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火を止めてそのままおいて粗熱をとり、とり肉を取り出す。再び中火にかけ、とろりとするまで
とりむね肉(皮なし)…2枚(約500g)たれ ・みそ…大さじ4 ・酒…大さじ3 ・砂糖、白すりごま、しょうが汁…各大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1サラダ油 カロリー:約462kcal レタスクラブ
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さば(三枚おろし)…1尾分じゃがいも…大2個(約350g)長ねぎ…1本煮汁(混ぜる) ・おろししょうが…小さじ1/2 ・砂糖、みそ…各大さじ1 1/2 ・しょうゆ…大さじ1 ・水…大さじ2長ねぎの青い部分…1本分
カロリー:約385kcal レタスクラブ
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器に盛り合わせ、2を別の器に入れて添える。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本長ねぎ…1本長いも…200gおろしにんにく…1片強分(小さじ1)みそ…大さじ2砂糖…大さじ1/2ごま油 カロリー:約367kcal レタスクラブ
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強めの中火にし、2と白菜、たらを加え、再び煮立ったらふたをして弱火で約10分煮る。火から下ろしてバター15gをのせる。
白菜…1/4株(約500g)生だら…2切れ卵…4個油揚げ…2枚豆乳(成分調整)…1カップとりガラスープの素…小さじ1/2みそ、バター カロリー:約321kcal レタスクラブ
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なす 2本(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2ピザ用チーズ 40gしょうが(おろし) 小さじ1片栗粉 小さじ1水 小さじ1サラダ油 大さじ1七味唐辛子(お好みで) 適量
調理時間:約10分 カロリー:約174kcal 塩分:約0.8g マルコメ レシピ
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材料(2人分)具材ラムチョップ2本パクチー(ざく切り)適宜レモン1/2個調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2おろしにんにく小さじ1/2コリアンダー(粒)小さじ1/2(b)コリアンダー (粉)少々食塩少々黒こしょう少々オリーブオイル適宜
調理時間:約20分 カロリー:約221kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
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キャベツは焼き色を側面につけてから蒸し焼きすると、みずみずしくジューシーに仕上がります。
材料(2人分)具材キャベツ1/6個ピザ用チーズ30g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2マヨネーズ小さじ2オリーブオイル小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約163kcal 塩分:約2.4g マルコメ レシピ
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豚挽き肉 200gしいたけ 2枚長ねぎ 1/3本レタス 1/2個きゅうり 1/2本はちみつ梅 2個白ごま 小さじ1(a) プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ3砂糖 大さじ1酒 大さじ2サラダ油 小さじ2
調理時間:約20分 マルコメ レシピ
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、冷凍フライドポテトを加えて2~3分煮込みます。厚揚げを手で崩しながら加えてひと煮立ちさせ、仕上げに豆苗をのせて、出来あがりです。
厚揚げ(油抜きしたもの) 1枚(200g)。冷凍フライドポテト(皮付き) 200g。豆苗 適量。エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋 2個。水 400ml 調理時間:約10分 カロリー:約460kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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