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「ひき肉 > スープ・汁物」 の検索結果： 331 件中 （221 - 240）
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(1)豆腐はスプーンでひと口大にする。かぶは茎を2cmほど残して葉を落とし、皮をむいて8等分のくし形切りにする。水菜は5cm長さに切る。(2)ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて粘りがでるまで混ぜ合わせ、タネを作る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)のタネを水でぬらしたスプーンでだんご状に丸めて8個加える。(4)煮立ったら、弱火にしてアクを取り、フタをして3分ほど煮る。フタを取って(1)の豆腐・かぶを加え、かぶがやわらかくなるまで煮る。(1)の水菜を加えて火を止める
カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は葉と芯に分けてザク切りにする。にらは5cm長さに切り、豆腐は2～3cm角に切る。(2)鍋に(1)の白菜の芯、Aを入れて火にかけ、白菜の芯がやわらかくなったら、(1)の白菜の葉・豆腐・にら、ひき肉を加えて煮る。肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(3)器に盛り、ごま油を回しかける。*みそは赤だしなどの豆みそがおすすめです。*お好みで豆板醤の量を調整してください。
白菜・正味 1/8株(240g)にら・正味 1/3束(30g)絹ごし豆腐 1 カロリー:約295kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)れんこんは粗みじん切りにする。白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅のザク切りにし、芯は4cm幅のそぎ切りにする。(2)ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまで混ぜる。(1)のれんこん、片栗粉を加えてさらに混ぜ、12等分して丸め、だんご状にする。(3)鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら、みそ半量を溶き入れ、(1)の白菜の芯、(2)のだんごを加える。(4)だんごに火が通り、浮いてきたら、(1)の白菜の葉を加える。しんなりしてきたら、いったん火を止め、残りのみそを溶き入れ
カロリー:約201kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ・ボウルに豚ひき肉、Aを入れて練り混ぜ、12等分にして丸める。・鍋に水を入れ、沸騰したら、しいたけ、えのきだけ、しめじ、Bを加えて煮立ったら、①の肉だんご、れんこんを加えて4分煮る。・豆苗、Cを加えて、塩・こしょうで味を調える。
材料(4人分) ・豚ひき肉 150g・水 カップ4・しいたけ(十字に4等分に切る) 4枚・えのきだけ(根元を切り、半分に切る) 1パック(100g)・しめじ(小房に分ける) 1パック(100g)・れんこん(小さめの乱切り) 150g 調理時間:約20分 カロリー:約176kcal 塩分:約2.4g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 ほうれん草は根元の固い部分を切り落として十文字に切り込みを入れ、水につけてシャキッとさせる。たっぷりの熱湯に塩少々を加え、ほうれん草を入れて色よくゆで、水にとって冷まし、水気を絞る。4cm長さに切り、もう一度水気を絞る。 2 にんじんは5cm長さの細切り、長ねぎは斜め5mm幅に切る。卵は溶きほぐす。 3 ボウルに鶏ひき肉、卵、塩、酒、水、おろししょうが、片栗粉を合わせ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。 4 鍋にだし汁を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら(3)をスプーン
調理時間:約3分 カロリー:約214kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 れんこんは皮をむいてすりおろす。 2 ボウルにひき肉と塩を入れて練り混ぜ、れんこんを汁ごと加え、片栗粉も加えて混ぜ合わせる。 3 チンゲンサイは葉を1枚ずつはがし、3～4cm長さに切り、葉元と葉先に大まかに分けておく。 4 フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、スプーンで(2)のだんごの生地をすくって入れ、弱めの中火で焼く。七分通り火が通ったら返し、れんこんだんごを端に寄せる。 5 (4)の油をペーパータオルでふきとり、ごま油大さじ1を熱する。チンゲンサイの葉元を入れ
調理時間:約3分 カロリー:約269kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 白菜キムチはみじん切りにし、豚ひき肉と合わせてよく練り混ぜる。24等分してギョーザの皮にのせ、皮の縁に水をつけて半月に折り、両端を重ねてくっつける。 2 にらは4～5cm長さに切る。もやしはひげ根をとり、水に浸してシャキッとさせる。春雨は袋の表示通りにもどし、長いものは食べやすく切る。 3 煮干しは頭と腹ワタを除いて半身に裂き、鍋に入れて中火で香ばしくなるまで炒り、分量の水を加える。煮立ったらアクを除き、弱火で10分ほど煮てザルでこす。 4 鍋に(3)のだし汁を入れ
調理時間:約3分 カロリー:約325kcal 塩分:約3.9g キューピー3分クッキング
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1 ゴーヤは1本を4等分に切り、スプーンで内側の種とワタを取り除いて筒状にし、薄い塩水に15分さらしておく。 2 木くらげは水でもどしてもみ洗いし、みじん切りにする。玉ねぎ、にんにくもみじん切りにする。ボウルにひき肉、玉ねぎ、にんにく、木くらげ、調味料を入れ、手で粘りが出るまでよく混ぜる。 3 ゴーヤの水気をふいて片栗粉を筒の内側にハケで薄くふり、(2)を1/8量ずつ詰め、切り口もきれいに整える。 4 鍋に(3)を並べ、水4カップ、砂糖、こしょう、ナンプラーを入れ、紙ぶた
調理時間:約3分 カロリー:約166kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 大根は3～4㎜厚さの半月切りにする。長ねぎは、白い部分はみじん切りにし、青い部分は小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。うずら卵は水気をふく。 2 つくねを作る。ボウルにひき肉を入れ、塩、片栗粉、長ねぎの白い部分を加え、粘りが出るまでしっかりと混ぜ、12等分する。手の上で軽くのばし、うずら卵をのせて包み、丸めて形を整える。同様にして12個作る。 3 煮る。鍋にごま油大さじ1を熱し、大根を入れて表面に薄く焼き色がつくまで炒める。だし汁を加え、煮立ったら5分ほど煮る
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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、ザルに上げて水気をきる。にらは3cm長さに切る。 5 鍋に(1)のだし汁を入れて煮立て、ギョーザを入れて中火で2分ほど煮る。
ギョーザの皮 1袋(24枚)▼具 豚ひき肉 150g 白菜キムチ 200g すり白ごま 大さじ2 煮干し 40g 水 6カップ春雨 40gにら 1わ塩 大さじ1/2ごま油 小さじ2 調理時間:約3分 カロリー:約281kcal 塩分:約3.7g キューピー3分クッキング
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1 ワンタンの具を作る。小松菜は熱湯でゆでて水にとり、水気をギュッと絞ってみじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。豚ひき肉に小松菜、長ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、塩、砂糖、ごま油を加え、手でよく練り混ぜる。 2 ワンタンの皮の縁に水少々をぬり、中央に(1)の具を小さじ1程度のせ、具を包むように三角に折り、左右の端を貼り合わせる。同様にして全部包む。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かしてワンタンを入れ、浮き上がったら冷水を1/2カップほど加え、再び煮立ったら網じゃくしでワンタン
調理時間:約3分 カロリー:約240kcal 塩分:約3.7g キューピー3分クッキング
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1 ズッキーニは縦4つ割りにし、4～5cm長さに切る。 2 バジルボールを作る。ベーコンとバジルはみじん切りにする。牛ひき肉にベーコン、塩、粗びき黒こしょう、チリパウダー、パン粉、牛乳を加えて手でよく練り混ぜる。バジルと粉チーズを加えてよく混ぜ合わせ、12等分してボール状に丸める。 3 鍋にスープを煮立てて(2)を入れ、表面の色が変わったらズッキーニとローリエを加え、ふたをして弱めの中火で約10分煮る。 4 トマトは皮を湯むきし、8～12等分のくし形に切って(3)に加える
調理時間:約3分 カロリー:約182kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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て5分煮る。ここに(1)の肉だねを16個のだんごに丸めて落とし入れ、酒を加える。アクをとり、肉だんごが浮いたらかぶを加え、さ
鶏ひき肉 400g酒 大さじ1しょうゆ 小さじ2塩、こしょう 各少々卵 1個パン粉 大さじ3にんじん 1本セロリ 1本かぶ 2～3個グリーンアスパラガス 4本 水 6カップ スープの素 2個 酒 大さじ3 しょうゆ 小さじ2 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 調理時間:約3分 カロリー:約239kcal 塩分:約3g キューピー3分クッキング
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1 木綿豆腐はふきんかペーパータオルに包んで水気を絞ります。 2 フードカッターに豆腐、鶏ひき肉、しょうが汁、卵白、塩、酒、片栗粉を入れて撹拌し、なめらかにします。 3 せりは根を切り落とし、5cm長さに切ります。 4 鍋にスープ、長ねぎ、しょうがを入れ、強火にかけて煮立てます。スープに香りが移ったら長ねぎとしょうがをとり除き、弱火にします。 5 (4)に(2)のたねをスプーンですくって落とし入れ、浮き上がってきたら1～2分煮て中まで火を通します。 6 なめこを加え、酒、塩
調理時間:約3分 カロリー:約112kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 肉だねを作ります。豚ひき肉に酒、しょうゆ、こしょうを加え、手で粘りが出るまで混ぜ、長ねぎのみじん切りを加えてさらによく混ぜます。 2 ワンタンの皮に(1)を等分してのせ、皮の縁に水をぬって半分に折り、しっかりくっつけます。 3 にんじんは皮をむいて薄い短冊切りにします。小松菜は4cm長さに切り、茎と葉に分けておきます。生椎茸は石づきを除いて薄切りにします。 4 にんにくはみじん切りにし、長ねぎは斜め薄切りにします。 5 鍋に油大さじ1～2を熱してにんにくを炒め、香りが出
調理時間:約3分 カロリー:約326kcal 塩分:約3.7g キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむいて上下を少し切り落とし、スプーンで中をくりぬき、内側に軽く塩、こしょうします。 2 (1)のじゃが芋のくず、ベーコンはみじん切りにし、にんにくはすりおろします。 3 ボールにひき肉、(2)、パセリ、ナツメッグ、塩、こしょうを入れ、手で粘りが出るまで混ぜます。 4 (1)のじゃが芋のケースの内側に小麦粉を薄くふり、(3)を詰めます。 5 厚手の鍋に(4)を並べ入れ、スープをヒタヒタに加え、白ワインも加えて火にかけます。煮立ったらアクをとり、ローリエを加え
調理時間:約3分 カロリー:約466kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 つみれを作る。シーフードミックスは、表示通りに半解凍し、水気をしっかりふく。フードプロセッサーにひき肉とともに入れ、なめらかになるまで攪拌する。ディルの葉を摘んで加え、スイートチリソース、ナンプラー、片栗粉も加えてさらに攪拌し、なめらかに混ぜる。 2 レタスは食べやすい大きさにちぎり、豆苗は根元を切り落とす。 3 鍋にチキンスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら(1)をスプーン2本を使って一口大に丸めながら入れる。再び煮立ったらアクを除く。 4 つみれに火が通っ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 白菜は一口大のざく切りにし、にんじんは薄い半月切りにする。長ねぎは白い部分は1cm幅の斜め切りにし、青い部分は薄い小口切りにする。 2 鶏つくねを作る。ひき肉に、おろししょうが、酒、塩、片栗粉を順に加え、そのつどしっかりと練り混ぜる。 3 鍋にだし汁を入れて煮立て、(2)を一口大に丸めて入れる。再び煮立ったら、アクを除く。 4 にんじん、白菜、長ねぎの白い部分を加え、ふたをして弱火にし、15～20分煮る。 5 ボウルにみそと酒粕を入れ、(4)の煮汁適量を加えて溶きのばし
調理時間:約3分 カロリー:約163kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 椎茸は軸を除き、5mm角に切る。ぎんなんは殻を割り、少なめの熱湯に入れ、玉じゃくしの底で転がしながらゆで、薄皮を除き、半分に切る。ほうれん草は4cm長さに切り、熱湯でさっとゆでてザルに上げ、水気をきる。 2 肉だねを作る。ボウルにひき肉、しょうゆ、酒を入れて練り混ぜる。(1)の椎茸を加えて混ぜ合わせ、4等分する。 3 白玉生地を作る。ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ加えてこねる。耳たぶくらいのやわらかさになったらでき上がり。4等分する。 4 白玉生地をだ円形に
調理時間:約3分 カロリー:約127kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 きびだんごを作る。もちきびはゆでる(下記参照)。長ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れ、しょうが汁、紹興酒、塩を加え、手で粘りが出るまで混ぜ、もちきび、長ねぎ、片栗粉を加えてよく練り混ぜる。12等分してだんご状に丸めておく。 2 スープを作る。もどした貝柱は手で細かくほぐす(もどし汁はとっておく)。しょうがは皮ごと薄切りにする。木くらげは水につけてもどし、石づきを除いて食べやすく切る。セロリはざっと筋をとって斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。 3 鍋に貝柱
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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