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焼き色がついたら炒め合わせる。しいたけの全体に薄い焼き色がついたらバターを加え、溶けてきたらサッと炒める。しょうゆを縁から回し入れる。**3**のにんにくを戻し入れ、サッと混ぜる。
・生しいたけ 5~6枚・鶏ささ身 3本・にんにく 1かけ・バター 10g・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は室温に戻し、塩で下味をつける。フライパンにサラダ油を熱して牛肉を焼き、器に盛り付ける。仕上げに「フライドにんにく こしょう味」をのせる。
材料(2人分)牛肉(サイコロステーキ用)300g 塩適宜サラダ油小さじ2「フライドにんにく こしょう味」大さじ1 カロリー:約624kcal 塩分:約0.3g 桃屋 かんたんレシピ
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オイルサーディンの油を半量捨て、醤油・「きざみにんにく」・薄くスライスした玉ねぎ・マヨネーズの順にのせ、オーブントースターでマヨネーズに焦げ目がつく程度焼く。
材料(2人分)オイルサーディン1缶玉ねぎ20g「きざみにんにく」大さじ1醤油少々マヨネーズ大さじ1 カロリー:約252kcal 塩分:約1.2g 桃屋 かんたんレシピ
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・卵 2コ・にんにく 2かけ・ハム 2枚・赤とうがらし 1本・スープ カップ2・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・パセリ 適量・パプリカパウダー 適量・オリーブ油 大さじ2・塩
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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・いか 300g・かぼちゃ 1/4コ・パセリ 大さじ2・にんにく 2かけ・オリーブ油 大さじ2・オリーブ油 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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返しながら全体に焼き色がつくま
・さんま 2匹・にんにく 2かけ・オリーブ油 大さじ2・パセリ 大さじ2・じゃがいも 2コ・塩 ・こしょう ・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにオリーブ油大さじ1を足し、**2**のえびに小麦粉を薄くまぶして入れる。えびの色が変わった
・新じゃがいも 400g・えび 250g・レッドペッパー 少々・にんにく 2かけ・パン粉 カップ1+1/2・パセリ 少々・塩 ・オリーブ油 ・こしょう 少々・小麦粉 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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ミニトマト、いかを加え、いかがプリッとなるまで2~3分間炒め、こしょうをふる。
・するめいか 1ぱい・ミニトマト 10コ・赤とうがらし 1本・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約322kcal NHK みんなの今日の料理
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