ゆずを使うレシピ 和食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ゆず > 和食 > 主食」 の検索結果： 134 件中 （101 - 120）
|
たら取り出す。火を弱めて里芋とごぼうを加え、柔らかくなるまで煮る。かぶ、こんにゃくを加え、5分間煮たら豆腐を加え、【B】で味を調え
・里芋 60g・かぶ 50g・かぶの葉 適量・木綿豆腐 80g・ごぼう 30g・こんにゃく 40g・しじみ 150g・あごだしの素(もと) 大さじ1/2～1+1/2・葛粉 大さじ2・水 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1強・塩 1つまみ・はと麦ご飯 250g・干しのり 5g・柚子(ゆず)の皮 少々・ごま油 小さじ1/2・塩 ・水 カップ3 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
】を加えて、まいたけ、しめじ、しいたけも加える。再び煮立ったら**3**のかきを加え、アクを取りながら2～3分間煮る。**2**
・そば粉 50g・強力粉 50g・かき 4コ・まいたけ 60g・しめじ 40g・生しいたけ 20g・ごぼう 6g・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・みりん 小さじ1・みつば 適量・青柚子(ゆず)の皮 適量・サラダ油 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1/4・かたくり粉 小さじ1・塩 少々・うす口しょうゆ 小さじ1/4 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)米は洗い、分量の水を加えて炊飯器で普通に炊く。(2)油揚げは、半分に切って、袋状にして油抜きする。(3)鍋にAを入れて煮立て、(2)の油揚げを加えて、落としぶたをして、中火で25～30分煮る。火を止めてそのまま冷ます。(4)(1)の炊き上がったご飯に、混ぜ合わせたBの合わせ酢、あればゆずの皮のみじん切りを加えて切るように混ぜ合わせ、すし飯を作る。(5)(3)の油揚げの汁気を軽くしぼり、(4)のすし飯を詰める。(油揚げを裏返してもよい)(6)(5)のいなり寿司としょうが
カロリー:約558kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
別で茹でた丸餅を器に盛り、③をかける。ゆずの皮を散らす。
材料(2人前) あご煮干削り 15g 昆布 5g 水 2・1/2カップ ぶり 1切れ かまぼこ 2枚 小松菜 1束 大根 40g にんじん 20g 里いも 1個 しいたけ 2個 【A】うす口しょうゆ 大さじ1 【A】塩 ひとつまみ 【A】みりん 大さじ1/2 丸餅 2個 ゆずの皮 適量 調理時間:約30分 カロリー:約288kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
バランスよく盛り付ける。※お好みでせん切りにしたゆずの皮(分量外)を添えても美味しく食べられます。
材料(2人前) あご煮干削り 15g 水 3カップ だし汁 3カップ Aしょうゆ 大さじ1と1/2 A塩 小さじ1/4 ぶり(切身) 1切 しいたけ 2個 にんじん 小1/4本 かまぼこ 40g 小松菜 2株 餅(あれば丸もち) 2個 (お好みで)ゆずの皮 少々 調理時間:約25分 カロリー:約253kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
>をかける。ピザ用チーズを散らし、220℃に予熱しておいたオーブンで10分焼き、ユズ皮を散らす。
お餅 3〜4個ホタテ(貝柱) 6個むきエビ 8〜10尾シメジ 1パックサラダ油 小さじ2塩コショウ 少々ユズ皮(すりおろし) 適量白みそ 大さじ2豆乳 大さじ4ホワイトソース(市販品) 140gピザ用チーズ 50〜60g 調理時間:約20分 カロリー:約518kcal E・レシピ
|
|---|
|
180ml・ゆずこしょう 少々・塩 少々
調理時間:約15分 カロリー:約397kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.長ねぎと三つ葉は3cm長さに切る。まぐろは1cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、ねぎを入れて時々転がしながら焼き、こんがりと焼き色をつける。3.煮汁を注ぎ、煮立ったら冷凍うどんを加え、ほぐしながら煮る。ほぐれて再び煮立ったら、まぐろ、三つ葉を加えて火を止める。器に盛り、好みの薬味(ゆずこしょう、白すりごま、練りわさびなど)を添える。
長ねぎ…1本三つ葉…1/3わまぐろ…1さくごま油…小さじ1煮汁 ・めんつゆ(3倍濃縮)…3/4カップ ・水…3 1/2 カロリー:約446kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.かぶは葉を切り分け、葉は1cm長さに切り、白い部分は縦半分に切って横にごく薄切りにする。ボウルに入れてAを加え、しっかりもみ込んで水けを軽く絞る。2.ご飯を器に盛り、1、しらすをのせ、ごまをふる。レモンを搾って食べる。
しらす干し…30gかぶ(葉つき)…2個(約200g)レモンのくし形切り…2切れ温かいご飯…茶碗2杯分白いりごま…小さじ1A ・オリーブ油…小さじ2 ・塩…小さじ1/3 ・ゆずこしょう…少々 調理時間:約5分 カロリー:約284kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、もやしをさっとゆで、鍋から取り出す。鍋の火加減を少し落とし、牛肉の色が変わるまでゆで、鍋から引き上げる。[2] ボウルにを混ぜ合わせ、[1]を混ぜあわせる。[3] 器にご飯を盛り、[2]を乗せる。仕上げにお好みで一味とうがらしをふる。
塩 少々、もやし 1袋、牛肉 薄切り 200g、、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ5、すりごま (白) 大さじ2、ごま油 大さじ1、、ご飯 丼2杯分、一味とうがらし 適宜 カロリー:約879kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
だいこんをすりおろし、軽く水気をしぼります。小松菜は4cm長さに切り、ゆでておきます。 鍋に水・かつお顆粒だし・しょうゆ・みりんを入れてあたためます。 (2)が煮立ったらゆでそばを加えてあたため、火を止めて器に盛ります。だいこんおろし・小松菜をのせて「焼さけあらほぐし」を散らします。 ＼ POINT / 薬味はきざんだゆずの皮や七味唐辛子がおすすめです。夏は濃いくちのかけつゆでさっぱりと召しあがれます。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ2ゆでそば2玉 調理時間:約20分 カロリー:約341kcal 塩分:約3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
「ちくわの磯辺揚げ」を自然解凍しておきます。 鍋にそばつゆをつくりあたためます。 小松菜はゆでてひとくちサイズに切ります。 そばをゆで器に盛り(2)をかけ、(1)、(3)、わかめ・ねぎをトッピングして出来あがり。 ＼ POINT / 薬味はきざんだゆずの皮や七味唐辛子がおすすめです。夏は濃いくちのかけつゆでさっぱりと召しあがれます。
材料 [ 1人前 ]「ちくわの磯辺揚げ」2個そば1人前そばつゆ(市販品)適量小松菜適量わかめ適量ねぎ適量 調理時間:約10分 カロリー:約385kcal 塩分:約3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
[2]のほたてとミニトマトを10分程漬ける。[6] すし飯を握り、①サーモン+アボカドソース、②炙りサーモン、③ほたてとミニトマトのマリネ、④たい+大根おろし、⑤いか+小ねぎ+いりごま を飾り付ける。「かおりの蔵丸絞りゆず」を添える。※写真は1人分です
ご飯 1.5合分(480g)、ミツカン すし酢 大さじ3、、サーモン (刺身用) 100g、ほたて貝 (刺身用) 2個、たい (刺身用) 50g、いか (刺身用) 50g、、大根おろし 大さじ1、ミニトマト 1個、小ねぎ カロリー:約359kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1. 牛薄切り肉を2～3等分に切り、フライパンに入れ、予め混ぜ合わせておいた【A】を加えて強火で焼く。 2. 3分の1の量の酢飯に刻んだしば漬けを混ぜて直径4～5cmに丸め、1を巻いてラップで包む。形が整ったら、マヨネーズと柚子こしょうを混ぜたものを上にのせる。 3. 卵をボウルで溶いて砂糖を加え、サラダ油を熱したフライパンに数回に分けて流し入れ、厚焼き卵を作る。 4. 3分の1の量の酢飯を直径4～5cmに丸め、スライスした3を上にのせて、ラップで包んで形を整える。細切りに
カロリー:約465kcal 塩分:約2.6g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
(1)餅は半分に切ってトースターやフライパンでこんがり焼く。かまぼこは結びの飾り切りをする。小松菜は塩ゆでして4cm長さに切る。にんじんは塩ゆでする。(2)そばはたっぷりの湯でゆでる。(3)鍋にAを入れて火にかけ、そばだしを作り、器に注ぎ、(2)のそば、(1)の餅・かまぼこ・小松菜・にんじんを盛りつける。*「ほんだし」と「丸鶏がらスープ」を両方使うことで、コクのあるうま味の強いだし汁に 仕上がります。*お好みで一味唐がらしをふったり、ゆずの皮を散らしても風味が増し、おいしく
カロリー:約143kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
。 作り方2. イカの足の色が変わったら、を加え混ぜる。さらにご飯を加えて、さっくりと炒め合わせる。 作り方3. イカの
イカ 2ハイご飯(炊きたて) 茶碗2杯分白ネギ 10cmバター 5gスライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚しょうゆ 小さじ2酒 小さじ1しょうゆ 小さじ2みりん 大さじ1サラダ油 適量スダチ(またはユズなどの柑橘類) 1個 調理時間:約30分 E・レシピ
|
|---|
|
合わせ調味料 ・しょうゆ…小さじ1 ・酢、ごま油…各小さじ2 ・ゆずこしょう…小さじ2/3・酒、みりん、しょうゆ、塩
カロリー:約645kcal レタスクラブ
|
|---|
|
合わせる。火を止め、合わせ調味料を加えて混ぜ、器に盛り、のりをのせる。
えび…6〜8尾きゅうり…2本長ねぎ…10cm刻みのり…適量スパゲッティ…160g合わせ調味料 ・ゆずこしょう…小さじ2/3〜1 ・酢…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/2・塩、酒、オリーブ油 調理時間:約25分 カロリー:約414kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.米は洗って押し麦と合わせて約30分浸水させ、ざるにあける。2.炊飯器に1、昆布、水570ml、塩小さじ1/2を入れ、軽く混ぜて普通に炊く。3.小鍋に合わせだしの材料を入れ、火にかける。ひと煮立ちしたら火を止め、そのままさます。4.大和いもはすりおろし、ボウルに入れる。卵黄を加え、3を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。器に盛り、好みで青ゆずの皮をすりおろしてふっても。5.2が炊き上がったら昆布を取り出して混ぜ、茶碗に盛り、4をかける。
卵黄…1個分大和いも…200 カロリー:約475kcal レタスクラブ
|
|---|
|
を敷いた器に入れる。2を注ぎ入れ、好みでゆずの皮のせん切りを加えても。
丸もち(または角もち)…4個焼き豆腐 …1/2丁(約100g)里いも …小4個大根…3～4cm(約70g)にんじん…小1/4本(約70g)三つ葉…適宜だし汁…5カップ白みそ(西京みそ)…大さじ6～7 カロリー:約233kcal レタスクラブ
|
|---|
