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、豚ひき肉 200g、キャベツ 3枚(120g)、にら 3本、卵 1個、おろししょうが 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、塩 ひとつまみ、片栗粉 小さじ1、、ぎょうざの皮 20枚、ごま油 大さじ1、水 1/2カップ、ミツカン　味ぽん 適量、、もやし 1/2袋
カロリー:約504kcal　塩分:約3.1g

5.器に4を滑らせてのせ、2の半量をのせて半分に折る。同様にもう1つ作り、サニーレタスをちぎって添える。
豚こま切れ肉…100gむきえび…60g溶き卵…1個分もやし…100g万能ねぎの小口切り…2本分サニーレタス…適量ライスペーパー…2枚A　・しょうゆ…小さじ2　・酒、レモン汁…各大さじ1/2　・砂糖…小さじ2/3　・とりガラスープの素…小さじ1/3塩、サラダ油、こしょう
調理時間:約13分　カロリー:約286kcal　

4鍋にAを煮立て、2、豚肉、えびを入れて肉の色が変わるまで煮る。54に1と春雨を入れ10分煮る。さらに、しめじ、もやし、レモン(薄切り)を入れさっと煮たらパクチーを盛る。
材料(3～4人分)魚河岸あげ®1パックはんぺん(大判)1枚鶏ひき肉110gパクチー(みじん切り)3gナンプラー小さじ1豚ロース薄切り肉100gえび(殻付き)8尾春雨60gしめじ1/2パックもやし100gA 水1300mlA 鶏がらスープの素大さじ1A ナンプラー大さじ2レモン(薄切り)1/2個分パクチー適量
調理時間:約40分　カロリー:約311kcal　塩分:約2.3g

[1]　もやしは洗って耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分程度加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。[2]　キャベツ、にらはみじん切りにする。[3]　豚ひき肉にを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。[2]を加え、混ぜ合わせる。[4]　ぎょうざの皮のまわりに水(分量外)をつけ、[3]をのせて包む。[5]　フライパンにサラダ油を熱し、ぎょうざを入れて焼く。
カロリー:約571kcal　塩分:約6.0g

ほどよい旨辛キムチ」と水を混ぜ合わせてを作る。※をつけてお召し上がりください。※にお好みでごま油を入れてもおいしく召し上がれます。
牛肉　切りおとし 400g、キャベツ 2枚(200g)、黄パプリカ 1/2個、にんじん 1/3本、しめじ 1パック(100g)、小ねぎ 1/2束、もやし 1袋(200g)、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ 1/2カップ、水 1/4カップ、、ごま油 適宜、、、、
カロリー:約314kcal　塩分:約4.0g

※〆に、焼きそば用中華めんを加え、鶏がらスープの素を加えて炒める。お好みで小ねぎを加える。※豚肉は重ならないように、野菜の間にはさむように並べると一層おいしく召し上がれます。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 300g、子大豆もやし 1袋、たまねぎ 1個、にんじん 1/4本、、レタス 200g、アスパラガス(グリーン) 1束、とうもろこし 1本、水 1/2カップ、、、ミツカン　味ぽん 適量、、、、焼きそば用中華めん 2玉、鶏がらスープの素 10g、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約428kcal　塩分:約3.0g

下準備 ・花椒の半量はペーパーに包んでめん棒などでたたき、つぶしておく。 1.鍋にa・つぶしていない花椒を入れて混ぜ、加熱する。 2.沸騰したら牛肉を加え、色が変わるまで茹でて取り出し、アクを除く。 3.キャベツ・もやしを山高に盛り、2・ニラ・にんにく・赤唐辛子をバランスよくのせ、加熱する(中火)。 4.野菜に火が通ったら、ごま油をまわし入れ、お好みでつぶした花椒をふる。
牛肩ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200gキャベツ(ザク切り) 240gもやし(ひげ根を除く) 100gニラ(長さ4cm) 40gにんにく(輪切り) 20g赤唐辛子 6本[a] 水 500cc[a] ピーナッツバター 20g[a] うすくちしょうゆ 60cc[a] みりん 大さじ2[a] 鶏がらスープの素 小さじ2[a] 和風だしの素(かつお) 小さじ1[a] 砂糖 小さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/2[a] 市販のおろししょうが 小さじ1/2花椒(ホワジャオ) 大さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　

また、小
材料 [ 2人分 ]厚揚げ1枚(200g)しいたけ2個(30g)小松菜1/2束(100g)もやし1/2袋(100g)「ザクザク食べるラー油 えび花椒」大さじ1「ザクザク食べるラー油 えび花椒」適宜(トッピング用)A水大さじ4めんつゆ(4倍濃縮)小さじ4オイスターソース小さじ2B水大さじ2片栗粉大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約248kcal　塩分:約2.1g

餃子の底面が乾いてほんの少し色付いてきたら、水を餃子の高さの1/3程度まで入れて、蓋をして中火で蒸し焼きにする。水がなくなったら蓋を取り、日清ヘルシーベジオイル少々をまわし
餃子の皮 20枚キャベツ 小1/8個(180g)ニラ 1/3束(30g)大豆もやし 1/2パック(100g)おから 40g～A～　生姜すりおろし 小さじ1/2　日清マヨドレ 大さじ1　テンメンジャン 小さじ2　醤油 小さじ1　片栗粉 小さじ1塩 少々日清ヘルシーベジオイル 少々(小さじ1程度)お好みでポン酢醤油、酢醤油など 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約165kcal　塩分:約1.2g

❼器
ホッケの開き 2枚にんじん 1/2本ピーマン 2個赤パプリカ 1/2個玉ねぎ 1/2個もやし 1/2袋しめじ 1パックかつおだし汁 400mlしょうゆ 50mlみりん 50ml水溶き片栗粉 大さじ2しょうが汁 小さじ1日清ヘルシーごま香油　大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約387kcal　塩分:約4.9g

・生鮭の厚みにより、加熱時間を調整して下さい。
材料(4人分)具材生鮭(切り身)4切れ(1切れ100g)(a)もやし120gキャベツ(4cm角)100gえのき茸100g玉ねぎ(薄切り)80g人参(短冊切り)60g椎茸(薄切り)2枚青ねぎ(小口切り)10g調味料(b)酒小さじ2食塩小さじ1/4黒こしょう少々(c)液みそ大さじ4マヨネーズ小さじ4みりん小さじ2酒小さじ1ごま油小さじ1/2にんにく(すりおろし)小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約232kcal　塩分:約2.6g

作り方 ・鶏肉にAをもみ込む。耐熱皿にもやしをドーナツ状にのせ、中央に鶏肉、Bをおいてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。裏返して、ふたたび2分30秒加熱し、鶏肉は食べやすい大きさに切る。・器に盛り、混ぜ合わせたCのソースをかけ、ピーナッツ、パクチーをのせる。
材料(2人分) ・鶏むね肉(観音開きにする) 大1枚(300g)・もやし 1/2袋・パクチー(ザク切り) 1株・ピーナッツ(粗みじん切り) 10gA・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/4B・長ねぎ(青い部分) 1本分・しょうが(皮つきのまま薄切り) 1枚・酒 大さじ1C・長ねぎ(粗みじん切り) 1/2本・しょうが(すりおろし) 1かけ分・にんにく(すりおろし) 1/2片分・しょうゆ 大さじ3・黒酢 大さじ2・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ2・砂糖 小さじ2・豆板醤 小さじ1/2・さんしょう 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約547kcal　塩分:約4.8g

餃子の皮 24枚豚ひき肉 160gAキャベツ・みじん切り 240gAねぎのみじん切り 50gA「Cook Do 香味ペースト」 21g水 100ml白菜 2枚(150g)緑豆もやし 100gにんじん 1/3本(50g)しいたけ 2枚B水 1・1/2カップB「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)C水 大さじ1C片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2・1/2
カロリー:約344kcal　

具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。※お好みでにんにく、赤唐辛子、小ねぎを加えてお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉(一口大)　120g。カット野菜(もやしキャベツミックス)　1袋(約250g)。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　300ml。にんにく、赤唐辛子、小ねぎ　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約271kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉(一口大)　100g。キャベツ(ざく切り)　1/8個。長ねぎ(斜め切り)　1本。もやし　50g。ニラ(4～5cmに切る)　1/4束。豆腐(一口大)　1/4丁。エバラプチッと鍋 旨辛みそ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約298kcal　

鍋に「プチッと鍋」・水・白菜を入れて火にかけます。白菜以外の具材を加えて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏もも肉(一口大)　50g。白菜(ざく切り)　大1枚。長ねぎ(斜め切り)　1/2本。もやし　30g。しめじ(小房に分ける)　30g。豆腐(一口大)　適量。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　1個。水　150ml。にんじん　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約163kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉(一口大)　100g。キャベツ(ざく切り)　1/8個。長ねぎ(白髪ねぎ)　1本。もやし　100g。にんじん(短冊切り)　1/4本。エリンギ(縦4つ切り)　1/2パック。エバラプチッと鍋 とんこつしょうゆ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約268kcal　

いきなり手で混ぜないのは、野菜に妙な力を加えてつぶしてしまうのを避けるためです。野菜をつぶしてしまうと、余計な水分が出たり食感
豚挽き肉250gキャベツ250g玉ねぎ1/2個細ねぎ3本ほど(またはにらでも)白ねぎ(葉以外)1本しょうが20gにんにく1/2かけ～1かけ(お好みで)A日本酒大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2塩小さじ1弱黒こしょうたっぷりめごま油大さじ1餃子の皮50枚片栗粉適量サラダ油適量熱湯適量ごま油(仕上げ用)適量もやし1袋酢、ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ、ラー油卓上に、お好みの量
調理時間:約50分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.7g

レタス2枚ブロッコリー小6個にんじん適量(ピーラーでむくので縦長に用意)大根適量(ピーラーでむくので縦長に用意)もやしひとつかみほどしめじ1/2株ミニトマト6個水菜小2株ほど大豆(水煮)100〜150g卵お好みで水カップ4コンソメ(固形)1個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド適量こしょう適量ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(※残りのスープで卵スープを作る場合)適量
調理時間:約10分　カロリー:約313kcal　塩分:約2.8g

もやし　1袋(約200g)。しめじ(小房に分ける)　1パック。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　4個。水　600ml。[ミイラウインナー]　。ウインナー　8本。スライスチーズ　4枚。[肉巻きモンスター]　。豚肉(しゃぶしゃぶ用)　8枚。豆苗　1袋。[しいたけモンスター]　。生しいたけ　4枚。[型抜きモンスター]　。にんじん　1/2本。
調理時間:約40分　カロリー:約615kcal