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「みりん > 洋食」 の検索結果： 253 件中 （1 - 20）
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盛る。好みで粗びき黒こしょう、粒マスタード、ベビーリーフを添える。
とりむね肉…1枚(約250g)下味 ・塩…小さじ1/2 ・みりん…小さじ2 ・ごま油…大さじ1玉ねぎのくし形切り(5等分)…1/2個分にんじんの輪切り(1cm厚さ)…4枚 カロリー:約249kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは3cm角程度に切って、耐熱ボウルに入れる。しょうゆ、みりん各小さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。2.フォークの背で粗く潰し、さます。練りごまを加えて混ぜる。
かぼちゃ…正味100g白練りごま…60gしょうゆ、みりん カロリー:約497kcal レタスクラブ
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1.エリンギは長さを半分に切って縦に裂き、耐熱ボウルに入れ、小麦粉小さじ1をふる。2.ちぎった梅干し、しょうゆ、みりん各小さじ2、バター、削りがつお各小さじ1を加え、ラップをかけて電子レンジで2分加熱。混ぜて、さらに1分30秒加熱。
エリンギ…200g 小麦粉…小さじ1 梅干し…1個分 しょうゆ、みりん…各小さじ2 バター、削りがつお…各小さじ1 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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南瓜と蓮根は1cm幅程度、鮭・ネギ・ブロッコリーは食べやすいサイズに切る。(蓮根は切ったら水に10分ほどつけてアクを抜く。) サラダ油、みりん、酒、塩を混ぜ合わせて、1.の食材にからめておく。 【タレ】の材料をすべて混ぜ合わせる。 ブロッコリー以外の2.の食材を天板に並べ、200℃のオーブンで10分ほど焼き、ブロッコリーを加えたら、さらに5分焼く。 お皿に盛り付け、3.のタレをかけて、バター(分量外)を塗ったトーストしたパンを添えたら出来上がり。
材料(2人分) 石窯 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
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1.みりん大さじ2は口径約6cmの耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。玉ねぎときゅうりは塩小さじ1/2をからめ、約10分おいて水けを軽く絞る。2.じゃがいもは口径約20cmの耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約6分加熱する。水けをきり、熱いうちに1のみりんと、酢大さじ1、塩小さじ1/4をふり、フォークでなめらかになるまで潰して粗熱をとる。玉ねぎときゅうり、マヨネーズ大さじ3を加えて均一になるまで混ぜる
カロリー:約162kcal レタスクラブ
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「オイル・サーディン」は身と缶油に分けます。 長いも・れんこん・にんじんは約1cm厚さの輪切りにし、ブロッコリーは小房に分けます。 フライパンに缶油の半量を熱し(2)を入れ、片面を焼き、焼き色がついたら裏返します。「オイル・サーディン」を加えてふたをし、中火で約2分間蒸し焼きにします。 (3)を取り出して器に盛り付けます。 (4)のフライパンで残りの缶油を熱し、細切りにしたしょうがを炒めます。みりん・塩・こしょうを加えて、【ジンジャーソース】を作って火を止め、(4)にかけ
調理時間:約10分 カロリー:約289kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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さんまは頭・尾・内臓をのぞいてぶつ切りにし、塩をふって10分程度おき、水気をふきます。 (1)・生マッシュルーム・モロッコいんげんをグリルで軽く焦げ目がつくまで焼きます。モロッコいんげんは約4～5cm幅に切ります。 ボウルに【漬け汁】(白ワインビネガー・粒マスタード・塩・こしょう・みりん)を合わせます。 (2)をバットに入れ、熱いうちに(3)をかけ、20～30分間漬け込みます。 ＼ POINT / モロッコいんげんの代わりにししとう・アスパラガス・ズッキーニなどでもよい
調理時間:約20分 カロリー:約505kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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しょうがはすりおろし、しょう油、みりん、水を合わせておく。 キャベツ、にんじんは千切りにする。 フライパンにバターを熱し、豚肉を並べて強火でいためる。少し焼き目がついたら1.を加えてからめ、火を止める。 玄米ブレッドにからしマヨネーズをぬり、しょうが焼き、キャベツ、にんじんの千切りをはさむ。
材料(2人分) 豚肩ロース薄切り肉150gしょうゆ大さじ1みりん大さじ1/2水大さじ2しょうが1かけバター小さじ2春キャベツ適量にんじん適量からしマヨネーズ適量 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
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1.鍋に水2 1/2カップ、昆布を入れ、約15分おく。キャベツは芯をつけたまま縦半分に切り、にんじんは一口大の乱切りにし、れんこんは1cm厚さの半月切りにする。2.鍋にウインナソーセージ、キャベツ、にんじん、れんこんを入れて中火にかけ、煮立ったら昆布を取り出して、みりん、しょうゆ各小さじ2、塩小さじ1/3を加える。ふたをし、弱火にして約10分煮て、塩で味をととのえる。
ウインナソーセージ…6本昆布(5×5cm)…1枚キャベツ…200gにんじん…1/2本(約75g カロリー:約294kcal レタスクラブ
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1.とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。フライパンにバター大さじ1を中火で溶かしたところに入れ、約3分炒める。焼き色がついたら、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1を加えて強火にし、約1分炒める。2.温かいご飯に1を加え、大きく混ぜる。器に盛り、粉チーズ大さじ1をふり、粗びき黒こしょう少々をふる。
とうもろこし…1本バター…大さじ1しょうゆ…大さじ1みりん…小さじ1温かいご飯…400g粉チーズ…大さじ1粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約462kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは5mm幅に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、みりん大さじ1、塩少々を加えて混ぜ、卵液を作る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火でしっかり熱し、卵液を一気に流し入れる。全体をへらで大きく混ぜ、すぐに万能ねぎを全体に散らす。さらに混ぜ、端に寄せてオムレツ形に焼く。
万能ねぎ…上部30g卵液 ・卵…4個 ・みりん…大さじ1 ・塩…少々ごま油…大さじ1 カロリー:約221kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは皮のかたい部分をところどころそぎ、7mm幅に切る。2.鍋に1、みりん大さじ1、塩小さじ1/3、水1と1/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、約6分煮る。3.玉じゃくしなどでかぼちゃを粗く潰し、水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつけ、粗びき黒こしょう少々を加えてひと混ぜする。
かぼちゃ…200gみりん…大さじ1塩…小さじ1/3水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1 ・水…大さじ1粗びき黒こしょう…少々 調理時間:約10分 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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1.ベーコンは1cm角に切る。長いもはポリ袋に入れてめん棒などで細かくなるまでたたき、みりん、しょうゆ各小さじ1/2を加えて混ぜる。2.耐熱皿(長径約17cm)にベーコンを散らし、長いもを広げ入れ、ピザ用チーズを全体に散らす。オーブントースターに入れ、表面にこんがりと焼き色がつくまで6～7分焼く。
ベーコン(ブロック)…100gピザ用チーズ…50g長いも…200gみりん、しょうゆ…各小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約345kcal レタスクラブ
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1.貝割れ菜は長さを半分に切る。にんにくは薄切りにする。2.フライパンに油大さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、牛肉を広げ入れる。砂糖大さじ1/2、カレー粉小さじ1を全体にふりかけ、肉を返しながら約2分こうばしく焼く。しょうゆ、みりん各大さじ1を回し入れ、全体を炒め合わせる。3.器に盛り、貝割れ菜、卵黄を添える。
牛切り落とし肉…200g卵黄…1個分貝割れ菜…1/2パックにんにく…1片サラダ油、砂糖、カレー粉、しょうゆ、みりん カロリー:約448kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは4等分の輪切りにする。めかじきは水けを拭き、粗びき黒こしょう少々、小麦粉小さじ1を順にまぶす。2.フライパンにバター15gを中火で溶かし、1を並べる。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱めの中火で約5分焼く。3.みりん、しょうゆ各大さじ1を加え、強めの中火で味をからめる。
めかじき…2切れ(約200g)玉ねぎ…1個粗びき黒こしょう…少々小麦粉…小さじ1バター…15gみりん、しょうゆ…各大さじ1 カロリー:約267kcal レタスクラブ
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サーモンに塩をふり、15～20分間置いてペーパータオルで水気をふきます。 西京白みそ・酒・みりんを混ぜ合わせ、みそ床をつくります。 ペーパータオルでサーモンを包みます。 ラップにみそ床の半分をしき、その上に包んだサーモンを置き、残りのみそ床をぬりラップで密封します。冷蔵庫に入れ1～2日漬け込みます。 サーモンを魚焼きグリルで焼きます。 ＼ POINT / サーモン以外にさわら・さばなどお好みの魚で漬けてください。
材料 [ 2人分 ]サーモン(無塩)2切れ塩小さじ 調理時間:約15分 カロリー:約248kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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牛肉は、包丁の先でこまかく筋切りをし、塩、こしょうを両面にしっかりふる。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出て薄く色づいたら取り出す。肉を並べ入れ、こんがりと焼き色がついたら裏返し、ブランデ-を加える。裏面にも焼き色がついたら皿に取り出す。赤ワインソースを作る。フライパンに水大さじ2を入れて中火で煮立たせ、しょうゆ、みりんを加える。ひと煮立ちしたら赤ワインを加え、煮立ったらバターを加える。バターが溶けたら火からおろし、ステーキにかける。
牛 サッポロビール
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みそ巻き揚げの下準備をする。万能ねぎは油揚げの長さに合わせて切る。油揚げの上から菜箸で、押しつけるようにしてコロコロ転がし、油揚げをはがれやすくする。長い方の一辺を残して切り込みを入れ、油揚げを広げる。みそとみりんを混ぜて、1/2量を油揚げ1枚にのせ、奥を2センチほど残して全体に塗り、手前に万能ねぎの1/2量をおいて巻く。巻き終わりに、小麦粉と水を混ぜたのりを塗ってはりつける。残り1枚も同様に巻く。フライパンにサラダ油を中火で熱し、油揚げの巻き終わりを下にして入れる。少し
サッポロビール
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1...じゃがいもは乱切りに、にんじんは輪切り、たまねぎは2cm幅に切る。2...鍋にオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくを加えて香りを出し、豚肉、(1)を炒める。3...(2)に水、コンソメ、みりん、酒、砂糖、しょうゆを加えて煮て、仕上げにバターを加えて馴染ませる。4...お皿に盛り付け、ゆでて食べやすい大きさに切ったいんげん、小口切りにした小ねぎをちらす。
2人分 じゃがいも...2個にんじん...1/3本たまねぎ...1/2個豚肉(切り落とし)...100 調理時間:約30分 カロリー:約247kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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照り焼きチキンを作る。・塩こしょうで下味をつけた鶏肉を、サラダ油(分量外)を温めたフライパンでこんがり焼く。・砂糖、しょうゆ、酒、みりんを合わせたものをフライパンに入れて、チキンにからめて出来上がり。 照り焼きチキンを食べやすいサイズにスライスする。 石窯パンを軽くトーストする。 パンにバターを塗り、2.の照り焼きチキンと貝割れ菜を乗せて出来上がり。
材料(1人分) 石窯ライ麦ブレッド1枚有塩バター適宜照り焼きチキン鶏もも1枚分貝割れ菜適量【照り焼きチキン】鶏もも肉1 調理時間:約15分 TAKAKIBAKERY レシピ
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