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「みりん > 中華」 の検索結果： 419 件中 （1 - 20）
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えびは、ひげと足を切り、尾は先端を斜めに切る。料理ばさみで頭側から尾に向かって背に5～6mm深さの切り目を入れ、あれば背ワタを取り除く。ボウルに入れてみりんをからめ、常温に10分間おく。ざるに上げて汁けをきり、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油とごま油を中火で熱し、【A】を入れて炒める。香りがたったらえびを加え、1～2分間炒める。表面の色が変わったら混ぜ合わせた【B】を入れてからめ、黒こしょうをたっぷりふり、細ねぎを加える。サッと炒めて火を止め、皿に盛る。
・えび 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは細切りにする。フライパンにサラダ油少々を熱し、ピーマンをサッといためてちりめんじゃこを加える。みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1+1/2を回し入れ、手早くいため合わせる。
・ピーマン 5～6コ・ちりめんじゃこ 20g・サラダ油 ・みりん ・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ねぎは4cm長さに切って、縦半分に切る。ハムは半分に切って、1cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、1を炒める。ねぎがしんなりしたらだし汁を加え、煮立ったらみりん小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3で調味する。
ロースハム…1枚長ねぎ…1/2本だし汁…2カップ・ごま油、みりん、しょうゆ、塩 調理時間:約5分 カロリー:約54kcal レタスクラブ
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みりんは弱火で半量に煮詰める。これにナムプラー、しょうゆ、酢を入れて煮立て、同量の水で溶いたコーンスターチを加えてとろみをつけ、冷ます。粗熱が取れたら、にんにく・しょうがのすりおろし、赤とうがらしの小口切り、ごま油、レモン汁少々を加えて混ぜ合わせる。
・みりん カップ1/2・ナムプラー 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1/2・酢 大さじ2・コーンスターチ 小さじ2・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・赤とうがらし 2本分・ごま油 小さじ1・レモン汁 少々 NHK みんなの今日の料理
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【A】を合わせておく。たけのこは一口大に切る。大きめのなべにサラダ油小さじ2を熱して豆板醤を入れて炒め、たけのこを加えてサッと炒める。**3**に**1**を加え、強火で炒め煮にする。汁けがほとんどなくなったら、仕上げにみりん大さじ1を加え、軽く炒め合わせる。
・ゆでたけのこ 200g・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 小さじ1・サラダ油 小さじ2・みりん 大さじ1 NHK みんなの今日の料理
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さけの身はスプーンでかき出し、粗みじんに切る。ピーマンも粗みじんに切る。なべにごま油大さじ1を熱し、しょうがとねぎを加えていため、香りがたったら、**1**のさけを加えてほぐすようにいため、酒・みりん各大さじ2、しょうゆ大さじ3を順に加える。時々混ぜながら、汁けをとばすようにいため、ピーマンを加えてサッといため、火を止める。
・生ざけ 2切れ・ピーマン 2コ・しょうが 大さじ1・ねぎ 大さじ1・ごま油 大さじ1・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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1.鍋に「和風Wごぼうカレー」のカレー、だし汁3カップを入れ、中火にかける。煮立ったらみりん、しょうゆ各大さじ2を加えて軽く煮る。2.別の鍋で中華生麺2玉を袋の表示どおりにゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。3.どんぶりに入れ、1をかける。万能ねぎの小口切り適量を散らす。
「和風Wごぼうカレー」のカレー…半量だし汁…3カップみりん、しょうゆ…各大さじ2中華生麺…2玉万能ねぎの小口切り…適量 カロリー:約598kcal レタスクラブ
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1.にらは2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら酒小さじ2、しょうゆ、みりん各小さじ1、塩少々、にらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。3.再度煮立ったら溶き卵を細く回し入れ、ふたをして火を止め、約30秒おいて余熱で火を通す。
卵…1個にら…1/2わだし汁…2カップ酒…小さじ2しょうゆ、みりん…各小さじ1塩…少々水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2 1/2カップ、とりガラスープの素を入れ、中火で煮立てる。2.煮立ったらみりん小さじ2、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたら「きのこ酢」を入れる。3.強火にして溶き卵を回し入れ、卵が浮いてきたら器に盛る。万能ねぎをのせ、好みでラー油を回しかける。
「きのこ酢」(汁ごと)…1/3量溶き卵…1個分万能ねぎの小口切り…大さじ2とりガラスープの素…大さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1 1/2 ・水…大さじ2みりん カロリー:約97kcal レタスクラブ
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1.すべての材料を混ぜ合わせる。
めんつゆ…大さじ2 みりん…大さじ2 みそ…大さじ1 豆板醤…小さじ1/2 レタスクラブ
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1...きゅうり、長ねぎ、パプリカ(黄)は細切り、にんじんは千切りにする。2...8cm長さに切った豚肉に、混ぜ合わせた酒、しょうゆ、みりんを加え、かたくり粉をまぶし、200℃の油(分量外)で揚げる。8...【ソース】を作る。マヨネーズ、めんつゆ、わさびを混ぜあわせる。9...お皿に(2)を盛り、(1)をのせ、(3)をかけていただく。
4人分 豚肉(バラ)...200gきゅうり...30g長ねぎ...10gパプリカ(黄)...10gにんじん...10g・酒...10g 調理時間:約30分 カロリー:約331kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...しいたけは縦1/4切り、しめじはほぐし、えのきたけは根元を切る。2...生揚げは1cm厚さに、なすは縦半分に切ったらさらに斜め1cm厚さに切る。3...青ねぎは5mm幅の斜め切りにする。4...マヨネーズ、みそ、みりんを混ぜ合わせる。5...ごま油をひいたフライパンで、(1)、(2)を炒める。6...(5)の火が通ったら、(4)を入れて炒め合わせる。7...お皿に盛りつけて、(3)、すりごま、七味唐辛子をかける。
4人分 しいたけ...2個しめじ...50g 調理時間:約20分 カロリー:約142kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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**を火から下ろし、ふたを外して蒸気を逃がす。へらとフライ返しで豆腐を取り出し、器に盛る**3**の【ピリ辛そぼろ】をかけ
・木綿豆腐 1丁・豚ひき肉 100g・ごま油 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/4・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうが 小さじ2・香菜(シャンツァイ) 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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なるまで冷ます。肉とねぎを取り出し、煮汁にみりんを加え、強火にかける。煮汁が1/4量になるまで煮詰める。肉を薄切りにし、**6
・豚肩ロース肉 500g・ねぎ 1本分・しょうが 150g・キャベツ 適宜・練りがらし 適宜・サラダ油 小さじ1・酒 カップ1/2・砂糖 大さじ2・しょうゆ カップ1/4・みりん 大さじ2 調理時間:約50分 カロリー:約1530kcal NHK みんなの今日の料理
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あまり口の広すぎない鍋に、しょうゆ・みりん各カップ2を入れ、弱火にかける。4～5分間たって沸騰したら、ねぎ、にんにく丸ごと、薄切りにしたしょうがを加え、吹きこぼれないように注意しながらごく弱火で30分～1時間煮詰める。たこ糸で縛った豚肉の表面全体にフォークを刺し、塩大さじ1弱、こしょう少々をふって約5分間おく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、肉の表面をきつね色に焼く。沸騰している**1**の煮汁に**3**の肉を入れ、オーブン用の紙などで落としぶたをして、弱火のまま約
調理時間:約120分 カロリー:約1690kcal NHK みんなの今日の料理
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かに風味かまぼこは縦半分に裂く。豆腐は30分間ほど紙タオルで包んで、軽く水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、ねぎとしょうがをしんなりするまでいためる。豆腐を崩しながら加え、よ～くいためる。かに風味かまぼこを加えてサッといためたら、スープ、塩、白こしょう、みりんの順に加えてサッと煮る。溶いた卵を回し入れ、フライパンを揺すって卵をふんわりと仕上げる。グリンピースを散らす。
・かに風味かまぼこ 5本・豆腐 1丁・ねぎ 1/3本・しょうが 1かけ・スープ カップ1 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. アサリは殻と殻をこすり合わせるように洗い、水気をきる。白菜キムチはザク切りにする。木綿豆腐は食べやすい大きさの幅1cmに切る。ニラは長さ4cmに切る。卵はボウルに割り入れてほぐし、塩を混ぜる。 作り方2. 鍋にの材料、アサリを入れ、蓋をして弱めの中火にかける。 作り方3. アサリの口が開いたらアクを取り除き、アサリをいったん取り出す。白菜キムチ、木綿豆腐、みりんを加え、再び煮たってきたらニラを加え、しんなりしたらアサリを戻し入れ、アサリが温まっ
調理時間:約15分 カロリー:約165kcal E・レシピ
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下準備1. モヤシはできればひげ根を取り、水につけてパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。 下準備2. モヤシは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分、火が通り透き通るまで加熱する。ザルなどでモヤシから出た水気をきる。 作り方1. 小鍋にのニンニク、白ネギ(青い部分)とサラダ油を入れ、中火にかける。スプーンで混ぜながら、ニンニクの端が茶色く色づいたら火を止める。 作り方2. (1)にみりん、酢、しょうゆを加え、混ぜ合わせたら再度中火にかけ
調理時間:約15分 カロリー:約128kcal E・レシピ
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下準備1. 豚ロース肉は厚さ3cmに切る。モロヘイヤは葉を摘み、サッと塩ゆでして冷水に放ち、水気を絞る。 作り方1. 鍋に豚ロース肉を入れ、水を十分にかぶるまで注ぎ、酒を加えて強火にかける。煮たったらアクを取り、鍋に蓋をして弱火で1時間煮る。 作り方2. フライパンに豚ロース肉を移し、ゆで汁をひたひたに加えて中火にかける。煮たったら砂糖、ショウガ汁を加えて5分煮る。 作り方3. しょうゆ、みりんを加えて強火にし、2～3回返しながら煮からめる。 作り方4. 煮汁が少なく
カロリー:約647kcal E・レシピ
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作り方1. 春雨は水に浸けて戻す。玉ネギは半分に切り、更に縦にスライスする。鶏肉は大きい場合はぶつ切りにする。 作り方2. 土鍋に春雨、玉ネギ、キムチを重ねて入れ、鶏肉を乗せる。 作り方3. 酒、みりん、しょうゆ、コショウ、鶏ガラスープの素、和風だしの素、ゴマ油を入れ、具が半分浸るくらい水を加えて、火にかける。鶏肉に火が通れば出来上がり。
鶏もも肉(骨付き) 1P(1パック400g入り)キムチ 80〜100g春雨 60g玉ネギ 1個酒 200mlみりん 小さじ1 調理時間:約25分 E・レシピ
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