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1 フライパンにちりめんと【A】を入れて、汁がなくなるまで煮詰める。 2 仕上げにごまをふる。
材料(4人前) ちりめん 60g 【A】めんつゆ 大さじ5 【A】酒 大さじ3 【A】みりん 大さじ3 【A】砂糖 30g 【A】しょうが・すりおろし 1片分 炒り白ごま 少々 調理時間:約10分 カロリー:約128kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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5.3をバットに入れて4を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上おいて冷やし固める。6.器にトマトを置き、5のゼリーを軽くくずしての
のらぼう菜(または好みの菜花)…150gトマトの輪切り(1cm厚さ)…2〜3枚粉ゼラチン…1袋(5g)だし汁…1カップうす口しょうゆ(またはしょうゆ)…大さじ1 2/3みりん カロリー:約46kcal レタスクラブ
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下準備1. カボチャは種とワタを取り除き、ひとくち大に切る。 作り方1. 鍋にカボチャ、だし汁、の材料を入れ、落とし蓋をして強火にかける。煮たったら弱火で煮汁が少なくなるまで煮込み、器に盛る。
カボチャ 200gだし汁 200mlみりん 大さじ1砂糖 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ1/2塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約123kcal E・レシピ
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[1] かぼちゃは種とワタをとり、一口大に切って所々皮をむく。 [2] 鍋にを煮立て、[1]のかぼちゃを入れて中火で落としぶたをして煮る。 [3] かぼちゃが柔かくなるまで焦げ付かないようにゆっくり煮含める。
かぼちゃ 1/6個(200g)、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、みりん 大さじ1、水 1/2カップ カロリー:約114kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.耐熱容器に調味料、水を合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱。2.粗熱をとり保存用密閉袋に入れ、殻をむいたゆで卵を加えて3時間以上漬ける。
ゆで卵…4個 オイスターソース…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 みりん…大さじ1 水…大さじ2 レタスクラブ
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1.耐熱容器に調味料、水を合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱。2.粗熱をとり保存用密閉袋に入れ、殻をむいたゆで卵を加えて3時間以上漬ける。
ゆで卵…4個 しょうゆ…大さじ2 みりん…大さじ2 砂糖…小さじ1 水…大さじ2 レタスクラブ
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1.かぼちゃは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、かぼちゃを入れ、全体に油がまわるまで炒める。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで約3分炒める。
かぼちゃ…300gごま油…大さじ1合わせ調味料 ・酒、みりん、しょうゆ…各小さじ2 ・水…大さじ3 カロリー:約191kcal レタスクラブ
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1.にんにくは縦半分に切って、芯(しん)を除き、耐熱の保存容器に入れる。2.しょうゆだれの材料を小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。熱いうちに1に加える。さめたら冷蔵庫に入れ、2日以上おく。
にんにく…8片(約100g)しょうゆだれ ・しょうゆ…1/2カップ ・酒、みりん…各1/4カップ カロリー:約290kcal レタスクラブ
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下準備1. 玉ネギは上下を切り落とし皮をむいて、縦4つに切る。 作り方1. 鍋にサキイカ、玉ネギ、を入れて強火にかけ、煮立てば落とし蓋をして火を弱め、15分煮込む。
玉ネギ 2個サキイカ 10gだし汁 400〜600ml酒 大1みりん 小1薄口しょうゆ 大1 調理時間:約20分 カロリー:約74kcal E・レシピ
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作り方1. マグロは2cm角に切る。ワケギは長さ3cmに切り、沸騰した湯でサッとゆで、ザルに上げる。梅干しは種を取り、たたく。 作り方2. ボウルにの材料を混ぜ、マグロとワケギを和え、器に盛る。
マグロ 100gワケギ 1/2束煮切りみりん 大さじ1みそ 大さじ1梅干し 3個 調理時間:約5分 カロリー:約109kcal E・レシピ
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1.ごぼうをボウルに入れ、下味を加えてしっかりあえる。片栗粉をしっかりとまぶし、2~3分おいてなじませる。2.フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱する。1を入れてカラリとするまで3~4分揚げ、油をきる。
「たたきゆでごぼう」…120g下味 ・おろししょうが…小さじ1 ・しょうゆ、みりん…各小さじ2片栗粉、揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約97kcal レタスクラブ
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1.ぶりと漬けだれの材料をバットまたは保存用密閉袋に入れ、冷蔵室で約30分おく。2.オーブントースターまたは魚焼きグリルの中火で焼き色がつくまで7~8分焼く。
ぶり(刺し身)…6~8切れ漬けだれ ・ゆずの皮…8g ・しょうゆ…1/4カップ ・酒…1/4カップ ・みりん…70ml カロリー:約132kcal レタスクラブ
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1.長いもは皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。2.魚焼きグリルに並べ入れ、中火で約3分焼き、上下を返してたれをぬり、焼き色がつくまでさらに約5分焼く。器に盛り、バターを小さく切ってのせる。
長いも…100gバター…10gたれ ・みそ…小さじ2 ・みりん…小さじ1 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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下準備1. 水煮タケノコはひとくち大に切る。 作り方1. 鍋にの材料と水煮タケノコを加えて落とし蓋をして中火にかけ、煮汁が少量になるまで煮詰める。 作り方2. (1)にかつお節を加えて全体にからめ、器に盛る。
水煮タケノコ 1本だし汁 200ml砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5みりん 小さじ2かつお節 適量 調理時間:約30分 カロリー:約61kcal E・レシピ
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作り方1. 梅干しは種を取ってたたき、の他の材料と混ぜ合わせる。 作り方2. 油揚げをフライパンで両面焼き色がつくまでパリッと焼き、取り出す。 作り方3. 油揚げにをまんべんなくぬり、オーブントースターで4~5分焼く。
油揚げ 1枚梅干し 2個かつお節 2g白ゴマ 少々白みそ 大さじ1みりん 小さじ2〜3 調理時間:約15分 カロリー:約163kcal E・レシピ
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