ねぎを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ねぎ > 和食」 の検索結果： 9702 件中 （1 - 20）
|
1...たまねぎ、紫たまねぎはスライスして、塩を加えた水に20～30分さらす。2...小ねぎ(青ねぎ)は2cmの長さに切る。3...納豆は細かく刻み、添付のだしとからしを加えて混ぜる。4...器に水気をきったたまねぎを盛り、納豆、卵黄をのせる。5...4.かつおぶしをふんわりと盛り、その上に小ねぎ(青ねぎ)をちらす。最後にドレッシングをかける。
4人分 たまねぎ...3/4個紫たまねぎ...1/2個納豆...2パック卵黄...2個小ねぎ(青ねぎ)...5本かつお節 調理時間:約20分 カロリー:約122kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
鶏肉は紙タオルで水けを拭いて1cm角に切り、しょうゆをふってもみ込む。ねぎは1cm幅に切る。細ねぎは小口切りにする。ボウルに【A】を合わせ、ゴムべらでしっかりと混ぜる。なめらかになったら細ねぎ、紅しょうがを加えて混ぜ、具入りの衣をつくる。**2**に**1**の鶏肉とねぎを加え、ざっと混ぜて衣をからめる。 揚げ油を180℃に熱し、**3**をスプーン2本で一口大にまとめながら落とす。周りが固まってきたら上下を返し、きつね色になるまで揚げて油をきる。
・ねぎ 1本・細 調理時間:約25分 カロリー:約371kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、水に10分間ほどさらして水けをきる。ねぎは3～4cm長さの斜め切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かしてしらたきを入れ、再び煮立ったらざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを入れて1～2分間炒める。しんなりとしたら【煮汁】のだしを注ぎ入れ、**1**のじゃがいもを加え、ふたをして強火で3～4分間煮る。じゃがいもが柔らかくなったら【煮汁】のしょうゆ、みりんを加え、中火で7～8分間煮る
調理時間:約35分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは粗みじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、ねぎを中火で炒める。しんなりしたら端に寄せ、みそを炒め、【A】を順に加えてさらに炒める。香りがたったら、ねぎを混ぜ、汁けがなくなるまで混ぜながら炒める。
・ねぎ 1本・みそ カップ1/2・砂糖 小さじ2・みりん 大さじ1・だし カップ1/2・サラダ油 大さじ1強 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しらたきはよく洗って食べやすい長さに切り、水けをきる。牛肉はほぐしておく。フライパン(あればすき焼き鍋などの鉄鍋)を中火にかけ、牛脂を入れて脂を出しながら温める。鍋が温まったらねぎを広げ入れ、焼き色がつくまで焼く。ねぎがアツアツになったら、牛肉をねぎの上に広げ入れる。肉に砂糖大さじ2をまんべんなくふりかけ、酒・しょうゆ各大さじ2を同様に加える。肉に火が通ってきたら全体を混ぜる。肉とねぎを片側に寄せ、あいたところにしらたきを加える。フツフツ
調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎはみじん切りにする。鍋にごま油を弱めの中火で熱してねぎを加え、塩をふってじっくりと炒める。しんなりとしたら、みりんを加えて火を強め、煮詰めてアルコールをとばす。火を止めてみそを加え、よく混ぜる。
・ねぎ 1本・みそ 60g・ごま油 大さじ1・塩 1つまみ・みりん 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 塩分:約7.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1. フライパンでブロック肉の全体に焼き色をつけ余分な脂肪を落とす。 2. 深鍋に調味料、青ねぎ、しょうが、にんにく、お肉を入れて蓋をして強火で煮る。 3. 蓋がカタカタしてきたら、弱火にして15分煮込み、お肉をひっくり返してさらに15分煮込む。 4. 蓋をとって煮汁が少し残る程度に煮詰めたらチャーシューの完成。 5. お肉をスライスし皿に盛り付け、白髪ねぎを乗せて出来上がり。
豚肩ロースブロック 300g 醤油 50cc 酒 50cc 砂糖 50g みりん 50cc カロリー:約607kcal 塩分:約3.8g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
ねぎは1～2cm幅の斜め切りにする。あじは水けをふく。鉄のフライパンを煙が出るまで熱し、オリーブ油大さじ2を入れる。盛りつけるほうを下にしてあじを並べ入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で1～2分間焼き、返してさらに約1分間焼く。しょうゆ大さじ2を、あじにかかるように加える。フライパンのあいたところに、ねぎを敷き詰め、さらに7～8分間焼く(焦げるようなら火を弱める)。好みでしょうゆ大さじ1を、ねぎにかかるように加える。
・あじ 2匹分・ねぎ 1～2本・オリーブ油 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ねぎは10cm長さに切ってから、タテ8等分に切る。すだちは半分に切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のねぎを加えてからめる。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を1cm厚さに広げて入れ、両面を焼き色がつくまでよく焼く。食べやすく切り分けて皿に盛り、(1)のすだちを添える。
ねぎ・下仁田ねぎ 1本(200g)A溶き卵 2個分A薄力粉 大さじ6A「ほんだし」 小さじ1すだち 1個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約268kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ねぎは青い部分を除き、15cmの長さに切る。鶏手羽先は関節のところで切り、手羽中(肉が多くついたほう)と先の部分とに分ける。手羽中に塩・こしょう各少々をふり、食べやすいように、ところどころ切り目を入れる。フライパンを中火で熱し、**1**の手羽中のみを入れて、表面がきつね色になるまで1分間ほど焼きつけて取り出す。鍋にねぎ、手羽先の先の部分、**2**を入れてだしを注ぎ、中火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、アクを取り、うす口しょうゆ小さじ2を加えて10分間ほど煮る。器に
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、筋と余分な脂肪を除く。塩小さじ1/2とこしょう少々をすり込んで10分間おく。【A】は混ぜておく。ねぎ1/2本は5cm長さに切り、切り目を入れて芯を取る。せん切りにし、水にさらして水けをきり、白髪ねぎにする。芯は縦半分に切る。残りのねぎ1+1/2本は、青い部分も一緒に1cm幅の斜め切りにする。フライパンに**3**のねぎと**2**の縦半分にした芯を広げ、鶏肉を皮を上にしてのせる。酒大さじ2をふり、強火にかける。フツフツしてきたらふた
調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)豆腐は8等分に切る。ねぎは白い部分は斜め薄切りにし、青い部分はみじん切りにする。(2)ボウルに豚肉、(1)のねぎの青い部分、Aを入れて混ぜ合わせる。(3)土鍋に(1)の豆腐・ねぎの白い部分、(2)の豚肉を並べ入れ、水を加えて煮る。*お好みでゆずこしょうや七味唐がらしなどの薬味を添えてお召し上がりください。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
豚こま切れ肉 350g木綿豆腐 2丁長ねぎ 4本A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2A「ほん カロリー:約325kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ねぎは青い部分を除き、1cm幅に切る。ボウルに、ねぎ、桜えび、小麦粉大さじ1/2を入れて混ぜる。小麦粉大さじ2と水大さじ2を溶いて、**1**のボウルに加え、全体を軽く混ぜる。揚げ油を170℃に熱し、**2**をスプーンですくい、一口大になるように揚げ油に静かに落とす。時々返しながら約2分間揚げ、とり出す。油をきって、塩適量をふる。
・ねぎ 1本・桜えび 大さじ2・小麦粉 ・揚げ油 ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは青い部分を除き、縦半分に切って斜め薄切りにし、10分間ほど水にさらして水けをよくきる。ハムは半分に切り、細切りにする。ボウルにねぎとハムを入れて混ぜ、【A】を加えてよくあえる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・ねぎ 1本・ハム 2枚・オリーブ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/6～1/4・黒こしょう 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは小口切りにする。ボウルに卵、水、小麦粉を入れてよく混ぜ、細ねぎを加える。フライパンにサラダ油を熱し、**2**を流し込み、中火で約2分間、焼き色がつくまで焼く。裏返して、表と同様に焼く。お好み焼きソースをかけ、削り節を散らす。
・細ねぎ 1/2ワ・小麦粉 70g・水 80ml・卵 1コ・お好み焼きソース 適量・削り節 適量・サラダ油 大さじ1/2 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 青ねぎは斜め1㎝幅に切る。 2 砂肝は周囲の白っぽい銀皮を、包丁でそぎ落とす。山高の部分に数か所切り込みを入れ、薄くなるように縦半分に切る。塩、こしょうをふってもみ込む。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(2)の砂肝を入れてさっと炒め、ふたをして、ときどき混ぜながら2～3分蒸し炒めにする。砂肝に火が通ったら(1)の青ねぎを加え、しんなりとするまで炒める。塩を加えてひと混ぜして火を止め、柚子の絞り汁をまわしかける。器に盛り、好みで一味唐辛子をふる。
■砂肝 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.長ねぎは長さを半分に切って、四つ割りにする。鍋にだし汁、ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら、塩を加える。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
長ねぎ…8cmだし汁…2カップ塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約6kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
|
|---|
|
ねぎは白い部分と、柔らかい青い部分に切り分け、どちらも5mm幅の斜め切りにする。【A】を鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にして30秒間煮、紙タオルを敷いたざるでこす。鍋に**2**をカップ6と凍ったままのうどん、ねぎの白い部分を入れ、中火で煮立てる。弱火にし、うどんが解凍したら、かたくり粉大さじ2を水大さじ3で溶いて加え、とろみをつける。ねぎの青い部分を加えてサッと煮、器に盛る。ごま油を回しかけ、黒こしょうをふって、しょうがを添える。
・ねぎ 3本・混合節 35 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは青い部分を除き、2cm長さに切る。牛肉は、1枚ずつ10cmほどの長さに切る。鍋に、ねぎは立てて並べ、牛肉は二つ折りにして並べる。【A】を加えて中火にかけ、ふたをする。煮汁が沸騰して1分間ほどしたらふたを取る。菜箸で牛肉を返し、ふたをして3分間ほど煮る。卵を割り入れてふたをし、火を止めて2分間おく。せりを添える。
・ねぎ 2本・牛薄切り肉 200g・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・卵 1コ・せり 適量 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小なべにサラダ油を熱し、ねぎをサッといため、【A】の調味料を加えて一煮立ちさせ、火を止める。荒熱が取れたら容器に移す。
・ねぎ 1本・サラダ油 大さじ1・しょうゆ カップ1/2・砂糖 大さじ2+1/2・酢 大さじ1・酒 大さじ1 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
