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「もも > 中華」 の検索結果： 489 件中 （381 - 400）
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の中央に**4**のあんを20gくらいのせ、食事用のナイフで中央を押さえながら、握り込むようにして形を整える。耐熱皿に並べ
・ミニトマト 18コ・えび 200g・鶏もも肉 100g・枝豆 (正味)40g・バジル 4～5枚・シューマイの皮 20枚・塩 小さじ1/3・砂糖 小さじ1/2・こしょう 少々・水 大さじ1・かたくり粉 大さじ1+1/2・オリーブ油 大さじ1・マスタード 小さじ1+1/2・マヨネーズ 大さじ3・砂糖 小さじ1/2・塩 一つまみ・塩 少々・かたくり粉 少々 調理時間:約35分 カロリー:約1060kcal NHK みんなの今日の料理
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上がったら取り出し、ラップをぴったりとかけて10分間おき、余熱で火を通す。鶏肉の皮を上にしてまな板に置き、包丁の腹で2～3回た
・鶏もも肉 1枚・細ねぎ 2～3本・しょうが 2～3枚・サラダ油 大さじ1・細ねぎ 大さじ山盛り2・しょうが 大さじ1・砂糖 小さじ1・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・ごま油 小さじ1/2・粉ざんしょう 小さじ1・サラダ用ミックスリーフ 適量・塩 小さじ1/2・こしょう 適量・酒 大さじ1 調理時間:約45分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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いためる。**3**を戻し入れて、【A】を加えて全体に味がからむまでいためる。
・豚もも肉 150g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 大さじ1・にんにくの芽 1ワ・セロリ 1本・エリンギ 1本・ジャンボピーマン 1/2コ・オイスターソース 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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は細切りにし、合わせて皿に盛る。**3**の豚肉を盛りつけ、白髪ねぎを添える。
・豚もも肉 160g・ねぎ 1/2本・しょうが 小さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・酢 大さじ2・ごま油 小さじ2・顆粒チキンスープの素 小さじ1・レタス 100g・きゅうり 1本・ジャンボピーマン 1/4コ・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約216kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけとねぎを加え、全体に油が回ったら、【A】を順に加える。約3分間煮詰め、少し煮汁が減ったところに、水50mlで溶いたコ
・「チャーシューまん」の生地の材料 全量・薄力粉 適宜・鶏もも肉 200g・ねぎ 100g・干ししいたけ 約6枚・しょうが 10g・水 カップ1+1/2・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/2・うまみ調味料 小さじ1・ウーシャンフェン 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・コーンスターチ 大さじ3・塩 ・砂糖 ・こしょう ・酒 ・サラダ油 調理時間:約90分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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たら、スープ、オイスターソース、砂糖を加えて混ぜる。たけのこと豚肉を加えて、水溶きかたくり粉を加えて混ぜる。**3**の具をバ
・春巻の皮 12枚・ゆでたけのこ 1/2本・干ししいたけ 2～3枚・豚もも肉 130g・キャベツ 1/8コ・卵 1コ・しょうゆ 大さじ3・スープ カップ1・オイスターソース 大さじ2・砂糖 大さじ1・水溶きかたくり粉 大さじ2+1/2・しょうゆ ・こしょう ・かたくり粉 ・小麦粉 ・サラダ油 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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。たまねぎとピーマン類を加えて表面に油が行き渡ったら、肉を戻し入れて野菜の上にのせ、水大さじ3を加えてふたをする。弱火で3分間蒸し
・鶏もも肉 2枚・にんにく 1かけ・たまねぎ 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・ピーマン 2コ・すし酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・水 大さじ3・酒 大さじ5・しょうが 少々・赤とうがらし 1本・顆粒だしの素 小さじ1/2・いりごま 適量・サラダ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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、**3**の鶏肉を入れていためる。七分どおり火が通ったら、赤とうがらしを加えてよくいため合わせる。鶏肉に火が通って、油に赤と
・鶏もも肉 150g・わけぎ 1本・赤とうがらし 2本・カシューナッツ 50g・しょうが 1かけ・卵 大さじ2+1/3・酢 小さじ1・バルサミコ酢 小さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/4・水 大さじ1・酒 大さじ1・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ1弱・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・しょうゆ 少々・酒 小さじ1・かたくり粉 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは2～3mm厚さの半月切りにする。赤ピーマンとわけぎは一口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて塩小さじ1/5、酒(あれば紹興酒)大さじ1/2、こしょう少々をもみ込んで下味をつけ、溶き卵をもみ込み、卵の水分を吸わせたらかたくり粉大さじ1+1/2をまぶしつける。サラダ油小さじ2を加えてまとめておく。なべに熱湯を沸かして酢少々を入れ、れんこんを堅めにゆでる。フッ素樹脂加工のフライパンを熱してサラダ油大さじ2を入れ、**2**の牛肉をほぐしながらいためる
調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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で炒める。油がなじんできたらピーマンを加えて炒め合わせ、六～七分(ぶ)火が通ったら金ざるにとる。フライパンにサラダ油大さじ3
・牛もも肉 150g・ピーマン 90g・ゆでたけのこ 60g・溶き卵 1コ分・しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 小さじ1・オイスターソース 小さじ1・酒 大さじ1・スープ 大さじ3・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ2弱・ねぎ 少々・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ3・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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が大きくなって肉がさらに色づいてきたら、仕上げに強火で30秒間ほど揚げる。鶏肉は皮側を下にして一口大に切り、**2**の野菜
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・赤とうがらし 少々・ねぎ 3cm分・白菜 2～3枚・水菜 1/3ワ・片栗粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約540kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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火を止め、【B】を溶いて回し入れ、手早く混ぜる。うずらの卵を加え、再び中火にかけて煮立たせる。とろみがついたら、ごま油少々
・干ししいたけ 4枚・鶏もも肉 250g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・うずらの卵 6コ・しょうが 1かけ分・干ししいたけの戻し汁 カップ2/3・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・かたくり粉 小さじ2・水 小さじ2・ごま油 調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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の中火で170℃に熱する(全体備考参照)。**1**のアスパラガスを入れ、中火で約1分間揚げる。竹串を刺してスーッと通ったら
・鶏もも肉 1枚・グリーンアスパラガス 4本・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1・卵白 1コ分・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・ラー油 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・ねぎ 5cm分・しょうが 3g・片栗粉 ・油 調理時間:約25分 カロリー:約434kcal NHK みんなの今日の料理
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をまぶし、余分な粉を落とす。表面に霧吹きで水少々をかけ、肉に粉をなじませる。こうしておくと、油の中で粉が落ちない。フライパンに
・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・ピーマン 1/2コ・たまねぎ 1/4コ・黒酢 大さじ3・砂糖 大さじ2・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・トマトケチャップ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1/3・塩 1つまみ・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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～3cm深さまで注ぎ、140℃くらい(水でぬらして拭いた菜箸を入れたとき、細かい泡が静かに出る状態)に熱し、**4**を入
・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・酢 大さじ2・砂糖 大さじ2・ねぎ 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・水 大さじ1+1/2・レモン汁 大さじ1・しょうが 大さじ2/3・パセリ 大さじ1/2・ごま油 小さじ1・レタス 適量・かたくり粉 適量・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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。牛肉に火が通ったら中火にし、ピーマンとじゃがいもを戻し入れる。【B】を再度混ぜて加え、味をからめる。
・牛もも肉 150g・ピーマン 3コ・じゃがいも 1/2コ・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/4・こしょう 少々・酒 大さじ1・チキンスープ 大さじ1・しょうゆ 大さじ2/3・砂糖 大さじ1/2・オイスターソース 小さじ1・かたくり粉 小さじ1/3・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1+1/2・サラダ油 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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上げる。深めのフライパンにチキンスープを入れて【A】を加え、中火にかける。かたくり粉が固まらないように絶えず混ぜながらしっかり
・白菜 1/4コ・豚もも肉 150g・生しいたけ 3～4枚・パプリカ 1/2コ・かまぼこ 1/2本・うずらの卵 10～12コ・チキンスープ カップ2+1/2・かたくり粉 大さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1強・オイスターソース 大さじ1・しょうが汁 大さじ1・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1・塩 小さじ1弱・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約218kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は6～7cm長さに切り、軸は縦に7～8mm幅の細切りにする。葉は軸より太めに切ってざるに広げ、ボウルにのせておく。ピーマンはヘタと種を除き、縦に7～8mm幅に切る。豚肉は繊維に沿って7～8mm幅に切り、長さを3～4等分に切って、かたくり粉大さじ2をまぶす。【B】はよく混ぜ合わせておく。深めのフライパンに揚げ油を190℃に熱して豚肉をサッとくぐらせ、**1**の白菜の葉の上にのせる。火を止めてピーマンを油にくぐらせ、肉の上に重ねる。フライパンを再び中火で熱し、白菜の軸
調理時間:約15分 カロリー:約206kcal NHK みんなの今日の料理
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きくらげはぬるま湯で戻して根元の堅い部分を除き、サッとゆでて水けを拭く。豚肉は4～5cm長さに切り、【A】をもみ込んで下味をつける。卵はボウルに割りほぐし、混ぜ合わせた【B】を加えて混ぜる。別のボウルに【C】を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱し、**2**の卵液を炒めて取り出す。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、豚肉を弱火で炒める。色が変わったらねぎ、しょうがを加えて香りがたったら、きゅうりときくらげを加えて強火にする。**3**の卵
調理時間:約15分 カロリー:約395kcal NHK みんなの今日の料理
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、7～8分間じっくりと揚げ、しっかりと中まで火を通す。途中、時々鶏肉を油の中で上下左右に動かす。油の音がパチパチと激しくな
・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/4コ・しょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2・酢 大さじ2・水 大さじ2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと)<中華風> 小さじ1・ごま油 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・オイスターソース 小さじ1/2・こしょう 少々・サニーレタス 適宜・しょうゆ ・酒 ・片栗粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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