを加えよく混ぜてから、茹で汁を加えて煮込む。塩、粗挽きこしょうで味を調え、パルメザンチーズを加える。皿に盛り付け、パセリを散らす。
ポークビッツ1袋パスタ300g玉ねぎ1個黄色パプリカ1/2個トマト缶(カットトマト)1缶にんにく2片パセリ大さじ1オリーブオイル大さじ2塩少々粗挽きこしょう少々ローリエ1枚水3リットル塩(茹で用)大さじ2パルメザンチーズ適量

蓋を外して火を強め、底がカリッとしてきたら火を止める。くし切りにしたレモンを添え、お好みでタバスコを掛けて食べる。
The GRAND アルトバイエルン12本米1.5合アサリ1パックエビ4尾玉ねぎ1/2個にんにく1片赤パプリカ1個グリンピース(サヤから出して)大さじ2酒50mlサフラン少々お湯350ml塩適量ローリエ1枚オリーブ油大さじ2レモン1個タバスコ適量

・スパゲティはタイミングを見計らって塩(材料外)を入れた熱湯(材料外)で茹でておく(茹で時間はパッケージの表示時間を参照)。 ・アーモンドは予熱なしのオーブンでローストしておく(170℃約8分)。 1.フライパンにベーコン・にんにく・オリーブオイルを入れて加熱し(弱火約5分)、香りが出たらグリーンアスパラガスを加え、炒める(強火)。 2.生クリーム・牛乳を加え加熱し、にんにくをつぶしながらゆるいとろみをつける。 3.火を止め、水気を切ったスパゲティ・粉チーズ・たらこソースを加え、からめる。 4.器に盛り付け
スパゲティ1.6mm 160gグリーンアスパラガス 2本ベーコン(スライス)幅1cm 1枚分にんにくつぶす 1/2片分オリーブオイル 小さじ1生クリーム 100g牛乳 100cc粉チーズ 小さじ2市販の明太子ソース(本格パスタソース たっぷり絡まるたらこ) 2袋アーモンドスライス 適量
調理時間:約15分　カロリー:約817kcal　

ごはんと共に器に盛り、らっきょうを添えます。 ＼
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」2缶なす大1本かぼちゃ100gたまねぎ小1個トマト中1個にんにく1片赤唐辛子1本市販カレールウ3片水600ccサラダ油大さじ3塩・こしょう各適宜らっきょう適宜ごはん茶碗4杯分
調理時間:約10分　カロリー:約648kcal　塩分:約3.9g

＼ POINT / ほたるいかや生桜えびなどの小さな魚介からもだしが出るので、なるべく省略せずに入れましょう。手に入らない時期はヤリイ
材料 [ 2人分 ]有頭えび4尾生桜えび60gほたるいか(ゆで)8～10杯あさり8個スパゲッティ160gたまねぎ40gにんにく1/2片ミニトマト8個輪切り唐辛子少々オリーブ油小さじ2トマト水煮(缶詰)200g塩小さじ1/2こしょう少々イタリアンパセリ少々
調理時間:約10分　カロリー:約475kcal　塩分:約2.6g

器に(3)・しっかり湯切りしためんを入れ、(2)をのせてごま油・こしょうをふります。 ＼ POINT / たっぷりの野菜と「活ちく
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本中華めん2玉キャベツ4枚たまねぎ1/2個にんじん1/4本ピーマン1個にんにく1片もやし1/2袋サラダ油少々塩・こしょう各少々ごま油小さじ2スープ水800cc鶏がらスープの素大さじ2酢大さじ1/2塩小さじ1/2砂糖小さじ1/4
カロリー:約504kcal　塩分:約6g

＼ POINT / コチュジャンの量を加減しながら市販のキムチを入れてもおいしくい
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」80gごはん茶碗2杯分にんじん1/6本小松菜100g豆もやし50gにんにく1片サラダ油大さじ1/2水600cc顆粒鶏がらスープ小さじ1コチュジャン大さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1ごま油小さじ1/2糸とうがらし(お好みで)適量
調理時間:約10分　カロリー:約375kcal　塩分:約2.8g

オイスターソー
材料 [ 2人分 ]無頭えび8〜10尾片栗粉大さじ2酒大さじ1塩適宜たまねぎ(中)2個にんにく(みじん切り)1片しょうが(みじん切り)1片オリーブオイル適宜ホールトマト1缶オイスターソース大さじ1/2市販のカレールー30g(1〜2片)ごはん260g刻んだパクチー適宜
調理時間:約40分　カロリー:約535kcal　塩分:約2.6g

フライパンでオリーブオイルとバターを熱し、弱火でにんにくを炒め、香りが立ったらかきを加え、中火で焼きます。色がついたら白ワインを回し入れます。 アルコール分を飛ばしたら、かきを一度取り出し、フライパンに【A】とパスタのゆで汁(おたま1杯分くらい)
材料 [ 1人分 ]かき5～6粒にんにく1片ほうれん草20g小麦粉大さじ2〜3塩適量黒こしょう適量パスタ80gパスタの茹で汁50ccオリーブオイル大さじ2バター10g白ワイン50cc【 A 】生クリーム100cc粉チーズ大さじ1塩適量黒こしょう適量

ブロッコリーは冷凍品を使
材料 [ 4人分 ] ふっくら切身 骨なし 金目鯛 4切(60g×4) シーフードミックス(冷凍) 100g 米 2合(300g) たまねぎ 1/2個(100g) パプリカ(赤・黄) 各1/3個(計80g) ブロッコリー 50g にんにく 1片 オリーブ油 大さじ1 レモン(くし形切り) 適量A 水 300ml コンソメ顆粒 小さじ1 塩 小さじ1/2 ターメリック 小さじ1/4
調理時間:約35分　カロリー:約413kcal　塩分:約1.4g

❸ホットプレートに、にんにくと残りのBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを入れ中温(160℃)にする。香りが出てきたら、玉ね
シーフードミックス　300gにんにく　2片玉ねぎ　1個鶏もも肉　小1枚ブロッコリー　1/2房赤・黄パプリカ　各1/2個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　100ml白ワイン　大さじ1水　1リットルトマトペースト　40g塩　小さじ2米　2合ミニトマト　8個レモン　適宜
調理時間:約50分　

❹3にスパゲッティのゆで汁を1/3カップ、塩、こしょうを加えてなじませる。❺ゆで上がる
アサリ(砂抜きしたもの) 300g菜の花 1/2束スパゲッティ 200gにんにく 1片赤唐辛子 1本白ワイン 大さじ2塩、こしょう 各少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ3～4
調理時間:約15分　カロリー:約767kcal　塩分:約2.5g

❶ベーコンは1㎝幅に切る。にんにくは粗みじん切りにする。なすは皮を縞目にむいて縦半分に切り、斜めに2cm幅に切る。❷フライパンにベーコンを入れて弱火で加熱して、ベーコンから油が出てきたら中火にしてにんにくを入れて、ベーコンがカリッとするまで炒めて取り出す。❸スパゲッティは1%の塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。❹②のフライパンを紙タオルで拭き、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　(大さじ2)を熱し、なすを並べて中火で焼く。
調理時間:約20分　カロリー:約793kcal　塩分:約3.7g

❹フライパンにBOSCOオリーブオイル、②のにんにく、ベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンがカリッとするまで炒める。❺パスタがゆで上がったらトングなどで引き上げて④に加える。さらにAの半量をからめ、弱火で
パスタ(フェトチーネ) 160gベーコン(ブロック) 80gにんにく 1/2かけ～A～卵黄 3個分粉チーズ 大さじ3～4生クリーム 1/2カップBOSCOシーズニングオイルトリュフ&オリーブオイル 小さじ2BOSCOオリーブオイル 大さじ1黒粒こしょう 適量イタリアンパセリ 適宜
カロリー:約579kcal　塩分:約1.7g

❹平らにならし、サバ缶(汁ごと)と小松菜を入れ、通常炊飯する。❺炊きあがったらほぐすように全体を混ぜて器に盛り、お好みで小口ねぎをかける。❻お好みで、味変として日清やみつきオイルごま油にんにくにをかけてお楽しみください。❼日清ヘルシーごま香油を、日清やみつきオイルごま油にんにくに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
米 2合水 340mlサバみそ煮缶 1缶小松菜 100g(1/2束)日清ヘルシーごま香油 大さじ3白だし 大さじ1塩 小さじ1/3小口ねぎ(お好みで) 適量日清やみつきオイルごま油にんにく(お好みで) 適量
調理時間:約10分　

・にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。・「ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ」は表示通りに戻し、水気をきっておく。1 さやいんげんは両端を切り落とし、長さ3～4cmに切る。パプリカは幅1cmに切る。2 熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくとしょうがを炒めて香りが立ってきたらレッドカレーペーストを炒めて香りを出す。
調理時間:約30分　カロリー:約584kcal　塩分:約2.4g

1.玉ねぎとにんにくはみじん切り、かぼちゃとなすはさいの目に切る。2.鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、しんなりするまで炒める。3.[2]に「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」、かぼちゃ、トマト缶、水を加え、10分程煮る。4.なすをラップにつつみ、電子レンジ(600w)で2分50秒加熱し、[3]に加える。
調理時間:約25分　カロリー:約481kcal　塩分:約1.6g

途中、煮汁が減り過ぎたら水50〜100ml(分量外)を加える。4 スパゲッティが、ゆで上がったら②とチーズを加えて蓋をし、チーズ
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 200gスパゲッティ 2人分玉ねぎ 1/2個にんにく 1片ピザ用チーズ 50gパセリ(きざみ) 少々サラダ油 大さじ1(a) 塩 小さじ1/3ケチャップ 大さじ3ウスターソース 大さじ1こしょう 少々カットトマト缶 1/2缶水 400ml
調理時間:約20分　カロリー:約731kcal　塩分:約3.3g