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(1)キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。(2)フライパンに油を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。肉に火が通ったら、(1)のキャベツ・にんじんを加えて炒める。(3)中華めん、水少々(分量外)を加えてほぐしながらさらに炒め、しょうゆで味をつけ、器に盛る。(4)ボウルにAを入れてよく混ぜ、(3)に注ぎ、小ねぎをかける。
中華蒸しめん 1玉豚こま切れ肉 80gキャベツ 1・1/2枚(80g)にんじん 1/4本(30g)しょうゆ 大さじ2A牛乳 130mlA「クノール カップスープ」牛乳でつくる コーンポタージュ 1袋「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2小ねぎの小口切り 少々
カロリー:約836kcal　

(1)鍋に湯を沸かし、うどんを入れて温める。温まったらザルに上げ、湯をきって器に盛る。(2)片栗粉、水を混ぜておく。(3)鍋にAを入れて火にかけ、混ぜながら沸騰させる。(2)の水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。(4)(1)のうどんにかけ、小ねぎをのせる。*お好みに応じて、七味を加えてお召し上がりください。
ゆでうどん 1玉片栗粉 小さじ1水 小さじ1Aカレー・残りもの、レトルトカレーなど･おたま1杯強 100gA水 1/2カップA牛乳 1/2カップAしょうゆ 小さじ1Aみりん 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2小ねぎの小口切り 適量七味唐がらし・お好みで 適量
カロリー:約472kcal　

(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
スパゲッティ 100gたらこ 20g水菜 1/2株(正味20g)水 200ml「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1「パスタキューブ」まろやか豆乳クリーム 1個牛乳 大さじ2小ねぎの小口切り 少々
カロリー:約548kcal　

合鴨ロース肉 2枚、長ねぎ 小2本、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、、ミツカン 千夜 大さじ3、メープルシロップ 30g、塩 小さじ1/2、水 1カップ、、ミツカン 千夜 大さじ1、片栗粉 小さじ1/2、、粒こしょう(黒) 適宜
カロリー:約1064kcal　塩分:約3.6g

1.ささ身は小麦粉大さじ1/2をまぶす。2.フライパンにバター20gを中火で溶かし、ささ身を入れて色が変わるまで両面を焼く。3.かぶ、ねぎを加えてねぎがしんなりするまで約2分炒め、小麦粉大さじ1と1/2を全体にふり、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。4.牛乳を少しずつ加えながら、そのつど、なめらかになるまでよく混ぜる。5.塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、とろみがつくまで混ぜながら5～6分煮る。
カロリー:約317kcal　

鍋に【あんずソース】の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせてから中火にかける。混ぜながら煮立て、全体に透き通り、とろみがつくまで練る。長芋はおろし器ですりおろし、ボウルに入れる。ねぎ以外の【A】の材料を加え、しっかりと粘りが出るまで泡立て器でよく混ぜる。ねぎを加え、全体を混ぜ合わせる。キャベツ、にんじんは6cm長さのせん切り、たまねぎは薄切り、えのきだけは根元を切り落とし、半分に切る。スパゲッティは長さを3等分に手で折る。鍋に1リットルの湯を沸かし、塩小さじ1を入れて、スパゲッティをゆでる。スパゲッティの袋の表示時間の約20秒前に、**6**の野菜を加えて、菜ばしで全体
・豚肩ロース肉 4枚・ウスターソース 小さじ4・練りがらし 小さじ1・干しあんず 8コ・しょうゆ カップ1/2・はちみつ カップ1/2・酒 カップ1/2・レモン汁 大さじ2・かたくり粉 大さじ2・ナツメグ 少々・黒こしょう 少々・長芋 正味90g・卵 2コ・小麦粉 60g・うす口しょうゆ 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2・削り節 1袋・細ねぎ カップ2/3・生パン粉 適量・スパゲッティ 100g・キャベツ 250g・にんじん 30g・たまねぎ 50g・えのきだけ 1袋・塩 小さじ1・小麦粉 ・サラダ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約770kcal　

[4]　ふたをして、弱火にして3～4分焼いて、裏面にも焼き色をつける。鍋肌から「追いがつおつゆ2倍」を加え、ひと煮立ちさせる。裏返して両面に「追いがつおつゆ2倍」をからめ、フライパンごと一旦、火からはずす。[5]　ピザ用チーズ、長ねぎ、ブロッコリー、ミニトマトをのせる。鍋肌から水を入れて、ふたをして中火にかける。チーズが溶けるまで3～4分蒸し焼きにする。
、豚肉　切りおとし 150g、卵 1個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、小麦粉 大さじ2、、ブロッコリー 1/8個、ミニトマト 2個、長ねぎ 5cm長さ、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ1、サラダ油 大さじ1、ピザ用チーズ 1/2カップ
カロリー:約368kcal　塩分:約1.7g

肉に火が通ったら、(1)のパプリカ・ねぎ・小松菜の茎を加えて炒める。(5)野菜に火が通ったら、(2)のごぼう・かぼちゃ、(1)の小松菜の葉、Bを加えて炒め合わせる
鶏むね肉 100gA酒 小さじ2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/4片栗粉 適量ごぼう 2/3本(100g)かぼちゃ 100gパプリカ(赤) 60g長ねぎ 1本(100g)小松菜 2株Bみりん 大さじ2Bしょうゆ 大さじ1B砂糖 大さじ1/2B「味の素KK中華あじ」 小さじ2卵 2個ご飯 2杯(小丼)プリーツレタス 2枚「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ3・1/2
カロリー:約638kcal　

・冷凍「さぬきうどん」をレンジで加熱する・「ボンカレー カレーうどんの素 和風仕立て」を　レンジで加熱する(パッケージ裏面をご確認　ください)。温めたカレーうどんの素を器に盛り付け、バター、青ねぎをのせる。別皿にレンジ加熱したさぬきうどんと[トッピング]具材を盛り付ける。お好みの具材を入れながら、さぬきうどんをカレーにつけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、「ボンカレー 旨みを味わうカレーうどんの素　だし薫る和風仕立て」　1袋、バター 5g、青ねぎ(小口切り)　適量、味付け玉子(市販)　1個、焼豚(市販)　1～2枚、天かす　適量、福神漬け 適量、ゆでほうれん草　適量(2茎:約50g分)、(めんつゆ or 白だし 適宜お好みで)
調理時間:約6分　

とり手羽元…8本万能ねぎ…3本漬けだれ　・マーマレード…大さじ2　・しょうゆ…大さじ2　・黒砂糖…大さじ2(または砂糖大さじ1)　・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々サラダ油
カロリー:約252kcal　

半熟状になったら、2にかける。青のり、こしょう少々をふる。
ちりめんじゃこ…大さじ3卵…3個納豆(たれつき)…2パック長ねぎのみじん切り…1/2本分温かいご飯…300g青のり…適量塩、ごま油、しょうゆ、粗びき黒こしょう、バター
カロリー:約544kcal　

豚スペアリブ…250gとうがん…300g(正味約200g)しょうが…1かけ長ねぎの青い部分…1本分A　・酒…大さじ2　・水…2カップ塩…小さじ1/2
カロリー:約327kcal　

1.ピーマンは縦半分に切って斜め半分に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。ぶりは水けを拭き、4等分に切る。2.約15×25cmの耐熱容器に1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、オリーブ油大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、広げる。3.オーブントースターに入れ、ぶりに火が通るまで約12分焼く。BBQソースをかける。
ぶり…2切れ(約200g)ピーマン…3個長ねぎ…1/2本おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)オリーブ油…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々BBQソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1/2　・粒マスタード…小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約322kcal　

1.切り干し大根はさっと洗って水に約10分ひたし、水けをギュッと絞る。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。2.直径約22cmのフライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、ねぎを入れてしんなりするまで炒める。3.中火にして豚肉、切り干し大根を加え、肉の色が変わるまで約2分炒める。4.しょうゆ大さじ1を回しかけてさっと混ぜ、油が足りないようならごま油大さじ1/2を足す。5.溶き卵を流し入れてざっと混ぜ、縁が固まるまで焼く。
豚こま切れ肉…50g溶き卵…4個分切り干し大根…30gあれば長ねぎの青い部分…1/3本分(約25g)〈斜め薄切りにする〉塩、こしょう、ごま油、しょうゆ
カロリー:約320kcal　

豚こま切れ肉…150gピザ用チーズ…60gなす…4個しょうがのみじん切り…小さじ1/2万能ねぎの小口切り…少々合わせ調味料　・酒、みそ、みりん…各大さじ2サラダ油、こしょう
カロリー:約426kcal　

鶏肉は2～4等分し、塩・こしょう各少々をふる。じゃがいもは皮をむき、大きければ2等分する。にんじんは皮をむいて乱切りにする。ねぎは食べやすい長さに切る。なべにサラダ油少々を熱し、鶏肉を身のほうから先に焼く。焼き色がついたら裏返して皮目を下にし、しっかり焼く。**3**に**2**を加えてサッと焼き、水カップ2+1/2を加えてふたをし、中火で15～20分間煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　

ボウルにさつまいもを入れ、熱いうちにレモン汁と、塩・こしょう各少々をふってからめる。別のボウルに【ソース】の材料を入れて混ぜ、**3**を加えてあえる。器に盛り、細ねぎを散らす。
・さつまいも 2本・レモン汁 少々・細ねぎ 少々・マヨネーズ 大さじ3・マスタード 小さじ1・ごま油 大さじ1/4・しょうゆ 小さじ1/3・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約200kcal　

スナップえんどうはヘタと筋を取る。牛肉は大きければ2～3等分に切り、【A】をもみ込む。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ねぎ、しょうが、にんにくをサッと炒める。香りが出たら牛肉を加え、すぐにほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、スナップえんどうを加えて炒め、緑色が鮮やかになったら【B】を加えて全体にからめる。黒こしょうをふり、ざっと混ぜて器に盛る。
・牛切り落とし肉 160g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ2/3・ごま油 小さじ1/2・黒こしょう 少々・スナップえんどう 120g・ねぎ 5cm分・しょうが 小さじ1・にんにく 小さじ1/2・酒 大さじ1・ごま油 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 適量・サラダ油 大さじ1/2強
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.1g

残りも同様にする。小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**2**を並べ入れる。約3分間焼いて焼き色がついたら返し、さらに約3分間焼く。
・さば 2切れ・ねぎ 1/4本・しょうが 1かけ・白ごま 大さじ1・みそ 大さじ1・青じそ 6枚・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　

オーブンの中段で30～40分間、野菜に竹ぐしを刺してスーッと通るまで蒸し焼きにする。
・かぶ 3コ・里芋 100g・ねぎ 2本・フランクフルトソーセージ 4本・白ワイン カップ3/4・にんにく 2かけ分・粒マスタード 小さじ3・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1+1/2・こしょう 少々
調理時間:約60分　カロリー:約250kcal