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「ひき肉 > おかず」　の検索結果： 1678 件中 （601 - 620）
煮込みポークハンバーグ
1.エリンギは四つ割りにする。2.ボウルに豚ひき肉、小麦粉大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、スプーンで約1分混ぜ、ざっと2等分する。ペーパータオルを2枚広げ、肉だねを1つずつのせて直径約12cmの円形にまとめる。3.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で約1分熱し、2をペーパータオルが上になるように入れ、ペーパーをはずす。4.まわりにエリンギを置く。
調理時間:約15分　カロリー:約369kcal　
レタスクラブ
とりだんごとかぶの煮もの
かぶを加え、オーブン用ペーパーで落としぶたをして約5分煮る。
とりひき肉…250g長ねぎ…下1/2本(約65g)かぶ…2個(約160g)おろししょうが…3/5かけ分(大さじ1/2)だし汁…2カップ片栗粉…大さじ1と1/2みりん、しょうゆ…各大さじ1塩…小さじ1/2酒
調理時間:約8分　カロリー:約278kcal　
レタスクラブ
麻婆じゃがいも
1.じゃがいもは1.5cm角に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。片栗粉大さじ1は水大さじ2で溶いておく。2.フライパンにごま油大さじ1と豆板醤を入れて中火にかけ、香りが立ったらひき肉、長ねぎを加えて炒める。肉に火が通ったらじゃがいもを加えて約2分炒める。3.Aを加え、煮立ったらふたをして弱めの中火にし、約12分煮る。弱火にし、1の水溶き片栗粉を再び混ぜて加え、とろみをつける。器に盛り、万能ねぎをのせる。
豚ひき肉…150gじゃがいも…大さじ2個(約400g)長ねぎ…10cm豆板醤…小さじ1/2～1A　・おろしにんにく(チューブ)…2cm　・酒、しょうゆ、みそ…各大さじ1　・とりガラスープの素…小さじ1　・水…1と1/2カップ万能ねぎの小口切り…適量片栗粉、ごま油
調理時間:約20分　カロリー:約242kcal　
レタスクラブ
新じゃがと豚ひきのトマト煮
1.新じゃがは皮つきのままよく洗って半分(大きければ3～4等分)に切り、水けがついたまま、切り口を下にして耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分、竹串を刺すとすっと通るくらいまで加熱し、水けをきる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、新じゃがを加える。皮がこんがりとするまで転がしながら、約2分焼きつける。新じゃがを端に寄せ、あいたところにひき肉を加えて、ほぐしながら色が変わるまで炒める。3.ホールトマトを缶汁ごとと、ほかの煮汁の材料を加えてトマトを粗く潰し、時々混ぜながら弱めの中火で5～6分煮る。
豚ひき肉…200g新じゃがいも…小6～7個(約300g)煮汁　・ホールトマト缶…1缶(約400g)　・おろしにんにく…小さじ1/2　・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1　・塩…小さじ1/4オリーブ油
カロリー:約269kcal　
レタスクラブ
新じゃがのそぼろあんかけ
1.新じゃがは皮つきのままよく洗って半分(大きければ3～4等分)に切り、水けがついたまま、切り口を下にして耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分、竹串を刺すとすっと通るくらいまで加熱し、水けをきって器に盛る。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉としょうがを入れる。ほぐしながら炒め、肉の色が変わったら煮汁の材料を加えて混ぜる。煮立ったら、水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、大きく混ぜて、とろみがついたら1にかける。好みで万能ねぎの小口切りをのせる。
豚ひき肉…100g新じゃがいも…小6～7個(約300g)おろししょうが…小さじ1煮汁　・砂糖、酒…各大さじ1　・しょうゆ…大さじ1 1/2　水…1/2カップ水溶き片栗粉　・片栗粉…大さじ1/2　・水…大さじ1サラダ油
カロリー:約163kcal　
レタスクラブ
豚じゃが塩バター煮
器に盛り、バター10gをのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
豚ひき肉…200gじゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/2個バター…10gみりん…大さじ1とりガラスープの素、サラダ油…各小さじ1塩…小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約371kcal　
レタスクラブ
キムチとチーズのチヂミ
3.ごま油大さじ1/2を縁から回し入れて強火にし、時々フライパンを揺すり、時々上下を返しながら、両面をカリッとするまで焼く。取
豚ひき肉…100gクリームチーズ…80gブロッコリー…1/2個(約150g)白菜キムチ…50g生地　・卵…1個　・小麦粉…大さじ4　・片栗粉、水…各大さじ3　・塩…小さじ1/4ごま油
カロリー:約320kcal　
レタスクラブ
白麻婆豆腐
器に盛り、粗みじん切りにしたねぎをのせる。
とりひき肉…150gもめん豆腐…1丁(約300g)長ねぎ(青い部分を含む)…2/3本しょうが…2/5かけごま油…大さじ1/2合わせ調味料　・片栗粉…大さじ1と1/2　・みそ、酒…各大さじ1　・とりガラスープの素、みりん各…小さじ1　・こしょう…少々　・水…1と1/2カップ
カロリー:約333kcal　
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にらたまつくね
軽く煮詰め、つくねにからめる。6.器に盛り、卵黄を添える。
たね　・とりひき肉…200g　・おろししょうが…小さじ1/2　・酒…大さじ1/2　・塩…少々卵…1個にら…8～10本(約50g)たれ〈混ぜる〉　・みりん…大さじ1と1/2　・酒、しょうゆ…各大さじ1片栗粉、サラダ油
カロリー:約259kcal　
レタスクラブ
シャキシャキれんこんつくね
7.フライ返しで6等分に切り、そのまま約3分焼く。
たね　・豚ひき肉…200g　・おろししょうが…大さじ1/2　・酒…大さじ2　・塩、粉ざんしょう…各小さじ1/2　・水…大さじ1れんこん…100g長ねぎ…10cm(約30g)サラダ油
カロリー:約263kcal　
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とりごぼうのつまみ揚げ
5.レモンを4等分に切って添える。
とりひき肉…250g卵…1個新ごぼう…1/2本(約100g)玉ねぎ…1/2個レモン(国産)…1/2個おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)片栗粉…大さじ1しょうゆ…小さじ2塩…小さじ1/3サラダ油
カロリー:約473kcal　
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チンゲンサイの肉そぼろがけ
6.粗びき黒こしょう少々をふる。
豚ひき肉…200gチンゲンサイ…2株しいたけ…3枚長ねぎ…1/2本ごま油…小さじ2合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉　・酒、オイスターソース…各大さじ1　・しょうゆ、酢…各小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約280kcal　
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もやしの担担(タンタン)そぼろあえ
豚ひき肉…200gもやし…1袋(約250g)ザーサイ(味つき)…20gしょうがのみじん切り…小さじ1白すりごま…大さじ1と1/2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2たれ　・みそ、酢…各大さじ1　・砂糖、しょうゆ…各小さじ1ごま油
カロリー:約328kcal　
レタスクラブ
きのこの和風シチュー
**5**にピザ用チーズ
・鶏ひき肉 80g・たまねぎ 1/2コ・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・長芋 約4cm・固形スープの素 1コ・ピザ用チーズ 40g・バター 大さじ1+1/3・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　
NHK　みんなの今日の料理
かぶと厚揚げのそぼろ煮
かぶが柔らかくなったら、しょうがを加えて混ぜる。【水溶き片栗粉】を混ぜて加え、全体を混ぜてとろみをつける。
・鶏ひき肉 150g・かぶ 2コ・厚揚げ 1枚・酒 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・片栗粉 大さじ1/2・水 大さじ1・しょうが 小さじ2・油
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　
NHK　みんなの今日の料理
せりつくねの揚げだし
器に盛り、**1**のせりの葉をのせる。
・せり 80g・鶏ひき肉 200g・焼き豆腐 1丁・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・大根おろし 10cm分・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・塩 小さじ1/5・かたくり粉 適量・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約3.5g
NHK　みんなの今日の料理
冷凍ドライカレー
再びラップで覆い、電子レンジに3分間かけて混ぜる。最後はラップをせずに、電子レンジに1分間かける。
・ご飯 200g・豚ひき肉 50g・たまねぎ 1/8コ・ピーマン 1/2コ・ウスターソース 大さじ1・カレー粉 小さじ1・塩 小さじ1/6・こしょう 少々・バター 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.7g
NHK　みんなの今日の料理
レンジでキーマカレー
・豚ひき肉 150g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 3cm・ピーマン 1コ・トマトジュース カップ1/2・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ2・ウスターソース 小さじ1・インスタントコーヒー 小さじ2・小麦粉 大さじ1・カレー粉 大さじ1・ご飯 適量・卵 2～3コ・イタリアンパセリ 適宜・しょうゆ 適量・ウスターソース 適量・サラダ油 少々
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　塩分:約1.6g
NHK　みんなの今日の料理
豚チヂミ風
ふたをして弱めの中火で6～7分間焼く。8割くらい火が通ったら、余分な脂を紙タオルで拭く。皿をかぶせてとり、裏返して戻し入れる。真ん中に箸で少し穴をあけて卵を割り入れ、ふたをして1～2分間焼く。皿にすべらせるように移す。
・豚ひき肉 300g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/4本・にら 1/2ワ・かたくり粉 大さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・ごま油 大さじ1・こしょう 少々・卵 1コ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約17分　カロリー:約280kcal　
NHK　みんなの今日の料理
長芋クリームの焼きコロッケ
長芋は皮をむいて1cm厚さに切る。耐熱性の器に並べてラップフィルムをかけ、電子レンジ(500W)に2分間かける。長芋を裏返して、さらに2分間かけ、フォークでつぶす。フライパンを火にかけ、バター小さじ1を溶かし、たまねぎをいためる。たまねぎが透き通ったら鶏ひき肉を加えて、火が通るまでさらにいためる。**1**に**2**、塩・こしょう各少々、エバミルクを加えて混ぜ、2等分して小判形にまとめる。小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶす。
調理時間:約30分　カロリー:約328kcal　
NHK　みんなの今日の料理
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