カリフラワーを使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

てんぷら粉を冷水で溶き、全量から半分を取り分け
・ブロッコリ 50g・カリフラワー 50g・れんこん 100g・にんじん 50g・ねぎ 1本・てんぷら粉 カップ1+1/2・冷水 カップ1+1/2・わかめのふりかけ 大さじ3・卵のふりかけ 大さじ1・鶏ひき肉 300g・マッシュポテト カップ1・卵 1コ・塩 小さじ1・細ねぎ カップ1/2・水 カップ1・酒 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・水溶きかたくり粉 小さじ2～3・大根 200g・柚子の皮 適宜・揚げ油
調理時間:約50分　カロリー:約510kcal　

＼ POI
材料 [ 4人分 ]赤えび(有頭殻付き)4〜6尾さけ(銀鮭)2切れたまねぎ1/2個さつまいも100gれんこん100gエリンギ1/2パック黄パプリカ1/2個カリフラワー80gブロッコリー50gマッシュルーム4個ミニトマト6個【A】白ワイン1/2カップコンソメスープ1/4カップこんぶ1〜2枚塩適宜粗びき黒こしょう適宜【B】カマンベールチーズ(ホール)1個
調理時間:約30分　カロリー:約266kcal　塩分:約1.5g

[1]　鶏もも肉を一口大に切り、塩、こしょうする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉をきつね色に焼き、火を通す。[3]　[2]にの材料を加えてからめる。[4]　器に、[3]とゆでた野菜を盛り、[3]のたれをかける。
鶏もも肉 1枚、サラダ油 適量、塩 適量、こしょう 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、マヨネーズ 大さじ1と1/2、、、にんじん 適量、ブロッコリー 適量、カリフラワー 適量、アスパラガス(グリーン) 適量
カロリー:約394kcal　塩分:約2.1g

1なすは1.5cm幅のいちょう切り、ミニトマトはヘタをとり洗っておく。2フライパンにサラダ油を熱し、大豆ミートを炒め、塩・こしょうして全体の色が変わったらなすを加える。3さらに炒め、野菜に火が通ってきたら、基本のトマトソース、ケチャップ、水を入れ5分煮る。4カレー粉を加えて混ぜ合わせ、ミニトマトを加え、さらになじませるように2～3分加熱する。5お皿にレンジで温めたカリフラワーライス、(4)を盛り付け、熱々のうちにチーズを振りかけて完成。
調理時間:約20分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.1g

サラダ油　適量。ミニトマト、ホールコーン、ブロッコリー、カリフラワー、スライスチーズなど　適宜
調理時間:約50分　カロリー:約358kcal　

パン粉　大さじ1～2。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。エバラプチッとステーキ　2個。[付け合わせ]　。カリフラワー、にんじん、いんげん、クレソンなど　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約339kcal　

牛乳　大さじ2。パン粉　大さじ1～2。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。エバラハンバーグソースデミグラス　適量。[付け合わせ]　。カリフラワー、ミニトマト、いんげん　各適量
調理時間:約20分　カロリー:約391kcal　

[]　。エバラハンバーグソースデミグラス　適量。サラダ油　適量。[付け合わせ]　。カリフラワー、ミニトマト、いんげん　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約392kcal　

1.鍋に(a)の調味料を入れひと煮立ちさせ、火を止めてから果汁を入れる。2.野菜は食べやすい大きさに切る。里芋は一度ゆでておく。3.フライパンにサラダ油を熱し、[2]の野菜を軽く焦げ目がつくまで焼き、[1]の漬け汁につける。
材料(2人分)具材れんこん40gかぶ60gブロッコリー50gカリフラワー50gパプリカ(赤・黄色)各20g里芋2個調味料(a)生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/5だし汁100ccみりん大さじ1柑橘類果汁(ゆず・すだち・レモン等)小さじ2サラダ油適量
調理時間:約25分　カロリー:約163kcal　塩分:約1.1g

1. あらかじめケチャップ、洋風だし、水を混ぜ合わせておく。厚揚げは6等分にする。 2. 深めの耐熱容器皿に、冷凍ミックス野菜を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。 3. 2に、ウインナー、厚揚げを加え、1のスープを注ぎ入れる。 4. ラップをして、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。 ※レンジ調理後は器が熱くなっているのでご注意ください。※加熱時間は目安です。
みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 1袋 冷凍ミックス野菜(ブロッコリー、カリフラワー、にんじん、ヤングコーン、いんげんなど) 140g 厚揚げ 60g 1歳からのケチャップソース(オタフクソース) 大さじ1 食物アレルギー対応洋風だし(顆粒) 小さじ1 水 160ml
調理時間:約25分　カロリー:約215kcal　塩分:約1.8g

「おさかなのソーセージ」は、縦半分に切ったらスナップえんどうと大きさをそろえるように乱切りにします。 耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジ600Wで50秒間加熱してアルコール分を飛ばします。粒マスタードとしょうゆを加えてよく混ぜます。 ボウルに(1)・(2)・(3)を入れて混ぜ、器に盛りつけます。 ＼ POINT / ゆでたスナップえんどうは、水につけず自然に冷ました方が甘みが出ておいしくいただけます。スナップえんどうの代わりに、じゃがいも・いんげん・グリーンアスパラガス・ブロッコリー・カリフラワーなどと
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本スナップえんどう8本塩少々みりん小さじ2粒マスタード小さじ2しょうゆ少々
カロリー:約96kcal　塩分:約1.2g

れんこん・だいこんは約1cm厚さのいちょう切り、ごぼうは約1cm厚さの斜め切りにします。ブロッコリーは一口大に分けます。 鍋にオリーブ油を熱し、れんこん・だいこん・ごぼうをよく炒め、「おさかなのソーセージ」を加えてさらに炒めます。 (2)にトマト水煮・コンソメ顆粒を加え、根菜がやわらかくなったらブロッコリーを加えさらに1～2分間煮て、塩・こしょうで味をととのえます。 ＼ POINT / 野菜はにんじん・たまねぎ・カリフラワーなどを加えてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本れんこん1/2節だいこん5cmごぼう1/2本ブロッコリー40gオリーブ油大さじ2トマト水煮(缶詰)400gコンソメ顆粒小さじ2塩少々こしょう少々
カロリー:約437kcal　塩分:約2.9g

＼ POINT / みりんの代わりにはちみつを使ってもよいでしょう。お好みで、だいこん・キャベツ・かぶ・カリフラワ
材料 [ 2人分 ]「オイル・サーディン」1缶長いも4cmれんこん4cmにんじん1/3本ブロッコリー1/4株ジンジャーソースしょうが2片みりん大さじ2塩小さじ1/3こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.2g

材料(2人分)具材れんこん60g人参40gブロッコリー80gバケット(薄切り)6枚調味料液みそ 料亭の味大さじ2(a)日本酒1/2カップピザ用チーズ200g
調理時間:約20分　カロリー:約522kcal　塩分:約3.5g

じゃがいもに竹串がスッと通るまでゆで、ざるに上げる。水けをきって、マッシャーでつぶす。ゆでキャベツは粗みじん切りにして手で絞り、できるだけ水分を抜く。フライパンにオリーブ油小さじ2を入れて強火で熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、塩・こしょう各少々をふり、ゆでキャベツを加えて炒め合わせ、手で触れるくらいまで冷ます。ボウルに**1**、**2**、ゆで卵を入れて混ぜ合わせる。6等分して2cm厚さの小判形に整え、小麦粉適量を薄くまんべんなくつける。フライパンにオリーブ油大さじ4を入れて強火で熱し、油が熱くなった
・ゆでキャベツ 3枚・じゃがいも 2コ分・豚ひき肉 150g・ゆで卵 1コ分・カリフラワー 適量・牛乳 大さじ1・ミニトマト 6コ・塩 ・オリーブ油 ・こしょう ・小麦粉
調理時間:約35分　カロリー:約530kcal　

たね　・合いびき肉…400g　・溶き卵…1個分　・玉ねぎのみじん切り…1/2個分　・食パン(8枚切り)…1/2枚(約25g)　・塩…小さじ3/4～1　・こしょう…少々カリフラワー…1/3個(約70g)にんじん…1/3本黒オリーブ(種抜き)…10個くるみ(ロースト・食塩不使用)…20g
カロリー:約221kcal　

【酒かすクリーム】の小麦粉はふるっておく。【A】はよく混ぜておく。たまねぎは縦に薄切りにする。えびは背ワタを除いて一口大に切り、塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンに【B】を中火で熱してたまねぎを炒め、しんなりとしたらえびを加えてサッと炒める。色が変わったら弱火にして**1**の小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。【A】を少しずつ加･･･
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.5g

牛もも肉を包丁で5mm程度の厚さに切り、端から5mm幅の細切りにする。肉の向きを変え、端から刻んで荒いミンチ状にする。肉は冷蔵庫でよく冷やしておくと切りやすい。**3**のタネを2等分にする。しっかりと手で押さえ、丸形に整える。途中、手のひらでたたいて空気を抜く。形を整えたら、両面に塩・黒こしょう各少々をふる。
・牛もも肉 200g・菜の花 2本・スナップえんどう 2コ・ゆでたけのこ 1/4コ・カリフラワー 2房・ブロッコリー 2房・塩 適量・黒こしょう 適量・粒マスタード 100g・カシスリキュール 200ml
カロリー:約230kcal　塩分:約0.9g

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材料(1人前) 牛ひき肉 80g 【A】めんつゆ 大さじ3 【A】水 大さじ3 溶き卵 1個分 砂糖 小さじ1/2 サラダ油 少々 ご飯 250g 絹さや・葉っぱ形に切る 4枚分 にんじん・花型で抜く 2枚分 のり 適量 帆立貝柱 4個 バター 10g めんつゆ 小さじ2 きゅうり・ハート型で抜く 2個 にんじん・ハート型で抜く 2個 ブロッコリー 2房 カリフラワー 1房 ミニトマト 1個 いちご 1個
調理時間:約20分　カロリー:約452kcal　

ボウルに挽肉、①、北海道産小麦と低吸油の生パン粉、卵、トマトケチャップ、ウスターソース、塩小さじ1、コショウ、ナツメグを加え練り混ぜる。型にバターか油をぬり、②を空気が入らないように詰め、表面をならす。200度のオーブンで約25分焼く。人参は星型に抜き、鍋にひたひたの水、バター大さじ2、塩、コショウ少々を入れ、弱火でじっくり煮込む。キヌサヤはスジをひき、塩を加えた熱湯でゆで、フライパンでバターソテーをし塩、コショウで調味する。まいたけはバターソテーし、塩、コショウで調味する。バターと国産小麦と低吸油の生パン粉、塩、コ
牛挽肉 600g玉ねぎ 1コ北海道産小麦と低吸油の生パン粉 1 カップ卵 1コトマトケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ1ナツメグ 少々サラダ油 適量バター 適量塩、コショウ 適量ドミグラスソース 適量ホワイトソース 適量牛乳 適量人参 適量キヌサヤ 適量まいたけ 適量カリフラワー 適量