ねぎを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ぶりをねぎだれに加えてさっと混ぜ、約5分おいて味をなじませる。
ぶり…2切れ(約200g)ピーマン…3個長ねぎ…1/2本(約50g)塩…小さじ1/4しょうゆ…大さじ1砂糖、ごま油…各小さじ1好みで赤とうがらしの小口切り
調理時間:約20分　カロリー:約266kcal　

しっかりと焼き色をつけた、ねぎの風味がポイントです。鶏肉もしっかり焼き付けて煮ていきます。メインのおかずというよりも、小鉢の感覚でいただく煮物です。
材料(2人分)具材鶏手羽中4〜6本長ねぎ20gさつまいも1/2本調味料(a)田楽みそ大さじ1強濃口しょうゆ小さじ2バルサミコ酢大さじ1/2サラダ油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約224kcal　塩分:約1.4g

[1]　鶏肉は一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、皮面から鶏肉を焼く。焼き色がついたらひっくり返して、長ねぎを加えてふたをする。 [3]　鶏肉の中まで火が通ったら、「味ぽん」を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。
鶏もも肉 1枚、長ねぎ 1本、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 大さじ2
カロリー:約336kcal　塩分:約1.7g

**2**に**3**を加えてからめる。深めのフライパンに揚げ油を1.5cm深さまで注ぎ、約170℃に熱する。**4**を木べらの上でまとめて形を整え、すべらせるようにして静かに揚げ油の中に入れる。カラリと揚げ焼きにして余分な油をきる。皿に盛り、塩を添
・青ねぎ 2本・さつまいも 40g・かまぼこ 40g・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 ・揚げ油 ・塩
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　

残りの牛乳を**3**に加え、フツフツと沸いてきたら**4**を加えて混ぜ、とろみをつける。耐熱容器に入れて、パン粉、オリーブ油をふり、オーブントースターで8～10分間焼く。
・生ざけ 2切れ・ねぎ 2本・しょうが 20g・固形スープの素(もと) 1/2コ・牛乳 カップ2/3・パン粉 適量・塩 小さじ1/3強・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1+1/2強・オリーブ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.8g

カキ 12個(240g)片栗粉 大さじ3長ねぎ 1本日清こめ油 大さじ2塩 少々小麦粉 大さじ2大根おろし 大さじ4レモン 適宜しょうゆ 少々
調理時間:約20分　

手にサラダ油をぬって**1**をキャッチボールをするようにして中の空気を抜いて丸く形づくり、中央にくぼみをつけて小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、ハンバーグの両面を色よく焼いて中まで火を通す。**2**を取り出して余分な油を捨て、フライパンを紙タオルできれいにふく。ハンバーグをフライパンに戻し入れ、【ソース】の赤ワインビネガーを加えて強火にかける。【ソース】のほかの材料をよく混ぜ合わせて加え、アクを取りながら少し煮る。【ドレッシング】の材料を混ぜ、キャベツとかぼちゃをあえ
・牛ひき肉 400g・たまねぎ 1/2コ・細ねぎ 12本・パン粉 大さじ4・卵 1コ・カレー粉 少々・しょうが 少々・赤ワインビネガー 大さじ2・トマトケチャップ カップ1・スープ カップ1+1/2・ウスターソース 大さじ2・キャベツ 1/4コ・かぼちゃ 40g・赤ワインビネガー 小さじ2・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・細ねぎ 適宜・クレソン 4本・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・小麦粉
調理時間:約10分　カロリー:約480kcal　

(1)ボウルにねぎ、シュレッドチーズを入れて混ぜ合わせる。(2)油揚げに(1)をのせ、オーブントースター(600W)で焼き目がつくまで焼く(予熱なしで9分、予熱ありで8分)。(3)切り分けて器に盛り、「味の素®」、こしょうを全体にかける。好みでポン酢しょうゆをかける。
油揚げ 1枚(40g)ねぎの小口切り 1/2本分(50g)シュレッドチーズ 20gうま味調味料「味の素®」 適量粗びき黒こしょう 少々ポン酢しょうゆ・好みで 適量
カロリー:約122kcal　

火を止め、そのまま約10分おく。
生鮭…2切れ(約200g)長ねぎ…1本(約130g)れんこん…80gだし汁…1/4カップポン酢じょうゆ…大さじ1サラダ油…大さじ1/2みりん、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/2小麦粉
調理時間:約15分　カロリー:約223kcal　

細ねぎは根を切り落として6cm長さに切る。キムチは汁けをきって2～3cm幅のザク切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし、ごま油、分量の水を加えてよく混ぜる。別のボウルに小麦粉を入れ、卵液を少しずつ加えて混ぜる。全部入れたら、ボウルを傾けて菜ばしでダマをつぶしながらよく混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、細ねぎを広げて入れる。
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

厚揚げ豆腐が香ばしく焼けたら酒、ミニトマトをいれる。アルコールが飛んだら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて炒める。
厚揚げ豆腐1/2丁ねぎ1/2本ミニトマト3〜4個しょうがひとかけごま油小さじ1酒大さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.0g

・厚揚げ 1枚・卵 2コ・ねぎ 1本・だし カップ1/2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・みりん 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　

アボカドは1cmの棒状に切り、レタスはせん切り、ミニトマトは4等分に切ります。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切っておきます。 ライスペーパーを水にくぐらせ、ねぎとろ・(2)小ねぎをのせ巻きます。 (3)を6等分に切り、器に盛り付け、(1)を添え、パクチーを飾ります。 ＼ POINT / ライスペーパーは、直径約22cmのものを使っています。
材料 [ 2人分 ]ねぎとろ80gアボカド40gレタス40gミニトマト4個(40g)小ねぎ10gたまねぎ20gライスペーパー2枚パクチー適量Aマヨネーズ大さじ1しょうゆ小さじ1わさび小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約199kcal　塩分:約1.2g

厚揚げは食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。厚揚げの上に小ねぎとピザ用チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。仕上げに「ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」をかけ、お好みで七味唐辛子をふる。
厚揚げ1枚(150g)小ねぎ5本(10g)ピザ用チーズ15gヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ適量七味唐辛子適量
調理時間:約10分　カロリー:約145kcal　塩分:約1.0g

1.かつおは5mm幅に切り、器に盛る。かつおの上に万能ねぎを広げのせる。2.油大さじ2をフライパンでうっすらと煙が出るまで熱して、万能ねぎの上にかける。全体にピリ辛だれを回しかける。
かつお(刺し身用)…200g万能ねぎの小口切り…1/4束分ピリ辛だれ〈混ぜる〉　・ポン酢じょうゆ…大さじ2　・おろしにんにく、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1/2サラダ油
カロリー:約273kcal　

油揚げは余分な油が気になれば紙タオルでふき取り、片面にしょうゆ少々をぬる。天板にアルミ箔(はく)を敷き、**1**の1枚を、しょうゆをぬったほうを上にして置き、ねぎ・しらす干し・ピザ用チーズ各半量を順にのせる。オーブントースターでチーズが溶けて色づくまで、10分間ほど焼く。残りも同様にしてつくり、食べやすい大きさに切って器に盛る。
・油揚げ 2枚・ねぎ 2本分・しらす干し 50g・ピザ用チーズ 70～80g・しょうゆ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約283kcal　

**1**の鶏肉にかたくり粉をたっぷりとまぶす。170℃の揚げ油で中火で色づくまで揚げ、さらに火を強めてカリッとなるまで揚げ、しっかりと油をきる。器にレタスを敷き、食べやすく切った**2**をのせる。食べる直前に[[ねぎソース|rid=551]]をかける。
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1/2・紹興酒 大さじ1/2・にんにく 小さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・レタス 適宜・ねぎソース 適宜・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　

[1]　ぶりは4cm角くらいに切って、しょうゆをまぶしてから小麦粉をまぶす。[2]　斜め薄切りした長ねぎと「やさしいお酢」を混ぜる。[3]　フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいてぶりを入れ、両面にこんがり焦げ目がつくまで焼く。[4]　器に盛り、[2]のねぎ酢をたっぷりかける。
ぶり 2切れ(切り身)、しょうゆ 小さじ1、小麦粉 適量、、サラダ油　(炒め用) 小さじ2、、長ねぎ 1本(斜め薄切り)、ミツカン　やさしいお酢 1/2カップ
カロリー:約374kcal　塩分:約1.6g

ふたをして強めの中火にかけ、約4分焼く。4.ふたをはずして上下を返し、さらに約3分焼く。しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1を加え、全体にからめる。器に豆苗を敷き、チキンソテーを並べ、2をかける。
とりももから揚げ用肉…300g卵…1個長ねぎ…大の下1/3本(約50g)豆苗…1/2袋マヨネーズ…大さじ1塩…少々しょうゆ…小さじ2砂糖…小さじ1サラダ油
カロリー:約423kcal　

キャベツ、ミニトマトと一緒に皿に盛りつける。
材料(2人分) ・豚ロース肉(しょうが焼き用) 6枚(180g)・長ねぎ 1本(100g)・にんにく(みじん切り) 大さじ1・豆板醤 小さじ1/2・「AJINOMOTO® ごま油好きの純正ごま油」(炒め用) 大さじ1・キャベツ(せん切り) 2枚分(120g)・ミニトマト 4個A・水 カップ1/2・トマトケチャップ 大さじ3・ポン酢しょうゆ 大さじ1・鶏がらスープの素 小さじ1・片栗粉 小さじ1・「AJINOMOTO® ごま油好きの純正ごま油」(香り用) 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約414kcal　塩分:約2.5g