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「みりん」 の検索結果： 8683 件中 （61 - 80）
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しょうゆ、みりん、酢、酒、昆布を鍋に入れ、中火にかける。ひと煮立ちさせ、火を止める。そのまま冷まし、昆布を取り出す。清潔な保存容器に移す。
・しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/2・酢 カップ1/2・酒 カップ1・昆布 10g 調理時間:約5分 カロリー:約370kcal 塩分:約17.g NHK みんなの今日の料理
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ポリ袋に【幽庵地】の調味料を合わせ、さけを入れて、空気を抜いた状態にして口を縛り、全体につけ汁がかかるようにして約30分間おく。**1**のさけを取り出し、紙タオルで軽くふき、魚焼きグリルで表面においしそうな焼き色がつくまで中火で焼く。みりん少々を表面にぬり、再びグリルに入れて2～3秒間、サッと焼く。取り出して、表面が乾ききらないうちに木の芽を散らす。
・生ざけ 2切れ・しょうゆ 50ml・酒 25ml・みりん 25ml・木の芽 約10枚・みりん 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水720mlと昆布を入れて弱めの中火にかける。沸騰したら【A】の酒を加え、**2**を8等分のだんごにして加える。浮き上がってきたら、【A】のうす口しょうゆ、みりんを加える。厚揚げを加えて2～3分間煮たら、大根おろしを加える。ひと煮立ちしたらアクを取り、みりん・うす口しょうゆ各少々で味を調える。器に盛り、しょうが汁を落とす。
・大根 350g・厚揚げ 1/2枚・鶏ひき肉 180g・ねぎ 1/2本分・しょうが 1かけ分・白みそ 20g・昆布 2枚・酒 大さじ6・うす口しょうゆ カップ1/4・みりん 大さじ3・しょうが汁 少々・みりん 少々・うす口しょうゆ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal 塩分:約5.4g NHK みんなの今日の料理
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＼ POINT / 米類はいかの胴の1/3程度の量になりますが、炊き上がると一杯にふくらむので問題ありません。
材料 [ 2人分 ]するめいか2杯米40gもち米40gA酒小さじ2みりん小さじ2しょうゆ小さじ2B酒100mlみりん50mlしょうゆ50ml砂糖大さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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1.もずくはざるに入れてよく洗い、汚れを取っておく。2.鍋にだし汁、もずく、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて器に盛り、万能ねぎを浮かべる。
もずく…180gだし汁…2カップ万能ねぎの小口切り…少々・しょうゆ、みりん 調理時間:約6分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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鍋に水2カップとグラニュー糖・オレンジリキュール(ホワイト)とみりんを入れて、洗ったナツメを加える。半日程そのままにする。25～30分間中火で煮る。
・ナツメ 15個・水 カップ2・グラニュー糖 大さじ5・オレンジリキュール 大さじ2+1/2・みりん 大さじ2 NHK みんなの今日の料理
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だし(「[[ポットだし|rid=1972]]」でよい)カップ2、うす口しょうゆ・みりん各カップ1/4をなべに入れて火にかけ、煮立ったら火を止める。**1**を冷まし、密封できる瓶に入れて冷蔵庫で保存する。
・ポットだし カップ2・うす口しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4 NHK みんなの今日の料理
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ゆでたけのこの姫皮は数枚ずつ重ね、せん切りにする。木の芽少々は粗く刻む。梅肉は酒・みりんと混ぜ合わせる。**1**を**2**でサッとあえ、器に盛る。
・ゆでたけのこの姫皮 40g・木の芽 少々・梅肉 小さじ1・酒 小さじ1/2・みりん 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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1はんぺんは粗くつぶす。梅干しは種を取り除き、たたいておく。2はんぺん・梅干しにみりんを加えよく合わせる。3器に青じそをしき、2を盛り付ける。
材料(2人分)紀州梅干し大1個はんぺん(大判)1/2枚みりん小さじ2青じそ2枚 調理時間:約5分 カロリー:約41kcal 塩分:約3.9g 紀文 笑顔のレシピ
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鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れて中火にかける。沸騰したらひき肉を加え、菜ばしでポロポロにほぐす。再び沸騰したらアクを取り、弱火にして3分間ほど煮る。煮汁ごと保存容器に移し、冷めたらふたをして冷蔵庫で保存する。
・豚ひき肉 400g・だし カップ1・しょうゆ 大さじ4・みりん 大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約1030kcal NHK みんなの今日の料理
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みりんを耐熱性容器に入れ、ラップフィルムをかけずに電子レンジ(600W)に約2分間かける。熱いうちにしょうゆを加え、塩分をサッと洗い流して水けをふいた昆布をつけて2～3時間おけばでき上がり。
・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ3/4・昆布 1枚 NHK みんなの今日の料理
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ねぎはみじん切りにする。鍋にごま油を弱めの中火で熱してねぎを加え、塩をふってじっくりと炒める。しんなりとしたら、みりんを加えて火を強め、煮詰めてアルコールをとばす。火を止めてみそを加え、よく混ぜる。
・ねぎ 1本・みそ 60g・ごま油 大さじ1・塩 1つまみ・みりん 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 塩分:約7.9g NHK みんなの今日の料理
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鍋に削り節、しょうゆ、みりん、砂糖、水を合わせて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約3分間煮詰める。火を止めてそのままおき、粗熱を取る。冷めたらざるでこし、冷蔵庫で冷やす。
・削り節 30g・しょうゆ カップ1/2・みりん 大さじ5・砂糖 小さじ1・水 カップ2 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal 塩分:約17.g NHK みんなの今日の料理
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しょうゆ、みりん、紹興酒、しょうが・花椒・オレンジの皮を鍋で沸騰させ、こして冷ます。卵黄を**1**の【調味料】につける。30～40分間おく。
・卵黄 2コ・しょうゆ 100ml・みりん 30ml・紹興酒 20ml・しょうが 適量・花椒(ホワジャオ) 適量・オレンジの皮 適量 NHK みんなの今日の料理
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1.プロセスチーズをさいころ状に切る。2.みそとみりんを混ぜ合わせ、切ったチーズを漬ける。3.お好みで1～2日冷蔵庫で漬ける。料理時間に、漬け時間は含まれていません。
材料(2人分)具材みそ(料亭の味)200gプロセスチーズ120g調味料みりん大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約299kcal 塩分:約3.4g マルコメ レシピ
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卵は溶いてみりん、砂糖、塩で調味し、鍋に入れて弱火にかけ、箸で混ぜながらそぼろ卵を作る。 鍋に鶏ミンチを入れてみりん、砂糖、酒、醤油で調味し、中火にかけて箸で混ぜながら鶏そぼろを作る。 きゅうりはあられ切りにする。 すし飯は3等分に分けて①～③をそれぞれ混ぜる。 まきすにのりをのせて3種のすし飯を手前からそぼろ卵、きゅうり、鶏そぼろの順で等間隔で広げ、向こう端1cmほど残す。
伊藤ハム レシピ
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なすは魚焼きグリルか焼き網にのせ、強火で表面が黒くなるまで焼く。粗熱が取れ、さわれるくらいになったら皮をむく。ボウルにみりん以外の【マリネ液】の材料を入れる。アンチョビをつぶすように混ぜ、みりんを加える。**1**のなすはガクを取り除き、裂きながら**2**に加える。全体を合わせて味をみて、好みで塩・こしょう各少々をふって皿に盛る。
・なす 6コ・アンチョビ 5枚・ケイパー 大さじ1・赤とうがらし 2本分・にんにく 1かけ分・レーズン 大さじ1・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2・レモンの搾り汁 大さじ1・みりん 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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その後、水でサッとすすぎ、水けをきる。しょうがは皮をむいてせん切りにする。鍋に**1**のあさりと酒カップ1/3を入れ、サッと火を通して汁を捨てる。**2**のしょうがとみりん・酒各カップ1/2、しょうゆを加え、こまめにアクを取りながら、中火で約20分間煮る。汁けがほとんどなくなったら、仕上げにみりん少々を加え、強火にして全体を混ぜ、つやを出す。器に盛り、小口切りにした細ねぎを散らす。
・あさりのむき身 500g・しょうが 200g・細ねぎ 少々・塩 1つまみ・酒 ・みりん ・しょうゆ カップ1/3～1/2 NHK みんなの今日の料理
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【A】の残りを平らにのせてふたをし、冷蔵庫に入れて3日～1週間おく。みそ床が少し水っぽくなっていれば漬かっている目安。さわらをみそ床から取り出し、魚焼きグリルの弱火で、焦げつかないように注意しながら焼く。仕上げにはけでみりんを塗ると、照りが出てきれいに仕上がる。器に盛り、好みで紅しょうがを添える。
・さわら 6切れ・白みそ 400g・みりん 大さじ2～4・紅しょうが 適宜・塩 小さじ1・みりん 少々 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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梅干しは種を除き包丁で叩く。みりんは一煮立ちさせてアルコールを飛ばす。ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
梅干し10個(可食部約100g)酢大さじ2みりん大さじ3ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ1ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約196kcal 塩分:約28.g ヤマサ Happy Recipe
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