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タラコが入ったを加え、煮たったら絹ごし豆腐を崩しながら入れて塩で味を調え、うどんを盛った器にかけてもみのりを散らす。
うどん(冷凍) 2玉長芋 100g絹ごし豆腐 150gタラコ 1腹シーフードミックス(冷凍) 150gだし汁 400ml酒 大さじ3薄口しょうゆ 大さじ1みりん 小さじ2塩 少々もみのり 適量 調理時間:約10分 E・レシピ
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作り方2. 炊き上がったら15分蒸らし、全体に混ぜ合わせて器に盛る。
もち米 1.5合焼豚 100gニンジン 1/4本水煮タケノコ 1/4本シイタケ(干し) 2〜3個天津甘栗(または焼き栗) 6粒だし汁 250〜300ml酒 大さじ1.5みりん 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1.5塩 小さじ1/2 カロリー:約597kcal E・レシピ
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ご飯をよそった丼にカツオと野菜を盛り、をかけて刻みネギを散らす。(ヒント)調理時間に漬け込む時間は含みません。
カツオ(造り用) 2人分玉ネギ 1個セロリ 1/3本白ネギ 1/2本酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ3作り置き甘酢 大さじ3ゴマ油 小さじ1/2ご飯 丼2杯分ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約504kcal E・レシピ
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ピリ辛つくね ・「とりだんご」…4個 ・たれ ・赤とうがらしの小口切り…1本分 ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2錦糸卵 ・卵液 ・溶き卵…1個分 ・塩、こしょう…各少々2色ナムル ・にんじん…2cm ・小松菜…1株 ・白いりごま…少々ご飯 ・茶碗…1 1/2杯分サラダ油、ごま油、塩
カロリー:約780kcal レタスクラブ
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食パンもう1枚を、バターをぬった面を下にしてのせ、軽く押さえる。同様にもう1セット作る。横斜め半分に切る。
「米粉食パン」(8枚切り)…4枚豚ロースしょうが焼き用肉…4枚(約150g)キャベツのせん切り…2枚分合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ1 ・みりん、酒…各大さじ1/2 ・しょうが汁…小さじ1小麦粉、サラダ油、バター、マヨネーズ カロリー:約600kcal レタスクラブ
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冷水にとってしめ、ざるにあけてしっかり水けをきる。5.器に盛り、3をかけて1のレタスのせん切りとしその水けをきってのせる。揚げ玉を散らし、一味適量をふる。
ベーコン…4枚レタス…1個青じそ…5枚そば…4束(約400g)揚げ玉…10gそばつゆ ・だし汁…3カップ ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん…各大さじ2 ・塩…小さじ1 1/2~2一味とうがらし カロリー:約463kcal レタスクラブ
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まわりに1をのせ、中央に3の手羽中をのせる。七味適宜、ごまをふる。
とり手羽中…2本じゃがいも…小1/2個にんじん…適宜白いりごま…適宜ご飯…茶碗1杯分甘辛だれ ・しょうゆ…小さじ4 ・酒、みりん…各小さじ2 ・砂糖…小さじ1サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、七味とうがらし カロリー:約627kcal レタスクラブ
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3.たれを加えて照りが出るまでからめ、食べやすく切る。器に温かいご飯、アボカド、しそ、とり肉、目玉焼きを等分に盛り、フライパンに残ったたれをかける。
とりもも肉…大1枚(約300g)卵…2個アボカド…1個青じそ…5枚温かいご飯…300gたれ ・おろしにんにく…1/3片分 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・みりん、酒、砂糖…各大さじ1/2サラダ油…小さじ1 カロリー:約814kcal レタスクラブ
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丼にご飯をよそい、ウナギ蒲焼きのタレをかけ、刻みのりを散らし、をのせる。の上にウナギ蒲焼きをのせ、さらにウナギ
ご飯(炊きたて) 丼2杯分ウナギ蒲焼き 1尾ウナギ蒲焼きのタレ 適量卵 2個酒 小さじ1みりん 小さじ1塩 少々だし汁 小さじ2サラダ油 適量刻みのり 適量実山椒(または粉山椒) 適量 調理時間:約20分 カロリー:約703kcal E・レシピ
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刻みネギを散らし、練りからしを添える。
豚肉(細切れ) 150〜200g酒 小さじ2しょうゆ 小さじ2玉ネギ 1/4個ニンジン 1/8本酒 大さじ1みりん 小さじ2砂糖 大さじ1みそ 大さじ1豆板醤 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2サラダ油 小さじ2ご飯(炊きたて) 丼2杯分ネギ(刻み) 大さじ3練りからし 適量 調理時間:約15分 カロリー:約604kcal E・レシピ
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作り方2. 煮たったら1~2分煮て卵をまわし入れ、九条ネギを加えてフライパンに蓋をする。お好みの半熟加減になったら、ご飯をよそった器に盛る。
サンマ(蒲焼き缶) 200g九条ネギ 2本ショウガ(せん切り) 1/2片分卵 2個ご飯 丼2杯分山椒の佃煮 小さじ1だし汁 150ml酒 大さじ1みりん 小さじ2ウナギ蒲焼きのタレ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約679kcal E・レシピ
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作り方3. 炊き上がったら、昆布を取り出して10分蒸らし、しゃもじで底から持ち上げるようにふんわり混ぜ、器に盛る。
お米 1合もち米 0.5合エンドウ豆(豆のみ) 120〜130g塩 小さじ2酒 大さじ1.5みりん 小さじ1.5薄口しょうゆ 小さじ1/2塩 小さじ1/2昆布(5cm角) 1枚 カロリー:約505kcal E・レシピ
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合わせ調味料を加え、さっと炒めてからめ、2にのせる。長いものすりおろしをかける。
赤パプリカ…1/2個長いも…100g豚こま切れ肉…150g塩、こしょう…各少々そうめん…4束(約200g)にんにくの薄切り…1片分合わせ調味料 ・みりん、みそ…各小さじ4・ごま油 カロリー:約680kcal レタスクラブ
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4.どんぶりにご飯を盛り、3をのせる。みょうがと貝割れ菜をざっとあえてのせる。
とりむね肉…1枚溶き卵…3個分みょうが…1個貝割れ菜…1/2パック温かいご飯…小どんぶり2杯分(約350g)煮汁 ・だし汁…3/4カップ ・みりん…大さじ2 1/2 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・酒…大さじ1 カロリー:約669kcal レタスクラブ
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にらを加えてさっと炒める。
冷凍うどん…2玉とりもも肉…1枚(約250g)白菜…1/10株にんじん…1/4本にら…1/4わしいたけ…3枚合わせ調味料 ・おろししょうが…小さじ1 ・コチュジャン…大さじ2 ・酒、みりん…各大さじ1 ・みそ…小さじ1・ごま油 カロリー:約615kcal レタスクラブ
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たれの材料を混ぜて加え、からめる。器にご飯を盛り、豚肉をたれごと、2、水菜をのせる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)卵液 ・溶き卵…2個分 ・砂糖…小さじ1 ・塩…少々水菜…2株にんにく…2片温かいご飯…小どんぶり2杯分(約300g)たれ ・酒…大さじ2 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1・塩、小麦粉、サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約765kcal レタスクラブ
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