オクラを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「オクラ > 和食」 の検索結果： 569 件中 （441 - 460）
|
1 フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。【A】を加えてさらに炒める。 2 長いもは皮をむき、おろし器ですりおろす。 3 オクラは塩ゆでして薄くスライスする。 4 ボウルに②と③を入れ、「割烹白だし」を加えて混ぜ合わせる。 5 器にご飯を盛り、①と④を乗せる。真ん中に温泉卵を割り入れ、かつお節をふりかける。
材料(1人前) ご飯 200g 牛肉 50g 長いも 30g オクラ 2本 温泉卵 1個 かつお節 1.5g Aめんつゆ 大さじ1 A水 大さじ2 割烹白だし 小さじ1 サラダ油 適量 調理時間:約10分 ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
オクラ 1袋(100g)、きゅうり 1本、なす 1本、みょうが 2個、青じそ 5枚、、ミツカン 味ぽん 大さじ5、水 1/2カップ
カロリー:約29kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
活ちくわはひと口大のななめ切りに、きゅうりは皮をしま目にむいて乱切りにする。 オクラは板ずりし、へたを切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて600wの電子レンジで50秒加熱する。粗熱が取れたらななめ3等分に切る。 ボウルに(1)・(2)・Aを入れてよく和え、仕上げにかつお節を加え、絡める。
材料 [ 2人分 ]活ちくわ2本きゅうり1本オクラ3本かつお節1パック(2g)Aねり梅(チューブ)小さじ1・1/2酢小さじ1/2砂糖ひとつまみごま油小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約54kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
赤パプリカはヘタと種を取り除き、乱切りにする。ミョウガは縦半分に切る。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。の材料を小鍋に入れ、ひと煮たちさせる。 作り方1. 170℃に熱した揚げ油で、鶏もも肉、ナス、オクラ、赤パ
鶏もも肉 200g塩コショウ 少々小麦粉 適量ナス 2本塩 少々オクラ 6本赤パプリカ 1/2個ミョウガ 2本だし汁 200mlみりん 大さじ2砂糖 大さじ2酢 大さじ2薄口しょうゆ 大さじ4赤唐辛子(刻み) 1本分揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約674kcal E・レシピ
|
|---|
|
4 ③のご飯を整え、もみのり、ごまを全体にかける。 5 中央にきゅうりを天の川のように並べてオクラをのせ、周りにサーモン、星形のロースハムと卵、いくらをバランスよく盛り付ける。
材料(3人前) 米 2合 切り出し昆布 2枚 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】酢 大さじ2 【A】砂糖 大さじ2 かつお節 1パック サーモン(柵・刺身用) 15cm程度 きゅうり 1本 いくら 50g程度 冷凍オクラ(小口切り) 適量 ロースハム 6枚 卵 2個 サラダ油 小さじ1 もみのり 適量 いり白ごま 5g 調理時間:約15分 カロリー:約671kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
オクラはガクを取って塩少々をまぶしてこすり、うぶ毛を取り(全体備考参照)、サッと洗う。熱湯で1～2分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。5mm幅に切る。オクラ以外の野菜はすべて約1cm角に切り、大きさを切りそろえる。ズッキーニとなすはそれぞれ塩少々を入れた別の水に1～2分間つけてアクを取り(全体備考参照)、水けをきる。じゃがいもは水に1～2分間つけて水けをきる。
調理時間:約30分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(4)グラスに(2)のレタスを敷き、(3)のそうめんをのせ、(1)の「ほんだし」ジュレをスプーンでこまかくほぐして適量のせ、(2)のすいか・マンゴー・オクラを等分にのせる。
そうめん 2束(100g)すいか・正味 150gマンゴー・正味 1個(150g)レタス 2枚(60g)オクラ 3本(30g)A水 1・1/2カップAしょうゆ 大さじ3Aみりん 大さじ3A酒 大さじ1・1/2A「ほんだし」 大さじ1粉ゼラチン 5g カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)トマトはくし形に切る。なすは食べやすい大きさに切り、アスパラは4cm長さの斜め切りにする。オクラはヘタの先を切り落とし、ガクのかたい部分をむく。高野豆腐は水でもどし、ひと口大に切る。もどし汁はとっておく。(2)耐熱皿に(1)のなす・アスパラ・オクラをのせ、水少々(分量外)をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱する。
カロリー:約55kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(4)器に(1)のそうめんを盛り、めんつゆをかけ、(3)をのせて、枝豆を散らし、(2)の青じそ・ミニトマトを飾る。
そうめん 1束(50g)鶏ささ身 1本(50g)酒 少々玉ねぎ 1/8個(30g)オクラ 2本(16g)青じそ 1枚(1g)ミニトマト 4個(72g)ゆで枝豆(さやから出したもの) 50g乾燥わかめ 1g梅干し 1/2個「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1めんつゆ(ストレートタイプ) 60g カロリー:約440kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(5)うどんは熱湯で温め、水気をきって器に盛り、(2)のみょうが・きゅうり、(3)のオクラ・キャベツ、(4)のささ身を等分にのせる。(6)(1)のつゆをかけ、ごまをふる。*夏は器に盛る際、うどんを水洗いして冷やしてもよいでしょう。
ゆでうどん 4玉オクラ 8本みょうが 2個きゅうり 1本キャベツ 2枚(100g)鶏ささ身 2本「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A水 1・1/2カップAしょうゆ 大さじ3Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ2A「ほんだし」 小さじ2B水 3カップB「ほんだし」 小さじ1いり白ごま 適量 カロリー:約308kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.きゅうりとオクラは、2mm幅の小口切りにする。2.ボウルに合わせつゆ、めかぶを汁ごとと、1を入れ、よく混ぜる。冷蔵室で15分以上冷やし、味をなじませる。3.鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて流水で洗い、水けをよくきる。器にそうめんを盛り、2をかける。
きゅうり…2本オクラ…4本めかぶ(味つき)…2パック(約80g)そうめん…4束(約200g)合わせつゆ ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ5 ・酢…大さじ1 ・水…3/4カップ カロリー:約402kcal レタスクラブ
|
|---|
|
食べごろは翌日～3日目くらい。
・オクラ 10～12本・みょうが 3～4コ・セロリ 1本・にんにく 3かけ・水 カップ2・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ4・塩 小さじ1・黒こしょう 大さじ1・塩 適量 調理時間:約10分 カロリー:約187kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはヘタを切り落として縦8等分に切り、端から薄切りにする。水に約5分間さらして水けを絞る。小さめの鍋に湯を沸かし、オクラを入れてサッとゆで、水にとる。水けを拭いてヘタを切り落とし、薄い小口切りにする。きゅうりは薄いいちょう切りにする。みょうがは縦半分に切り、薄い半月切りにする。青じそは茎を除いて1cm四方ぐらいに切り、しょうがはみじん切りにする。ボウルに**1**を入れ、【A】を加えてよく混ぜる。
・なす 1コ・オクラ 2本・きゅうり 1本・みょうが 1コ・青じそ 5枚・しょうが 10g・昆布茶 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・削り節 5g 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] そばは表示の時間通りゆで、冷水にさらして水けをきって器に盛る。[2] オクラはゆでて小口切りにし、長いもはすりおろす。かに風味かまぼこは細かく割いておく。[3] [1]に[2]、「金のつぶ とろっ豆」、温泉卵を天の川風に盛り付け、「追いがつおそばつゆストレート」をかける。※納豆は添付のたれを混ぜ合わせておきます。
そば (ゆで) 2玉、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ とろっ豆 2パック、オクラ 2本、長いも 50g、かに風味かまぼこ 4本、温泉卵 2個、、ミツカン 追いがつおそばつゆｽﾄﾚｰﾄ 1と1/2カップ カロリー:約478kcal 塩分:約6.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1...グリーンリーフ、レタスを一口大にカットし、皿に盛る。2...キャベツを色紙にカットし、ボイルする。3...山芋は4cmスティック状にカットする。4...1の上に2,3をのせる。5...なめ茸と納豆を混合し、中央に盛る。6...いかそうめん、小口にカットしたオクラ、千切りにした紫キャベツ、白髪ねぎをトッピングする。
調理時間:約10分 カロリー:約130kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
1.トマトは1cm角に切って耐熱ボウルに入れ、トマト辛みその残りの材料を加えてふんわりとラップをかける。電子レンジで約1分30秒加熱し、全体を混ぜて再びふんわりとラップをかけて約1分30秒加熱する。2.加熱の間に、きゅうりは5cm長さの細切りに、にんじんも細切りにする。オクラはがくをむき、1cm厚さの小口切りに、長いもは1cm角に切る。
調理時間:約10分 カロリー:約364kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【A】、【B】、【C】それぞれのしょうゆだれを添
・鶏ささ身 約6本・しょうが 1かけ分・さやいんげん 100g・オクラ 100g・しょうゆ 大さじ1+1/2・酢 大さじ1・しょうが 大さじ1/2・ごま油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・すりごま 大さじ1・練りがらし 小さじ1・ごま油 小さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1・赤とうがらし 1～2本分・酒 大さじ1・こしょう 少々・酒 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**1**の【割り下】を回しかけて焼きからめ、火を止めて鍋ごと食卓に供する。【薬味】を添え、取り分けて食べる。
・豚肩ロース肉 300g・たまねぎ 1コ分・ピーマン 2コ分・トマト 1コ分・オクラ 4本・レタス 1/2コ分・酒 カップ1/2・だし カップ1/2・みりん カップ1/4・うす口しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ1・ねぎ 8cm・レモン 1/2コ分・黒こしょう 適量・塩 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal 塩分:約4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
4 焼き豚、オクラ、ミニトマトを入れ、中火〜強火で1分ほど炒める。中華麺、②を入れ、ほぐしながら同様の火加減で1〜2分炒めたら器に盛り付ける。かつお節 、青ねぎをのせ、ごま(分量外:少々)をふる。
材料(2人前) 氷温熟成使い切りパック 2パック めんつゆ 大さじ3 中華麺(太麺タイプ) 1袋 なす 2本 焼き豚 100g オクラ 5本 ミニトマト 6個 ごま油 大さじ1と1/2 青ねぎ 15g 【A】水 大さじ1 【A】赤唐がらし(輪切り) 2本分 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1/2 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約464kcal 塩分:約5.6g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
同様にもう1枚焼く。(4)別のボウルに(1)の大根おろしを半量・オクラ、Bを入れて混ぜ、おろしソースを作る。(5)器に(3)を盛り、(4)をかける。(1)の残りの大根おろし
豚バラ薄切り肉 80gキャベツ 6枚(300g)玉ねぎ 1/3個ねぎのみじん切り 1/2本分(30g)A水 150mlAお好み焼き粉 100gA溶き卵 2個分大根 1/3本オクラ 3本Bお好み焼きソース 大さじ6B「ほんだし」 小さじ2/3「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量青のり 適量削り節 適量 カロリー:約655kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
