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3.生クリーム3/4カップ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜる。器に盛り、セロリの葉を散らす。
牛切り落とし肉…200gバター…10g生クリーム…3/4カップセロリ…1本にんにくのみじん切り…1片分カットトマト缶…1/2缶水…1/2カップ酒…大さじ2ウスターソース、洋風スープの素(顆粒)、砂糖…各小さじ1小麦粉、塩、こしょう カロリー:約767kcal レタスクラブ
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さばをくずしながら炒め合わせ、バター大さじ1 1/2、しょうゆ小さじ1/2を加え、約2分炒める。2を加えてよく混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。
さばみそ煮缶…1缶玉ねぎ…1/2個ブロッコリー…1/2個にんにくのみじん切り…1片分スパゲッティ…160gオリーブ油…大さじ1/2バター…大さじ1 1/2しょうゆ…小さじ1/2こしょう…少々・塩 カロリー:約658kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは粗みじん切りにする。2.耐熱ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、蒸しひよこ豆、おろしにんにく1片分(小さじ1弱)、おろししょうが1かけ分(小さじ2と1/2)、カレー粉、トマトケチャップ、酒各大さじ1、片栗粉小さじ1、塩小さじ1/2を入れてよく混ぜる。ラップをかけて9分レンチンする。3.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵を割り入れ、約4分焼く。
カロリー:約810kcal レタスクラブ
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器に温かいご飯適量を盛り、カレーをかける。
合いびき肉…200gほうれん草…1/2わ(約100g)玉ねぎ…小1/2個(約75g)しょうがのみじん切り…1かけ分にんにくのみじん切り…1片分温かいご飯…適量サラダ油、カレー粉、みそ…各大さじ1トマトケチャップ…大さじ4塩…小さじ1/4こしょう…少々 調理時間:約10分 カロリー:約693kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大に切る。しらたきは水けをきって、食べやすく切る。2.鍋に水1/2カップ、スープの素、しらたきを入れ、強火にかける。時々混ぜながら、汁けがほぼなくなるまでいり煮にし、ざるにあける。3.フライパンにオリーブ油大さじ1/2、にんにく、とうがらし、アンチョビーを入れ、中火で炒める。香りが立ったらキャベツを加え、全体に油がまわるまで炒める。
カロリー:約89kcal レタスクラブ
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4.2、1をのせ、卵黄をのせる。好みでラー油をかける。
豚ひき肉…150g卵黄…2個分玉ねぎの粗みじん切り…1/2個分おろしにんにく…小さじ1/2もやし…100gにら…1/2わスパゲッティ…160g豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・オイスターソース、酒…各大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2・ごま油、塩 カロリー:約645kcal レタスクラブ
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1.キャベツはざく切りにする。いかは1cm幅の輪切りにする。2.フライパンににんにく、オリーブ油小さじ2を入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、玉ねぎを加えて約1分炒める。3.玉ねぎをフライパンの端に寄せ、あいたところにペンネを加える。玉ねぎを、キャベツ、いかとともにペンネの上にのせ、水2カップ、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/2を加える。
カロリー:約468kcal レタスクラブ
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