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「ひき肉 > スープ・汁物」 の検索結果： 331 件中 （181 - 200）
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1.ゴーヤーに縦に切り目を入れ、種を除く。塩少々を加えた熱湯で4〜5分ゆで、水けをふく。昆布は水1カップにひたしてもどし、1cm幅に切る。2.ボウルにひき肉、酒、塩各少々、しょうがの絞り汁を加え、よくこねる。3.ゴーヤーの内側に片栗粉少々をはたき、2を詰める。切り目をとじるように、昆布を3か所で結ぶ。4.鍋にだし汁と昆布のもどし汁を合わせて煮立て、3のゴーヤーを入れる。ふたをして弱火にし、途中でだし汁をゴーヤーにかけながら、40〜50分煮る。しょうゆ、塩、酒各少々で調味
カロリー:約107kcal レタスクラブ
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、あれば紫玉ねぎの薄切り、ミント、バジルを散らす。
とりひき肉…200gきくらげ…5gしらたき…150g生しいたけ…3枚顆粒中華スープの素…大さじ1ナムプラー…少々万能ねぎ(あれば、紫玉ねぎ、ミント、バジルなども)…適宜・塩、こしょう、酒 カロリー:約120kcal レタスクラブ
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1.にらは3cm長さに切り、長ねぎとにんにくはみじん切りにし、白菜キムチは食べやすい大きさに切る。2.鍋にごま油大さじ1とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら長ねぎ、牛ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら白菜キムチを加えて炒める。3.水2カップを加え、煮立ったら、とりガラスープの素を加え、アクをすくう。しょうゆ小さじ2、塩少々で調味し、豆腐をスプーンですくって加え、にらを加える。仕上げにこしょう少々、ごまをふる。
木綿豆腐…1/2丁牛ひき肉…100g白菜 カロリー:約266kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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1.えのきたけは根元を落としてみじん切りに、にらもみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れ、にらとえのきたけ、しょうが、しょうゆ小さじ1を加えてよく練り混ぜ、10分以上おいてなじませる。2.煮干しは頭と内臓を除いて、鍋に入れ、水3カップを加えて火にかけ、煮立ったら5分くらい煮る。にんじんは薄い半月切りにし、チンゲン菜は1枚ずつにし、長さを半分に切る。3.2の鍋に1を丸めて落としていき、にんじんとチンゲン菜も加える。酒、しょうゆ各大さじ1を加えて調味し、肉だんごに火が通っ
調理時間:約25分 カロリー:約143kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
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1.ねぎはみじん切り、白菜は横に1cm幅に切り、にんじんはせん切りにする。2.ボウルにひき肉、ねぎ、いりごま、すりごま、みそ大さじ2/3、卵を入れて、よく練り混ぜる。3.鍋に水3カップを入れ、スープの素を溶かして煮立て、2をスプーン2本で丸めて入れ、アクを取る。4.肉の色が変わったら、白菜とにんじんを入れ、ふたをして5〜6分、野菜がしんなりするまで煮る。最後に塩、こしょうで味をととのえる。好みで粒マスタードを添えても。
とりひき肉…200g卵…1/2個分長ねぎ…10 調理時間:約30分 カロリー:約308kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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1.長いもは皮をむいてボウルにすりおろす。にらはみじん切りにして長いもに加える。ひき肉と卵黄、しょうが汁、片栗粉も加えてよく混ぜ合わせておく。2.チンゲン菜は根元を落としてよく洗い、長さを半分に切る。はるさめはもどして食べやすく切る。鍋にブイヨンを熱してチンゲン菜を加え、色が鮮やかになったら取り出す。3.ブイヨンに1のたねをスプーンで1杯ずつすくって落とし、火を弱めて4〜5分煮る。2のはるさめを加えてチンゲン菜を戻し、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々で味をととのえ
調理時間:約23分 カロリー:約328kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
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[1] ほうれんそうをゆでて、3cm長さに切る。[2] たまねぎは薄切りにし、じゃがいもは1cm程度の角切りにする。[3] 鍋にサラダ油とみじん切りしたにんにくを熱して香りがたったら、豚ひき肉、[2]のたまねぎ、じゃがいもを炒め、しんなりしてきたら「プロが使う白だし」、水を加え、[1]のほうれんそうを加える。[4] 再び煮立ったら、カレー粉を加えて混ぜ、5分ほど煮る。
ほうれんそう 1株、たまねぎ 1/4個、じゃがいも 1/2個、サラダ油 適量(小さじ1)、にんにく カロリー:約89kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]キャベツは8mm幅に切る。ニラは4cm長さに切る。[2]鍋にごま油を中火で熱してひき肉、おろしにんにく、塩・こしょう、豆板醤を加えて炒める。色が変わったらキャベツ、にらを加えてさらに炒める。[3]「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆミニパック」と水を加えて、ひと煮立ちさせる。[4]器に盛り、お好みでラー油を加える。
豚ひき肉 80g、キャベツ 1枚(約100g)、にら 1/4束、おろしにんにく チューブ1cm分、塩・こしょう 少々、豆板醤 小さじ1/2、、ごま油 カロリー:約181kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1. ボウルに鶏ひき肉・《a》を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。 2. 鍋に水・和風だし・人参・しめじを入れ火にかけ、沸騰したらスプーンで【1】を団子状にし加える。 3. 鶏団子に火が通ったら、小松菜を加えひと煮立ちさせ、合わせ味噌を溶き入れる。 4. 器に盛り付け、白ねぎを飾る。
鶏ひき肉 130g[a] 塩 少々[a] しょうが(みじん切り) 10g[a] 白ねぎ(みじん切り) 30g[a] 酒 小さじ1[a] 片栗粉 大さじ1人参(短冊切り) 50gしめじ(小房 調理時間:約30分 ABC cooking Studio
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1ねぎとたけのこの水煮はみじん切りして、A の材料をボウルに入れてねっとりとするまで捏ねます。2お鍋にBを入れてスープを作りひと煮たちさせます。31.で16等分の肉団子を作り、2.に入れ,8分程煮ます。4味が濃くなっていないかを確認して器に盛り付けます。熱いうちに1/4にカットしたスライスチーズを肉団子にのせて、塩茹でしたスナップえんどうを飾り付けして完成です。
大きいとろけるスライス2枚スナップえんどう4個A鶏ひき肉180gA豚ひき肉180gAたけのこの水煮60g 調理時間:約30分 カロリー:約267kcal 塩分:約4.4g 六甲バター レシピ
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1...長いもはすりおろし、にんじんは銀杏切り、小松菜は一口大、長ねぎは小口切りにする。2...鍋に水を入れ鶏ガラスープを沸かし、鶏挽肉を入れてホイッパーでかき混ぜ、にんじん、小松菜を入れる。豆腐は手で崩しながら入れる。3...溶き卵、長ねぎ、長いも、しょうがを加えしょうゆで味を整え火をとめる。
4人分 長いも...250gにんじん...1/3本小松菜...60g長ねぎ...20g水...800cc鶏ガラス-プ(顆粒)...大さじ1と1/2鶏肉(挽肉)...60g木綿 調理時間:約20分 カロリー:約115kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...鶏挽肉に、長ねぎと干ししいたけのみじん切り、にんにく、卵、塩・こしょう、しょうゆを加え、混ぜる。2...鍋に鶏ガラスープ、キャベツ、にんじん、もやしを加え、煮る。3...野菜が煮えたら豆腐、団子状にした(1)を入れ、塩・こしょうで味を整える。4...にらを加え、すぐ火を止め、好みでラー油、白髪ねぎをのせる。
1人分 鶏肉(挽肉)...70g長ねぎ...5g干ししいたけ...5gにんにく(おろし)...1/2ヶ卵...1/2個塩...少々こしょう...少々 調理時間:約30分 カロリー:約380kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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豆苗は柔らかい葉を摘み、熱湯でサッとゆでて水けをきる。[[2種類のひき肉でとる中国風のだし|rid=5282]]にうす口しょうゆを加え、温めておく。土鍋または器に**1**の豆苗を入れ、温めただしを注ぐ。
・豆苗 300g・中華風のだし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は5㎜幅の短冊切りにする。にんじんは千切りにする。鍋にごま油とにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったら豚ひき肉を加えて炒める。火が通ったらAを加えて調味する。BとSTEP1、春雨を入れて中火にかけ、春雨が柔らかくなるまで煮る。春雨が長い場合はキッチンバサミなどで半分に切って入れてください。弱火にし、豆乳を加えて温まったら器に盛り、お好みで白いりごまとラー油をかける。豆乳を加えたら沸騰させないように弱火で温めます。
挽き肉(豚)50g白菜100gにんじん30g春雨 調理時間:約15分 カロリー:約182kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
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1.じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらしておく。2.しょうがはみじん切り、玉ねぎは厚さ1cm、にんじんは厚さ5mm、キャベツは2cmの角切り、小松菜はざく切りにする。3.小鍋にだし汁を煮立て、玉ねぎとにんじんと水気をきったじゃがいもを加えて2分ほど煮る。4.ボウルに鶏挽き肉としょうが、(a)を加えてよく練り、手で小さめにちぎりながら[3]に加え、2分ほど煮る。5.キャベツと小松菜を加え、みそを溶かし入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。鶏挽き肉には塩糀小さじ1/2を塩
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.4g マルコメ レシピ
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1.なすは幅5mmの薄切り、ししとうは縦に半分に切る。ミニトマトは大きければ半分に切る。しょうがは太めの千切り、みょうが薄切りにする。2.鍋に水を入れて沸騰させ、豚挽き肉を加えて色が変わったら、[1]の野菜を全て加えて2分ほど煮て、「液みそ 料亭の味」を加えてなじませる。3.汁椀に白すりごまを等分に入れておき、[2]を注ぐ。他にオクラやズッキーニ、ピーマン、モロヘイヤなどを加えても!
材料(2人分)具材豚挽き肉60gなす1/4本ししとう2本ミニトマト4個しょうが5g 調理時間:約20分 カロリー:約122kcal 塩分:約2.9g マルコメ レシピ
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ブロッコリーは下部の茎と房を切り離す。下部の茎は汚れている部分やかなり硬い繊維があれば切り落とし、残りをみじん切りにする。房は小分けに切り分ける。玉ねぎをみじん切りにする。房を小分けにした時に残った上部の茎もみじん切りにしてタネに入れましょう。ボウルに鶏ひき肉、STEP1でみじん切りにしたもの、Aを入れて手でねばりが出るまでこねる。鍋に水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて軽く煮立て、STEP2をスプーンを使ってまとめてスープの中に落とし、3分ほどアク
調理時間:約20分 カロリー:約384kcal 塩分:約4.8g ヤマサ Happy Recipe
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をぬった皿に並べておく。じゃがいもが柔らかくなったら、アスパラガスを加え、**4**の肉だんごを一つずつ落とし入れる。アクを
・ひき肉ダネ 280g・レモン(国産)の皮 1コ分・トマト 2コ・セロリ 1/2本・グリーンアスパラガス 5本・ねぎ 1本・にんじん 1/2本・新じゃがいも 4コ・白ワイン 大さじ2～2+1/2・スープ カップ2・ローリエ 1枚・バジルの葉 大さじ1・オリーブ油 ・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは端から2mm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れ、 スプーンなどでよく混ぜる。ワンタンの皮1枚を手に広げ、中央に**1**を約小さじ1のせ、縁に水少々を塗る。ワンタンの皮を対角線で半分に折りながら、角を少しずらして合わせる。角をずらすと厚い部分が少なくなって火が通りやすい。左右の親指で軽くひだを寄せながら包み、閉じ目をギュッと押さえる。残りも同様にする。小さめの鍋に水カップ3を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、**4**を1コずつ入れて約2分間ゆでる
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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ギョーザの肉ダネをつくる。ボウルにひき肉、にら、【A】を入れてしっかり練る。粘りが出てきたら、かたくり粉大さじ1/2を加えて、さらに練る。冷蔵庫で約1時間ねかせる(または冷凍庫で15～20分間ほどねかせる)。ギョーザの皮に**1**の肉ダネをティースプーン1杯程度のせ、皮の縁に水をつけて包む。鍋に【スープ】の材料を入れて中火にかけ、沸いたら**2**のギョーザとキャベツを加え、約5分間煮る。器に盛り、仕上げにわけぎを散らす。
・キャベツ 160g・鶏ひき肉 250g 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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