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外側は細切りにする。3.2のボウルにごま、砂糖大さじ1、みそ小さじ1 1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、水けをきったにんじん、厚揚げの外側も加えてあえる。
にんじん…小1/2本(約60g)絹厚揚げ…1枚(約160g)白すりごま…大さじ1砂糖、しょうゆ、みそ、塩 カロリー:約139kcal レタスクラブ
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とりささ身…3本(約150g)長いも…150g万能ねぎ…1/2束酒、蒸し汁…各大さじ2酢、ごま油…各大さじ1みそ…小さじ2砂糖…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約8分 カロリー:約197kcal レタスクラブ
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香りが出たらひき肉を加えて炒め、【A】を合わせて加える。少し煮詰め、**3**のかぼちゃにかける。飾り用のパプリカを散らす。
・かぼちゃ 200g・豚ひき肉 100g・にんにく 小さじ1/3・赤とうがらし 1本分・みそ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 少々・パプリカ 1コ・好みの葉野菜 適量・ごま油 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1.わかめは水でもどしてよく洗い、水けをきる。トマトは縦半分に切って横7~8mm幅に切る。2.器に盛り、酢みそをかける。
カットわかめ…大さじ2トマト…小1個(約100g)酢みそ ・みそ…小さじ2 ・砂糖、酢、水…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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[1] ほうれんそうは下ゆでし4cm長さに切る。しめじは小房に分けゆでる。[2] 器に[1]を盛り、混ぜ合わせたをかける。
ほうれんそう 1/2袋、しめじ 1/2パック、、みそ 大さじ1/2、ミツカン 三ツ判山吹 大さじ1/2、砂糖 大さじ3/4 カロリー:約35kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1.しめじ、まいたけはほぐし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。2.水けをきって器に盛り、酢みそをかける。
しめじ…1パック(約100g)まいたけ…1パック(約100g)酢みそ ・みそ…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・酢…大さじ1/2 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。赤パプリカは横半分に切り、縦細切りにする。2.器に盛り、ごま酢みそを回しかける。
ピーマン…2個赤パプリカ…1/3個(約50g)ごま酢みそ ・白すりごま…小さじ1 ・みそ…小さじ2 ・酢、砂糖…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約38kcal レタスクラブ
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1.保存容器にトマトを入れ、ごま油小さじ2を回しかける。酢みその材料を混ぜてかけ、ふたをして冷蔵室で保存する。保存期間:冷蔵室で約3日間
フルーツトマト(またはミディトマト)…4個酢みそ ・みそ…大さじ2 ・米酢…小さじ1 ・砂糖、マスタード…各大さじ1/2ごま油 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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(1)ひじきは水でもどし(時間外)、水気をきる。玉ねぎは薄切りにし、水菜は4cm長さに切る。(2)(1)のひじき・玉ねぎ・水菜を混ぜ合わせたAであえる。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
干しひじき 4g玉ねぎ 1/6個(40g)水菜 30gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1・1/3Aみそ 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ山盛り1 カロリー:約96kcal 味の素 レシピ大百科
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